NASI PECEL

Nama Kelompok :

1. AMEL DIANANDA P. (03)

2. LULUK NAIMATUL S. (18)

KELAS : X IPS 1
 NASI PECEL

A. BAHAN PANGAN ASLI DAERAH MADIUN : NASI PECEL

Kuliner yang bernama nasi pecel memang cukup melegenda. Sajian kuliner dengan
hidangan nasi, sayur dan lauk pauk yang disiramkan bumbu pecel ini memang
memiliki rasa yang sangat nikmat. Selain enak, nikmat dan gurih sajian nasi pecel
juga memiliki kandungan gizi yang bagus untuk kesehatan. Kuliner nasi pecel ini
digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasa nasi pecel yang begitu
nikmat membuat nama kuliner ini sangat popular. Bahkan hampir semua orang
mengenal nasi pecel sebagai salah satu makanan yang nikmat. Untuk menemukan
nasi pecel memang tidak begitu sulit dimana bisa dijumpai di berbagai tempat. Di
warung, rumah makan hingga restoran sudah banyak yang menjual menu makanan
tersebut. Memang nasi pecel sangat popular begitupun dengan bisnisnya. Peluang
bisnis nasi pecel bisa dibilang menjai salah satu peluang bisnis menjanajikan. Usaha
kuliner dari olahan sambal pecel memang bisa dibilang menguntungkan. Pasalnya
banyak orang yang menyukai nasi pecel sebagai makanan favorit. Menjalankan bisnis
nasi pecel memang merupakan pilihan tepat yang bisa Anda lakukan. Dimana bisnis
nasi pecel begitu menguntungkan dengan pangsa pasar yang bagus.

Tertarik menjalankan bisnis nasi pecel! Masih mikir-mikir untuk menjalankan bisnis
nasi pecel ini. Bagaimana cara mudah menjalankan bisnis nasi pecel! Menjalankan
bisnis nasi pecel memang bisa dibilang sangat mudah. Dimana bisnis nasi pecel ini
bisa Anda mulai dengan mudah dengan skala kecil. Memulai bisnis nasi pecel
berskala kecil sangat pas bagi Anda yang memiliki keterbatasan modal. Dengan
modal mulai 1 hingga 2 jutaan Anda sudah bisa menjalankan nasi pecel dengan
mudah. Dimana bisnis nasi pecel bisa dijlankan dengan memanfaatkan peralatan
dapur dan tempat jualan di rumah. Dengan begitu Anda bisa langsung memulai bisnis
nasi pecel ini dengan mudah. Namun sebelum Anda menerjuni bisnis nasi pecel, ada
baiknya mengenal lebih dalam bisnis tersebut. Berkenalan dengan bisnis nasi pecel
memang sangat mudah. Dimana bisnis nasi pecel bisa Anda ketahui lebih dalam
mengenai potensi, keuntungan serta kelebihan dan kekurangan usaha. Adapun untuk
ulasan nasi pecel yang bisa Anda simak selengkapnya di bawah ini :
 B. PELUANG USAHA

Peluang untuk usaha nasi pecel terbilang sangat bagus dan sangat cerah. Usaha nasi
pecel menjadi suatu pilihan binis kuliner yang menjanjikan tak heran banyak orang
yang tertarik menekuni usaha tersebut. Peluang untuk usaha olahan nasi pecel masih
terbuka lebar serta sangat menguntungkan oleh siapa saja. Anda berminat
menjalankan bisnis nasi pecel yang menguntungkan ini?

Prospek dalam menjalankan usaha nasi pecel

Prospek dalam usaha nasi pecel dapat dikatakan sangat cemerlang. Dimana melalui
usaha nasi pecel dapat mendatangkan keuntungan bombastis. Usaha yang bergelut
dengan jajanan nasi pecel memiliki prospek sangat bagus dalam jangka ke depannya.
Usaha nasi pecel yang sejak dahulu tumbuh hingga sekarang masih berkembang juga
tak pernah sepi.

C. RESIKO USAHA

Apabila menjalankan usaha nasi pecel memang dapat dimulai dengan langkah mudah.
Dalam menjalankan usaha nasi pecel bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil.
Yangmana berkecinampungan usaha nasi pecel bisa dilakukan dengan skala rumahan
menggunakan modal yang tidak besar. Dapat dimulai dengan menjalankan bisnis nasi
pecel skala rumah tangga.

D. FAKTOR KEBERHASILAN DAN KEGAGALAN USAHA NASI PECEL

Usaha nasi pecel ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin
menginginkan usaha kuliner nasi pecel menguntungkan tersebut. Bagi siapa saja ingin
menjalankan usaha nasi pecel sangat mudah, proses pengolahan nasi pecel mudah
juga laba menguntungkan.

