Kewirausahaan

Makaroni Pedas

Disusun Oleh :

1. Dian Anggraini
2. Maolisa Prihatini
3. Restu Gandhini Dyah Ayu
4. Sekti Novika Sari
5. Yuliana Homsah
6. Yunda Astira

Kelas Reguler Karyawan Tingkat II

POLITEKNIK KESEHATAN BANTEN
PRODI ANALIS KESEHATAN
2020
 Daftar Isi
Daftar Isi .......................................................................................................... i
Kata Pengantar ................................................................................................. ii
Bab I Pendahuluan .......................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1
Bab II Pembahasan
2.1 Gambaran Umum ................................................................................ 2
2.2 Analisa Pasar dan Pemasaran ............................................................... 2
2.3 Gambaran Strategi Pemasaran ............................................................ 2
2.4 Analisa Kelayakan Usaha .................................................................... 3
2.5 Proses Pembuatan ................................................................................ 3
2.6 Perhitungan Modal dan Harga Jual ..................................................... 3
Bab III Penutup
3.1 Kesimpulan ......................................................................................... 5
3.2 Saran .................................................................................................... 5

i
 Kata Pengantar

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena hanya
dengan rahmat-Nyalah kami akhirnya bisa menyelesaikan makalah yang
berjudul “Makaroni Pedas” ini dengan baik tepat pada waktunya.

Tidak lupa kami menyampaikan rasa terima kasih kepada dosen

pembimbing yang telah memberikan banyak bimbingan serta masukan yang
bermanfaat dalam proses penyusunan makalah. Rasa terima kasih juga hendak
kami ucapkan kepada rekan-rekan mahasiswa yang telah memberikan
kontribusinya baik secara langsung maupun tidak langsung sehingga makalah
ini bisa selesai pada waktu yang telah ditentukan.

Meskipun kami sudah mengumpulkan banyak referensi untuk menunjang

penyusunan makalah ini, namun kami menyadari bahwa di dalam makalah
yang telah kami susun ini masih terdapat banyak kesalahan serta kekurangan.
Sehingga kami mengharapkan saran serta masukan dari para pembaca demi
tersusunnya makalah lain yang lebih lagi. Akhir kata, kami berharap agar
makalah ini bisa memberikan banyak manfaat.

Jakarta, 28 Januari 2020

Penulis

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai
berhati– hati dalam memilih dan membeli makanan, karena pada masa ini
banyak makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya. Mayoritas
masyarakat menginginkan makanan yang rasanya enak dan murah, tanpa
memperdulikan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk
itulah saya menyediakan makanan yang rasanya enak dengan cukup murah,
sederhana, higienis dan aman untuk dikonsumsi karena tidak mengandung
bahan kimia yang berbahaya. Hal ini tentu juga akan menarik minat
masyarakat untuk membelinya.

Salah satu makanan ringan yang cocok dikonsumsi untuk waktu santai,
sekaligus cukup istimewa salah satunya adalah MAKRONI PEDAS.
Keberadaan makanan ringan MAKRONI PEDAS sebagai salah satu makanan
ringan yang enak dan nikmat ini memang layak dikembangkan sebagai usaha
alternatif. Dengan melihat potensi atau kelebihan diatas, maka saya ingin
membuat usaha agar masyarakat tidak pernah lupa dengan makanan ringan
MAKRONI PEDAS.

1
 BAB II
Pembahasan

2.1 Gambaran umum

Proses pelaksanaan program ini akan dilaksanakan beberapa tahap. Tahap
pertama, yaitu mencari alat-alat yang akan digunakan untuk mengolah bahan
dasar dalam pembuatan produk. untuk tahap kedua, mencari bahan baku utama
dan bahan-bahan lain yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah
di dapatkan. Setelah semua sudah terkumpul, barulah melaksanakan tahap
ketiga yakni pengolahan terhadap bahan dasar untuk dijadikan produk yang
diharapkan.

