TUGAS STUDI KELAYAKAN BISNIS

PROPOSAL “DONAT SOSIS”

DOSEN PENGAMPU :

Vitratin, S.P., M.SC

DISUSUN OLEH:

MUTIARA WAHYUNI (2021102023)

KEVIN AKMAL HAMZANI (2021102014)

SERLEY OKTAVIANA SARI (2021102024)

TEGAR BIMANTORO (2021102015)

INSTITUT MARITIM PRASETYA MANDIRI

2022/2023

1
 KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Tuhan yang telah menolong hamba-Nya dalam

menyelesaikan proposal makalah ini dengan penuh kemudahan. Tanpa
pertolongan-Nya mungkin kami tidak akan sanggup menyelesaikan makalah ini
dengan baik. Makalah ini di susun oleh penyusun dengan berbagai rintangan. Baik
itu yang datang dari diri penyusun maupun yang datang dari luar. Namun dengan
penuh kesabaran dan terutama pertolongan dari Tuhan akhirnya makalah ini dapat
terselesaikan. Makalah ini memuat tentang usaha “DONAT SOSIS”. Penyusun
juga mengucapkan terima kasih kepada dosen pengampu, teman-teman, dan
semua pihak yang terlibat dalam penyusunan makalah ini, sehinggga makalah ini
dapat terselesaikan dengan baik. Semoga makalah ini dapat memberikan wawasan
yang lebih luas kepada pembaca.Kami menyadari masih banyak kekurangan dan
kesalahan dalam penyusunan makalah ini. Oleh karena itu, kami mengharapkan
kritik dan sarannya guna perbaikan di kemudian hari. Terimakasih

Bandar lampung , 25 Mei 2023

2
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Di jaman modern seperti saat ini persaingan dalam dunia bisnis
semakin ketat. Para pengusaha ditantang untuk dapat menghasilkan barang
dan jasa yang berkualitas dan memiliki keunggulan kompetitif untuk
membuat bisnis yang dijalankan dapat terus bertahan. Para pengusaha
harus dapat melihat peluang yang ada di sekitarnya yang tengah menjadi
tren sebagai daya tarik bagi masyarakat. Ditambah dengan masyarakat
yang semakin cerdas dalam memilih barang dan jasa yang dibutuhkan.
Pengusaha yang mendirikan suatu bisnis usaha telah memberikan solusi
dalam menekan laju tingkat pengangguran bagi masyarakat yang
membutuhkan lapangan pekerjaan dan membantu perekonomian negara.
Perencanaan usaha adalah suatu urain rinci mengenai bisnis yang
diusulkan, yang didalamnya menjelaskan mengenai produk atau jasa,
sumber daya yang dibutuhkan untuk produksi, pemasaran yang dibutuhkan
untuk menjual produk atau jasa tersebut, dan pendanaan yang dibutuhkan.
(Madura, 2007) Donat merupakan jajanan yang telah lama dikenal oleh
masyarakat. Tidak hanya masyarakat disekitar kita saja yang mengenal
donat, bahkan masyarakat luas di penjuru dunia pun juga mengenal jajanan
yang satu ini. Kepopuleran donat telah lama diketahui, namun hingga saat
ini donat masih terus bertahan dengan keeksisannya. 2 Donat memiliki
rasa yang manis, gurih, dan lezat yang cocok dijadikan sebagai teman
bersantai dan mengobrol bersama. Donat dapat memberikan rasa nikmat
saat dinikmati bersama teh hangat atau kopi hangat. Apalagi saat ini
variasi bentuk, rasa, dan topping donat juga semakin beragam. Menurut
kelasnya, bisnis usaha donat dapat diklasifikasikan menjadi tiga kelas,
yaitu kelas ekonomi bawah, kelas ekonomi menengah, dan kelas ekonomi
atas.

3
1.2 Tujuan Proposal
Tujuan dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah:
1. Sebagai syarat untuk memenuhi tugas mandiri mata kuliah Studi
Kelayakan Bisnis
2. Sebagai inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dlm membuka
usaha
3. Untuk melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik.
4. Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang
berwirausaha

1.3 Manfaat Proposal

Manfaat dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah :
1. Dapat membantu wirausaha untuk mendapatkan ide dalam
membangun usaha.
2. Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas
bidang usaha yang akan dijalankan
3. Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha.

4
 BAB II

GAMBARAN UMUM USAHA

2.1 Profil Organisasi

Nama Usaha : DONAT SOSIS
Jenis Usaha : Kuliner
Alamat : Bandar Lampung

2.2 Visi, Misi, dan Tujuan

a. Visi
Menciptakan kuliner yang dapat dikomsumsi oleh semua kalangan.

b. Misi
1. Memberikan kualitas yang terbaik.
2. Memberikan pelayanan yang terbaik berdasarkan kepuasan konsumen.
3. Menyajikan makanan dan minuman yang berkualitas dengan harga terjangkau

c. Tujuan Usaha
1. Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
2. Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam
melakukan kegiatan usaha.
3. Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk
meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.
4. Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan di
kalangan mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan
dalam berwirausaha

5
2.3 Konsep Bisnis Donat Sosis

Kelas Kelas ekonomi menengah

Merek Donat Sosis Uyeah
Harga Rp. 7.000 per pcs
Distribusi JL. Pangeran Antasari, B.Lampung
Topping donat dengan topping sosis ayam yang dipanggang, potongan
timun, bawang bombay, saus sambal, saus tomat, keju dan
mayonnaise)
Promosi Media sosial (Whatsap, instagram,)
Mulut ke mulut

