MANAJEMAN UMUM - CAPPUCINO CINCAU

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai macam minuman. Maka kami tergerak
membuat usaha.Secara peribadi kami membangun usaha di karenakan kesukaan kami
mengkonsumsi kopi, Banyak aktivitas yang di jalani setiap orang perharinya dengan
aktivitas yang semakin padat dan panasnya di Indonesia membuat banyak orang
membutuhkan minum.
Maka dari itu kami membuat Cappucino Cincau sebagai minuman dengan rasa yang
enak, nikmat, dan segar serta di jual dengan harga yang terjangkau.
Minuman cappucino cincau adalah salah satu minuman yang sangat diminati dari banyak kalangan.
Minuman ini dihasilkan dari perpaduan antara cappucino dengan cincau hitam yang disajikan dalam
keadaan dingin, disertai dengan berbagai pilihan varian rasa seperti rasa blackforest, caramel,
vanilla, dll yang dapat dijangkau dengan mudah serta dijual dengan harga yang terjangkau.
Kegemaran masyarakat mengonsumsi minuman cappucino cincau tidak terlepas dari perubahan
gaya hidup masyarakat yang lebih menyukai halhal yang praktis tanpa harus repot membuat
minuman sendiri dan mengolah cincau menjadi bagian-bagian yang kecil agar lebih enak untuk
dinikmati.

BAB II
ISI BUSINESS PLAN
2.1 VISI DAN MISI
VISI
Memberikan kualitas minuman danproduksi yang unggul, terjamin
,dandigemari masyarakat
MISI
1. Menjamin kesterilan
2. Memproduksi minuman denganharga yang
terjangkau sesuaidengan kondisi ekonomi masyarakat di indonesia

2.2 IDENTIFIKASI USAHA

Nama Usaha : Cappucino Cincau
Pemilik Usaha : Fauzi Bahar
Alamat Usaha : Jl.Medan-Padang ,Pasaman
Contac Person : 082310197350

2.3 RUANG LINGKUP USAHA

Usaha yang kami dirikan adalah sebagai pemenuh kebutuhan untuk
Tujuan Usaha :
1. Mendapatkan penghasilan
2. Memenuhi kebutuhan konsumen
3. Menggali bakat dalam hal berbisnis
2.4RENCANA ORGANISASI
Manajemen : 1 Orang
Produksi : 1 Orang
Pemasaran : 2 Orang
Keuangan : 1 Orang
Dan tingkat pendidikan MINIMAL Sekolah Menengah Atas (SMA)

Kompetensi SDM :
CEO
Mengontrol memonitori semua kegiatan yang ada dalam perusahaan dan mampu membaca
laporan keuangan perusahaan serta dapat mengambil keputusan
General Manajer
Dapat mengatur seluruh departemen bagian dan menjalankan strategi perusahaan
Financial Manajer
Mengontrol dan memonitoring semua yang berhubungan dengan masalah keuangan
perushaan, dan dapat mengatasi masalah keuangan
 Productin Manajer
Bertanggung jawab terhadap produksi dan menginovasikan produk yang akan diperjual
belikan
Marketing Manajer
Dapat mempromosika dan menawarkan produk yang perusahaan miliki melalui berbagai
media

BAB III
ANALISIS USAHA
3.1ANALISIS USAHA
Usaha kami bergerak dalam bidang minuman. karena kami termasuk orang yang hobi dalam
berkuliner apa lagi yang bernutrisi yang tinggi, karena di Indonesia kopi adalah minuman
khas mudah dan banyak orang yang menyukai kopi karena Indonesia yang suka berkumpul
membuat fresh. Jadi kami sepakat untuk membuat cappucino cincau
Awal di bentuknya perusahaan kami karena kami dapat melihat minat
masyarakat akan minuman yang membuat fresh dan dengan harga terjangkau

3.2MODAL USAHA
Modal Usaha kami berjumlah Rp.10.000.000yang berasal dari modal sendiri

3.3KEISTIMEWAAN PRODUK
Kemasan yang mudah dibawa dan di daur ulang
Kopi khusus yang bagus
Cappucino cincau murah meriah danenak serta juga membuat fresh
Tidak menggunakan bahan pengawet yang dapat membahayakan bagi kesehatan
kandungan Kopi mengandung kafein antara 1-1,5%. Kafein merupakan senyawa kimia
alkaloid dikenal sebagai trimetilsantin dengan rumus molekul C8H10N4O2. Selain kafein,
juga mengandung antioksidan kuat.
 minum kopi bermanfaat untuk memacu otak berpikir ini merupakan hasil dari
beberapa penelitian yang menyebutkan bahwa kafein yang terkandung di dalam kopi
mampu membantu orang yang mengkonsumsinya mengenali kata-kata positifi

BAB IV
DESKRIPSI TENTANG USAHA

4.1JENIS USAHA
Kami menjual cappucino cincau yang
telah diracik sedemikian rupasehingga menghasilkan cita rasa yang berbeda dari
cappuccino cinca yang kebanyakandijualdipasaran.Kami memulai usaha ini darisebuah ide
dangagasan yang sesuaidengan kebiasaan masyarakt yang menyukai kopi .Minuman yang
kami produksi terbuat dari bahan yang berkualitas dan tidak menggunakan bahan pengawet
dalam setiap produksi minuman kami .kami menjamin kesterilan minuman dan kandungan
yang terdapat dalam kopi.

