Proposal PKK

BANANA RAINBOW

Kelas : XI-AKL 1

Nama Kelompok : 1. Inggar Dwi Jayanti (11)

2. Miya Ayu Lestari(18)

3. Maya Dewi Febriana(15)

4. Ria Cantika(23)

SMK BHAKTI MULIA PARE

Jl.matahari no.01 tulungrejo pare

Tahun Ajaran 2020/2021

 KATA PENGANTAR

Segala Puji dan Syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta sholawat dan salam
kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian
banyak nikmat Allah SWT. Yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi peran yang
memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, Sehingga oleh
karenanya kami dapat menyelesaikan tugas Kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi
salah satu tugas yang diberikan oleh guru pada mata pelajaran Produk Kreatif dan
Kewirausahaan.

Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan namun berkat
dukungan materil dari berbagai pihak , akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan
cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami meyampaikan terima kasih dan
penghargaan setinggi tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu
terselesaikannya tugas ini.

Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar
datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT., Meski begitu tentu
tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang
membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya.
 BAB I

PENDAHULUAN

A.Latar Belakang

Indonesia merupakan daerah penghasil pisang,hal ini karena iklim indonesia cocok untuk
pertumbuhan tanaman pisang.Manfaat pisang sudah terkenal sejak dahulu.Buah yang kaya
manfaat ini selain mudah di dapat banyak dikreasikan makanan atau pun cemilan yang
lezat.BANANA RAINBOW adalah salah satu olahanya.Bagaimana dengan peluang Usaha
yang satu ini? Kebutuhan mayarakat akan konsumsi yang semakin meningkat.Merupakan
salah satu ide untuk membuat usaha ini.Selain banana rainbow adalah olahan makanan yang
inovasi,usaha ini juga sangat menarik minat pembeli,karena makanan ini mempunyai rasa
yang berkualitas dan dapat dinikmati oleh semua kalangan dengan harga ekinomis/terjangkau
makanan ini biasanya dapat disajikan diacara tertentu maupun untuk makanan sehari
hari ,akan tetapi akan tetapi produk ini tidak bia tahan lama mungkin hanya bertahan hanya
bertahan sampai 2 hari,dan tentunya produk ini tanpa bahan pengawet apapun,yang memiliki
rasa ,lezat,enak dan bentuk kreasinya selalu memikat hati pelangan dikalangan dewasa
maupun anak-anak.Sehingga dapat menjadikan Usaha ini dapat cepat berkembang dan
menyebar luas.

B.TUJUAN dan MANFAAT USAHA

 Untuk memberikan nuansa yang berbeda kepada pecinta makanan bahwa di indonesia
memiliki beraneka ragam makanan.
 Mengetahui cara mengoptimalkan pemanfaatan pisang sebagai inovasi dari produk
jajanan berupa banana rainbow
 Melatih kemandirian dan kekreatifan siswa dalam mengembangkan usaha serta
menyediakan makanan untuk konsumen
 untuk menambahkan pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam
melakukan kegiatan usaha
 untuk melestarikan makanan khas nusantara sebagai ciri khas kebudayaan bangsa
indonesia dan mencegah dampak negatifnya makanan cepat saji
 untuk memperoleh keuntungan yang sebesar besarnya.

C.DESKRIPSI PRODUK

a.Kekuatan Usaha

1. Harganya Ekonomis / Terjangkau sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan

2. Buah Pisang yang lezat banyak diminati oleh semua orang

3. Rasa Yang berku alitas dan dapat dibawa sebagai bekal bepergian.
b.Kelemahan Usaha

Makanan ini tidak bisa dinik mati lebih dari waktu satu hari.(Lebih enak jika dikonsumsi setelah
ditiriskan dari penggorengan) atau dalam keadaan masih hangat.

c.Peluang Usaha

1 . Buah Pisang yang sudah dikenal banyak manfaatnya oleh semua orang

2. Kualitas rasa yang enak dan praktis

3. Dapat dinikmati oleh semua kalangan

4. Harga Ekonomis / terjangkau.

d. Ancaman Usaha Semakin banyaknya keinginan orang untuk berwirausaha, kemungkinan akan
semakin banyak nya Pesaing usaha.
 BAB II

PEMBAHASAN

A.PRODUK YANG DIBUAT

Nama produk :BANANA RAINBOW

Banana rainbow merupakan olahan yang bahan utamanya terbuat dari pisang yang dilapisi
oleh kulit pangsit lalu didalamnya terdapat coklat lumer,diatas banana rainbow akan ditaburi
coklat dengan berbagai warna untuk mempercantik dan menambah cita rasa produk,produk
banan rainbow ini terdapat beberapa varian yaitu keju dan coklat. Akan tetapi makanan ini
tidak bisa dinik mati lebih dari waktu satu hari.(Lebih enak jika dikonsumsi setelah ditiriskan dari
penggorengan) atau dalam keadaan masih hangat.

