....

PROPOSAL BISNIS

“ Disusun untuk memenuhi salah satu tugas Mata Kuliah Komunikasi Bisnis”

Dosen Pengampu:

Cepi Juniar Prayoga SE., Ak., M.Ak., CPRM., C.Ftax

Disusun Oleh:

Kelompok 3

Pipit Sapitri (24022121058)

Moch. Ilham Al fajar (24022121087)

PRODI AKUNTANSI S1

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS GARUT

2023
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah Swt, karena atas limpahan
karunia-Nya kami dapat menyelesaikan salah satu tugas Komunikasi Bisnis yaitu
Proposal bisnis “ Puding Puds Puds” ini dengan baik dan tepat pada waktunya.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi
salah satu tugas yang diberikan oleh dosen mata kuliah Komunikasi Bisnis. Selain
itu proposal ini juga dapat sebagai acuan untuk merencanakan suatu usaha dengan
mengetahui apa saja hambatan- hambatan yang akan dihadapi dan cara
menanggulanginya serta strategi apa yang harus dilakukan untuk mencapai tujuan
suatu usaha yaitu untuk menghasilkan laba atau keuntungan.

Kami menyadari proposal ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu
segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan
demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini
bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca.

Garut, April 2023

Penulis
 2

DAFTAR ISI
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Dunia usaha khususnya dalam bidang kuliner untuk saat ini mengalami
perkembangan yang semakin pesat, terbukti dengan banyaknya makanan yang
bermunculan dengan rasa bervariasi dan inovasi yang beranekaragam. Makanan
yang enak dan juga bergizi tidak harus mahal salah satunya adalah pudding labu
kuning.

Pudding Labu Kuning adalah cemilan dengan rasa manis, segar dan kaya
manfaat. Selain rasanya yang enak pudding labu kuning ini memiliki tampilan
warna kuning yang menarik, vitamin yang banyak terkandung pada bahan labu
kuning dan tinggi serat pada agar-agarnya.

1.2 Tujuan
1. Memperoleh keuntungan dalam usaha karena bisa dijalankan
dengan modal yang tidak terlalu banyak.
2. Menyediakan puding yang enak dan bergizi
3. Menjual makanan yang bisa menyasar kesemua kalangan.
4. Mendapat keuntungan atau laba.

1.3 Visi dan Misi

Visi
Menjadi usaha kecil menjadi maju dan berkembang yang mengutamakan
kualitas rasa dan penampilan produk yang memukau setiap orang.
Sehingga mereka memiliki keinginan besar untuk menikmatinya.
Kepuasan pelanggan adalah kebahagiaan kami.
Misi
o Membuat puding labu yang fresh dengan keunggulan – keunggulan
yang dimiliki dengan memperhatikan nilai gizi.
o Memberikan dan menerapkan pelayanan yang baik dan berkualitas
demi kepuasan pelanggan.
4
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Profil Usaha

Nama Perusahaan : Puding Puds Puds

Bidang Usaha : Kuliner

Jenis Usaha : UMKM

Jenis Produk/Jasa : Makanan

Alamat Usaha : Jl. Mawar

Promosi Pemasaran :

No. Telp : 089656574778

2.2 Identitas Pemilik Perusahaan

Nama Pemilik :
Alamat Pemilik :
No. Telp :
 BAB III
PRODUK USAHA

3.1 Produk
Produk ini adalah Pudding yang menggunakan bahan – bahan alami, rasanya
manis dan berserat tinggi serta baik untuk kesehatan, adapun harganya juga sangat
terjangkau.

3.2 Alat – alat

1. Kompor gas
2. Tabung gas
3. Lemari Es
4. Blender
5. Panci
6. Baskom
7. Saringan
8. Pisau
9. Pengaduk
10. Timbangan
11. Cup dan Sendok Plastik
12. Sendok
13. Sarung tangan plastik
14. Loyang
15. Cetakan Pudding

3.3 Bahan Baku

Bubuk Pudding/ Agar.
Labu Kuning.

3.4 Pembuatan Produk

Bahan :

1. Agar- agar tanpa rasa

2. Santan
3. Air
4. Gula Pasir
5. Labu Kuning
 Cara Pembuatan :

1. Kukus Labu yang sudah dipotong ( kukus </ 15 menit )

2. Setelah itu Haluskan Labu yang sudah dikukus.
3. Masukkan serbuk agar-agar, gula, santan, dan air. Aduk hingga homogen.
4. Lalu masukan labu yang telah dihaluskan kedalam panci yang telah
dimasukan agar – agar .
5. Masak adonan di panci hingga mendidih sambil diaduk-aduk merata.
6. Kemudian tuangkan adonan yang sudah jadi kedalam cetakan.
7. Dinginkan dilemari pendingin.

3.5 Keunggulan Produk

Usaha Pudding kami memiliki keunggulan produk tersendiri yang dapat kami
tawarkan untuk para konsumen, yaitu :

1. Harga yang relatif murah sehingga terjangkau bagi semua kalangan konsumen
2. Dengan harga yang terjangkau masyarakat dapat memperoleh kebaikan nutrisi
dari pudding ini.
3. Rasa yang enak dengan tampilan yang menarik akan menggugah selera
konsumen untuk mencicipinya.
4. Kebersihan yang sangat terjamin, karena dengan ini konsumen akan merasa
puas dengan produk kami.
5. Dapat dikonsumsi dimana saja dan kapan saja
6. Dapat juga dijadikan snack.
 BAB IV
ASPEK PEMASARAN
4.1 Target dan Segmentasi Pasar
Target pasar dari produk ini yaitu rumah makan, catering dan warung- warung,
toko, kios, bahkan perorangan untuk acara keluarga, kebutuhan pribadi dan organisasi
dalam event- event yang diselenggarakan. Dalam artian usaha ini dapat diperuntukkan
bagi semua kalangan.

