Proposal Keripik Pisang Coklat

Disusun Oleh :

Nama : Kevin

Kelas : XII BDP

SMK PGRI Pangkalpinang Tahun Pelajaran 2022/2023

 KATA PENGANTAR

            Puji dan syukur kita panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan
kesehatan kepada kita semua, sehinnga dapat menyelesaikan tugas ini dengan sebagaimana
mestinya. Terimakasih penulis ucapkan kepada rekan-rekan yang telah ikut serta dalam
pembuatan proposal usaha ini, terimakasih atas segala bantuan materil maupun moril.

            Tugas proposal ini di buat untuk memenuhi salah satu tugas dari mata pelajaran yang
diberikan oleh ibu/bapak guru. Proposal ini juga dibuat untuk menguji kami sejauh mana
kami mengetahui seluk beluk tentang membuat sebuah usaha. Proposal ini juga sebagai
sarana evaluasi pemahaman,melatih kemampuan dan menerapkan prinsip yang berkaitan
dengan kewirausahaan untuk melatih kami dalam menghadapi permasalahan seputar
pembuatan proposal usaha

Akhir kata,semoga proposal usaha ini dapat bermanfaat bagi khalayak ramai. Kami
menyadari bahwa dalam pembuatan proposal ini masih banyak terdapat kekurangan, untuk
itulah memohon kritik dan sarannya.

Pangkalpinang,Februari 2023

Penulis
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL.......................................................................................... i     
KATA PENGANTAR........................................................................................ ii
DAFTAR ISI...................................................................................................... iii
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2 Waktu Dan Tempat Pelaksanaan..................................................................... 1
1.3 Maksud Dan Tujuan....................................................................................... 1
1.4 Visi Dan Misi.................................................................................................. 1
BAB II PEMASARAN BARANG DAN JASA............................................... 2
2.1 Analisa Peluang Usaha.................................................................................... 2
2.2 Marketing Mix................................................................................................ 2
BAB III PROSES PELAKSANAAN................................................................ 4
3.1 Alat Yang Digunakan.......................................................................... ............ 4
3.2 Bahan Yang Digunakan...................................................................... ............ 4
3.3 Proses Pekerjaan........................................................................................... 5
BAB IV RENCANA ANGGARAN BIAYA........................................ ............ 6
4.1 Biaya Pembelian Alat ......................................................................... ........... 6
4.2 Biaya Pembelian Bahan....................................................................... ........... 6
4.3 Laporan Laba/Rugi......................................................................................... 7
BAB V PENUTUP............................................................................................. 10
5.1 Kesimpulan................................................................................................... 10
5.2 Saran............................................................................................................. 10
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang
Berawal dari banyajnya produksi pisang didaerah saya dan kemudian saya mempunyai
inisiatif untuk membuka usaha,yaitu kripik pisang coklat alasan saya membuka usaha ini
karena kripik pisang adalah makanan yang sudah akrab dengan masyarakat dan selain itu
karena harganya murah maka dari itu saya berminat membuka usaha ini, selain itu saya juga
bermaksud untuk membantu petani dan warga sekitar saya yang masih menganggur.

1.2  Waktu Dan Tempat Pelaksanaan

Proses pelaksanaan usaha pembuatan kripik pisang coklat pada tanggal 14 febuari 2015.
 Tempat pelaksanaan produksi kripik pisang coklat ini di desa Trimurjo B.d 5 kab.Lampung
Tengah.

1.3  Maksud Dan Tujuan

Manfaat kripik pisang secara maksimal dengan produk olahan yang dari biasanya agar lebih
digemari oleh semua kalangan masyarakat.