2.4 Studi Kelayakan Proyek

Kesimpulan sementara Proposal Usaha Donat ini bahwa kue Donat yang
dijual cukup laris dan masyarakat serta dari segi ekonomi layak untuk
dijadikan produk yang akan dipasarkan. Dengan mengambil asumsi dapat
menjual perhari adalah rata rata 30buah, maka omset yang diharapkan adalah
Rp 110.000,-/hari. Keuntungan yang akan diperoleh per produk dimana faktor
biaya dihitung sebagai berikut
 Tepung terigu : Rp. 8.000 /kg2
 Mentega : Rp. 28.000 /bks
 Telur : Rp. 30.000/kg
 Gula pasir : Rp. 4.000 /1/4
 Harga toping : Rp. 30.000
Total Biaya : Rp. 100.000
Dari 1 kg bahan bisa menjadi 45 buah donat. Keuntungan bersih diperoleh dari
harga jual sebesar Rp. 7.000/buah = Rp. 210.000
dikurangi total biaya sebesar Rp.100.000 dengan demikian didapat Rp. 110.000
Dengan demikian ekspetasi return on equity yang akan diperoleh adalah sebesar
60% dihitung dari perbandingan keuntungan dan modal yang dikeluarkan.

6
2.5 Keunikan / Khas
Memberikan inovasi baru dengan membuat kreasi pada donat menjadi menu
cocok bagi yang tidak menyukai manis. Sehingga cocok di kosumsi kalangan
manapun.

A. FOTO PRODUK

7
2.6 Target Pelanggan
Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup
semua kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan
kalangan atas. Dari semua kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk
membeli produk yang kami tawarkan, karna harga yang kami berikanpun cukup
terjangkau untuk semua kalangan.

2.7 Strategi Promosi

Strategi yang akan kami terapkan di dalam bisnis Donat Sosis yaitu :
1. Saat akan opening kami akan membuat pamflet, yang berisikan produk
yang akan kami jual dan melakukan promo.
2. Memasang iklan di dunia internet khususnya social-media
seperti Facebook, Twitter,dan Instagram yang banyak di ketahui oleh
para Remaja dan Dewasa
3. Dari mulut ke mulut.

2.8 Sumber Bahan Baku

Untuk sumber bahan baku atau suplier, Kami akan mengambil suplier
bahan baku yang terjamin dan sudah terbukti kualitasnya, sehingga kami bisa
menyajikan produk yang berkualitas dan tidak mengecewakan pelanggan karena
sesuai dengan Misi usaha kuliner kami bahwa kepuasan pelanggan adalah nomor
satu.

2.9 Pengembangan Produk

harga yang terjangkau, yang memberikan nilai lebih dimata para
konsumen. Sehingga jangkauan pasar semakin luas, dan tingkat loyalitas
konsumen pun setiap harinya kian meningkat. Kami juga menerima
pemesanan pada acara-acara arisan, ulang tahun, dan juga acara resmi lainnya.

8
2.10 Analisis SWOT
1) Strenghts (kekuatan)
- Harga terjangkau
Merupakan salah satu strategi kami yaitu penjualan dengan harga yang
terjangkau, harga yang mampu diraih oleh semua kalangan. Jika biasanya
anak sekolah ataupun mahasiswa hanya mendapatkan uang saku yang
terbatas dari orang tua mereka, maka jika mereka ingin memakan makanan
ringan yang sehat dan mengenyangkan dengan harga yang murah, mereka
dapat membeli makanan dari produk kami yang hanya berkisar Rp.7.000.

- Kualitas baik dan terjamin

Selain harga yang terjangkau kami tentunya memberikan kualitas yang
terjamin, sumber bahan baku kami peroleh dari supplier yang sudah
terjamin baik kesehatan maupun kebesihan produk.

2) Weakness (kelemahan)

 Bahan Baku tidak tahan lama.

 Produk mudah di tiru.
 Harga bahan baku tidak stabil.
 Faktor tempat juga sangat mempengaruhi kelancaran usaha ini, karna
apabila tempatnya kurang ramai maka permintaan akan sedikit.
 Belum memiliki cukup pengalaman. Pengalaman untuk memulai usaha
yang masih sangat minim merupakan suatu kelemahan yang harus diatasi.

3) Oportunities (peluang)
 Terdapat banyak mayarakat khususnya anak muda yang konsumtif
terhadap kuliner.
 Permintaan pasar yang selalu meningkat

9
 4) Threats (ancaman)
- Muncul pruduk baru yang lebih unggul
- Kenaikan harga bahan baku karena terbatas
- Adanya kompetitor yang lebih di kenal masyarakat
- Pesaing tidak sehat
- Adanya produk serupa dengan kualitas baik dan harga murah

BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Berdasarkan perhitungan yang telah saya lakukan untuk mendirikan Usaha
Kuliner dengan modal awal Rp 100.000, dan keuntungan per hari Rp. 110.000 ini
cukup menjanjikan untuk dijalankan, apa lagi produk yang kami produksi sangat
diminati oleh semua kalangan.

3.2 Saran
Saran untuk mahasiswa lain yang ingin membuat proposal pendirian
usaha, tetapkanlah dengan benar dan sungguh-sungguh usaha apa yang yang akan
anda buat dan pangsa pasar manakah yang akan anda tuju. Dan juga perlu
diperhatikan keakuratan estimasi biaya-biaya yang dibutuhkan akan dapat
memperoleh laba yang maksimal.

10
11