4.2PROSPEK USAHA
Prospek kedepannya adalah membuat cabang baru dan
mengembangkan
usaha kami serta membuat variasi baru dari minuman yang dijualkan.

BAB V
RENCANA PRODUKSI
Target produksi pembuatan cappucino cincau 100 Pcs Sehari.
4.3BAHAN BAKU DAN PENGUNAANNYA
BAB VI
RENCANA PERMODALAN
InvestasiAwal Rp. 10.000.000

EstimasiPendapatan

Omzet Per hari ( 100 pcs x Rp 5000 ) Rp. 500.000

Omzet Per bulan ( 30 hari ) Rp. 15.000.000

Paket booth TahuBonyok 10 Juta

ITEM JUMLAH HARGA
Ruko 1 ruko 3.500.000,-
kulkas 1 buah Rp.1.000.000,-
Galon Air Minum 1 buah Rp.25.000,-
Kopi 100 Kg Rp.2.000
cincau 50 kg Rp.500.000,-
susu 7000x5 buah Rp.35.000,-
Gelas plastik 500 buah Rp.250.000,-
Gelas 25 buah Rp.300.000,-
Kantong kertas kecil 500x50 lembar Rp.25.000,-
Mesin Pembuat Kopi 1 buah Rp.1.000.000,-
Mesin penghancur es 1 buah Rp.500.000,-
Tempat sampah 1 buah Rp.10.000,-

Total - Rp.9.145.000,-

Detail Kemitraan
Yang perludimilik imitra Kewajiban Mitra
1 Kesungguhan hatiuntuk focus padausa 1 Mengawasi penampilan dan kinerja karyawan
. haini, . setiaphari
bukan sekedar iseng - iseng
2 Mempunyai lokasi yang menjanjikan 2 Memperhatikan kondisi setiap alat yang
. . digunakan
3 Menyiapkan motor untukmengambil 3 Memperhatikan kebersihan gerobak danjuga per
. bahanbaku di Pusat . alatan

BAB VII
RENCANA PEMASARAN

7.1ANALISIS PERSAINGAN USAHA

SWOT

A. STRENGTH
Bahan bakunya mudah di temukan
Cita rasa yang mudah di terima
Menggunakan bahan dan proses yang berkualitas
B. WEAKNESS
Tidak tahan lama dan mudah basi
C. OPPORTUNITIES
Banyak di sukai banyak kalangan
D. THREATS
Selera Konsumen Variatif
Munculnya Pesaing baru
 Adanya Jenis Minuman yang sama

7.2ANALISIS 4P
1. PRODUCT
Type : Minuman
Brand : Cappucino cincau
Quality : Bahan baku bagus
Packing : mini box / duskecil
2. PRICE
Price List : Rp.5.000,-/kemasan
3. PROMOTION
Advertising :Teman - teman
Sales Promotion : mempromosikan produk kepada
Teman-teman
Personal Selling : menjual produk ke pembeli/
Konsumen secaralangsung

4. PLACE
Berlokasi di wilayah sekolah, kampus, kompleksperumahanserta dipinggir jalan

BAB VIII
RESIKO DAN ANTISIPASI

1.1 RESIKO YANG MUNGKIN TERJADI DALAM USAHA

1. Tidak bisa bertahan terlalu lama
2. Terjadi persaingan diantara pedagang
9.2 ANTISIPASI YANG TERJADI DALAM USAHA
1. Memiliki tempat langganan untuk membeli barang pokok
2. Selalu memberi Citarasa terbaik
3. Selalu siap melayani pesan antar

BAB IX
KESIMPULAN

usaha cappucino cincau sudah sangat banyak di temui diberbagai tempat jadi kita harus
mempunyai sesuatu yang beda dari penjual yang lain.

Daftar pustaka :
http://sandyrado.blogspot.com/2014/03/contoh-proposal-usaha-minuman-dingin.html

http://peluangusahadidesaalfi.blogspot.com/2013/04/usaha-es-cappucino-cincau-
cukup.html

http://esterjulyana.blogspot.com/2014_01_01_archive.html