1.4  Visi Dan Misi

1.      Visi Usaha
Menjadikan kripik pisang coklat sebagai makanan tradisional khas indonesia
2.      Misi Usaha
Membuat kripik pisang yang memiliki aneka rasa,dan memasarkan kripik coklat dipasaran
tradisional maupun paras modren.
 BAB II
PEMASARAN BARANG DAN JASA

2.1  Analisa Peluang Usaha

Setiap kegiatan untuk memulai usaha maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah
mengukur kemapuan terhadap lingkungan pesaing yaitu melalui analisa swot,yang meliputi;
A. Starenght (kelebihan)
1.      sejenis makanan ringan, makanan sehat yang digunakan untuk cemilan.
2.      tidak mengandung bahan pengawet.
3.      mempunyai rasa yang spesial(coklat)

B. Weakness (kelemahan)
1.      Tidak tahan lama sebab tidak mengandung bahan pengawet.,
2.      Produknya mudah ditiru.
3.      Tidak tahan lama.

C.  Opportunity (peluang)
1.      Dapat dipasarkan dimana saja.
2.      Memasarkan lebih mudah.
3.      Mengerjakan tidak sulit dan menguntungkan.

D.  Threath (ancaman)
1.      adanya produk yang menjual produk lebih mudah.
2.      munculnya produk baru yang lebih unggul.
3.      kenaikan harga bahan baku karna jumlahnyasemakin terbatas.

2.2  Marketing Mix (bauran pemasaran)

Agar hasil produk dapat sampai kalangan konsumen dengan cepat maka diperlukan suatu
caea yaitu bauran pemasaran yang tediri dari:

A.    Product (produk)
Barang yang kami tawarkan adalah ‘kripik pisang coklat”yamg merupakan makanan/selingan
sehri-hari yang berjumlah 100 kemasan

B.     Prince (harga)
Harga perbungkus kripik pisang coklat Rp.25.000.000 karena harga ini sangat terjangkau dan
relatif murah.

C.     Place (tempat)
Tempat melakukan pemasaran produk di tempat-tempat yang strategis dimana calon
konsumen ramai pasr tradisional, modern dan diwarung-warung.

D.    Promotion (promosi)
Kami mempromosikan produk kami dengan cara personal seling atau langsung perorangan. 
 BAB III
PROSES PELAKSANAAN

3.1  Alat yang digunakan.

No Nama Alat Satuan Jumlah
1 Kompor gas Buah 1
2 Sutil Buah 1
3 Pisau Buah 1
4 Toples Buah 1
5 Wajan Buah 1
6 Saringan Minyak Buah 1
7 Tabung gas 3 kg Buah 1
8 Baskom Buah 2
9 Parutan pisang Buah 1

3.2  Bahan yang digunakan

No Nama bahan Harga Satuan Jumlah

1 Pisang 6 sisir 10.000 60.000
2 Coklat bubuk 4 bungkus 2.000 8.000
3 Minyak goreng 2 Liter 18.000 36.000
4 Mentega 500 Gram 10.000 10.000
5 Gula halus 1Kg 24.000 24.000
6 Plastik kemasan 50 pcs 26.000 26.000
7 Mayzena 150gr 6.000 6.000
8 Gas 25.000 25.000
TOTAL Rp 195.000

3.3  Proses pekerjaan

Proses pembuatan kripik pisang ini cukup mudah dan sederhana dalam pembuatan pertama
kami sortir pisangnya terlebih dahulu dan hanya pisang yang berkualitas baik yang kami
pilih, lalu kupas dan cuci bersih setelah itu pisang kita pasah(irir tipis) kemudian campurkan
pisang yang telah diiris terebut dengan bumbu yang telah disiapkan hingga tercampur merata
kemudian masukan pisang tersebut kedalam penggorengan yang berisi minyak yang sudah di
panaskan sebelumnya, goreng hingga warna berubah kekuningan, setelah itu angkat dan
tiriskan sepaya  kadar minyak yang terkandung pada pisang tersebut terpisah, kemudian jika
 kripik pisang telah dingin kemas dalam plastik ukuran 14 x 22 cm lalu tutup/rekatkan dengan
menggunakan lilin selanjutnya kripik pisang coklat pun siap dipasarkan.