B. PERALATAN YANG DIGUNAKAN

Nama peralatan Jumlah Harga satuan total

Wajan
Kompor
Pisau
Parutan keju/coklat
Loyang
C.BAHAN BAHAN YANG DIGUNAKAN

Bahan bahan Jumlah Harga satuan total

Pisang 1 sisir
Coklat batang 1 batang
Kulit lumpia ½ kg
Susu kental manis 1 kaleng
Minyak goreng 1 liter
Coklat compound 1 wadah
keju 1 batang

D. PROSES PRODUKSI
a. Kupas kulit pisang ,lalu potong pisang menjadi dua bagian
b. Bungkus Pisang yang sudah dipotong dengan kulit lumpia,lalu baluri dengan lelehan coklat.
c. Lipat kulit lumpia yang sudah terisi (lipat seperti amplop).
d. Panaskan minyak dan Bueband,lalu goreng pisang tersebut sampai warna menguning/ sedikit
kecoklatan.
e. Angkat dan tiriskan pisang,kemudian masukan kedalam mika dan taburi dengan meces coklat.
f. banana rainbow siap dijual.

E. SEGMEN PASAR
Wilayah yang akan dijadikan target utama adalah di lingkungan SMK Bhakti Mulia pare,alasan
mengapa memilih kawasan ini untuk pemasaran adalah karena lebih mudah untuk kami jangkau.
Namun tidak menutup kemungkinan konsumen dari luar SMK Bhakti Mulia pare,karena produk
banana rainbow merupakan produk yang dapat cocok dikonsumsi mulai dari anak anak hingga
dewasa.

F. PROMOSI

promosi adalah upaya untuk memberitahukan atau menawarkan produk dengan tujuan menarik
calon konsumen untuk membeli suatu produk, merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak
memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan teman-
teman kita atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua
konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha kita. Selain promosi dari mulut ke mulut, maka
promosi juga dapat dilakukan dengan menggunakan media sosial, seperti melalui facebook, twitter,
instagram, bbm, blog,dll.
G. PENETAPAN HARGA JUAL

Biaya total

Biaya pajak 10% =10% x Rp.100.000

=Rp.10.000

Biaya promosi 5% =5% x Rp. 100.000

=Rp.5.000

H. SYSTEM PENJUALAN PRODUK

Jangkauan konsemen dari produk banana rainbow adalah untuk semua kalangan secara
lebih rincinya adalah sebagai berikut :

1. anak anak = usia 4thn-11thn . Tingkat sosial ekonomi : rendah – menengah keatas
2. remaja = usia 12thn – 17thn . Tingkat sosia ekonomi : rendah – menengah keatas
3. dewasa = 17thn – 20thn . Tingkat sosial ekonomi : rendah - menengah

I. Analisis break event paint(BEP)

Jumlah biaya yang diperlukan

1. biaya bahan baku

pisang Rp.15.000
coklat Rp.18.000
kulit lumpia Rp.6.000
minyak goreng Rp.12.000
susu kental manis Rp.8.000
coklat batang warna warni compound Rp.18.000
Keju Rp.15.000
Total bahan baku Rp.92.000
2. biaya bahan penolong
mika kue Rp.5.000
stiker Rp.3.000
total bahan penolang Rp.8.000
3. biaya lain lain.

Harga pokok produksi per produk = Rp.

= Rp.

Penjualan minimum (BEP) = Rp.

= Rp.
 BAB III

PENUTUP

A. kesimpulan

Usaha ini harus membutuhkan kesabaran dan keuletan dalam proses produksi,hal ini
bertujuan untuk menghasilkan produk yang berkualitas dan memperoleh keuntungan yang
maksimal.Selain itu,perlu strategi khusus dalam pemasaran dikarenakan produk ini masih
tergolong makanan baru bagi masyarakaat.Dituntut untuk serius dan Fokus,karena dalam
memulai bisnis tidak boleh dilakukan setengah setengah.

B. Saran

Keyakinan dan harapan kami sebagai pemula bisnis ini adalah usaha ini dapat berjalan dengan
baik sesuai dengan apa yang diharapkan dan juga dapat memberikan keuntungan bagi masyarakat
luas.Selain itu,kami berharap agar usaha ini mendapatkan perhatian dari pemerintah agar setiap
kendala yang dihadapi oleh usaha ini dapat ditanggulangi sehingga kedepannya ,usaha ini dapat
berkembang menjadi lebih baik lagi,dan dapat bersaing dengan produsen terkemuka yang ada.