PROPOSAL

TENTANG BUSSINES PLAN

KERIPIK TALAS

Ditulis untuk memenuhi salah satu syarat tugas kewirausahaan

Di susun oleh :
Lilis Sulistiyani
XII TKBB

PEMERINTAHAN KABUPATEN CIAMIS

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
SMK NEGERI 1 RANCAH
TAHUN PELAJARAN 2017/2018
 DAFTAR ISI

KAT PENGANTAR ..................................................................................

DAFTAR ISI ..............................................................................................
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah .................................................
1.2 Penjelasan Produk ...........................................................
1.3 Visi Usaha .......................................................................
1.4 Misi Usaha ......................................................................
BAB II RENCANA BISNIS
2.1 Aspek Pemasaran ............................................................
2.2 Strategi Pemasaran ..........................................................
BAB III ANALISIS BIAYA
3.1 Modal tetap yang diperlukan ..........................................
3.2 Modal kerja yang diperlukan ..........................................
3.3 Biaya produksi ................................................................
3.4 Rencana Penjualan ..........................................................
BAB IV PENUTUP
4.1 Kesimpulan .....................................................................
4.2 Saran ...............................................................................
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Dijaman moderen ini kita memasuki era globalisasi yang menawarkan
banyak hal yan instan. Tidak terkecualimakan. Proses yang instan yang
cenderung menurunkan kualitas makanan, meski begitu menjamurnya makanan-
makanan instan menyebabkan beberapa makanan tradisional saling terabaikan
dan menurunnya jumlah di pasaran, hal tersebut menyebabkan para pembuat
makanan tradisional merugi.
Ketatnya persaingan di pasar makanan tidak menyurutkan langkah kami
guna mencoba memproduksi suatu makanan tradisional yang tidak kalah menarik
dengan makanan instan, terutama dengan harapan mampu bersaing dalam pasar
makanan. Produk tersebut adalah “Kerpik Talas”
Jenis usaha yang akan saya jalankan ini akan saya modifikasi dari segi
bentuk maupun rasa sehingga mampu menghasilkan makanan yang berkualitas
dan menarik.
1.2 Penjelasan Produk
Keripik Talas salah satu makanan ringan yang pastinya disukai oleh banyak
orang. Selain enak pembuatan keripik talas ini tergolong mudah, sehingga
banyak yang meminati bahkan menjadi peluang bisnis yang memiliki omset
penjualan cukup tinggi. Masih terbatas pada usaha kecil atau industry rumah
tangga dengan di tunjuk untuk pasaran lokal.
Pada umumnya dipasarkan melalui pedagang perantara, warung, toko-toko
kecil, dan diantarkan ke rumah konsumen yang memesannya. Diharapkan
pemasaran produk ini dapat menjangkau konsumen yang lebih luas.
1.3 Visi Usaha
Visi usaha ini memperkenalkan dan mempertahankan kulitas produk
makanan Indonesia “keripik talas” sehingga mampu menjadi makan yang
berkualitas, menarik dan diterima oleh kalangan masyarakat. Sebagai makan
cepat saji/cemilan.
1.4 Misi Usa
 Memperkenalkan produk pada masyarakat luas
 Memberikan kepuasan kepada pelanggan
 Mencari keutungan dari modal kecil
 BAB II
RENCANA BISNIS

1.1 Aspek Pemasaran

Kegiatan aran mempunyai peran sangat penting dalam kelancaran suatu
usaha, lancar tidaknya usaha ini selain dilihat kualitas produk juga tergantung
dari bagai mana cara kita sebagai produsen memasarkanya dengan strategi yang
baik. Dalam usaha ini kami melakukan suatu cara pemasaran yaitu pemasaran
langsung.
Kegiatan pemasaran langsung, yaitu memasarkan produk secara langsung
kepada konsumen tanpa perantara oranglain, cara ini dilakukan padausaha
dengan kapasitas yang kecil atau skala besar rumah tangga, peruntungan
memperoleh laba menggunakan jalur pemasaran lebih besar daripada pemasaran
tidak langsung karena tidak memberkan jasa kepada pengecer atau distributor.

