USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
USAHA KERIPIK PISANG “ KETAWA”
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh :

1. Nurhikmah - 403181010045
2. Rahmah - 403191010052
3. Nurul Fadliyatul - 403181010046
4. Rina Azizah - 403181010050
5. Puji Wahyuni - 403181010047

PROGRAM STUDI SISTEM INFORMASI

FAKULTAS TEKNIK DAN ILMU KOMPUTER
UNIVERSITAS ISLAM INDRAGIRI (UNISI)
TEMBILAHAN

TA. 2019/2020

i
ABSTRAK

Makanan yang merupakan kebutuhan pokok manusia dalam kehidupannya

kini semakin berkembang. Kebutuhan pokok tersebut bukan hanya makanan berat

seperti nasi, bubur, roti, dan makanan pokok lainnya, tetapi makanan ringan atau

yang sering disebut snack kini sudah menjadi hal pokok yang dibutuhkan

masyarakat dari berbagai tingkat umur. Hal ini terbukti dengan adanya banyak

produk snack yang ditawarkan oleh perusahaan besar maupun kecil dan

dipasarkan di warung-warung, toko-toko, dan juga supermarket. Untuk membuat

konsumen lebih leluasa menikmati snack yang bervariasi, Kami menawarkan

produk keripik pisang dengan berbagai varian rasa yang kami beri nama

“Ketawa”.

Banyak factor yang perlu diperhatikan untuk memajukan usaha keripik

pisang “Ketawa”. Factor penting yamg harus diperhatikan untuk bisa memajukan

usaha ini antara lain adalah pemilihan lokasi yang tepat, strategi pemasaran yang

bagus, desain kemasan yang menarik, harga yang terjangkau masyarakat dan yang

terpenting rasa yang enak. Semua factor di atas jika bisa direncanakan dengan

baik, maka akan bisa membuat usaha keripik pisang “Ketawa” ini berkembang

dengan baik. Untuk itu, perlu dibuatkan suatu planning usaha sebagai acuan dalam

menjalankan usaha keripik pisang “Ketawa” ini.

ii
 DAFTAR ISI

ABSTRAK ................................................................................................ ii

DAFTAR ISI ............................................................................................ iii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... v

DAFTAR TABEL ...................................................................................... vi

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ........................................................................... 1

1.2 Tujuan Khusus Penelitian ........................................................... 2

1.3 Manfaat Penelitian .................................................................... 2

1.4 Luaran Penelitian....................................................................... 2

1.4.1 Produk Usaha Keripik Pisang ................................................ 2

1.4.2 Manfaat Keripik Pisang bagi Kesehatan ................................ 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA...................................................................... 5

2.1 Keripik Pisang ............................................................................ 5

2.2 Proses Produksi Keripik Pisang ................................................... 5

2.2.1 Bahan Baku.......................................................................... 5

2.2.2 Proses Pengolahan............................................................... 6

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................... 8

3.1 Pengamatan Lingkungan............................................................ 8

3.2 Pembuatan Planning Usaha ....................................................... 8

3.3 Strategi Pemasaran ................................................................... 9

3.4 Persiapan Usaha ........................................................................ 9

iii
 3.5 Memulai Usaha ......................................................................... 9

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .................................................. 10

4.1 Anggaran Biaya ....................................................................... 10

4.2 Jadwal Kegiatan ....................................................................... 10

BAB V KESIMPULAN .............................................................................. 11

LAMPIRAN ........................................................................................... 12

Rujukan dan Daftar Pustaka .................................................................. 32

iv
 1 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Bentuk Tampilan dari Variasi Keripik Pisang " Ketawa" ....... 3

Gambar 1.2 Desain Kemasan Keripik Pisang "Ketawa" ........................... 3

Gambar 2.1 Diagram alir proses pengolahan keripik pisang ..................... 7

v
 DAFTAR TABEL

Table 4.1 Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya .................................... 10

vi
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Makanan yang merupakan kebutuhan pokok manusia dalam kehidupannya

