PROPOSAL USAHA

DANGO
Diajukan untuk memenuhi syarat dalam rangka menempuh Ujian Praktik
Kejuruan
Tahun pelajaran 2023-2024

Di susun Oleh:
Nama :Firdhan Herdiansyah
NIS :0058894156

YAYASAN RUHUL BAYAN

SMK RUHUL BAYAN
BIDANG KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN
Program keahlian : Adm.Perkantoran(B) & Pemasaran (B)
Jl. Raya Cisauk-Legok Km.4 Rt.002/01 Kel.Cisauk Kec.Cisauk
Tangerang-Banten 15341
Telp. (021) 227 57903, 0852289447757, 081317586942, 085710338245
e-mail: smkruhulbayan@yahoo.co.id website: www.smkruhulbayan.sch.id
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat
dan hidayah-Nya, sehingga penyusunan proposal ini dapat diselesaikan.

Proposal ini disusun dalam rangka memenuhi tugas Uji Kompetensi Keahlian.

Keberhasilan dalam penyusun proposal ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak.
Untuk ini tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Ibu MIia Pratiwi S.S selaku Kepala jurusan Bisnis Daring dan Pemasaran.
Ibu Sundusiah S.Pd selaku Wali Kelas dan Pembimbing
2. Orang tua yang telah memberikan bantuan moril dan materil.
3. Terima Kasih kepada teman-teman yang bekerja sama dalam melakukan Uji
kompetensi Keahlian

Penulis menyadari bahwa proposal ini banyak kesalahan dan kekurangan,

oleh karena itu kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan
demi kesempurnaan proposal ini. Penulis berharap proposal ini dapat bermanfaat
bagi pembanca.

Tangerang, januari 2024

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

COVER..........................................................................................
................................................................................................. i
KATA PENGANTAR...................................................................
........................................................................................ii
DAFTAR ISI..................................................................................
........................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN.............................................................. 1
A. Latar Belakang ...............................................................................1
B. Visi dan Misi Usaha ........................................................................1

BAB II PEMBAHASAN...............................................................3

A. Analisa Peluang Usaha.....................................................................3

B. Target Pasar......................................................................................3
C. Marketing Mix.................................................................................4
D. Perhitungan Modal...........................................................................4
E. Perhitungan R/L (Rugi/Laba)...........................................................5

BAB III PENUTUP.......................................................................6

A. Kesimpulan......................................................................................6
B. Saran ................................................................................................6

LAMPIRAN

iii
iv
 BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Kemajuan di zaman yang modern ini sangatlah beragam, mulai dari
teknologi, makanan, minuman, cemilan, DLL. Banyak makanan maupun
cemilan diolah dengan cara yang beragam dan lebih banyak variasi. Dango
adalah kue Jepang berbentuk bulat seperti bola kecil, terbuat dari mochiko
(tepung beras), dan dimatangkan dengan cara dikukus atau direbus di dalam air.
Dango adalah makanan tradisional Jepang, Makanan Jepang merupakan produk
makanan yang berkembang di berbagai negara salah satunya di Indonesia. Di
Indonesia sendiri sudah banyak membudidayakan makanan luar negeri dan
dijual belikan di toko tertentu maupun di supermarket. Program yang akan saya
buat ialah membuat Dango Hanami yang dimana Dango Hanami ini adalah
Dango yang yang memiliki 3 buah warna dalam 1 tusuk, yaitu terdiri dari hijau,
putih, dan coklat

Saya mengangkat usaha Dango ini karena ada beberapa faktor yaitu karna
saya melihat di sekitaran daerah Cicayur jarang yang menjual Dango, oleh
karena itu kami membuat suatu makanan yaitu Dango, agar orang-orang disini
tau makanan Dango dan bisa merasakan apa itu Dango. Tujuan dari usaha saya
ini lebih ditekankan untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal,
mengenalkan makanan/jajanan khas luar negeri dan juga meningkatkan
keterampilan kreatifitas membuat aneka makanan khas luar negeri

B. Visi dan Misi

1. Visi
a. Menghadirkan kelezatan tradisional Jepang ke seluruh dunia dengan
Hanami Dango yang menjadi merek terkemuka dalam makanan ringan
sehat dan inovatif
2. Misi
a. Menyediakan layanan pelanggan yang unggul, mendengarkan umpan
balik pelanggan, dan terus memperbaiki produk dan layanan kami sesuai
dengan kebutuhan dan harapan mereka.

