PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN P5 CV FANTASI FOOD

SMK CORPATARIN O1 JAKARTA

Jl. Pd Kopi Raya No. 87 RT. 01/RW. 03, Pd Kopi, Kec. Duren Sawit,
Kota Jakarta Timur, DKI Jakarta 13460

X-AKL
No. Telp: +62 857-7149-9680
 DAFTAR ISI

PENDAHULUAN
Tujuan
Visi - Misi
TINJAUAN USAHA
Data Usaha
Profil Usaha
Dasar Pemikiran
Detail Produk
Strategi Pemasaran

PENUTUP
Kesimpulan
 PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN P5 CV. FANTASI FOOD
BAB 1

LATAR BELAKANG

Usaha adalah sesuatu bentuk yang dapat menghasilkan uang dan dapat meningkat kantaraf hidup
seseorang untuk lebih baik. Suatu badan usaha yang kita jalankan dapat menghasilkan laba, atau
pendapatan yang sermaksimal maagkin, kia menyelenggarakan usaha yang bermanfaat dan
menguntungkan dalam kesejahteraan hidup. Selain tu, dalım. menjalankan usaha hanas mengikuti
hokum-hukum ekonomi yang rasional serta norma norma kebiasaan dalam dum usaha sehingga dapat
membantu pembangunan yang sedang diaksakan oleh pemerintah

Agar dapat memenuhi kebutuhan masyarakat, pemerintah tidak hanya bekerja sendiri. Tetapi juga
membuka kus bagi pihak swasta untuk berpartisifasi memenuhi permintaan akan kebutuhan pokok
masyarakat yang makin meningkat.

Aktifitas perdagangan, merupakan suatu komponen ekonomi dan merupakan sarana untuk memenuhi
kebutuhan pokok masyarakat, maka saya berinisiatif untuk membuka usaha rumah tangga yang
bergerak dibilang produksi gorengan, yang berbahan dari tepung kangı Tepung kanji banyak sekali
ditemukan di daerah yang subur dengan tambuhan singkong. tepung kanji dapat juga di buat atau di
masak menjadi apa saja sesuai keinginan kita
 PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN P5 CV. FANTASI FOOD

Visi :

1.Menjadikan “Fantasi Food” sebagai makanan yang berkualitas dan terjamin gizinya.

2.Menjadikan CV FANTASI FOOD yang dikenal dengan citra positif sebagai hidangan menyehatkan.

Misi:

* Menyediakan menu makanan “Fantasi Food” yang selalu terjaga kebersihannya dengan citra rasa
yang lezat dan terjamin gizinya;

* Memberikan pelayanan yang cepat agar pelanggan tidak perlu menunggu lama;

TUJUAN

Tujuan dari usaha kuliner ini

· menciptakan rasa yang baru untuk konsumen

· memberikan pengalaman yang baik untuk konsumen

· mencapai kesejahteraan

· Mendapatkan keuntungan

· Menciptakan lapangan kerja sendiri

· Meningkatkan rasa percaya diri

· Memenuhi kebutuhan Masyarakat

 PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN P5 CV. FANTASI FOOD
BAB II

TINJAUAN USAHA

DATA USAHA

Nama Perusahaan : FANTASI FOOD

Usaha : KULINER

Jenis Produk : NASI AYAM SUWIR RICA RICA

Lokasi Usaha : ( Menyesuaikan )
Slogan Usaha : “Dimana setiap Rasa menciptakan sebuah Kisah ”

DASAR PEMIKIRAN

Berdirinya Sejarah tahun 2023 didirikan Ketika projek pelajar Pancasila dengan
tema kebekerjaan sedang berlangsung cv fantasi food bertujuan untuk mengembangkan
komitmen menghasilkan makanan yang bergizi dan berkualitas terbaik bagi para
konsumen. Karena bagi kami kebutuhan konsumen adalah yang terpenting.
PROFIL USAHA
DETAIL PRODUK
(bahan baku, proses, dan kapasitas)