kini semakin berkembang. Kebutuhan pokok tersebut bukan hanya makanan berat

seperti nasi, bubur, roti, dan makanan pokok lainnya, tetapi makanan ringan atau

yang sering disebut snack kini sudah menjadi hal pokok yang dibutuhkan

masyarakat dari berbagai tingkat umur. Hal ini terbukti dengan adanya banyak

produk snack yang ditawarkan oleh perusahaan besar maupun kecil dan

dipasarkan di warung-warung, toko-toko, dan juga supermarket

Di wilayah Tembilahan sendiri, peluang bisnis snack sangat terbuka lebar

bagi para pelaku bisnis. Dilihat dari banyaknya penduduk Tembilahan yang

berstatus mahasiswa datang dari berbagai daerah. Mereka cenderung menyukai

jajan atau makanan ringan untuk dikonsumsi karena bersifat praktis serta dapat

dimakan kapanpun dan dimanapun. Selain itu, banyak toko-toko agen makanan

kecil sehingga memudahkan pelaku usaha untuk mendistribusikan produknya

tanpa harus membuang banyak tenaga untuk menjajakan produk secara langsung

dengan konsumen akhir.

Untuk membuat konsumen lebih leluasa menikmati snack yang bervariasi,

Kami menawarkan produk keripik pisang dengan berbagai rasa yang Kami beri

nama “Ketawa”. Kebanyakan keripik pisang yang ada di Tembilahan bercita rasa

asin. Namun, usaha Kami ini akan memproduksi keripik pisang dengan

1
rasa original, Coklat, Green Tea, Balado, Jagung Bakar, dan Keju. Selain

memiliki rasa yang variative.

1.2 Tujuan Khusus Penelitian

- Untuk melatih kreativitas dan keinovatian mahasiswa/mahasiswi

- Memaksimalkan potensi pisang yang ada di Indragiri Hilir

- Memanfaatkan peluang yang ada

- Menambah pengalaman terutama dalam bidang usaha kecil

1.3 Manfaat Penelitian

Manfaat dari usaha Keripik Pisang “Ketawa” ini di antaranya adalah kita

bisa mendapatkan keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Disamping itu

dengan adanya usaha Keripik Pisang “Ketawa” ini kita dapat menyediakan

lapangan pekerjaan untuk orang lain. Kita juga bisa membantu para petani pisang

yang telah mereka hasilkan.

1.4 Luaran Penelitian

1.4.1 Produk Usaha Keripik Pisang

Produk yang dihasilkan dari usaha keripik pisang “Ketawa” ini adalah

keripik pisang dengan aneka rasa. Mungkin kita sudah banyak melihat produk

keripik pisang yang sudah beredar dipasaran. Untuk membedakan usaha keripik

pisang “Ketawa” ini dengan usaha keripik pisang yang sudah ada di pasaran,

maka kami memberikan aneka rasa pilihan yang lebih bervariasi.

2
 Adapun variasi rasa produk hasil olahan keripik pisang “Ketawa” ini,

antara lain adalah sebagai berikut :

- Rasa Original

- Rasa Coklat

- Rasa Green Tea

- Rasa Balado

- Rasa Jagung Bakar

- Rasa Keju

Gambar 1.1 Bentuk Tampilan dari Variasi Keripik Pisang " Ketawa"

Gambar 1.2 Desain Kemasan Keripik Pisang "Ketawa"

3
1.4.2 Manfaat Keripik Pisang bagi Kesehatan

Makanan ringan keripik pisang merupakan cemilan sehat yang cukup

dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Keripik pisang mengandung serat yang

lumayan tinggi 2,2 gr untuk 1 ons keripik pisang. Sedangkan untuk 1 buah pisang

besar mengandung serat 3,5 gr. Serat sangat diperlukan tubuh kita, karena serat

mempengaruhi pencernaan dan dapat memberikan rasa kenyang sehingga

mencegah kita untuk makan yang berlebihan. Selain itu juga serat dapat

mengontrol kadar kolestrol dalam darah.

4
 2 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Keripik Pisang

Keripik pisang adalah makanan olahan dari buah pisang yang diiris tipis

kemudian digoreng menggunakan minyak hingga buah pisang berubah warna dan

teksturnya menjadi renyah. Menurut SNI 01-4315-1996, keripik pisang adalah

produk makanan ringan dibuat dari irisan buah pisang dan digoreng, dengan atau

tanpa bahan tambahan makanan yang diizinkan. Keripik pisang memiliki rasa

yang gurih dan renyah serta aroma yang khas, sehingga keripik pisang menjadi

salah satu makanan ringan yang digemari masyarakat.