1.2 Strategi Pemasaran

Ada beberapa strategi yang menarik pengembangan usaha yang akan
dilakukan, yaitu:
a. Promosi yang menarik dan berkesinabungan
b. Menjual di beberapa tempat yang ramai, seperti tempat wisata, wilayah
sekolah, warung dan took-toko.
 BAB III
ANALISIS BIAYA

3.1 Modal Tetap yang Diperlukan

1. Tanah dan bagunan
 Tanah Rp. 10.000.000
 Bagunan Rp. 90.000.000
Rp. 100.000.000
2. Mesin dan peralatan
 Kompor gas Rp. 350.000
 Tabung Rp. 250.000
 Wajan 2 @ Rp. 20.000 Rp. 40.000
 Cutik 2 @ Rp. 20.000 Rp. 40.000
 Penyaringan 2 @ Rp. 10.000 Rp. 10.000
 Baskom 2 @ Rp. 10.000 Rp. 20.000
 Mesin fres Rp. 125.000
Rp. 821.000
3.2 Modal Kerja yang Diperlukan
1. Tenaga kerja (Dalam 1 tahun produksi)
 Gaji pemilik/pemimpin 1 @ Rp. 500.000 Rp. 24.000.000
 Tenaga terampil 2 @ Rp. 500.000 Rp. 24.000.000
 Tenaga biasa 5 @ Rp. 1.000.000 Rp. 48.000.000
Rp. 96.000.000
2. Bahan baku dan pembantu
 Talas 5 kg @ Rp 70.000 Rp. 12.600.000
 Minyak goring 10 kg @ Rp.12.000 Rp. 43.200.000
 Atom 3 pak @ Rp. 10.000 Rp. 10.800.000
 Aida Rp. 5.400.000
Rp. 72.000.000
3. Lain-lain
 Plastic Rp. 72.000.000
 Gas 10 kg @ Rp. 150.000 Rp. 72.000.000
 Kerta kemasan Rp. 72.000
Rp. 144.072.000
3.3 Biaya Produksi
1. Bahan baku/pembantu
 Talas 5 kg @ Rp. 70.000 Rp. 12.600.000
 Minyak goreng 10 kg @ Rp. 12.000 Rp. 43.200.000
 Atom 3 pak @ RP. 10.000 Rp. 10.800.000
 Aida Rp. 5.400.000
 Plastik Rp. 72.000.000
 Gas 10 kg @ Rp. 150.000 Rp. 72.000.000
 Kertas kemasan Rp. 72.000.000
Rp. 216.072.00
2. Gaji/upah
 Gaji pemilik/pemimpin Rp. 24.000.000
 Tenaga terampil 2 @ Rp. 500.000 Rp. 24.000.000
 Tenaga biasa 5 @ Rp. 1.000.000 Rp. 48.000.000
Rp. 96.000.000
3. Penyusutan
 Bangunan 10 % Rp. 10.000.000
 Mesin-mesin Rp. 622.100
 Kendaraan dan alat kantor Rp. 3.000.000
Rp. 13.622.100
4. Biaya lain-lain
 Listrik Rp. 600.000
 Transportasi Rp. 18.000.000
 Pemeliharaan mesin dan gedung Rp. 1.000.000

Jumlah seluruh biaya produksi

Bahan baku pembantu + gaji/upah + penyusutan + izin-izin
Rp. 216.072.000 + Rp.96.000.000 + 13.622.100 + 19.600.000
= Rp. 345.294.100
3.4 Rencana Penjualan
Penjualan produk tahun I = 86324 unit Rp. 431.617.625
Penjualan produk tahun II = 83000 unit Rp. 415.000.000
Penjualan produk tahun III = 87000 unit Rp. 435.000.000
Rp.1.281.617.625
Keteranagn :
- Penjualan produk pada tahun II mengalami penurunan penjualan namun
harga tetap
- Penjualan produk pada tahun III mengalami peningkatan harga tetap.

Pendapatan perusahaan dari penjualan

 Hasil penjualan produk Rp.1.281.617.625
 Biaya tetap dan uariabel Rp. 345.294.100
Rp.1.626.911.725
 BAB IV
PENUTUP

4.1 Kesimpulan
Saya sebagai pengusaha keripik talas ingin usaha ini dapat berjalan dengan
baik sesuai dengan apa yang saya harapkan dan juga dapat memberikan
keuntungan bagi masyarakat luas.
4.2 Saran
Saya berharap agar usaha saya ini mendapat perhatian dari pemerintah agar
setiap Kendal yang dihadapi oleh usaha ini dapat ditangungi sehingga
kedepannya usaha ini dapat berkembang menjadi lebih baik lagi dan dapat
bersaing dengan industri-industri terkemuka yang ada