1. Pangsit yang kami sajikan berbeda dengan pangsit pada umumnya yang sering dijual
di warung maupun yang ada di pinggiran jalan karena bahan baku yang kami
tawarkan berbeda dengan yang biasanya yaitu kentang yang dipotong kecil-kecil
kemudian digoreng setelah dicampurkan dengan bahan baku yang disediakan, serta
disajikan dengan rasa yang unik dan menarik.
2. Dalam sehari produksi awal yang kami hasilkan sebanyak 50 buah pangsit dengan
inovasi rasa yang berbeda yaitu Original dan Pedas Gurih dan Garing sehingga dapat
diprediksi
3. Harga yang kami jual menyesuaikan harga umum serta modal + jasa yang kami
keluarkan dan harganya masih terjangkau pada setiap kalangan
4. Tempat usaha ini direncanakan ditempat umum lokasi ini saya pilih karena tempatnya
sangat strategis untuk dipasarkan karena lebih memilih untuk membeli makanan-
makanan ringan cemilan cepat saji.

STRATEGI PEMASARAN

1. Target pasar
Target pemasaran adalah kalangan Siswa sekolah dan Masyarakat umum, Untuk
memproduksi makanan agar dapat dinikmati oleh para Konsumen secara meluas

2. Strategi Pemasaran
 Menerima pemesanan secara Pre-Order
 Mempromosikan Produk lewat iklan media social
 Membuat Website
 Buat Foto & Video produk yang unik
 Menyediakan Pesan-Antar

B. BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL

1. Biaya Bahan Baku untuk 25 Nasi Ayam Suwir

N BAHAN KETERANGAN BIAYA
o
1 Ayam 1 KG 40.000
2 Cabe Kriting 1/4 20.000
3 Cabe Rawit 1/4 15.000
4 Bawang merah 5.000
5 Bawang putih 5.000
6 Bumbu dapur 5.000
7 Royco 1.000
8 Kemiri 1\4 2.000
9 Kemangi 3.000
10 Minyak 1/4 4.500
11 Beras 2 lt 22.000
12 Telor 1/4 7.000
13 Selada 14.000
14 timun 14.000
15 sendok 10.000
16 Paper bowl 25 28.000
Total 195.500

KETERANGAN UMUM

NO PERALATAN KEBUTUHAN BAGIAN

MASAK
1 Blander 1 PRODUKSI
Katel 1 PRODUKSI
Penanak Nasi 1 PRODUKSI
Pisau 2 PRODUKSI
Talenan 1 PRODUKSI
Sendok 2 PRODUKSI
Panci 1 PRODUKSI
Kompor & Gas PRODUKSI
Garpu 2 PRODUKSI
TOTAL BIAYA PERALATAN MASAK RP. 0,-
 ANALISIS SWOT

1. Kekuatan (Strenght) :

 Dikenal dengan rasa ayam rica rica yang pedas sesuai dengan lidah Indonesia
 Kualitas rasa dan kehigienisan yang tinggi serta harga yang terjangkau
 Kami mengutamakan pelayanan yang baik agar bisa membuat pembeli nyaman

2. Kelemahan (Weaknesses) :

 Bahan baku yang mungkin mengalami kenaikan harga sehingga mampu

menyebabkan risiko keterbatasan penjualan.

3. Peluang (Opportunities) :

 Mengembangkan kemasan agar lebih menarik tanpa harus merubah cita rasa khas
yang autentik
 Memperbanyak kolaborasi dengan berbagai sumber baik online maupun offline
(langsung)
 Memiliki penilaian atau review yang baik dari konsumen sebelumnya atas produk
yang kami jual

4. Ancaman (Threats) :

 Risiko kenaikan harga bahan baku yang dapat menghambat produksi

 Produk tiruan dengan kualitas di bawahnya mematok harga lebih murah.
 PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN P5 CV. FANTASI FOOD
BAB III

PENUTUP

Demikian proposal usaha ini kami buat. Kami mengucapkan terima kasih pada pihak yang sudah
membantu proses penyusunan proposal bisnis. Kami juga berterima kasih pada para pihak yang berkenan
membaca proposal ini. Semoga proposal usaha yang kami ajukan dapat dipertimbangkan, diterima, dan
bermanfaat bagi semua. Kami berharap jika proposal ini dapat diterima banyak pihak sebagai tahapan
awal untuk merintis usaha CV.Fantasi Food.

Jakarta,17 Januari 2024

Mengetahui,.

Kepala Sekolah Wakil Kepala Sekolah

---------------------------- ---------------------------------------