BUSINESS PLAN

ANGKRINGAN VIRGO
Deavenue Auralaila
Gabriella Niken A.S
Natasha Adelia A
 Business Plan Angkringan Virgo
1. Summary
Target : Anak muda hingga orang dewasa pecinta sate angkringan
Produk : Sate-satean angkringan dan aneka minuman
2. Purpose (Tujuan)
Mendapatkan keuntungan, belajar menjadi seorang wirausaha, membuka lapangan
pekerjaan dan memanfaatkan peluang usaha.
-Tangible (produk) :
1. Menyediakan beragam menu makanan dari nasi yang disajikan seperti nasi bantingan,
nasi bakar, nasi kucing (teri/tongkol) dan juga gorengan.
2. Beragam jenis sate dan bacem seperti sate usus, sate tahu, sate ati, sate telor
puyuh,ceker, tempe bacem, tahu bacem, dll.
3. Aneka menu minuman seperti teh hangat, es jeruk, wedang jahe, kopi susu, kopi hitam,
susu, Joshua, es extra joss.
3. Mission
1. Menjual sate – satean murah dengan harga murah rasa enak
2. Mempromosikan secara luas sehingga lebih dikenal berbagai kalangan masyarakat
3. Memberikan pelayanan yang baik sehingga para konsumen lebih nyaman membeli
angkringan di Angkringan Virgo

4. Legal / Agreement (aspek hukum)

membuat SIUP

5. History
Angkringan virgo berdiri pada tahun 2019, pemiliknya yang bernama Rhiko
menyebutkan bahwa awal mula mendirikan Angkringan Virgo yaitu karena iseng karena
memiliki hobi nongkrong setiap malam, sehingga dia berniat mendirikan tempat tongkrongan
yang nyaman untuk dia san temannya “jualan sambil nongkrong”,ujarnya.
6. Location : Kavling DPR II no 12 Kabupaten Sidoarjo
7. .USP (unique selling point)
1. Terdapat berbagai macam rasa untuk sate angkringan (pedas-manis,pedas-
asin,manis,asin, dan bumbu rahasianya)
2. Terdapat menu paket + grill pan (sewa)
3. Layanan online dan ofline
8.. Costumer relation
1. Melalui voting atau pemberitahuan di Instagram
2. Dengan kekuatan word of mouth
3. Membuka stan di salah satu bazar sekolah
4. Terus berhubungan baik dengan pelanggan melalui Whatsapp
5. Mengagendakan acara nobar seperti sepakbola
6. Melihat target pasar melalui event untuk memperbanyak relasi pelanggan
7. Tanggap pada setiap permintaan pelanggan dan memperhatikan apa yang mereka butuhkan.
9. Financial Projection

Biaya Investasi Usaha Angkringan

1. Gerobak Angkringan + Tikar + Kursi + Meja + Terpal Rp 2.000.000
2. Gelas biasa 2 lusin Rp 40.000
3. Sendok 2 lusin Rp 30.000
4. Teko plastik ukuran besar 2 pcs Rp 20.000
5. Termos Es Rp 40.000
6. Garpu 6 pcs Rp 10.000
7. Nampan 4 buah Rp 18.000
8. Tempat sendok Rp 5.000
9. Tempat nasi Rp 20.000
10. Ember ukuran sedang 2 buah Rp 20.000
11. Tempat sampah bahan plastik 3 buah Rp 15.000
12. Total biaya investasi usaha Rp 2.218.000
 Biaya Operasional per-hari
Gas LPG 3 kg Rp 22.000 : 3 = Rp 7.400
Arang Rp. 25.000 : 5 hari = Rp 5.000
Susu 3 kaleng = Rp 26.000
Gula 2 kilogram = Rp 23.000
Kopi 1 kilogram = Rp 15.000
Jahe 1,5 kilogram = Rp 12.000
Es batu = Rp 3.000
Jeruk 1,5 kilogram = Rp 5.000
Teh 5 bungkus = Rp 8.000
Cabe merah keriting campur= Rp 8.000
Bawang merah ¼ kilogram = Rp 6.000
Bawang putih ¼ kilogram = Rp 4.000
Beras 3 kilogram = Rp 27.000
Tomat = Rp 4.000
Kunyit = Rp. 2.000
Ketumbar = Rp. 3.000
Kemiri = Rp 3.000
Kecap 7 pcs = Rp 3.000
Leher ayam 1 kilogram = Rp 14.000
Ikan teri 1,5 kilogram = Rp 6.000
Sayap ayam 1 kilogram = Rp 14.000
Telor Puyuh 1,5 kilogram = Rp 13.000
Jeroan Ayam = Rp 9.000
Telor 1,5 kilogram = Rp 9.000
Gula merah = Rp 5.000
Tempe = Rp 17.000
Tahu = Rp 11.000
Tape = Rp 5.000
Terigu 1 kilogram = Rp 8.000
Tepung Beras 1,5 kg = Rp 6.000
Total Biaya Modal Kerja Rp 281.400 per hari.
Maka biaya per bulan Rp 281.400 x 30 hari = Rp 8.442.000
Jika diasumsikan dalam satu hari ada 100 orang konsumen yang membeli makanan
berarti:
100 x Rp 1500 (rata-rata harga makanan) x 30 hari = Rp 4.500.000.
Selanjutnya 100 orang konsumen membeli menu minuman berarti:
100 x Rp 3.000 (rata-rata harga minuman) x 30 = Rp 9.000.000.
Omset per-bulan sebesar Rp 13.500.000.
Keuntungan bersih dari usaha warung angkringan: Rp 13.500.000 – Rp 8.442.000
= Rp 5.058.000 /Bulan.
Keuntungan Bulan pertama – Moda awal perlengkapan = Rp 5.058.000 - Rp
2.218.000 = Rp 2.840.000 (BEP 1 Bulan)
Keuntungan bersih pada bulan pertama adalah Rp 2.840.000. Jika konsisten, maka
pendapatan Anda di bulan berikutnya adalah Rp 5.058.000.
10. Scalability
1. Menginovasi usaha angkringan untuk mengalami perkembangan luar biasa.
2. Menggelar dagangan di manapun selagi tidak melanggar aturan.
3. Membuat angkringan Virgo menjadi tempat berkelas seperti
menyediakan full music.
TERIMA
KASIH