BAB IV
RENCANA ANGGARAN BIAYA

4.1  Rencana anggaran biaya

Jumla
No Nama alat Satuan Harga satuan Jumlah
h
1.        Kompor gas Buah 1 Rp. 200.000 Rp. 200.000
2.        Sutil Buah 2 Rp. 10.000 Rp. 20.000
3.        Pisau Buah 2 Rp. 15.000 Rp. 30.000
4.        Toples Buah 1 Rp. 20.000 Rp. 20.000
5.        Wajan Buah 1 Rp. 50.000 Rp. 50.000
6.        Serokan Minyak Buah 2 Rp. 10.000 Rp. 20.000
7.        Tabung gas 3 kg Buah 1 Rp. 150.000 Rp. 150.000
8.        Baskom Buah 2 Rp. 10.000 Rp. 20.000
9.        Alat kemasan Buah 50 Rp. 26.000 Rp. 26.000
Jumlah Rp. 536.000

4.2  Biaya pembelian bahan

No Nama bahan Satuan Jumlah Harga satuan Jumlah

1.        Pisang / sisir Kg 6 Rp. 10.000 Rp. 60.000
2.        Coklat bubuk Kg 4 Rp. 2.000 Rp. 8.000
3.        Minyak goreng Kg 2 Rp. 18.000 Rp. 36.000
4.        Mentega Kg 1 Rp. 26.000 Rp. 26.000
5.        Gula Kg 1 Rp. 24.000 Rp. 24.000
6.        Plastic kemasan Pcs 50 Rp. 26.000 Rp. 26.000
7.        Gas Kg 1 Rp. 25.000 Rp. 25.000
Jumlah Rp
205.000
.

4.3  Laporan Rugi Laba

A. Biaya yang dikeluarkan

Biaya peralatan Rp 536.000
Biaya bahan Rp 205.000
Total Biaya Rp Rp 741.000
 Dari usaha yang kami jalankan dalam satu hari menghasilkan 50 kemasan kripik pisang
segala rasa

B.     Harga pokok   = jumlah biaya bahan

             jumlah produk
=  Rp 205.000
      50 bks
=  4.100

C.     Harga jual        = harga pokok + laba yang diinginkan

= 4.100+ 50%
= 4.100+ 2.050
= 6.150 (di bulatkan menjadi 6500)

D.    Laba yang diinginkan

Jumlah pendapatan                 = harga jual x harga produk
                                                = 6.500 x 50                        = 325.000
Jumlah biasa yang dikeluarkan                                           = 205.000
Laba yang diterima per 50 bungkus                                    = 120.000
/ hari
Laba yang diterima per bungkus                     = laba per 50bungkus
                                                                                    Jumlah produk
                                                                        = 120.000
                                                                               50
                                                                        = 2.400
4.4  Skema gambar
Bahan baku

Pengupasan

Pencucian

Pemasahan

Pembumbuan

Penggorengan
Penirisan

Pengemasan
 Pemasaran

4.5  Hasil produk
Produk yang dihasilkan dengan usaha kami yaitu berupa keripik pisang coklat dengan merk
“BIU COKLAT”
Dalam suatu hari kami menghasilkan 50 bungkus keripik pisang product dikemas dengan
menggunakan plastic ukuran 14x 22 cm.

4.6  Tenaga kerja
Terdiri dari 1 orang

4.7  Pemasaran :
Kripik pisang ini akan dipasarkan kesemua pasar yang menjual makanan, baik took, pasar,
warung kecil, maupun distributor yang menjual langsung kepada konsumen dengan sistem
pemasaran personal seling.
 BAB V
PENUTUP

5.1  Kesimpulan
Dalam memasarkan produk ini hal yang sangat penting yang harus dicapai adalah produksi
yang berkualitas baik tetapi dengan biaya yang relatif ringan suatu produk bisa diterima
masyarakat.
Usaha ini juga bisa mengurangi pengangguran dan menambah penghasilan.