LAPORAN PENJUALAN

XI AKUNTANSI 2

ANGGOTA KELOMPOK :
ANTONIUS OSLAND SUNANDAR SITANGGANG
FAUZI DHUTA MAULANA
MUHAMMAD DARIS NURMUTTAQIM
NESA ANDRIANIE
NOR JANAH
POPPY ELISIA VISTA
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb

Puji syukur kami panjatkan kehadirat tuhan yang Allah SWT karena berkat
limpahan rahmat dan karunia-Nya kami dapat menyelesaikan laporan hasil penjualan ini
tepat pada waktunya.

Sebagai manusia biasa yang tidak pernah luput dari kesalahan, begitu juga halnya
dengan kami. Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penysunan
laporan ini, baik dari segi penulisan maupun isi. Kami pun menerima dengan lapang dada
kritikan maupun saran yang sifatnya membangun dari pembaca agar kami dapat
membenahi diri.

Walaupun demikian, kami berharap dengan disusunnya proposal ini dapat

memberikan sedikitgambaran bagaimana proses penjualan dan praktek langsung kami
kelapangan dalam berwirausaha.

Terimakasih.
Wassalamualaikum Wr.Wb

SAMPIT, 5 Desember 2022

 BAB 1
PENDAHULUAN

A. Latar belakang

Secara geografis Indonesia merupakan negara agraris, tanah yangsubur dengan hamparannya
yang hijau. Hal tersebut sangat mendukungIndonesia untuk meningkatkan hasil produksi hasil
pertanian. Namun hasil produksi bisa berkwalitas rendah karena adanya pengarus krisis
perekonomian yang menurun. Maka untuk menjaga agar kualitas dankomoditas hasil pertanian
(pisang) tetap tinggi maka perlu adanya pengolahan pemanfaatan hasil yang lebih luas dan kaya
akan ide-ide atau gagasan barusalah satunya yaitu dengan menolahnya menjadi produk kripik
pisang yang berkwalitas.

Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin maju sekarangini kebutuhan manusia
akan gizi semakin meningkat setiap manusiamembutuhkan makanan yang bergizi untuk
menjamin keshatanya.

Kesempatan bagi kita untuk membuat usaha makanan kecil (ringan)dengan banyak orang yang
suka makanan-makanan kecil, saya yakin usahakami akan berhasil dan menguntungkan.

B. Tujuan penulisan

Tujuan dari penulisan laporan ini utamanya adalah untuk memenuhi tugas mata pelajaran
Prakarya di SMK Negeri 1 SAMPIT, dan secara keseluruhan untuk mengetahui lebih jauh
mengenai usaha kecil kripik pisang.
 BAB 2
PEMBAHASAN

A. Produk Keripik Pisang

Keripik pisang merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak digemari
konsumen. Rasanya yang renyah dan murahnya harga yangditawarkan menjadikan produk
tersebut sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai anda bersama rekan dan keluarga.

Seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen, kini keripik pisang mulai diinovasikan
berbagai varian rasa, seperti ada yangmenggunakan tambahan coklat pada keripik pisang
tersebut.

Meskipun trend tersebut belum lama dikenal masyarakat luas, namun perkembangannya
sudah sangat pesat, sehingga banyak produsen yang beralih untuk menjual Keripik Pisang ini.

Sejatinya, produk keripik pisang bukan barang baru bagi masyarakatIndonesia. Namun
dengan menambahkan sedikit inovasi, kini keripik tersebut banyak dicari konsumen dan menjadi
salah satu peluang bisnis menarik yangmenjanjikan untung besar bagi pelakunya.

B. Kebutuhan Pasar

Terhadap kebutuhan pangan di masyarakat terus meningkat.Kebutuhan akan kripik pisang ini
bisa dijadikan sebagai camilan setiap hari, jajan khas dan oleh-oleh bagi keluarga.Bagi
masyarakat produk keripik pisang merupakan produk yang memiliki ciri khas tersendiri mulai
dari rasa, penampilan dan bahan. Karena produk kripik buah dan sayur diproses secara alami
langsung dari buah dan sayur segar sehingga menghasilkan produk yang berkualitas tinggi dan
tanpa adanya bahan pengawet. Sehingga permintaan akan kripik pisang semakin meningkat.
C. Proses Pembuatan Keripik Pisang
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya yaitu sebagai berikut.
1. Bahan-bahan
1. Tandan buah pisang setengah matang. Pisang kepuk atau pisang raja.
2. Gula Pasir 1 kg
3. Beberapa liter air
4. Minyak goreng secukupnya
5. Pewarna makanan
6. Perisa makanan bubuk (coklat,Taro,strobery)

2. Cara Membuat Keripik Pisang

a. Campurkan dan larutkan gula pasir dan pewarna makanan dalam air.
b. Kupas dan bersihkan buah pisang lalu iris tipis.
c. Rendam selama kurang lebih 1 jam ke dalam larutan gula pasir dan pewarna.
d. Setelah itu,angkat,cuci irisan pisang sampai bersih kemudian tiriskan.
e. Panaskan minyak goreng,lalu goreng isrisan pisang dalam minyak yang banyak hingga
renyah,kering dan matang.
f. Angkat dan tiriskan.
g. Dinginkan sebentar lalu tambahkan perisa makanan sesuai selera.