Segmentasi pasar dari produk ini yaitu untuk kalangan umum karena dinikmati
dari semua kalangan, dari anak-anak, dewasa, ibu – ibu, bapak – bapak, sampai orang
tua juga bisa menikmati produk ini.

4.2 Faktor Kompetitif

Setiap kegiatan memulai usaha harus mengukur kemampuan produk kita
terhadap lingkungan atau pesaing yang ada melalui SWOT. Adapun penjabarannya
adalah sebagai berikut:

1. Strenght (kekuatan)
Bahan Produk yang sehat dan higienis, harganya terjangkau, terbuat dari bahan
bahan alami. Labu kuning yang biasanya digunakan untuk membuat kolak
maupun campuran roti dapat dibuat inovasi kuliner yang disukai semua
kalangan.
2. Weakness (kelemahan)
- Produk mudah ditiru
- Produk tidak tahan lama
3. Opportunity (peluang)
- Industri kuliner yang tidak pernah surut
- Prospek atau peluang cukup besar untuk dikembangkan.
4. Threats (ancaman)
- Banyak jenis usaha yang sama sebagai pesaing
- Persaingan dalam pemasaran yang semakin ketat.

4.3 Strategi Pemasaran

1. Product (Produk)
Pada tahapan pertama, tentunya kami menghasilkan Produk yang dibuat
Homemade, artinya produk yang dihasilkan asli dibuat oleh kami sendiri
tanpa pengawet dan bahan yang dgunakan alami.
2. Price (Harga)
 Harga per-cup “” Rp. 3.500.-
Strategi yang dilakukan adalah menjual produk sebanyak-banyaknya dengan
harga yang terjangkau dengan tidak mengurangi kualitas isi produk.
3. Promotion (Promosi)
Melakukan iklan-iklan di dunia internet baik melalui situs jejaring sosial
maupun forum. Sekarang adalah jamannya serba internet, dimana
komunikasi sangat mudah dilkukan. Kami didalam melakukan promosi “”
akan menggunakan media sosial yang pengoperasiannya sangat mudah dan
lebih efisien, seperti Instagram, facebook, tiktok, dan yang lainnya. Promosi
dengan media mouth to mouth atau dari mulut ke mulut promosi ini
terbilang sangat mudah penyebarannya.
4. Place (tempat)
Untuk tempat penjualannya kami menjual dalam 3 cara yaitu di rumah, di
Sekolah/Kampus, dan menitipkan pada beberapa tempat usaha seperti
warung, dan kantin.
 BAB V
RENCANA KEUANGAN
5.1 Kebutuhan Investasi

JUMLAH JENIS HARGA (Rp)

1 Unit Kompor Gas 200.000
1 Unit Tabung Gas 170.000
3 Unit Loyang 100.000
5 Unit Cetakan Puding 85.000
2 Unit Panci sedang 200.000
TOTAL 755.000

5.2 Bahan Baku Perhari

No. Keterangan Satuan Harga (Rp)

1. Agar-agar 12 pcs 53.000
2. Susu Cair 2 Liter 36.000
3. Gula Pasir 3 kg 39.000
4 Labu Kuning 2 buah 40.000
168.000

5.3 Bahan Tambahan Perhari

No. Keterangan Satuan Harga(Rp)

1. Vla Vanila + Santan kelapa 6 Pcs 36.000
2. Cup + tutup 100 pcs 48.000
3. Sendok Plastik 100 pcs 16.000
100.000

 Biaya Total = Bahan baku perhari + Bahan tambahan perhari + Kebutuhan

investasi
= 168.000+100.000+755.000=1.023.000

5.4 Penetapan Harga Jual

Modal = Rp. 500.000,- mampu untuk memproduksi 100 cup puding.

HPP = Modal : Produksi

 = 268.000 : 100

= 2.680

5.5 Perkiraan Laba

Laba yang diinginkan 25% = Laba x HPP

= 25% x 2.680

= Rp.670

5.6 Harga Jual

Harga Jual = Total Laba (Rp) + HPP

= Rp. 670 + Rp.2.680

= Rp. 3.350

5.7 Break Event Point ( Analisis titik impas)

BEP = Total Biaya : Harga jual rata- rata

= 268.000 : 3.350

= 80 cup

= cup

Total Perhari = BEP : Target penjualan perhari

=80 : 100

= 1 hari

Untuk mencapai BEP harus menjual cup yang dapat dicapai selama 1 hari

5.8 Perkiraan Pendapatan

 Target Perhari = 100 cup
 Pendapatan = puding yang terjual x harga jual
= 100 x 3.350
= 335.000
  Total biaya produksi dalam 1 kali produksi = Rp. 268.000
 Keuntungan = Pendapatan – total biaya produksi
= Rp.335.000– Rp.268.000
= Rp.67.000

Jadi kemungkinan yang diperoleh dengan menjual cup pudding dengan harga Rp.3.350
Per buah dalam satu produksi adalah Rp.67.000

5.9 Pengembalian Modal

Modal Awal : Laba Usaha = Rp.1.023.000 : Rp67.000.

= 15 Kali Produksi