Nama : Cindy Marissa Putri

Bp : 1810003530032
Kelas : 3M31
Tugas : Kewirausahaan
Dosen : Sunreni, S.E , M.M.

3 IDE BISNIS KREATIF & INOVATIF

Bisnis Es Krim Dari Kulit Pisang

Jika kebanyakan orang ketika mengonsumsi pisang
kulit nya di buang, namun tidak bagi saya yang justru
mengolah kulitnya untuk dijadikan bahan baku ES
KRIM. ES yang terbuat dari kulit pisang ternyata tak
terasa pahit dibandingkan jika kita mengonsumsinya
begitu saja. Hal ini karena kulit pisang telah di olah
terlebih dahulu.
ES KRIM ini selain enak juga mengandung vitamin A
dan C yang tinggi yang sangat berguna bagi kesehatan
mata dan gusi anda.

Bahan Bakunya :
- Kulit Pisang
- Tepung Es Krim
- Coklat
- Susu
Cara Membuatnya :
-Kulit pisang yang telah dibersihkan direbus hingga 15
menit.
-Kemudian diblender hingga halus dan saring
kemudian diambil sarinya.
-Setelah itu sari kulit pisang direbus kembali hingga
mendidih dan angkat, kemudian didinginkan.
-Setelah itu campur kulit pisang dengan bubuk Es Krim,
tambahkan coklat dan susu kemudian diaduk hingga
merata. Lalu masukan kedalam cetakan.
-Setelah agak dingin masukkan ke freezer.
Bisnis Nugget Pisang

Nugget pisang memang menjadi kreasi terbaru dalam

mengolah pisang. Rasa nugget pisang memang sangat
enak, renyah dan nikmat. Umumnya olahan nugget
dibuat dengan rasa asin, namun untuk nugget pisang
ini memiliki rasa yang manis dan enak. Cocok sekali
dijadikan cemilan santai dirumah maupun saat cuaca
hujan. Tekstur nugget pisang yang empuk dan lembut
ini memang banyak disukai. Nugget pisang ini masih
jarang dijumpai. Jarangnya nugget pisang dijual
masyarakat hingga bisa dijadikan kesempatan bagus
untuk dimanfaatkan.
 Pengolahan nugget pisang pun memang terbilang
sangat simpel dan sederhana. Bahan baku mudah
dijumpai sehingga untuk mengolah nugget pun bisa
mendapatkannya dengan gampang. Nugget pisang ini
memiliki potensi bisnin yang sangat bagus sehingga jika
usaha nugget pisang ini dijalankan tentu akan
mendatangkan keuntungan sendiri.
Target konsumen usaha nugget pisang :
Agar bisa menjalankan usaha nugget pisang dengan
lancar maka perlu menentukan target konsumen.
Menu nugget pisang ini bisa dikonsumsi siapapun baik
kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Usaha dalam bidang makanan termasuk jenis usaha
yang tidak pernah matinya. Bisnis kuliner selalu laris
manis diburu setiap hari. Hal ini tak terlepas dari
makan dan minum yang merupakan kebutuhan dasar
manusia dan tidak bisa digantikan selama masih hidup.
Nugget Pisang untuk jualan 1000 :

Dari anak-anak , remaja, orang dewasa dan orang

lanjut usia sekalipun. Cara membuat pisang nugget
1000 an gampang sekali. Anda bisa memakai bahan
dasar jenis pisang apapun yang tersedia.
Setelah bahan dasar yaitu pisang tersedia maka anda
siap uintuk membuat pisang nugget.
Langkah pertama : ambil satu buah pisang, lalu bagi
menjadi 2 bagian. Selanjutnya untuk merekatkan
pisang buat adonan tepung. Selepas pisang dibagi dua
dan dipotong lalu dimasukkan pada adonan tepung
hingga merata.
Berikutnya : gulingkan pisang secara pelan-pelan pada
tepung roti. Untuk menambah variasi dan
mempercantik pisang nugget,kita bisa menambahkan
toping coklat, keju, stroberi, kacang dan rasa lain nya.

