PROPOSAL USAHA MINUMAN

CAPPUCINO CINCAU
PROPOSAL INI DIBUAT UNTUK MEMENUHI TUGAS

MATA KULIAH APLIKASI KOMPUTER

Disusun oleh :
1. Azka Siswati Maulina (60223029)
2. Hamdan Syaefurrozi (60223049)
3. Najwa Aulia Fatikhah (60223094)

PROGAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS

UNIVERSITAS SELAMAT SRI KENDAL

2023
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Puji syukur kami ucapakan atas kehadirat Allah SWT, karena dengan rahmat
dan karunianya kami dapat menyelesaikan proposal ini untuk memenuhi tugas proposal
mata kuliah aplikasi computer tentang kewirausahaan demi tercapainya tugas yang
diberikan. Tidak lupa juga kami ucapkan terima kasih kepada Dosen aplikasi computer
yang membimbing kami agar dapat mengerti tentang bagaimana cara menyusun
proposal ini serta rekan – rekan yang telah membantu dalam proses penyusunan
proposal ini. Proposal ini dibuat agar pembaca dapat memperluas ilmu yang
berhubungan dengan kewirausahaan.

Semoga proposal kami dapat bermanfaat bagi teman-teman sekalian khususnya

bagi kami dan semua yang membacanya dan mudah-mudahan juga dapat memberikan
wawasan yang lebih luas kepada pembaca. Sekiranya proposal ini masih terdapat
beberapa kekurangan dan jauh dari kata sempurna, oleh karena itu kami sangat
mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari pembaca untuk
menyempurnakan proposal ini.

Sebelumnya kami menyadari bahwa masih banyak kesalahan dalam

penyusunan proposal ini baik dari segi kosakata,tata Bahasa, etika maupun isi. Akhir
kata kami ucapkan selamat membaca semoga dapat memperluas wawasan kita tentang
kewirausahaan . Sekian Terima kasih.

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..................................................................................................................... ii
DAFTAR ISI.................................................................................................................................iii
BAB 1 PENDAHULUAN .............................................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................................. 1
1.2 Visi dan Misi .................................................................................................................... 1
1.3 Tujuan ............................................................................................................................. 1
1.4 Perencanaan Pasar.......................................................................................................... 2
BAB II ANALISA USAHA.............................................................................................................. 4
2.1 Aspek Produk .................................................................................................................. 4
2.2 Aspek Pemasaran ............................................................................................................ 4
2.3 Analisis SWOT ................................................................................................................. 4
BAB III STRATEGI PEMASARAN.................................................................................................. 5
3.1 Segmentasi Pasar ............................................................................................................ 5
3.2 Marketing MIX ................................................................................................................ 5
BAB IV PROSES PRODUKSI......................................................................................................... 6
4.1 Peralatan dan Bahan ....................................................................................................... 6
4.2 Cara Pembuatan.............................................................................................................. 6
BAB V ANALISIS BIAYA............................................................................................................... 7
Biaya Tetap............................................................................................................................ 7
Biaya Variable ....................................................................................................................... 7
Total Biaya Produksi .............................................................................................................. 7
Jumlah Produk, Harga Pokok Penjualan, dan Pendapatan ................................................... 8
Pendapatan per Bulan........................................................................................................... 8
Keuntungan per Bulan .......................................................................................................... 8
BAB VI PENUTUP ....................................................................................................................... 9
Kesimpulan……………………………………………………………………………………………………………………….9

Harapan Bisnis……………………………………………………………………………………………………………………9

iii
 BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Cappuccino cincau atau capcin merupakan salah satu minuman jalanan di Indonesia.
Cappucino dihasilkan dari mencampurkan es cappuccino dengan serutan cincau. Salah
satu minuman enak dan menyegarkan untuk dikonsumsi disaat cuaca panas.

Minuman ini sangat populer dan digandrungi masyarakat Indonesia. Gerai-gerai

penjual capcin dapat dengan mudah dijumpai di banyak tempat. Walau menyandang
nama cappuccino, cappuccino cincau juga tersedi dalam bebagai banyak rasa dan
tambahan, diantaranya latte, the hijau, coklat, vanilla, dan cappuccino.

Es cappuccino cincau muncul dari inisiatif masyarakat biasa. Dengan harga yang realtif
murah, es cappuccino cincau menyasar pembeli dari kalangan menengah kebawah.
Pada penyajianya es cappuccino cincau ini cenderung menggunakan cup plastik sekali
pakai juga pada umumnya lebih encer, banyak air dan sedikit es.