Konsumen usaha nasi pecel

Konsumen nasi pecel memang tidaklah sulit, suguhan sensasi nikmat yang disajikan
nasi pecel mampu memikat banyak orang. Konsumen nasi pecel cukup besar dan tak
terbatas mulai kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Dimana nasi pecel sangat
cocok disantap baik saat sarapan ataupun makan siang. Sehingga akan banyak yang
mencari nasi pecel ini.
Bahan baku usaha nasi pecel

Dalam menjalankan usaha nasi pecel memerlukan bahan baku untuk pembuatannya.
Untuk membuat nasi pecel yang nikmat membutuhkan bahan baku yakni kacang
sambal, cabe rawit, cabe merah, bawang putih, daun jeruk pecel, minyak goreng,
garam, gula merah, lele, tempe, tahu, daun singkong, daun sawi, timun, daun
kemangi, kacang panjang, beras, bumbu lain dan bahan lain. Untuk mencari bahan
baku nasi pecel bisa dijumpai di pasar ataupun toko. Pastikan dalam menjalankan
bisnis nasi pecel untuk memilih bahan nasi pecel berkualitas agar rasanya jadi nikmat.

E. PEMBAHASAN DAN KESIMPULAN

Berikut adalah pembahasan usaha nasi pecel

A. MODAL AWAL

Modal awal yang dibutuhkan untuk usaha nasi pecel ini

adalah Rp. 200.000,00 untuk membeli bahan-bahan pembuatan
nasi pecel sekaligus alat-alat yang diperlukan. Untuk tempat
penjualan, tidak perlu mengeluarkan biaya karena berjualan di
rumah sendiri, tepatnya di teras depan.

B. CARA PEMBUATAN NASI PECEL

a Kacang digoreng

b. Gula jawa, lombok, kencur, daun jeruk nipis digiling

secara bersamaan c Semua bumbu hasil
penggilingan diaduk dengan air hangat
d. Siapkan nasi dengan campuran kecambah dan kacang panjang
lalu taburi dengan bumbu pecel

C. PROSES PENJUALAN

Ibu Sri Punten berjualan nasi pecel dengan

cara sebagai berikut. a Buka tiap hari pukul
06.00 s/d 21.00
 b. Hari Jumat tutup

D. ANALISIS BIAYA

1. Pembelian Bahan-Bahan

a. Beras 5 kg x Rp. 5000,00/kg = Rp. 25.000,00

b. Kacang 1 kg = Rp. 8.000,00

c. Lombok ¼ kg = Rp. 3.000,00

d. Lombok merah ¼ ons = Rp. 1.000,00

e. Garam 1 ons = Rp. 500,00
f. Gula jawa ½ kg = Rp. 4.000,00

g. Kecambah ½ kg = Rp. 4.000,00

h. Kacang panjang ½ kg = Rp. 2.000,00
+  

Total = Rp.
47.500,00
2. Omset

Omset per hari tidak menentu, terkadang laku 10 s/d 30 bungkus

nasi pecel. Satu bungkus nasi pecel seharga Rp. 3.500,00.
Kemungkinan omset minimal 10 x Rp.3500 = Rp. 35.000,00 per
hari.

3. Keuntungan

Bahan-bahan di atas biasanya bisa digunakan dalam tiga hari

atau lebih.

Jika bahan-bahan tersebut habis dalam tiga hari, maka:

Omset minimal = 3 x Rp. 35.000,00 = Rp 105.000,00

Keuntungan = Rp 105.000,00 - Rp 47.500,00 = Rp
57.500,00

4. Waktu Balik Modal

Modal awal sejumlah Rp 200.000,00 dibagi menjadi dua, yaitu

Rp 47.500,00 untuk bahan-bahan pembuatan nasi pecel dan Rp
152.500,00 untuk alat-alatnya. Untuk modal yang Rp 47.500,00 habis
dalam tiga hari dan menghasilkan keuntungan Rp 57.500,00. Jika
keuntungan ini digunakan untuk mengganti modal yang digunakan
untuk membeli alat-alat, maka waktu balik modalnya:
Waktu balik modal = Rp 152.500,00 / Rp 57.500,00 = 2,65 = 3 kali
masa penjualan (satu masa penjualan = 3 hari)
Atau 3 masa penjualan x 3 hari = 9 hari penjualan
 BAB III
PENUTUP
A. SIMPULAN

Dengan menggunakan modal Rp 200.000,00 sudah bisa membuka usaha

nasi pecel. Modal dalam usaha ini relatif cepat kembali, yakni dalam 9
hari.

B.   SARAN

Usaha nasi pecel jika dijalani dengan sungguh-sungguh mampu

menghasilkan keuntungan yang besar. Apalagi nasi pecel adalah makanan
yang mana makanan adalah kebutuhan primer dan nasi pecel juga cocok
dengan lidah masyarakat Indonesia. Pasti usaha ini relatif mudah
berkembang.