2.2 Proses Produksi Keripik Pisang

2.2.1 Bahan Baku

Bahan baku keripik pisang adalah buah pisang. Buah pisang yang akan

dibuat menjadi keripik dipilih yang sudah tua dan masih mentah agar mudah

diiris, khususnya jenis pisang olahan seperti pisang tanduk dan jenis pisang olahan

lainnya. Keripik pisang dapat dibuat menjadi beberapa rasa tergantung bumbu

(seasoning) yang ditambahkan. Bahan tambahan yang diperlukan sebagai

penambah rasa antara lain garam halus untuk rasa original, bumbu khusus untuk

varian rasa (coklat, green tea, balado, jagung bakar, keju) bahan baku juga

meliputi bahan baku penolong dan bahan baku tambahan seperti air dan minyak

goreng.
5
2.2.2 Proses Pengolahan

Keripik pisang adalah produk yang dihasilkan melalui tahapan

pengupasan, pengirisan, dan penggorengan. Keripik pisang banyak menyerap

minyak selama penggorengan. Banyak sedikitnya minyak yang diserap akan

mempengaruhi rasa, tekstur, serta penampakan keripik (Matz, 1984 dalam

Rahman, 2001). Biasanya proses yang dilakukan pada industri pangan umumnya

menggunakan deep fat frying. Tujuan pengolahan pisang menjadi kripik pisang

adalah untuk memberikan nilai tambah dan meningkatkan/memperpanjang

kemanfaatan buah pisang. Proses pengolahan keripik pisang secara umum yang

banyak dilakukan adalah cara konvensional. Pengolahan dengan cara

konvensional yaitu dengan mengunakan kuali penggoreng dimana kondisi bahan

pangan yang digoreng terbuka dengan udara. Umumnya alat yang digunakan

berupa wajan yang berisi minyak goreng, lalu dipanaskan dengan kompor atau

tungku pemanas.

6
Gambar 2.1 Diagram alir proses pengolahan keripik pisang

7
 3 BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Pengamatan Lingkungan

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha hal yang pertama dilakukan

adalah melakukan pengamatan lansung terhadap lingkungan sekitar kita. Tujuan

dari dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang

usaha yang sekiranya nanti bisa berkernbang dengan baik ke depannya.

Dari hasil pengamatan di lingkungan sekitar didapatkan bahwa masyarakat di

lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gemar mengkonsumsi makanan

ringan/snack. Di tambah kalau malam hari daerah di mana kami tinggal sangat

ramai dengan hilir mudik orang lewat dan juga merupakan pusat wisata kuliner.

Hal ini akan sangat mungkin bisa mendorong berkembangnya usaha makanan

ringan, terutama usaha makanan ringan keripik pisang “Ketawa”.

3.2 Pembuatan Planning Usaha

Langkah selanjutnyaa setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu

usahaadalah membuat planning usaha. Di dalam planning usaha ini dijelaskan

tentang latar belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi permasalahan,

jadwal kegiatan, sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan, dan

keuntungan yang akan didapatkan. Di samping itu juga dicantumkan analisa

kelayakan usaha yang akan kami jalankan.

8
3.3 Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut :

- membuat keripik pisang dengan berbagai varian rasa, hal ini dimaksudkan

untuk memberikan keleluasaan pada konsumen untuk bisa memilih rasa

yang mereka sukai.

- Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat.

- Membuat desain kemasan semenarik mungkin sehingga menggungah

konsumen untuk mencobanya.

- Memilih lokasi tempat penjualan yang ramai dikunjungi masyarakat.

- menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada rekan

kerja ataupun teman kuliah.

3.4 Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang dimaksud di sini adalah mempersiapkan segala

peralatan yang dibutuhkan untuk memulai usaha keripik pisang “Ketawa” ini,

termasuk di dalamnya adalah bagaimana merancang media promosi yang akan

digunakan.

3.5 Memulai Usaha

Setelah semua persiapan di atas dilakukan dengan baik, barulah usaha

keripik pisang “Ketawa” ini bisa dimulai.