1.2 Visi dan Misi

Visi : Usaha menyajikan sebagai minuman menyegarkan dan mengenakan

Misi : Bisa dikonsumsi oleh siapa saja dimana saja dengan harga sangat terjangkau

1.3 Tujuan

Pemilihan usaha jenis ini memiliki tujuan :

a. Mendapatkan laba
b. Mencapai target penjualan
c. Mengenbangkan karir dibidang wirausaha
d. Membuka lapangan pekerjaan bagi orang lain.

1
1.4 Perencanaan Pasar

Dalam menentukan pasar ada beberapa hal yang telah saya tentukan meliputi :

1. Segmentasi pasar
Segmentasi pasar adalah kegiatan membagi suatu pasar menjadi kelompok
kelompok pembeli yang berbeda yang memiliki kebutuhan
,karakteristik/perilaku yang berbeda yang mungkin membutuhkan
produk/bauran pemasaran yang berbeda.
Segmen pasar yang telah saya tentukan yaitu :
a) Konsumen tingkat atas,menengah dan bawah.
b) Anak anak sampai orang dewasa.
2. Sasaran pasar
Sasaran pasar adalah sasaran/orang yang akan dituju,yaitu semua kalangan
masyarakat.
Sasaran pasar yang akan saya tuju,yaitu :
a) Tetangga sekitar
b) Kerabat/keluarga
c) Teman –teman
3. Strategi pasar
Strategi pasar yang akan saya lakukan yaitu :
a) Promosi
Promosi adalah usaha pemberitahuan,baik lisan maupun tertulis yang bertujuan
untuk memasarkan produk yang akan dijual kepada konsumen untuk
memperoleh angka penjualan.Promosi yang akan dilakukan yaitu dengan cara
pembicaraan dari mulut ke mulut
b) Pelayanan Prima
Pelayanan Prima adalah pelayanan yang diberikan untuk konsumen agar
konsumen mendapat kepuasan dengan produk yang akan dijual,dengan cara
melayani dengan ramah,baik dan sopan.

2
c) Kegiatan membaca peluang usaha
Setelah saya menentukan perencanaan pasar,yaitu segmen pasar,sasaran pasar
dan strategi pasar,maka saya akan menjual dengan harga yang terjangkau agar
semua kalangan dapat menikmati makanan ini,serta memberikan pelayanan
yang memuaskan.

3
 BAB II ANALISA USAHA
2.1 Aspek Produk

Produk “ Cappucino Cincau” ini merupakan minuman yang sudah banyak orang yang
mengenalnya namun banyak pula yang belum bisa membuatnya dengan kenikmatan
dan kelezatannya. Dengan harga yang murah, semua kalangan dapat membelinya.

2.2 Aspek Pemasaran

Promosi yang dilakukan adalah dengan cara pembicaraan dari mulut ke mulut, dan
menyebarkan brosur.

Penjualannya akan dilakukan dengan cara Penjualannya akan dilakukan dengan cara
memasang booth di sekolah dan bila libur penjualan disekitar tempat tinggal.

2.3 Analisis SWOT

Analisa pasar diperlukan supaya produk ini bisa terjual, maka dari itu analisa pasar
diperlukan untuk mengetahui produk secara detail dengan analisa sebagai berikut :

1. Strenght (Kekuatan produk)

a) Bisa dikonsumsi oleh semua kalangan
b) Higienis dalam bahan dan proses pembuatan
c) Harga sangat terjangkau
d) Minuman praktis
2. Weaknes (Kelemahan produk)
a) Produk yang bisa dibuat oleh masyarakat semua kalangan
b) Banyak pesaing dengan jenis produk yang sama
3. Opportunity (Peluang pasar)
a) Pasarnya sangat luas
b) Penawaran lamgsung ke pembeli
4. Treath (ancaman)
Banyaknya penjual yang menjual es dengan rasa yang enak dan harga yang
murah

4
 BAB III STRATEGI PEMASARAN

3.1 Segmentasi Pasar

Segmentasi pasar yang baik adalah

1. Dapat diukur
Daya beli setiap siswa untuk membeli produk ini cukup tinggi karna minuman
Cappucino menyegarkan dan juga mengenyangkan sangat cocok untuk
pengganti jajanan.
2. Besar segmen
Usaha yang saya jalankan menguntungkan, dikarenakan dapat menarik minat
pembeli untuk membeli.
3. Dapat dijangkau
Usaha ini dapat dijangkau, dan lokasi penjualannya berada kantin sekolah.

3.2 Marketing MIX

1. Produk
Bahan baku pembuatan Cappucino Cincau ini bisa didapatkan dengan mudah
dipasar-pasar tradisional atau warung-warung terdekat.Harga bahan baku pun
tidak begitu mahal.
2. Place
Penjualan dilakukan di lingkungan sekolah
3. Promosi dan Penjualan
Promosi yang dilakukan adalah dengan cara pembicaraan dari mulut ke mulut,
dan menyebarkan brosur.
Penjualannya akan dilakukan dengan cara memasang booth di sekolah
4. Price
Harga jual yang akan ditetapkan untuk menjual Cappucino cincau ini yaitu
Rp.6.000,00 per cup.

