proposal usaha kripik pisang

Filed under:

04.47

Proposal Kripik pisang

Disusun oleh: Nama:Dewi agustiya ningsih Kelas:xii tkj 2

SMKN 1 UDANAWU TAHUN AJARAN 2012/2013

JUDUL PROPOSAL:KRIPIK PISANG NAMA SISWA :DEWI AGUSTIYA NINGSIH

LEMBAR PERSETUJUAN

KELAS/JURUSAN :XII TKJ 2 DIGUNAKAN SEBAGAI SYARAT MENGIKUTI UJIAN KOMPETENSI ADAPTIF KEWIRAUSAHAAN & TELAH DISAHKAN & DISETUJUI PADA TANGGAL 28 NOVEMBER 2012 KEPALA PROGAM KEAHLIAN udanawu, 2012 PEMBIMBING

) ( MENGETAUI Kepala SMKN 1 UDANAWU (Drs.HARTOYO,MM,MP.d) NIP:195701011982031029

KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat allah swt,berkat rahmat dan karunianya saya d apat menyelesaikan proposal ini dengan baik dan lancar. Saya ingin mengucapkan terimakasih kepada seluruh pihak yang telah membantu s aya dalam membuat serta menyelesaikan proposal ini.Dan tidak lupa kami ucapkan t erimakasih kepada : 1. Bapak Drs.Hartoyo,mm,mp.d selaku kepala sekolah smkn 1 udanawu 2. Ibu Ika rahmawati selaku guru mata diklat kewirausahaan 3. serta kedua orangtua kami yang telah mendukung dalam penyusunan proposal i ni Saya berharap agar proposal ini dapat berguna bagi kita semua.Dan saya menyadar i bahwa dalam menyusun proposal ini masih banyak sekali kekurangan maka dari itu kami mohon maaf agar para pembaca membertikan kritik dan saran yang sifatnya m embangun guna untuk menyempurnakan proposal ini. Udanawu, Penyusun DEWI AGUSTIYA NINGSIH

DAFTAR ISI
COVER......................................................................................................................i LEMBAR PERSETUJUAN...........................................................................................ii KATA PENGANTAR...................................................................................................iii DAFTAR ISI..............................................................................................................iv BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG.................................................................................1

1.2 MANFAAT PEMBUATAN PROPOSAL......................................................1 1.3 TUJUAN PENYUSUNAN PROPOSAL.......................................................1 BAB II PERENCANAAN PROPOSAL 2.1 ASPEK PRODUKSI.............................................................................................2 2.2 ASPEK PEMASARAN.........................................................................................3 2.3 ASPEK ORGANISASI/MANAJEMEN....................................................................3 2.4 ANALISIS SWOT...............................................................................................4 BAB III PERENCANAAN KEUANGAN 3.1 MODAL USAHA.................................................................................................5 3.1.1 Biaya tetap..................................................................................................5 3.1.2 Biaya variabel.........................................................................................5 3.2 PENGELOLAHAN KEUANGAN 3.2.1 PENENTUAN HPP * Penentuan HPP..................................................................................................6 * Laba yang diinginkan.........................................................................................6 * Harga jual...........................................................................................................6 3.2.2 ANALISIS PENDAPATAN.............................................................................6 3.2.3 ANALISIS PERENCANAAN LABA/RUGI........................................................6 BAB IV PENUTUP 4.1 KESIMPULAN..................................................................................................7 4.2 SARAN............................................................................................................7

BAB I PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Banyak faktor yang menjadikan indonesia sebagai negara Yang kaya akan ha sil produksinya salah satunya dalam bidang makanan yaitu makanan ringan yang ter jamin akan kesehatan ,kualitas,rasa,maupun harga yang relatif murah. Salah satunya makanan ringan yang berupa kripik pisang yang kaya akan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh.Oleh karena itu saya selaku siswa SMK berminat memb uat usaha kripik yang terbuat dari bahan baku kripik pisang yaitu pisang yang .

1.2 MANFAAT PEMBUATAN PROPOSAL

Proposal ini dibuat dengan manfaat sebagai berikut: a. mengembangkan kretifitas didunia usaha b. mengurangi tingkat pengangguran c.dapat untuk mendeteksi asumsi-asumsi secara cermat dan besarnya tingkat keberasilan wirausaha