9
 4 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Table 4.1 Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Perlengkapan Yang di Perlukan 1.490.000

2 Bahan Habis Pakai 6.730.000

3 Perjalanan 340.000

4 Lain-Lain 1.400.000

Jumlah 9.960.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Juli Agus Sept Okt Nop

No. Jenis Kegiatan
2020 2020 2020 2020 2020

1 Persiapan proposal usaha

2 Survey Lokasi usaha dan

bahan baku

3 Pengadaan peralatan

4 Pengadaan Media Promosi

5 Menjalankan Usaha

6 Pemasaran Produk

10
 5 BAB V

KESIMPULAN

Makanan ringan atau yang sering disebut snack kini sudah menjadi hal

pokok yang dibutuhkan masyarakat dari berbagai tingkat umur. Di wilayah

Tembilahan sendiri, peluang bisnis snack sangat terbuka lebar bagi para pelaku

bisnis. Untuk membuat konsumen lebih leluasa menikmati snack yang bervariasi,

Kami menawarkan produk keripik pisang dengan berbagai rasa yang Kami beri

nama “Ketawa”. dengan rasa original, Coklat, Green Tea, Balado, Jagung Bakar,

dan Keju. Selain memiliki rasa yang variative.

Keripik pisang adalah produk yang dihasilkan melalui tahapan

pengupasan, pengirisan, dan penggorengan. Bahan baku keripik pisang adalah

buah pisang. Buah pisang yang akan dibuat menjadi keripik dipilih yang sudah tua

dan masih mentah agar mudah diiris, khususnya jenis pisang olahan seperti pisang

tanduk dan jenis pisang olahan lainnya

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha hal yang pertama dilakukan

adalah melakukan pengamatan lansung terhadap lingkungan sekitar kita. Dari

hasil pengamatan di lingkungan sekitar didapatkan bahwa masyarakat di

lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gemar mengkonsumsi makanan

ringan/snack. Di tambah kalau malam hari daerah di mana kami tinggal sangat

ramai dengan hilir mudik orang lewat dan juga merupakan pusat wisata kuliner.

Hal ini akan sangat mungkin bisa mendorong berkembangnya usaha makanan

ringan, terutama usaha makanan ringan keripik pisang “Ketawa”.

11
 6 LAMPIRAN

Lampiran 1. Format Jadwal Kegiatan

Juli Agus Sept Okt Nop

No. Jenis Kegiatan
2020 2020 2020 2020 2020

1 Persiapan proposal usaha

2 Survey Lokasi usaha dan

bahan baku

3 Pengadaan peralatan

4 Pengadaan Media Promosi

5 Menjalankan Usaha

6 Pemasaran Produk

12
Lampiran 2. Biodata Ketua dan Anggota

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Nurhikmah

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Sistem Informasi

4 NIM 403181010045

5 Tempat Tanggal Lahir Seb.Sanglar , 11 April 2000

6 Alamat E-Mail nurhikmah11042000@gmail.com

7 Nomor Telephon/HP 082283865988

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 006 SMPN1 SMA PGRI

Seb.Sanglar Tembilahan Hulu Tembilahan

Jurusan IPA

Tahun Masuk-Lulus 2006 – 2012 2013 - 2015 2015 – 2018

13
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Waktu dan

Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Waktu dan

Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata

dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan PKM-PE/PKM-PSH.

14
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Rahmah

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Sistem Informasi

4 NIM 403191010052

5 Tempat Tanggal Lahir Pulau Kijang, 24 Desember 1985

6 Alamat E-Mail rahmaama725@gmail.com

7 Nomor Telephon/HP 081371222345

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA D III

Nama Institusi SDN 019 SMPN1 Tanah SMAN1 PoltekPos

Kuala Enok Merah Tanah Merah Bandung

Jurusan IPA Managemen

Informatika

Tahun Masuk- 1991-1997 1997-2000 2000-2003 2003-2006

Lulus

15
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Waktu dan

Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Waktu dan

Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata

dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan PKM-PE/PKM-PSH.

16
A. A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Nurul Fadliyatul

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Sistem Informasi

4 NIM 403181010046

5 Tempat Tanggal Lahir Sungai Raya , 27 Agustus 2000

6 Alamat E-Mail Nurulfadliyatul27@gmail.com

7 Nomor Telephon/HP 082284501835

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 019 Sungai Raya MTS Nurul SMKN 1

Ikhlas Sungai Tembilahan

Raya Hulu

Jurusan - - Akutansi

Tahun Masuk-Lulus 2006 – 2012 2012 - 2015 2015- 2018

17
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Waktu dan

Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Waktu dan

Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata

dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

18
A. A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Rina Azizah

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Sistem Informasi

4 NIM 403181010050

5 Tempat Tanggal Lahir Penyemahan,13 november 1999

6 Alamat E-Mail Rina2zizah@gmail.com

7 Nomor Telephon/HP 085271267488

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 011 P.Palas Mts An-nur MAN 1 Inhil