5
 BAB IV PROSES PRODUKSI
4.1 Peralatan dan Bahan

a) Alat
- Termos
- Pisau
- Serbet
- Gelas cup
- Mesin blender
- Cup sealer
b) Bahan
- Bubuk cappuccino 1 bks
- Gula pasir 3 kg
- Cincau 1 kg
- Susu kental manis 560 ml
- Cup plastik dan sedotan

4.2 Cara Pembuatan

a) Masukan bubuk cappuccino, gula, air, dan es serut ke dalam blender, blender
kurang lebih 1-2 menit.
b) Sambil menunggu, masukan cincau serut ke dalam cup/gelas.
c) Beri susu kental manis sebagai diasan di dinding cup/gelas.
d) Masukan hasil blenderan ke dalam cup/gelas
e) Beri susu kental manis sebagai toping.
f) Tutup cup/gelas menggunkan mesin cup sealer.

6
 BAB V ANALISIS BIAYA

Biaya Tetap Penyusutan Nilai

- Termos - Rp. 90.000/24 Rp. 3.750

- Pisau - Rp. 21.500/24 Rp. 895
- Serbet - Rp. 18.000/12 Rp. 1.500
- Gelas cup - Rp. 98.300/12 Rp. 8.191
- Sendok - Rp. 32.000/12 Rp. 2.666
- Nampan - Rp. 18.500/12 Rp. 1.541
- Mesin blender - Rp. 186.000/24 Rp. 7.750
- Mesin cup sealer - Rp. 600.000/24 Rp. 25.00

Biaya Variable

- Bubuk cappuccino Rp. 65.500

- Gula pasir Rp. 58.600
- Cincau Rp. 32.000
- Susu kental manis Rp. 37.000
- Air matang Rp. 25.000
- Pelengkap lainya Rp. 21.000
- Cup plastik dan sedotan Rp. 22. 050
- Listrik Rp. 16.000
Total Biaya Variable = Rp. 277.950

Total Biaya Produksi

Biaya tetap + biaya variabel 1 xproduksi = Rp. 304243

Total biaya produksi

1 x produksi = Rp. 304.243

30 x Produksi = Rp. 9.127.290
Menghasilkan 30 cup Cappucino Cincau

7
Jumlah Produk, Harga Pokok Penjualan, dan Pendapatan

1. Jumlah Produk Yang Dijual

· Jumlah produk 1 x produksi = 55 cup

· Jumlah produk dalam 30 x produksi (1 bulan) = 1650 cup
Dalam 1 bulan melakukan 30 x produksi

2. Harga Pokok Penjualan

· Total biaya variabel (1 x produksi) = Rp. 304.243

· Produk yang dihasilkan (1 x produksi) = 55 cup
Maka harga pokok penjualan = Rp.304.243/55
= Rp.5.531/cup
Jadi, Harga Jual = Rp.6.000/cup

Pendapatan per Bulan

55 Cup x Rp. 6.000 = Rp. 330.000

Rp. 330.000 x 30 Hr = Rp. 9.900.000

Keuntungan per Bulan

Laba = Total pendapatan – Total biaya

operasional

Rp. 9.900.000 - 9.127.290 = Rp. 772.710

8
 BAB VI PENUTUP

KESIMPULAN

Kesimpulan dari usaha yang kami buat yaitu Es Cincau merupakan usaha
yang menguntungkan karena modal yang dibutuhkan untuk usaha ini sedikit,
dengan keuntungan besar yang bisa kami dapat. Selain itu di lihat dari prospek
kedepannya usaha ini akan mampu berkembang karena setelah konsumen
mengetahui rasa yang enak dengan harga yang murah pasti akan sanggup bersaing
di dunia perdagangan. Manfaat dari cincau tersendiri juga akan membuat konsumen
tertarik untuk membelinya

Harapan Bisnis

Demikianlah proposal bisnis tentang Es Cincau. Harapan saya untuk produk “Es
Cincau”ini adalah agar dapat lebih berkembang dan maju. Selain menyegarkan dan
melepaskan dahaga sekaligus menghilangkan rasa lapar minuman ini juga sangat sehat
bagi tubuh. Seorang pengusaha harus dapat mengetahui manfaat apa usaha yang
mereka akan jual untuk kepentingan orang banyak dan pribadi tanpa merugikan orang
lain juga. Sebelum membuka usaha, seorang pengusaha harus mengetahui kebutuhan
konsumen tujuan dansasaran yang akan dituju agar usaha yang dilakukan dapat
berkembang dengan baik dan mampu bersaing dalam dunia perdagangan.