1.3 TUJUAN PEMBUATAN PROPOSAL

Dalam rencanapembangunan usaha kecil ini dengan tujuan sebagai berikut : a. Mengembangkan usaha kecil b. Membuka lapangan kerja c. Memanfaatkan hasil alam

d. Mengembangkan kreatifitas usah

BAB II PERENCANAAN PROPOSAL

2.1 ASPEK PRODUKSI
Alat-alat yang dibutuhkan: Bahan-bahan yang dibutuhkan: 1.wajan penggorengan 1.plastik pengemas 2.serok& spatula 2.label/cap nangka 4.kompor gas 4.gula pasir 5.bak plastik 5.bubuk cabe siap saji 6.lengser 6.garam 7.pengiris pisang 7.manyak goreng 8.pisau CARA PEMBUATAN: 1.siapkan alat dan bahan 2.kupas pisang satu per 1 & irisi tipis-tipis memanjang 3.cuci irisan pisang dibak plastik 4.irisan pisang yang sudah dicuci,digoreng di pengorengan yang telah diisi minyak p anas 5.setelah selesai menggoreng tiriskan di lengser 6.bagi menjadi 2 bagian yang satu diberi rasa mais satunya rasa pedas 7.masukn kedalam plastik diberi kertas cap/label lalu direkatkan dengan alat siler

2.2 ASPEK PEMASARAN

1.Dititipkan dikantin sekolahan 2.toko-toko kecil 3.warung makan 4.tukang sayur

2.3 ASPEK ORGANISASI

Pemimpin karyawan Pemimpin : sebagai pengatur dan pengawas pelaksana kerja Karyawan :sebagai pelaksana pembuatan dari bahan mentah sampai pengemasan produksi

2.4 ANALISIS SWOT

A.FAKTOR KEKUATAN (STRENGTH) Menyediakan produk berkualitas Memenui kebutuhan gizi Harga terjangkau sesuai dengan merk masyarakat indonesia Bahan baku mudah didapat Rasa enak,gurih,manis,pedas& renyah B.FAKTOR KELEMAHAN (WEAKNESS) Modal kecil

Belum ada kerja sama yang tertulis dengan distributor Kemasan kurang menarik Promosi hanya melalui penyampaian distributor cangkupan kecil Tidak ada kerjasama dengan pihak lain C.FAKTOR PELUANG (OPPURTUNITY) Didaerah sekitar belum ada usaha serupa Adanya dukungan dari pemerintah terhadap usaha kecil,mikro & menengah Kesempatan menguasai pasar Biaya produksi murah D.ANCAMAN (TREATH) Pesaing skala besar Harga bahan yang semakin mahal Standarisasi mutu Perubahan selera masyarakat Rawan penipuan oleh distributor

BAB III PERENCANAAN KEUANGAN

3.1 MODAL USAHA Rp 1.200.000 3.1.1 BIAYA TETAP
NO 1 2 3 4 5 6 7 8 NAMA BARANG wajan 1 serok & 2 sotel siler kompor Bak plastik lengser Pengiris pisang pisau jumlah 3.1.2 BIAYA VARIABEL HARGA Rp 35.000 Rp 25.000 Rp 250.000 Rp 300.000 Rp 10.000 Rp 20.000 Rp 25.000 Rp 4.000 Rp 669.000

NO 1 2 3 4 5 6 7 8

NAMA BARANG 4 plastik isi 100 Label/cap Gas 5 tundun pisang raja nangka 1 kg gula pasir 1 bungkus bubuk cabe siap sadi Garam 5 liter minyak goreng

HARGA Rp 20.000 Rp 5.000 Rp 13.000 Rp 157.000 Rp 10.000 Rp 8.000 Rp 500 Rp 50.000

Tenaga kerja jumlah

Rp 15.000 Rp 278.500

3.2 PENGELOLAAN KEUANGAN 3.2.1 PENENTUAN HPP

Hpp= biaya variabel : produk jadi = Rp 278.500 : 350 = Rp 795 Laba=(biaya variabel : produk jadi )x 13%=Rp 100 Harga jual=hpp+laba=Rp 795+Rp 100=Rp 900

3.2.2 ANALISIS PENDAPATAN

Jumlah barang x harga x pruses produksi = 350 x 900 x 30 = 9.450.000

3.2.3 ANALISIS LABA ATAU RUGI

Pendapatan (biaya variabel x 30) = Rp 9.450.000 (Rp 278.500 x 30) =Rp 1.095.000 per bulan

BAB V PENUTUP
KESIMPULAN
Pada dasarnya kripik pisang banyak peminatnya selain murah harganya,enak rasan ya dan mengandung vitamin-vitamin yang bagus untuk tubuh

SARAN
Dapat memberikan gambaran tentang bidangbidang usaha yang mungkin jadi peluang usaha setelah lulus sekolah,dan dapat dike mbangkan menjadi usaha tetap atau sampingan ,selain menguntungkan kita dapat mengurangi angka pengangguran dengan cara merekrut karyawan

PENUTUP
Demikian pal yang kami buat ,semoga langkah ini dapat turut andil dalam mencerda skan bangsa dan bisa bermanfaat bagi semua orang.semoga allah swt memberikan berkat dan rahmatnya bagi kita semua,sebelum dan sesudahnya kami ucapkan teri makasih banyak.