PROPOSAL USAHA MAKANAN

“PISCOK”

NAMA:RAHMADI ISMAIL
JURUSAN :TJKT/TKJ 3
TUGAS:PKK
DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN PROVINSI BENGKULU
SMKN 3 KOTA BENGKULU
JL.JATI NO 42 KOTA BENGKULU

I
 Daftar isi
JUDUL…………………………………………………………………………………I
DAFTAR ISI…………………………………………………………………………..II
BAB 1…………………………………………………………………………………..1
PENDAHULUAN……………………………………..................................................1
LATAR BELAKANG………………………………………………………………….1
TUJUAN………………………………………………………………………………..1
VISI……………………………………………………………………………………..1
MISI…………………………………………………………………………………….1
BAB II: ASPEK
PEMASARAN…………………………………………………………………………2

.MARKETING MIX……………………………………………………………2
PELUANG DARI PRODUK YG DI JUAL……………………………………………2
LOKASI USAHA………………………………………………………………………2
BAB III:METODE
PELAKSANAAN……………………………………………………………………...3
STENGHT/KEKUATAN……………………………………………………………...3
WEAKNESSS/KELEMAHAN………………………………………………………...3
OPPORUNTRY/PELUANG…………………………………………………………...3
TREAR/ANCAMAN………………………………………………………………..…3
BAB IV :BAHAN DAN CARA
PEMBUATAN…………………………………………………………………………4
BAHAN…………………………………………………………………………………4
CARA MEMBUAT……………………………………………………………………..4
BAB V :PERENCANAAN
KEUANGAN…………………………………………………………………………...5
BIAYA VARIABEL PER HARI……………………………………………………….5
BAB
VI :KESIMPULAN……………………………………………………………………….
6
SELESAI……………………………………………………………………….............6
 II
BAB I
PENDAHULUAN

A.Latar Belakang

Pisang Coklat merupakan makanan kecil atau cemilan yang disukai oleh
banyak orang.Tidak sedikit Warga Negara Indonesia yang menyukai pisang
Coklat. Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukai makanan ini.
Bahkan orang-orang barat juga telah jatuh cinta dengan pisang Coklat.
Harganya yg murah, terjangkau oleh banyak masyarakat, dan rasanya yang
enak membuat pisang Coklat ini menjadi salah satu peluang usaha bisnis kecil
yang sangat menguntungkan.Indonesia merupakan salah satu Negara
penghasil pisang terbesar di dunia. Pisang yangdihasilkan di Indonesia juga
mempunyai rasa yang berkualitas dan beragam jenisnya. Pisang Coklat akan
menjadi usaha bisnis kecil yang menguntungkan sejak dulu dan mulai
berkembang dengan berbagai rasa.Tidak hanya itu,pisang coklat dengan
berbagai macam variasi itu pun mulai diekspor kemancan Negara (terutama di
Negara-negara asia lainnya ).Banyaknya permintaan pasar duniaakan cemilan
yang satu ini membuat alasan lain kenapa bisnis ini menjadi bisnis yang
mempunyai peluang yang sangat bagus untuk diperjual-belikan. Keutungan
yang mungkin diperoleh dari bisnis pisang coklat ini kemungkinan sesuai apa
yang diharapkan sebelumnya.Di 5 tahun (terakhir) penjualan pisang coklat
beraneka macam rasa itu pun naik drastis hingga 75% dan ekspor penjualan
pisang ke berbagai Negara di dunia ( di Negara asia naik hingga 50%sejak
tahun 2008 ). Kenaikan ini membuktikan bahwa bisnis pisang beraneka rasa
memiliki peluang bisnis yang sangat menguntungkan. Tidak perlu ada
pembuktian lagi tentang keuntungan yang didapatkan dari usaha bisnis ini.
Hasil survey juga telah membuktikan bahwa usaha bisnis pisang goreng ini
memang benar-benar menguntungkan.

B. Tujuan

Tujuan dari pengembangan Proposal Usaha Piscok ini adalah memberikan

nuansa yang berbeda kepada pecinta makanan bahwa di Indonesia memiliki
beraneka ragam makanan yanglebih baik dari makanan bangsa asing, sehingga
mereka akan menghargai makanan hasilkreatifitas budaya nusantara dan
meninggalkan makanan–makanan cepat saji ( fastfood ),dan ini juga untuk
melestarikan makanan khas nusantara sebagai ciri khas kebudayaan bangsa
Indonesia dan mencegah dampak negatifnya makanan cepat saji. Dan untuk
memenuhi tugasPengantar Bisnis.

C. Visi

Menjadikan makanan tradisional yang khas dari Indonesia yang mampu

mencapai danmenembus hingga ke pasaran secara global.

