PENGANTAR KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL BUSINESS PLAN

DOSEN PENGAMPU
Efni Cerya, S.Pd., M.Pd.E

Disusun Oleh:
UTRA GUSTIAN
23232042

PENDIDIKAN MUSIK
FAKULTAS BAHASA DAN SENI
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
2023
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pisang coklat lumer adalah cemilan yang banyak disukai semua orang. Mulai dari
anak-anak sampai orang dewasa pun menyukai. Harganya yg murah, terjangkau oleh
banyak masyarakat, dan rasanya yang enak membuat pisang coklat ini menjadi salah
satu peluang usaha bisnis kecil yang sangat menguntungkan.

Indonesia merupakan salah satu penghasil pisang terbesar di dunia. Pisang yang
dihasilkan di Indonesia juga berkualitas dan beragam jenisnya. Tidak hanya itu,
pisang coklat dengan berbagai variasi mulai di ekspor dari mancanegara ( terutama
negara yang ada di Asia ).

Banyaknya permintaan pasar dunia akan cemilan yang satu ini membuat alasan lain
kenapa bisnis ini menjadi bisnis yang mempunyai peluang yang sangat bagus untuk
diperjual-belikan. Keutungan yang mungkin diperoleh dari bisnis pisang coklat ini
kemungkinan sesuai apa yang diharapkan sebelumnya. Hasil survey juga telah
membuktikan bahwa usaha bisnis pisang goreng ini memang benar-benar
menguntungkan.

B. Tujuan
Tujuan dari pengembangan usaha pisang coklat lumer ini adalah bisa menjadi peluang
bisnis yang sangat menguntungkan, meningkatkan nilai jual produk olahan pisang
dikalangan Masyarakat. Selain itu, usaha pisang coklat lumer juga memberikan
nuansa atau variasi bagi pencinta makanan dan bisa juga menyediakan cemilan yang
berkualitas, gurih, dan bergizi.

C. Visi
Menjadi penyedia kuliner pisang coklat lumer terkemuka yang dikenal karena kualitas
produk unggul, kreativitas inovatif, dan memberikan pengalaman kuliner yang
memuaskan bagi pelanggan.

D. Misi
Menyajikan pisang coklat lumer yang dengan bahan-bahan berkualitas tinggi. Terus
mengembangkan variasi rasa pisang coklat lumer untuk memuaskan selera pelanggan.
Dan juga memberikan pelayanan yang ramah terhadap pelanggan.
 BAB II
ASPEK PEMASARAN
A. Marketing Mix

1. Product (Produk)
Produk yang dijual adalah “Pisang Coklat Lumer” dan makanan ini merupakan
makanan ringan yang popular di Masyarakat dan terjangkau untuk Masyarakat. Selain
itu, makanan ringan ini dapat dijadikan makanan selingan.

2. Price (Harga)
Harga 1 pcs nya Rp. 10.000, harga yang sangat terjangkau.

3. Place (Tempat)
Dalam hal ini, kami memasarkan produk di sekitaran kampus dan juga menerima
pesanan dari pembeli.

B. Peluang Dari Produk yang Dijual

1. Harga yang murah dan terjangkau.

2. Menciptakan kombinasi rasa baru, dengan menambahkan topping.
3. Bisa menjadi menjadi bagian tren kuliner sekarang.
4. Membuka saluran penjualan online atau bekerja sama dengan platform pengantaran
makanan dapat membuka akses ke pelanggan yang lebih luas.

C. Lokasi Usaha

Usaha penjualan kami berada di Kawasan sekitar Kampus IV Universitas Negeri

Padang, tepatnya di Jl. Limau Manis, Kec. Pauh, Kota Padang, Sumatera Barat 25174.
 BAB III
METODE PELAKSANAAN
Analisis Swot
1. Strenght / Kekuatan
 Memiliki rasa yang istimewa dengan bahan-bahan berkualitas.
 Harga yang terjangkau.

2. Weaknesess / Kelemahan
 Menu terlalu sedikit varian nya, sehingga mudah untuk ditiru.
 Produk tidak tahan lama.

3. Opportunity / Peluang
 Tempat yang strategis dan terjangkau.
 Memasarkan produk dengan varian yang berbeda-beda.

4. Threat / Ancaman
 Saingan yang banyak.
 Selera konsumen yang cepat berubah.
 Naiknya harga bahan-bahan yang menyebabkan keuntungan yang tidak sesuai.
 BAB IV
BAHAN DAN CARA PEMBUATAN
Bahan:
 1 sisir pisang yang sudah masak, dibagi/dipotong menjadi 4 bagian
 Tepung pisang
 Tepung terigu
 Mesis
 Keju
 Minyak goreng

Cara pembuatan:
 Ambil tepung pisang dan tepung terigu, satukan di satu wadah, lalu beli air
secukupnya.
 Ambil pisang 1 bagian, lalu baluri dengan tepung.
 Setelah itu, panaskan minyak goreng.
 Setelah minyak panas, masukkan pisang yang telah dibaluri tepung.
 Goreng pisang hingga matang.
 Lalu, angkat pisang, sajikan dengan memberikan taburan mesis dan keju yang telah
disediakan.
 Pisang coklat lumer siap dihidangkan/dipasarkan.
 BAB V
PERENCANAAN KEUANGAN

Biaya variable ( variable cost ) per hari

1. Pisang 1 sisir Rp. 8.000
2. Tepung pisang 1 bungkus Rp. 12.000
3. Tepung terigu 1 kg Rp. 12.000
4. Keju 1 pcs Rp. 12.000
5. Mesis 1 kg Rp. 12.000
6. Minyak goreng 2 liter Rp. 28.000
___________ +
Biaya Total Rp. 84.000

Pendapatan
Omset per hari : Rp. 10.000 x 50 = Rp. 500.000
Laba per hari / profit : Rp. 500.000 – Rp. 84.000 = Rp. 416.000
Laba per minggu : 6 x Rp. 416.000 = Rp. 2.496.000
Laba per bulan : 4 x Rp. 2.496.000 = Rp. 9.984.000
 BAB VI
KESIMPULAN

Pisang coklat lumer memiliki keunggulan dalam rasa dan kualitas produk, yang dapat
menjadi poin penjualan utama. Inovasi dalam menu dan pelayanan pelanggan yang baik
dapat menjadi alat penting untuk mempertahankan keunggulan bersaing.
Demikian proposal ini dibuat dengan sebaik mungkin, semoga proposal ini dapat
diterima dan bermanfaat, Tidak lupa kami mengucap syukur kepada Tuhan YME karena atas
segala Rahmat-Nya kami dapat menyelesaikan proposal bisnis ini. Dan tidak lupa pula kami
ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan
proposal ini. Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini
merupakan tahap awal kami dalam memulai usaha pisang coklat ini. Dengan selesainya
proposal bisnis ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami
rencanakan ini.
Segala saran dan kritik kami harapkan dari semua pihak karena kami menyadari
bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga saja
dapat menjadi pelajaran bagi kami semua untuk dapat menjadi lebih baik lagi dihari esok.
Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.