‘’PROPOSAL ANGKRINGAN PAKLEK’’

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Wirausahawan merupakan pengusaha yang melaksanakan kombinasi-kombinasi baru dalam

teknik dan komersial ke dalam bentuk praktek. Inti dari pengusaha adalah pengenalan dan
pelaksanaan kemungkinan-kemungkinan baru dalam bidang perekonomian. Wirausahawan
adalah seorang yang menciptakan sebuah bisnis yang berhadapan dengan resiko dan
ketidakpastian bertujuan memperoleh profit dan mengalami pertumbuhan dengan cara
mengidentifikasi kesempatan dan memanfaatkan sumber daya yang diperlukan. Kita sebagai
seorang mahasiswa juga harus mampu dalam menciptakan lapangan pekerjaan sendiri yaitu
dengan berwirausaha. Salah satunya dengan berbisnis membuka usaha warung nasi kucing
atau angkringan.

Nasi kucing atau dalam bahasa Jawa dikenal dengan "sego kucing" adalah suatu menu yang
cara penyajiannya seperti nasi bungkus yang banyak ditemukan pada warung angkringan.
Dinamakan "nasi kucing" karena disajikan dalam porsi yang sedikit, seperti menu untuk
makan untuk kucing. Meskipun demikian nasi kucing menjadi sebuah alternatif konsumsi
kebutuhan masyarakat kalangan menengah kebawah. Karena rata - rata harga nasi kucing
hanya dua ribu rupiah (Rp. 2.000). Usaha berjenis pengganjal perut ini memang terkenal
paling bandel dalam cara bertahannya melawan kondisi ekonomi baik ekonomi lagi seret.
Keistimewaan lain dari usaha ini adalah tidak mengenal adanya kasta, suku, agama dan ras.
Semuanya memadu dalam kursi-kursi panjang dengan pelindung terpal kombinasi biru dan
oranye.

Biasanya warung ini ada di pinggir-pinggir jalan sehingga untuk menemukannya tidak terlalu
susah. Kenapa warung nasi kucing? Karena semua orang butuh hidup. Untuk hidup
diperlukan makan dan minum sehingga warung nasi merupakan peluang usaha dengan pasar
yang tidak terbatas serta harga yang relatif murah. Jadi, bisnis nasi kucing termasuk bisnis
yang cukup menjanjikan karena peminatnya cukup banyak dan keuntungan yang didapat juga
tidak sedikit.

Warung nasi kucing saya akan diberi nama “Angkring Paklek”,

B. Visi dan Misi Perusahaan

VISI

Dengan berlandaskan iman dan taqwa Angkringan Paklek menjadi salah satu perusahaan
dibidang kuliner yang paling maju, produktif, dan berkompetitif di Indonesia.

MISI

1. Memuaskan konsumen.

2. Menjadi perusahaan yang terdepan di bidangnya.

3. Memperluas lapangan kerja untuk kemakmuran masyarakat sekitar.

C. Tujuan Didirikan Perusahaan

1. Memperoleh keuntungan.

2. Belajar menjadi seorang wirausahaan.

3. Membangun bisnis yang berkelanjutan.

 BAB II

PROFIL PERUSAHAAN

A. Jenis Usaha

Jenis usaha yang dibuat adalah usaha angkringan nasi kucing.

B. Nama Perusahaan

Nama perusahaan adalah Angkringan Paklek.

C. Lokasi

Dalam menentukan lokasi untuk usaha warung nasi kucing ini adalah di lingkungan depan
kampus. Tempatnya strategis terletak di pinggir jalan dan merupakan tempat yang biasanya
di gunakan ngumpul anak-anak muda. Warung nasi kucing/Angkringan ini berupa kios kecil
sederhana. Untuk masakan dimasak di rumah, kemudian dibawa ke warung dan tempat cuci
piring/ gelas pun tersedia.

D. Tempat

Angkringan Nasi Kucing Pemuda memiliki tempat yang nyaman, bersih dan depan kampus

E. Operasi Usaha

Angkringan Paklek beroperasi mulai pukul 17.00 s.d 00.00.

 BAB III

PRODUK PERUSAHAAN

A. Jenis Produk

Menu yang akan disajikan di dalam warung angkringan adalah nasi tongkol, nasi tempe, nasi
teri, dan untuk menemani menyantap nasi kucing disediakan juga aneka macam gorengan
seperti tempe goreng, tahu isi, bakwan, pisang cokelat, pisang goreng, tape goreng, sate usus,
sate telur, sayap ayam, ceker ayam yang di bumbu bacem dan sambal cabe ijo sebagai menu
andalan produk warung angkringan . Minuman yang disediakan juga beragam, seperti teh
panas/ teh anget, es teh, kopi/ es kopi, susu /es susu, jeruk panas/ jeruk anget, es jeruk,
wedhang jahe, susu jahe/ es susu jahe.

