PRESENTASI PSAJ

CILOK “NIFOOD”

NISYA INDAH OKTAVIA

XII-BDP
SMK GAJAHMADA 01
1. LATAR BELAKANG
🞆Yang melatar belakangi usaha cilok saya adalah , karena
saat ini banyak anak-anak, para remaja maupun orang
dewasa yang menyukai makanan ringan termasuk jajanan
cilok , saya ingin membuka usaha ini supaya para
konsumen bisa menikmati makanan ringan yang enak dan
sehat tanpa adanya bahan pengawet , di samping itu cilok
pembuatannya sangat mudah, tidak memerlukan modal
terlalu banyak dan memiliki peluang usaha yang cukup
tinggi.
 VISI
Menjadikan makanan sederhana menjadi
makanan populer.

MISI
➔ Membuat produk yang bervariasi secara
berkala , supaya konsumen tidak bosan dan
bisa mencoba varian yang berbeda-beda.
➔ Menggunakan bahan dengan kualitas terbaik
untuk produk cilok terbaik.
ANALISIS USAHA
STRENGHT ( kelebihan )
• Bahan baku mudah di dapat,
karena stok bahan banyak
tentu harganya relatif murah.
• Usaha makanan ringan
memiliki potensi tinggi.
• memiliki rasa yang enak dan
sehat.
OPPORTUNITIES ( peluang )
• Dengan marketing yang baik ,
brand makanan ringan lokal
bisa dikenal konsumen nasional
, karena banyak masyarakat
yang menyukai makanan
ringan.
WEAKNESS ( kelemahan )
• Jenis makanan yang saya
produksi tidak tahan lama.
• Bahan baku yang bisa naik
kapan saja.
• Modal terbatas.
THREAT ( Ancaman )
• Banyaknya pesaing.
• Dan selera konsumen bisa
berubah-ubah .
 MARKETING MIX
Product ( produk )
- Produk cilok memiliki rasa yang enak dan kenyal.

Price ( Harga )
- Harga / bungkus cilok sangat terjangkau yaitu Rp 4.500.

Place ( Tempat )
- Saya membuka toko di lingkungan yang ramai sehingga mudah
dijangkau banyak kalangan, alamat otlet saya di jl. raya tayu
tepatnya di sebelah barat alun-alun tayu.
Promotion ( promosi )
🞆 Saya akan mempromosikan produk saya di media sosial.
🞆 Membagikan brosur foto produk.
🞆 Memberikan potongan harga.
🞆 Mengendorse influencer.
ALAT DAN BAHAN
ALAT BAHAN

🞆 Sendok 🞆 Tepung kanji

🞆 Tepung terigu
🞆 Baskom
🞆 Ayam
🞆 Kompor 🞆 Duo bawang
🞆 Tirisan 🞆 Kacang cabai
🞆 Daun bawang
🞆 Mangkok 🞆 Cabai
🞆 Spatula 🞆 Gula merah
🞆 Gula putih
🞆 Blender
🞆 Kecap
🞆 Wajan 🞆 Minyak
🞆 Panci 🞆 Air
🞆 Lada bubuk
🞆 Pisau 🞆 Penyedap rasa
🞆 Tabung gas 🞆 Kacang
PROSES PEMBUATAN

MASUKKAN TAMBAHKAN CINCANG AYAM

TEPUNG KANJI PENYEDAP RASA
DAN TERIGU

SIAPKAN AIR
MENDIDIH LALU
BENTUK ADONAN
MASUKKAN
ISIKAN AYAM
ADONAN YANG
SUDAH DIBULAT

SETELAH SAMBAL
MATANG TARUH KE KEMUDIAN
BUAT SAUS DALAM MANGKOK, SAJIKAN CILOK
KACANG DAN CILOK YANG MENGGUNAKAN
SUDAH MATANG SAUS KACANG
TIRISKAN
NAMA ALAT BANYAKNYA HARGA JUMLAH HARGA
SATUAN

1. Sendok 2 Rp 2.500 Rp 5.000

2. Baskom 2 Rp 2.500 Rp 5.000
3. Kompor 1 Rp 200.000 Rp 200.000
4. Tirisan 1 Rp 5.000 Rp 5.000
5. Mangkok 2 Rp 10.000 Rp 20.000
6. Blender 1 Rp 220.000 Rp 220.000
7. Wajan 1 Rp 60.000 Rp 60.000
8. Pisau 1 Rp 10.000 Rp 10.000
9. Tabung gas 1 Rp 125.000 Rp 125.000
10. Panci 1 Rp 60.000 Rp 60.000
11.Spatula 1 Rp 10.000 Rp 10.000