Pulau Palas

Jurusan IPA

Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

19
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Waktu dan

Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Waktu dan

Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata

dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

20
A. A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Puji Wahyuni

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Sistem Informasi

4 NIM 403181010047

5 Tempat Tanggal Lahir Palembang, 1 April 2000

6 Alamat E-Mail pujiwahyunioppo@gmail.com

7 Nomor Telephon/HP 082268664511

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 2 Tungkal ilir, SMPS SMK1

SDS 028 Rosewood Nyanto Tembilahan

Hulu

Jurusan - - Akutansi

Tahun Masuk-Lulus 2006 – 2012 2013 - 2015 2015 - 2018

21
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Waktu dan

Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Waktu dan

Ilmiah Tempat

1 - - -

2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata

dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

22
Lampiran 3. Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Samsudin,S.Kom.,M.kom

2 Jenis Kelamin Laki – Laki

3 Program Studi Sistem Informasi

4 NIP/NIDN 1009098501

5 Tempat Tanggal Lahir 09 September 1985

6 Alamat E-Mail samsudinsadek@gmail.com

7 Nomor Telephon/HP Wa (085355905622), Telp (082264459012)

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA S1 S2

Nama 014 Kuala MTS Darul MA Darul STIKOM Universitas

Institusi Lemang Hikmah Hikmah Pelita Putra

Pekanbaru Pekanbaru Indonesia Indonesia

Pekanbaru YPTK-Padang

Jurusan

Tahun

Masuk-Lulus

23
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

Pendidikan/Pengajaran

No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1 Teucnoprenership Wajib 3

2 Algoritma dan Struk Data Wajib 3

3 Bahasa Pemrograman Wajib 3

4 Struktur Data Wajib 3

5 Algoritma dan Pemrograman Wajib 3

6 Rekayasa Perangkat Lunak Wajib 3

Penelitian

No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

1 Sistem pakar diagnose dampak UNISI 2015

penggunaan Softlense menggunakan

metode Backward Chaining

2 Aplikasi system pakar pemilihan UNISI 2015

bibit padi unggul berbasis kasus

3 Rancang dan bangun Sistem Cerdas UNISI 2015

diagnose Gejala demam pada

manusia menggunakan pemodelan

struktur pada Rumah Sakit Umum

24
 Daerah Tembilahan

4 Penerapan system pakar Diagnosa UNISI 2016

dini penyakit lambung menggunakan

metode Forward Chaining

5 Decision Support System Of The UNISI 2016

Zakat-Mal Distribution Based On

The Poor Indicators

6 Sistem Informasi Lembaga UNISI 2017

pengkajian studi islam (LPSI)

Universitas Islam Indragiri

Tembilahan berbasis web

7 Sistem pakar diagnose Penyakit UNISI 2018

Ayam berbasis web menggunakan

metode Forward dan Backward

Chaining

8 Aplikasi pencarian lokasi kos di kota UNISI 2018

tembilahan berbasis web mobile

9 Perancangan Sistem Informasi UNISI 2019

Geografis pemetaan taman di

Kabupaten Indragiri Hilir berbasis

Web

25
Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Penyandang Dana Tahun

Masyarakat

1 Pengawas Independen Ujian Menteri 2012

Nasional SMA/MA dan SMK Pendidikan

Kabupaten Indragiri Hilir Tahun

2011/2012

2 Pengawas santun Pendidikan Menteri 2013

ujian nasional SMA, MA, SMK, Pendidikan

Paket C dan Paket C Kejuruan

3 Workshop Microsoft Office UNISI 2014

Kecamatan Tembilahan

4 Sosialisasi Internet sehat untuk UNISI 2014

masyarakat Tembilahan Hulu

5 Pengawas satuan Pendidikan ujian Menteri 2014

nasional SMA, MA, SMk, Paket Pendidikan

C dan Paket C Kejuruan

6 Workshop Jaringan Komputer di UNISI 2015

Tembilahan

7 Panitia Pemilihan Kecamatan KPU 2018

(PPK) Kempas pemilihan Bupati

26
 dan Gubernur

8 Panitia Pemilihan Kecamatan KPU 2019

(PPK) Kempas pemilihan

Presiden dan Wakil Presiden,

DPR, DPRD

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata

dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan PKM-PE/PKM-PSH.