D. Rencana Keuangan
Dalam berwirausaha tujuan yang paling utama ialah memperolehkeuntungan. Keuntungan di
sini tergantung pada apa yang kita hasilkan dan bagaimana cara menjual produk tersebut. Dalam
seminggu kami dapat menghasilkan dan menjual keripik pisang ini sebanyak 10 kg dengan
membutuhkan bahan baku yaitu pisang sebanyak 1 tandan, selain pisang yang sebagai bahan
baku dari pembuatan keripik pisang ini dibutuhkan juga minyak untuk melakukan proses
penggorengan dan yang dibutuhkan sebanyak 7 kg, agar rasa keripik pisang ini gurih, renyah dan
enak makadalam proses pembuatannya dibutuhkan bunbu-bumbu sebagai penyedap rasa dalam
keripik pisang ini.

Dalam proses pembuatannya juga membutuhkan 3 orang sebaga itenaga kerja untuk
membantu dalam memproduksi keripik pisang ini, dan setelah keripik pisang ini matang maka
langkah selanjutnya adalah pengemasan maka kami membutuhkan kemasan untuk mengemas
keripik pisang ini sebagai biaya pembungkus, setelah semuanya sudah siap maka keripik pisang
tersebut tinggal dipasarkan/dijual, dengan itu maka kami membutuhkan biaya transportasi

Adapun harga-harga dari bahan-bahan pembuatan keripik pisang dan biaya- biaya yang akan
keluar dalam produksi keripik pisang ini yaitu sebagai berikut.
No. Bahan-Bahan Biaya
1 Pisang Rp6.000/Kg
2 Minyak Goreng Rp15.000/Kg
3 Gula Pasir Rp14.000/Kg
4 Pewarna Makanan Rp5.000/Bks
5 Stand pouch Rp23.000/Pack
6 Biaya transfortasi Rp15.000
7 Biaya lain-lain Rp10.000

Adapun perhitungan rugi/laba selama proses produksi hingga proses pemasaran keripik
pisang ini, dari mulai modal 1 hari, 1 minggu hingga 1 bulan dan laba yang diperoleh selama 1
hari, 1 minggu hingga 1 bulan yaitu sebagai berikut.
Pisang 30 kg x Rp6.000 Rp180.000
Minyak 7 kg x Rp15.000 Rp105.000
Stand pouch 1 x Rp23.000 Rp23.000
Gula pasir 2,5 kg x Rp14.000 Rp35.000
Pewarna makanan x 3 bks Rp15.000
Perisa makanan x 2 bks Rp.20.000
Biaya Transfortasi Rp.15.000
Biaya Lain-lain Rp.10.000

JUMLAH Rp403.000
Harga jual keripik pisang = Rp5.000/pcs
Telah terjual 130 pcs =130 pcs x Rp5.000 = Rp650.000
Jadi labanya = Harga jual -Modal
 = Rp650.000-Rp403.000 = Rp247.000

BAB 3
PENUTUP
A. KESIMPULAN
Kripik pisang adalah produk makanan ringan dibuat dari irisan buah pisang dan digoreng,
dengan atau tanpa bahan tambahan makanan yangdiizinkan. Tujuan pengolahan pisang menjadi
kripik pisang adalah untuk memberikan nilai tambah dan meningkatkan/memperpanjang
kemanfaatan buah pisang.

Pada dasarnya kripik pisang banyak peminatnya selain murahharganya,enak rasanya dan
mengandung vitamin-vitamin yang bagus untuk tubuh.

Usaha keripik pisang merupakan peluang usaha yang dapat dikembangkan dengan modal yang
sedikit kita bisa mendapat keuntungan yang besar dan saya yakin usaha ini bisa berkembang dan
maju.

B. Saran
Dalam melakukan usaha dituntut untuk serius dan Fokus, kita tidak bisa dalam memulai
bisnis itu secara setengah tengah,dan dikerjakan sambillalu meski pun usaha tersebut berupa
usaha sampingan.

Kegagalan berusaha sebenarnya bukan disebabkan oleh orang lainnamun berasal dari diri kita
sendiri, dengan demikian ketekunan dalam menjalankannya adalah suatu keharusan. Perhitungan
perhitungan yang matang selayaknya dilakukan di awal awal memulai usaha karena sekali kita
salah dalam perhitungan di awal maka yang terjadi adalah efek Berantai dimana kita akan terus
menerus mengalami kesalahan, sementara modal lamakelamaan tersedot habis.

Sudah sewajarnya apabila kita ingin memulai usaha belajar kepadamereka yang lebih sukses
agar kita dapat memilah mana yang pas dan manayang kurang Dengan demikian kita akan
terhindar dari resiko yang lebih besar.