PROPOSAL PUDING ANJAY

Nama Dosen : Darman SE,MM

NAMA ANGGOTA KELOMPOK :

 Andrianto Pratama (43118210102)

 Radhya Ardhanova (43118210088)
 Steven Suvarna (43118210080)
 M Ravie A (43118210087)
A.Judul Proposal : “PUDING ANJAY”

B. Ringkasan Eksekutif
1. Konsep Bisnis

“Puding anjay” merupakan produk makanan ringan yang berbahan dasar utama coklat,
strawberry. Agar cita rasanya semakin nikmat, maka ditambahkan nata de coco. Penjualan
produk ini rencananya akan berlokasi di kawasan alun-alun selatandengan jam operasi mulai
dari pukul 11.00-16.00 WIB.

2. Tim Manajemen
Usaha “Puding Anjay” ini adalah kolaborasi diantara empat orang mahasiswa. Keempat
orang ini menyetorkan modal dengan jumlah yang berbeda pada usaha ini. Jadi, jumlah
profit yang akan dibagikan nantinya juga akan menyesuaikan banyaknya modal. Selain
berperan sebagai owner, keempat orang ini juga bertugas untuk melayani pembeli dengan
sistem shift.

C. Gambaran Usaha
1. Strategi Pemasaran

Strategi produk
“Puding Anjay” memiliki keunggulan dibanding produk lainnya, yaitu penggunaan bahan
yang masih segar. Selain itu, tambahan nata de coco juga memberikan sensasi berbeda saat
memakannya.

Strategi harga
Produk ini dijual dengan harga yang cukup murah dan dipastikan dapat dijangkau semua
kalangan masyarakat, yaitu Rp 1.500.

Strategi promosi
Strategi untuk mempromosikan produk ini adalah secara online via sosial media dan offline
dengan media spanduk maupun brosur.

Target pasar
Secara umum, target pasar dari produk ini adalah menjangkau semua kalangan. Sementara
itu, target pasar khusus produk ini adalah anak sekolah, pekerja dan wisatawan

D. Bahan dan alat yang dibutuhkan

• 1 bungkus agar-agar rasa strawberry.

• 1 bungkus nutrijel coklat.
• 1 bungkus nata de coco.
 • 8 sdm gula pasir.
• 7 gelas belimbing air.

E. Proses pembuatan

• Campurkan agar-agar, bubuk nutrijel, gula pasir dan susu ke dalam panci lalu aduk rata.
• Tambahkan air panaskan hingga mendidih aduk sampai rata.
• Persiapkan wadah lalu tuang selapis adonan (2 mm).
• Tuang kembali selapis adonan ketika yang pertama sudah mengeras.
• Diamkan sejenak hingga mengeras kemudian berikan nata de coco di atas puding.

F. Perincian biaya usaha

Modal awal: Rp 30.000

Bahan dan alat:
1. Nutrijel coklat + susu (1 pack) Rp 10.000
2. Nutrijel strawberry (1 pack) Rp 3.000
3. Gula (250 gram) Rp 3.500
4. Kap puding (1 pack) Rp 5.000
5. Sendok plastik (1 pack) Rp 2.000
Juml ah Rp 23.500
Jadi, biaya yang dibutuhkan untuk satu kali produksi adalah
Rp 23.500 dengan peralatan milik pribadi.
Penghasilan produksi
= harga produk x estimasi produksi per hari
= Rp 1.500 x 25
= Rp 75.000
Laba bersih
= penghasilan produksi – penghasilan operasional
= Rp 37.500 – Rp 23.500
= Rp 14.000

G. Analisis SWOT

1. Strength
• Produk ini memiliki beragam varian warna dan rasa.
• Tambahan nata de coco sebagai hiasan yang memberikan sensasi kenyal saat
dikonsumsi.
2. Weakness
• Kualitas rasa akan menurun ketika produk sudah dingin.
3. Opportunity
• Banyak digemari oleh anak-anak sekolah maupun mahasiswa.
4. Threat
• Adanya rasa jenuh di kalangan konsumen untuk mengkonsumsi puding.