2.2 Analisa pasar dan pemasaran

1. Target Pasar
Usaha ini akan dipasarkan di tempat kami menuntur ilmu, kami akan
memasarkannya kepada teman satu kampus kami. Selain offline, kami juga
menjual produk macaroni pedas secara online

2. Pesaing
Terdapat banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi di sinilah kreatifitas
kami bagaimana cara kita menarik konsumen agar dapat membeli produk kami
tanpa membuat pesaing kami merasa tidak senang dengan tindakan kami.

3. Sasaran pembeli
Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli saya yaitu mencakup semua
kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah, dan kalangan
atas. Harga yang saya berikan yaitu sebesar Rp 10.000 per 1pc macaroni dengan
berart bersih 200gr.

2.3 Gambaran strategi pemasaran

1. Pemberitahuan lewat social media
Promosi ini termasuk promosi yang paling mudah karena kami hanya
memerlukan kuota dan ponsel untuk memposting foto produk kami ke
social media dan otomatis dapat dilihat oleh semua pengguna social media.

2. Dari mulut ke mulut

Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak
memerlukan banyak biaya. Cukup dengan bercerita kepada teman-teman
kami atau keluarga untuk mempromosikan usaha kami, sehingga secara
tidak langsung semua masyarakat mengetahui produk kami.

2
2.4 Analisa kelayakan usaha
Melalui analisa SWOT, kelayakan usaha dapat kita analisa sebagai berikut:
1. Strenght
- Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat.
- Bahan produk yang terjamin dan higienis.
2. Weekness
- Tidak tahan lama.
- Produk mudah ditiru.
3. Oportunity
- Harga terjangkau.
- Terdiri dari beberapa level pedas.
4. Threat
- Adanya pesaing yang menjual produk yang sama dengan harga yang
lebih murah.

2.5 Proses pembuatan

Proses pembuatan macaroni, proses dan bahan produksinya sebagai berikut:
A. Bahan:
1. 1kg macaroni (spiral/keong).
2. 2 liter minyak goreng.
3. Penyedap rasa
4. Cabe giling (yang sudah dihaluskan
B. Cara membuat
1. Goring macaroni yang sudah disiapkan sampai warna kecoklatan.
2. Kemudian tiriskan
3. Macaroni yang sudah digoreng dan ditiriskan, diberi penyedap rasa.
Aduk hingga rata.
4. Kemudian tambahkan cabe giling sesuai pedas yang diinginkan.
5. Macaroni siap dikemas.

2.6 Perhitungan modal dan harga jual

A. Estimasi penggunaan bahan baku untuk 50pc macaroni pedas
No Nama Barang Banyaknya Harga
1 Makaroni 10 Kg Rp 150.000
2 Cabai Giling 1 Kg Rp 50.000
3 Penyedap Rasa 8 Bungkus Rp 28.000
4 Kemasan Plastik 50 pcs Rp 17.000
Total modal awal = Rp 245.000

3
B. Analisa Laba Rugi
- Harga jual makarani = Rp 10.000/Pcs
- Pendapatan penjualan = Rp 10.000 x 50 Pcs
- Biaya transportasi = Rp 30.000
- Biaya lainnya = Rp 20.000
Jadi modal awal keseluruhan = Rp 295.000

Laba bersih per hari = Pendapatan penjualan - Total modal awal

= Rp 500.000 – Rp 295.000

Perkiraan laba bersih per hari adalah Rp 205.000

4
 BAB III
Penutup
3.1. Kesimpulan
Agar produk yang kita pasarkan dapat diterima oleh semua kalangan, maka
kita harus membuat produk yang bermanfaat, berkualitas, dan harga
terjangkau.

3.2. Saran
Penyusun sangat membutuhkan saran, demi meningkatkan kwalitas dan
mutu makalah yang kami buat dilain waktu. Sehingga penyusun dapat
memberikan informasi yang lebih berguna untuk penyusun khususnya dan
pembaca umumnya.