D. Misi

Dengan semakin bertambahnya suatu rasa dari sebuah makanan atau cemilan,
maka pisang coklat beraneka rasa ini merupakan salah satu cara untuk menarik
minat para pecintamakanan kecil / cemilan. Masyarakat pun ingin mencicipi
atau merasakan sesuatu yang berbedadari sebelumnya. Karna itu dengan
dibukanya pisang coklat ini.
 1
BAB II
ASPEK PEMASARAN

A. Marketing Mix

1. Product (Produk)
1. 1.Produk yang dijual adalah “Pisang Coklat” dan makanan ini merupakan
makanan ringan yang sesuai dengan keadaan masyarakat dan Makanan
selingan dalam kehidupan sehari-hari.
2. Price (Harga) Harga per 1 Pisang Coklat yaitu sebesar Rp 1.000 rupiah
dan harga ini sungguhterjangkau.
3. Place (Tempat)Dalam hal ini saya dan teman saya melakukan penjualan di
kawasan kampus, dan kami juga menerima pesanan dari pembeli.

B. Peluang dari produk yang dijual

1. Karena pisang adalah buah yang sudah dikenal oleh semua orang, maka
pasti banyak orangyang menyukainya.
2. harganya yang murah maka dari kalangan apapun dapat membelinya.
3. walaupun harganya murah tetapi rasanya tidak kalah nikmat dengan kue-
kue yang mahal makadari itu usaha ini tidak pernah sepi pembeli.

C. Lokasi Usaha

Lokasi usaha penjualan harus strategis

 BAB III
METODE PELAKSANAAN

Analisis Swot

1. Strenght / Kekuatan

Kekuatan dari produk makanan ringan ini yaitu :

 Menjual produk makanan untuk semua kalangan masyarakat

 Bahan produk yang higienis dan sangat terjamin
 Harga produk cukup terjangkau

2. Weakness / Kelemahan
Kelemahan dari produk makanan ini yaitu :

 Bersifat tidak tahan lama

 Produk makanan yang mudah untuk ditiru jenis dan bentuk

3. Opportunity / Peluang
 Tempat yang penuh strategis dan dapat dijangkau setiap masyarakat
 Fasilitas yang cukup memadai dan mampu diperoleh secara cepat

4.Threat (ancaman)
 Banyak saingan diluar sana.
 Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan
kenaikan harga pisang coklat yang mungkin dapat mengurangi pembeli.
 BAB IV
BAHAN DAN CARA PEMBUAT

Pembuatan pada Pisang Coklat ini yaitu bahan-bahan yang diperlukan serta proses
produksinya adalah sebagai berikut :

Bahan:
 1 Sisir pisang kepok, kupas kulitnya, belah menjadi empat.
 1 bungkus lembar kulit lumpia siap pakai
 susu coklat
 1 butir telur ayam, kocok
 Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat:

 Masukkan 1 bagian pisang ke dalam selembar kulit lumpia.

 Tuangkan susu coklat sampai merata.
 Tambahkan 1 bagian pisang lainnya agar cokelat berada di tengah-tengah.
 Gulung kulit lumpia hingga pisang terbungkus rapi. Olesi ujung lumpia
dengan telur ayam yang sudah dikocok agar tidak lepas.
 Goreng pisang yang sudah dibungkus kulit lumpia ke dalam minyak
goreng yang sudah panas.
 Jika kulit lumpia sudah berwarna kuning kecoklatan atau matang, angkat
dan tiriskan.
 Piscok siap untuk dihidangkan.
 4

BAB V
PERENCANAAN KEUANGAN

Biaya Variabel (Variable Cost) per Hari

1. Pisang 1 sisir Rp. 8.000

2. Susu Coklat 1 kaleng Rp. 8.000
3. Kulit Lumpia 1 pack Rp. 25.000
4. Plastik 1 pack Rp. 5.000
5. Telur 1 butir Rp. 2.000
6. Minyak Goreng 2 liter Rp. 21.000

Biaya Total Rp. 69.000

Pendapatan

Omset per hari : Rp. 1000 x 100 = Rp. 100.000 Laba per hari/profit : Rp. 100.000

– Rp. 69.000 = Rp. 31.000 Laba per minggu : 6 x Rp. 31.000 = Rp. 186.000 Laba
per bulan : 4 x Rp. 186.000 = Rp. 774.000
 5
BAB VI
KESIMPULAN

Demikianlah proposal bisnis ini kami buat. Semoga proposal ini dapat diterima
dan dapat bermanfaat bagi orang lain. Tidak lupa kami mengucap syukur kepada
Tuhan Yang Maha Esa karena atassegala Rahmat-Nya kami dapat menyelesaikan
proposal bisnis ini. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini. Semoga proposal
ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap awal
kami dalam memulai usaha pisang coklat ini. Dengan selesainya proposal bisnis
ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami
rencanakan ini.

Segala saran dan kritik kami harapkan dari semua pihak karena kami menyadari
bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut
semoga saja dapatmenjadi pelajaran bagi kami semua untuk dapat menjadi lebih
baik lagi dihari esok. Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.
6