1
b. Terus berinovasi dalam rasa dan variasi Hanami Dango untuk memenuhi
selera beragam pelanggan serta memperkenalkan produk-produk baru
yang menggugah selera
c. Menciptakan produk makanan ringan yang bervaraisi agar konsumen
tidak bosan

2
 BAB II
PEMBAHASAN
A. Analisa Peluang Usaha

1. Strength (Kekuatan)

a. Hanami Dango memiliki karakteristik yang unik dalam hal rasa dan
tesktur yang tidak dimiliki oleh banyak makanan lainnya.
b. Sebagai produk tradisional Jepang, Hanami Dango menarik bagi
pelanggan yang mencari pengalaman makanan autentik.
c. Hanami Dango dapat disajikan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi
dan rendah lemak, menjadikannya dengan menciptakan rasa-rasa baru.
2. Weekness (Kelemahan)
a. Produk mudah di tiru.
b. Harga bahan baku tidak stabil.
3. Opportunity (Peluang)
a. Daya beli masyarakat terhadap makanan relative tinggi
b. Masih sedikit yang menjual Hanami Dango
4. Threat (Ancaman)
a. Akan bersaing dengan berbagai makanan ringan lainnya, termasuk
permen, kue, dan camilan sejenis.
B. Target Pasar
1. Segmentasi
Perusahaan menetapkan segmentasi produk Hanami Dango untuk
dikonsumsi oleh anak-anak hingga dewasa, dengan beragam status sosial.
2.Targeting
Target utama saya adalah masyarakat yang memiliki kesenangan
untuk mencoba makanan atau cemilan baru yang jarang ditemui dengan
memberikan produk berkualitas yang aman untuk dikonsumsi oleh seluruh
anggota keluarga mulai dari anak-anak hingga orang dewasa sekalipun.

3
 Sasaran pendistribusian dilakukan dengan cara online melalui media seperti
Instagram, Facebook, Online Shop, Whatsapp dan Blog yang sering diakses
atau digunakan oleh konsumen dalam mencari informasi.
3. Positioning
Agar produk ini mudah dikenali oleh masyarakat, saya berinovasi
dengan cara menambahkan bahan baru yang membedakan makanan ini
dengan yang ada, bahan penulis tambahan yaitu seperti warna dangonya tidak
hanya 3 warna, sebagai tampilan lebih menarik rasa lebih unggul dan
kualitasnya sangat baik, sehingga konsumen dapat mengenali dengan mudah
produk ini.
C. Marketing Mix
1. Product (Produk)
Produk Hanami Dango adalah sejenis makanan atau cemilan yang tahan
lama dan lezat serta kenyal dalam untuk memakannya.

2. Price (Harga)

Harga Rp.3.500 per-tusuk karena harga ini sangat terjangkau dan relative
murah bagi semua kalangan.

3. Place (Tempat)

Menempatkan ruko-ruko yang ramai pengunjung.

4. Promotion (Promosi)

Saya mempromosikan Hanami Dango lewat face to face dan lewat sosial
media.

D. Perhitungan Modal dan Harga Jual

Saya membuat Hanami Dango perharinya 200 tusuk.

Berikut ada beberapa bahan-bahan dan alat-alatnya diantaranya:

1. Bahan-bahan

4
 Tepung Beras Ketan 15Kg Rp. 150.000
Tahu Sutra 6Kg Rp. 200.000
Gula Putih 2,5Kg Rp. 52.000
Pasta Coklat dan Pandan Rp6.000 (1Pcs Rp42.000/7H = Rp 6.000)
Rp. 408.000
2. Alat-alat
Kompor
Tabung gas
Panci
Sendok sayur
Mika 4a 200 PCS Rp. 14.000(100PCS Rp.28.000/2H = Rp. 14.000)
Mika 2a 100 PCS Rp. 54.000
Tusuk sate 1000btg Rp. 4.000 (1000btg Rp. 20.000/5H = Rp. 4.000)
Rp. 72.000
Biaya Produksi Rp.408.000 + Rp. 72.000
=Rp. 480.000
Biaya Pertusuk =Rp. 480.000
200 tusuk
Harga Pokok Penjualan =Rp. 2.400/tusuk
Harga jual =Rp. 3.500/tusuk
Keuntungan =Rp. 3.500 – Rp. 2.400 = Rp. 1.100

E. Perhitungan R/L (Laba/Rugi)

Laba/Rugi =Rp. 1.100 x 200 tusuk = Rp. 220.000 1x produksi
=Rp 1.320.000 1 minggu produksi
=Rp.5.760.000 1 bulan produksi

5
 BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan biaya yang saya buat. Anggaran modal awal dan biaya
produksi Rp. 480.000/200tusuk dan omset yang saya dapat perhari Rp.
700.000, omset perminggu Rp. 4.200.000, dan omset perbulan Rp. 16.800.000.
Maka dapat diperkirakan saya mendapatkan total laba sebesar Rp.
220.000/hari, Rp. 1.320.000/minggu , dan Rp. 5.760.000/bulan.
B. Saran
1. Produk mudah di tiru
Cara mengatasinya fokus kepada rencana dan inovasi yang kita
miliki dan pastikan produk kita memiliki keunggulan yang ridak dimiliki
oleh competitor
2. Adanya roduk yang sejenis
Cara mengatasinya dengan meningkatkan kreatifitas dan harus
inovatif terhadap produk kita.
3. Pesaingan usaha semakin ketat
Cara mengatasinya kita harus mengamati pasar dan kenal dengan
pesaing, ciptakan produk yang berbeda dan menarik, tetap promosikan
produk kita sendiri agar dikenal banyak masyarakat.
4. Selera konsumen selalu berubah-ubah
Cara mengatasinya dengan mengikuti kemauan umum konsumen,
atau bisa juga dengan menggabungkannya menjadi suatu produk yang unik

6
LAMPIRAN