27
 Lampiran 4. Format Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Perlengkapan yang diperlukan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

Etalase kaca Sedang 1 800.000 800.000

Kompor Gas 1 250.000 250.000

Tabung Gas 3 Kg 1 120.000 120.000

Pisau 1 20.000 20.000

Alat Pemotong Pisang 1 25.000 25.000

Nampan 1 25.000 25.000

Timbangan 1 50.000 50.000

Mangkok 3 10.000 30.000

Baskom 2 20.000 40.000

Spatula 1 15.000 15.000

Serokan 1 15.000 15.000

Kuali 1 100.000 100.000

SUB TOTAL (Rp) 1.490.000

2. Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

Pisang Tanduk 300 Kg 8.000 2.400.000

Minyak Goreng 100 Liter 13.000 1.300.000

Bawang Putih 15 Kg 30.000 450.000

Garam 10 Kg 10.000 100.000

Coklat/Milo 4 Kg 120.000 480.000

Bumbu Rasa Balado 10 Kg 50.000 500.000

28
Bumbu Rasa Green Tea 10 Kg 50.000 500.000

Bumbu Rasa Jagung Bakar 10 Kg 50.000 500.000

Bumbu Rasa Keju 10 Kg 50.000 500.000

SUB TOTAL (Rp) 6.730.000

3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

Keperluan Pembelian Bahan 20 Liter 7.000 140.000

Uang Makan Tim 2 Hari 100.000 200.000

SUB TOTAL (Rp) 340.000

4. Lain-Lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

Leaflet 3 Bh 100.000 300.000

Browsur 100 Lbr 1000 100.000

Kemasan Keripik Pisang 1000 Lbr 1000 1.000.000

SUB TOTAL (Rp) 1.400.000

TOTAL 1+2+3+4 (Rp) 9.960.000

Sembilan Juta Sembilan Ratus Enam Puluh Ribu Rupiah

29
Lampiran 5. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program Bidang
No Nama/NIM Waktu Uraian Tugas
Studi Ilmu
(Jam/Minggu)
1 Nurhikmah/ Teknik Sistem 12 Jam Ketua

403181010045 Informasi

2 Rahmah/ Teknik Sistem 10 Jam Anggota

403191010052 Informasi

3 Nurulfadliyatul/ Teknik Sistem 10 Jam Anggota

403181010046 Informasi

4 Rina Azizah/ Teknik Sistem 10 Jam Anggota

403181010050 Informasi

5 Puji Wahyuni/ Teknik Sistem 10 Jam Anggota

403181010047 Informasi

Pembagian Tugas :

No Nama Deskripsi Tugas Uraian Tugas

1 Nurhikmah Survey kebutuhan pasar, lokasi jualan. Ketua Pelaksana

Membuat proposal pengajuan dengan
rincian biaya yang akan dikeluarkan.
2 Rahmah Survey tempat sekaligus menyiapkan Anggota Pelaksana1
desain tempat yang akan digunakan untuk
usaha, Membuat desain untuk promosi
usaha
3 Nurul Fadliyatul Menyediakan alat serta bahan baku Anggota Pelaksana2

30
 Menyiapkan produk serta qualily control.

4 Rina Azizah Membuat Strategi Pemasaran, Melakukan Anggota Pelaksana3

Analisa Usaha

5 Puji Wahyuni Memasarkan produk baik secara offline Anggota Pelaksana4

maupun online

31
Lampiran 6. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

Lampiran 7. Format Penyusunan Rujukan dan Daftar Pustaka

7

10

11

32
 12 Rujukan dan Daftar Pustaka

07, N. C. (2019, 12 27). Retrieved from

https://naruchan07.blogspot.com/2013/06/contoh-proposal-usaha-

kripik-pisang.html

Faizin, K. (2019, 12 27). Retrieved from

http://tugaskardiupb.blogspot.com/2015/02/proposal-keripik-pisang-

aneka-rasa.html

Murdiono, Hakim, I. L., & Syaft, E. (2014). USAHA JAMUR CRISPY

"KRIUK". PKM-K-USAHA-JAMUR-CHRISPY, 19.

Rahmi, I. (2019, 12 27). Retrieved from

http://duniakulinernusantara.blogspot.co.id/2013/01/resep-cara-

membuat-keripik-pisang-asin.html

Wijaya, M. (2019, 12 27). Retrieved from

http://www.jelajahinternet.com/2014/11/contoh-proposal-keripik-

pisang.html

33