PROPOSAL USAHA

NAMA : Azif Adam Pramudya

KELAS : XI MIPA 2

ABSEN : 6
 PROPOSAL USAHA

RISOL MAYO

Owner : DIAN SEPTIANI

Nama Perusahaan : Langgeng sari

Bidang Usaha : Kuliner

Jenis Produk : lumpia

 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Menjalankan suatu usaha dibidang kuliner dalam hal ini kuliner jajanan pasarkhas
Indonesia merupakan jenis usaha yang berkelanjutan, dimana usaha ini dapatdijalankan oleh
semua kalangan dan dapat dinikmati semua orang. Dalam kehidupansehari-hari, masyarakat
Indonesia tidak lepas dengan makanan gorengan yangmenjadi cemilan favorit yang tentunya
ditemani dengan secangkir kopi ataupunsegelas teh. Hal ini dapat dibuktikan dengan
menjamurnya bisnis gorengan dari mulai jajanan pinggiran hingga cemilan pelengkap di
cafe dengan jenis yang variatif.Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan
macam macamaneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang
termurahhingga yang termahal. Dalam kebutuhan sehari – hari banyak sekali aktifitas
yangdijalani dan juga pasti memiliki makanan yang sehat dan bermanfaat bagi
tubuh.Makanan – makanan memang sudah banyak sekali yang menjual tetapi makanan ini
begitu sangat sederhana dan baik untuk dikonsumsi ketika siang maupun malam hariuntuk
masyarakat kalangan menengah kebawah ataupun menengah ke atas. Makananini dibuat
dengan cara pembuatan yang sederhana dengan lebih baik dan higienis, begitu juga harga
terjangkau dan banyak pula masyarakat yang berminat untukmembelinya dengan rasa yang
cukup enak, nikmat, dan lezat.Usaha kuliner rumahan yang satu ini merupakan jenis usaha
favorit para pengusaha yang bisa dilakukan dengan mudah dan bisa dimulai dengan modal
yangtidak begitu besar. Oleh karena itu, usaha jajanan RISOL MAYO JAJANYOK
inimenjadi tujuan pemasaran bagi pengusaha pemula seperti kami
B. Tujuan Usaha
Tujuan makalah ini adalah membantu pemasaran produk yang dapat dinikmati tanpa
harus mengeluarkan biaya yang mahal, yaitu lumpia yang dapat di konsumsi semua
kalangan dari berbagai lapisan masyarakat karena harganya cukup terjangkau. Serta
menjadikan Lumpia menjadi makanan favorit dan makanan yang sehat untuk dikonsumsi
 dalam kondisi dan waktu kapanpun serta acara-acara. Serta Menjadikan usaha “Lumpia”
dikenal orang secara luas dan menjadi trend makanan yang sehat
C. Manfaat
Proposal ini dibuat agar bermanfaat untuk :
 Membantu saya mengembangkan usaha yang sedsang saya jalankan.
 Membantu saya untuk berprikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang saya
jalankan.
 Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan usaha yang sedang
saya jalankan kepada pihak lain

BAB II
PEMBAHASAN

1 Deskripsi Usaha
Lumpia kering ini adala makanan ringan yang berbahan dasar dari lumpia, yang di
taburi dengan berbagai macam varian rasa yang sangat lezat. Ide pembuatan lumpia kering ini
diawali dengan banyaknya masyarakat yang menggemari makanan ringan / camilan. Bahkan,
perempuan terutama kalangan remaja memang identik dengan makanan ringan. Cita rasa yang
berbeda dari yang lain membuat orang penasaran. Harga nya pun trbilang murah, lumpia
kering ini di jual dengan harga Rp. 2000,-/ pcs

2 Analisis Peluang Usaha

            Dalam memulai usaha apapun, maka yang harus diketahui adalah peluang pasar yang
yang dapat menerima produk saya ini. Peluang usaha sudah merupakan kunci penting dalam
proses pemasaran karena pemasaran akan berjalan dengan lancer apabila sudah mendapatkan
peluang usaha yang kita inginkan Sistem pemasaran saya akanmampu menganalisis
keunggulan dan kelemahan pesaing saya dan sejauh mana kemampuan saya untuk bersaing
dengan mereka dalam segala aspek, baik itu dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas yang
 saya berikan kepada konsumen. Saya akan mensurvei dan meneliti pesaing – pesaing saya
bagaimana caranya membuat lumpia kering ini berbeda dengan lumpia kering lainnya yang
sudah berada dipasaran.Saya akan menjual lumpia kering ini di tempat yang cukup ramai,
yang banyak dikenal dan dilalui banyak orang, seperti sekolahan, dll. Dengan seperti itu
maka lumpia kering saya akan lebih cepat dikenal banyak lapisan masyarakat.

3 Analisis Persaingan
            Persaingan dalam dunia bisnis tak dapat di elakkan. Seorang wirausahawan akan
maju apabila ia mau berusaha untuk bersaing. Bekerja keras agar usaha yang ia geluti
menjadi terbaik di antara sekian banyak para wirausahawan.Begitu juga saya akan berusaha
semaksimal mungkin untuk dapat bersaing dengan saingan – saingan saya, yaitu :

 Perusahaan dengan jenis produk yang sama.

 Perusahaan dalam satu areal wilayah kerja

.
Guna menunjang hasil persaingan yang baik, saya akan lebih selektif  dalam bekerja yang
meliputi proses produksi dan pemasaran. Dengan keselektifan tersebut, saya sakin
perusahaan lain akan menganggap perusahaan saya sebagai saingan terberat.