B. Harga

Harga yang ditawarkan oleh Angkringan Paklek mulai dari Rp2.000,- sampai Rp5.000,-.

BAB IV

TARGET PASAR

A. Segmentasi Pasar

Angkringan Paklek ini adalah segmentasi pasar ke seluruh kalangan, baik itu menengah ke
bawah atau menengah ke atas dan berlaku untuk semua kalangan usia.

B. Target Pasar

Target pasar untuk usaha Angkringan Paklek adalah semua usia.

 BAB V

PROMOSI DAN PEMASARAN

A. Strategi Promosi dan Pemasaran

Untuk memasarkan Angkringan Paklek ini, kami memberi informasi kepada masyarakat,
mahasiswa dari mulut ke mulut, baik menyangkut produk, manajemen dan sebagainya, yang
membuat memiliki citra (image) baik terhadap perusahaan.

BAB VI

LAPORAN KEUANGAN

A. Alokasi Dana

1. Biaya Awal

NO. Keterangan Harga

1 Sewa tempat Rp. -
2 Gerobak + Kursi + Tiker Rp. 300.000
3 Perlengkapan Rp. 250.000
4 Biaya lain – lain Rp. 50.000
Jumlah Rp. 600.000
2. Biaya Opersional Sekali Pakai

· Arang Rp75.000 : 30 hari = Rp. 2.500/hari Rp. 2.500

· Gas LPG 3 kg Rp19.000 : 3 hari = Rp. 6.000 Rp. 5.000
· Gula 1 kg Rp. 11.000
· Susu 2 kaleng @Rp10.000 Rp. 20.000
· Teh 1 Rp. 2.000
· Jahe 1kg Rp. 15.000
· Jeruk 1/2 kg Rp. 6.000
· Es Batu 4 @Rp. 1.000 Rp. 4.000
· Beras 1 liter Rp. 8.500
· Tempe Rp. 6.000
· Tahu Rp. 4.000
· Terigu 1 Kg Rp. 7.000

Total biaya oprasional Rp. 91.000

3. Total Alokasi Dana

Sehingga modal yang dibutukan meliputi:

Biaya Awal + Biaya Operasional = Modal

Rp 600.000 + Rp 91.000 = Rp 691.000

B. Perhitungan Laba

Minuman

Es Teh Manis 10 gelas @Rp 2.500 Rp 25.000

Es Jeruk 10 gelas @Rp 3.000 Rp 30.000

Susu Jahe 10 gelas @Rp 4.000 Rp 40.000

Jumlah Rp. 95.000

Makanan

Nasi sambal teri 10 bungkus @Rp2.000 Rp 20.000

Nasi orek tempe 10 bungkus @Rp2.000 Rp. 20.000

Nasi bandeng 10 bungkus @Rp2000 Rp. 20.000

Sate Kulit ayam 15 pcs @Rp. 2.000 Rp. 30.000

Sate usus ayam 15 pcs @Rp. 2.000 Rp. 30.000

Sate telur puyuh 15 pcs @Rp. 2.000 Rp. 30.000

Tempe/ tahu/ bakwan/ tape (goreng) 50 pcs @Rp.500 Rp. 25.000

Jumlah Rp. 175.000

Penjualan dari minuman/ hari Rp 95.000

Penjualan dari makanan/ hari Rp 175.000+

Jumlah Rp 270.000

Total Penjualan per hari Rp 270.000

Total Hasil Penjualan Per Bulan

Penjualan per hari Rp 270.000 x 30 hari Rp 8.100.000

Biaya oprasional per hari Rp 91.000 x 30 hari Rp 2.730.000 -

Jumlah Rp 5.370.000
 BAB VII

PENUTUP

A. Kesimpulan

Menu yang akan disajikan di dalam warung angkringan adalah nasi tongkol, nasi tempe, nasi
teri, dan untuk menemani menyantap nasi kucing disediakan juga aneka macam gorengan
seperti tempe goreng, tahu isi, bakwan, pisang goreng, tape goreng, sate usus, sate telur,
sayap ayam, ceker ayam yang di bumbu bacem + sambal ijo sebagai menu andalan produk
warung angkringan Paklek. Minuman yang disediakan juga beragam, seperti teh panas/ teh
anget, es teh, kopi/ es kopi, susu /es susu, jeruk panas/ jeruk anget, es jeruk, wedhang jahe,
susu jahe/ es susu jahe.

Untuk memasarkan Angkringan Paklek ini, kami memberi informasi kepada masyarakat dari
mulut ke mulut, baik menyangkut produk, manajemen dan sebagainya, yang membuat
memiliki citra (image) baik terhadap perusahaan.