Inovasi :
Setelah usaha pisang nugget anda berjalan lancar dan
menguntungkan makan anda akan mengalami yang
namanya kejenuhan. Konsumen merasa bosan dengan
pisang nugget yang kita jual. Yang berakibat pada
menurun penjualan secara perlahan. Maka untuk
mengatasi penjualan nugget pisang bisa naik kembali,
disinilah perlunya ide bisnis yang kreatif agar usaha
anda tetap jalan.
Promosi :
Proses promosi merupakan salah satu bagian dari kiat
sukses usaha pisang nugget. Dengan promosi yang
dilakukan maka usaha pisang nugget yang anda jalani
bisa dikenal banyak orang. Dan jika mereka tertarik
akan terjadi penjualan. Sehingga semakin rajin anda
berpromosi maka akan semakin besar penjualan dan
keuntungn yang bisa anda dapatkan.
Adapun media promosi usaha pisang nugget bisa
dilakukan dengan cara oflline maupun online.
Pada awal usaha pisang nugget, bisa melakukan
promosi dari mulut ke mulut yang cukup efektif.
Caranya dengan memberitahukan kepada anggota
keluarga, sanak kerabat, tetangga, teman, sahabat,
rekan kerja dan kenalan.
Bisnis Usaha Martabak Mini

Menyiapkan Peralatan Dan Perlengkapan :

Peralatan yang digunakan dalam menjalankan usaha
martabak mini cukup mudah ditemukan di pasar.
Peralatan dan perlengkapan usaha ini juga sangat
sederhana,yang terpenting adalah kompor dan loyang.
Menyiapkan Bahan Baku :
Salah satu keuntungan untuk membuka usaha
martabak mini adalah bahan baku makanan martabak
mini yang sangat sederhana.
Berikut adalah beberapa bahan yang digunakan saat
membuat martabak mini :
-250 gr tepung terigu
-200 gr susu bubuk
-1 sendok makan ragi instan
-1/2 sendok teh garam halus
-1/2 sendok teh soda kue
-2 butir telur ayam
-100 gr gula pasir halus
- 500 ml air matang
Bahan topping yang harus di siapkan :
- Susu kental manis
- 100 gram margarine
- Keju parut
- Meses (coklat atau warna terserah selera)
- Topping- topping pilihan lain sesuai selera
Cara Membuat Martabak Mini Manis :
1. Siapkan wadah untuk membuat adonan martabak
2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi
instant dan susu bubuk kemudian aduk sampai
semuanya merata
3. Masukkan telur yang sudah disiapkan kedalam
campuran tepung
4. Kocok dengan mixer sampai semuanya tercampur
rata dan bertekstur lembut dan tidak menggumpal
5. Tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan
sambil diaduk-aduk
6. Panaskan cetakan martabak mini lalu tuang
adonan kedalamnya
7. Tunggu sampai adonan benar-benar matang
8. Angkat adonan dan oleskan dengan margarin
secukupnya. Setelah itu tambahkan diatasnya
selai-selai atau topping sesuai selera
9. Jangan lupa untuk mengoleskan susu di atasnya
dan kreasikan keahlianmu dalam menambahkan
topping untuk memberikan keindahan topping.
Mutu Makanan Itu Penting
Didunia bisnis kuliner, menjaga mutu makanan itu
sangat penting. Karena erat kaitannya dengan rasa.
Rasa yang tidak konsisten akan beresiko pada usaha
anda. Salah satu nya kehilangan loyal customer atau
yang bisa di sebut pelanggan setia.
Apabila konsumen sudah mulai cocok dengan rasa
makanan yang disajikan, maka anda harus konsisten.
Jangan mengurangi atau mengganti resep yang sudah
di tentukan.
Menciptakan Inovasi Dan Kreasi Baru :
Kreativitas pengusaha dalam mengolah produk
makanan menjadi lebih kekinian menjadi salah satu
kunci sukses dalam usaha martabak mini. Usaha untuk
membuat inovasi dan kreasi baru baik itu dari segi rasa,
ragam pilihan topping atau packaging.
Ada banyak rasa yang bisa dikembangkan. Jika anda
terbiasa membuat martabak keju, buatlah varian rasa
terbaru seperti rasa mocca atau rasa durian. Pilihlah
berbagai macam varian rasa yang familiar dengan lidah
orang indonesia.
Tidak hanya itu, anda juga bisa menggunakan
packaging yang lebih menarik. Kini banyak jajanan
tradisional yang di kemas dengan konsep modern
sehingga mampu menambah niali jual produk.