4 Analisis Resiko Usaha dan Antisipasinya

            Setiap usaha / bisnis pasti akan memiliki resiko, demikian pula dengan usaha
singkat saya memiliki berbagai resiko sebagai berikut ;
  Produk kurang menarik minat konsumen.

 Modal usaha yang tidak dapat dikembalikan.

Untuk mengatasi resiko – resiko tersebut, saya melakukan antisipasi sebagai berikut :

 Produk dibuat dengan varian yang cukup banyak.

 Mengoptimalkan penggunaan modal yang terbatas

2.5 Analisis SWOT

  Strength :

         Lumpia merupakan jajanan yang diminati banayk orang disemua kalangan.

         Mudah untuk mendapatkan bahan baku.
         Harga terjangkau.

  Weakness :

         Variasi rasa yang banayak membuat konsumen bingung untuk membeli.

         Mudah ditiru

  Opportunity

         Belum adanya lumpia kering yang di jajakan di warung – warung mauoun di

tempat lain.
         Letak tempat tinggal saya dekat dengan sekolah, sehingga mudah menarik minat
konsumen.

  Threat

         Banayak warung disekitar tempat tinggal saya yang juga menjual aneka makanan
ringan. Mereka bisa menjadi pesaing saya dalam hal mendapatkan pelanggan.
          Kenaikan harga bahan pangan yang tidak menentu, sehingga mempengaruhi harga
dari produk yang saya tawarkan.
         Tingkat kebosanan konsumen

BAB III
RENCANA PRODUKSI

1. Jenis Usaha

Jenis usaha saya berupa usaha rumahan yang menjual makanan ringan yang lezat serta
aman dikonsumsi oleh semua orang dengan disajikan dengan berbagai varian rasa yang
dapat terus bertambah sesuai dengan perkembangan usaha yang terus meningkat

2 Alat dan Bahan

Bahan bahan dan alat alat dalam pembuatan lumpia kering diantaranya :
           
Bahan – bahan :

         20 pcs Lumpia

         ¼  Terigu
         Garam secukupnya
         1 kg Minyak
 Toge
 Wortel
 Daun bawang
 ayam

Bahan tambahan :
         Bumbu atom
         Bumbu pedas, dan
         Berbagai macam bumbu perasa lainnya

Alat – alat :

         Mangkok
         Sendok
         Gunting
         Baki / stainless steel
         Baskom

.3             Cara pembuatan

1.      Siapkan wadah atau mangkok kemudian masukan terigu ¼ dan garam secukupnya.
2.      Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur merata.
3.      Oleskan adonan tersebut tipis-tipis pada lumpia lalu gulung gulung lumpia tersebut
4.      Gunting lumpia yang sudah di gulung
5.      Goreng sampai matang

BAB IV
RENCANA PERMODALAN

D. BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL

1. Biaya Bahan Baku untuk 200 lumpia, per Hari

No BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH

1 Kulit lumpia 13 bungkus 3.000 39.000

 2 Toge 2 kg 15.000 30.000

3 Wortel 2 kg 7.000 14.000

4 Penyedap 2 Bungkus 1.000 2.000

5 ayam 2 KG 30.000 60.000

6 Daun bawang 1 ons 5.000 5.000

7 Minyak Goreng 1 Kemasan 25.000 25.000

Total 175.000

KETERANGAN:

Produksi dan Biaya Bahan Baku lumpia :

Tiap hari 200 Buah

Tiap bulan (25 hr) 5.000 Buah

Biaya Bahan baku per satuan produk 875

Biaya Bahan baku per bulan (5000 buah) 7.500.000

2 Kebutuhan Modal
N
o BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH
1 Biaya investasi

a. Gerobak 1 Unit 2.500.000 2.500.000

b. Alat Penggorengan 1 Unit 300.000 300.000

c. Spatula 1 Unit 50.000 50.000

d. Peniris Gorengan 1 Unit 50.000 50.000

e. Pemarut Kentang 1 Unit 300.000 300.000

 f. LPJ 3 KG 1 Unit 150.000 150.000

g. Kompor Gas 1 Unit 300.000 300.000

Sub total 3.650.000

2 Biaya Operasional Per Bulan

-Bahan baku 1 bulan (25 hr) 5000 Buah 875 7.500.000

Oran
- Biaya tenaga kerja 1 g 1.000.000 1.000.000
- Biaya pemasaran dan 25 Hr 10.000 250.000
kemasan
Sub total 8.750.000

Total Kebutuhan Modal 12.400.000

Proyeksi Pendapatan dan Biaya

No ITEM VOLUME JUMLAH TOTAL

1 Penjualan

Penjualan per bulan (25 hari) 5000 Buah 1.500 7.500.000

2 Biaya Produksi

-Bahan Baku 5000buahx Rp. 875 4.375.00

0

- Biaya tenaga kerja 1 Orang 1.000.00

0

- Biaya pemasaran dan kemasan 25 Hr 250.000

Total biaya 5.625.000-

 3 Keuntungan Rp.
1.875.000
I. KESIMPULAN

Proposal bisnis ini layak untuk dibiayai karena dari sisi analisis pengembangan usaha serta
peningkatan potensi usaha dapat lebih cepat untuk berkembang serta dari prospek keuangan
cukup menguntungkan dan memiliki prosfek pasar yang baik.

Sidareja , 19 agustus 2022