JUMLAH : Rp 720.000

Biaya / bulan= Rp 720.000 : 12 bln

= Rp 60.000
NO NAMA BAHAN BANYAK HARGA JUMLAH
SATUAN HARGA
1 Terigu 1 kg Rp 13.000 Rp 13.000
2 Tepung tapioka 1 kg Rp 9.000 Rp 9.000
3 Ayam ½ kg Rp 40.000 Rp 20.000
4 Bawang merah 1 bks Rp 3.000 Rp 3.000
5 Bawang putih 1 bks Rp 8.000 Rp 8.000
6 Cabai 1 bks Rp 2.000 Rp 2.000
7 Kacang tanah 2 bks Rp 5.000 Rp 10.000
8 Daun bawang 2 bks Rp 500 Rp 1.000
9 Penyedap rasa 1 sachet Rp 500 Rp 500
10 Kecap 1 sachet Rp 500 Rp 500
11 Minyak 1 liter Rp 13.000 Rp 13.000

JUMLAH : RP 98.000

Biaya/bulan Rp 98.000×26 hr
= Rp 2.548.000
 BAHAN PENUNJANG
No Nama Banyaknya Harga satuan Jumlah harga
bahan
1 Plastik 1 bks Rp 5.000 Rp 5.000
2 Isi gas 1/5 tabung Rp 25.000 Rp 5.000
Jumlah : Rp 10.000

Biaya per bulan Rp10.000 × 26 hr

= Rp260.000
 BIAYA OPERASIONAL
🞆Gaji karyawan : Rp 20.000 × 26 hr = Rp 520.000
🞆Transpotasi : Rp 5.000 × 26 hr = Rp 130.000
🞆Promosi = Rp 50.000 +
Rp 700.000
Modal
🞆Operasional : Rp 700.000
🞆Bahan : Rp 2.548.000
🞆Alat : Rp 60.000
🞆Bahan penunjang : Rp 260.000 +
Rp 3.568.000
PERHITUNGAN RUGI LABA
A. Pendapatan
37 bungkus x Rp 4.500 x 26 hari = Rp 4.329.000
Modal = Rp 3.568.000
Laba = Pendapatan - Modal
= Rp 4.329.000 - Rp 3.568.000
= Rp 761.000
B. Presentase laba
( Laba : Modal ) x 100%
= ( Rp 761.000 : Rp 3.568.000 ) x 100%
= 21 %
ANALISA KEUNTUNGAN DAN HARGA
JUAL
HPP = Modal : 26 hari
= Rp 3.568.000 : 26 hari
= Rp 137,230
= Rp 137,230 : 37 bungkus
= Rp 3.708
Keuntungan
21 % x Rp 3.708 = Rp 778
Harga jual
Rp 3.708 + Rp 778 = Rp 4.486 ( Rp 4.500 )
jadi total harga jual produk yaitu seharga Rp 4.486
jika di bulat kan Rp 4.500
STRATEGI PEMASARAN
SASARAN PEMASARAN

🞆Masyarakat sekitar 🞆Menjual produk secara

- karena budaya konsumtif langsung atau pun
masyarakat merupakan online .
peluang utama 🞆Bekerja sama dengan
mendapatkan layanan jasa pesan antar.
keuntungan.
🞆Pengguna media sosial /
internet.
 KESIMPULAN
Dari aspek” proposal di atas , kesimpulannya adalah perilaku
konsumtif masyarakat yang cukup tinggi berpotensi untuk majunya
usaha makanan ringan ( cilok ).
Selain itu letak tempat cukup strategis karena terletak di
lingkungan yang ramai , bahan makanan yang di gunakan juga aman
untuk di konsumsi karena tidak ada bahan pengawet.
Demikian proposal usaha yang kami buat, semoga
dapat di terima dengan baik, terimakasih.
 ALAMAT DAN MEDIA SOSIAL
ALAMAT OTLET :
● Di jl. Raya tayu pati tepatnya di sebelah barat alun-
alun tayu.
ALAMAT PRODUKSI :
● Di desa Gadu Rt 1 Rw 2 Gunungwungkal pati.

SOSIAL MEDIA : SHOPPE :

Cilok Nifood NIFOOD OFFICIAL

No Hp : 085702778956