PROPOSAL

BISNIS USAHA DAGANG

REMPEYEK KARI
(kacang teri)

Disusun oleh :
Mawarni Suci
Xl-BDP 1

Kompetensi keahlian
BDP SMK Negeri 23 Jakarta Tahun 2021/2022
 I. LATAR BELAKANG
Pada masa sekarang, diberbagai kalangan mulai dari kalangan anak-anak, remaja,
dewasa bahkan orang tua sangat banyak yang menikmati makanan yang berupa
cemilan. Makanan seperti snack-snck banyak orang yang menggemari nya, karena
makanan seperti itu bisa menemani kita disaat sedang menonton televisi, penunda
lapar juga atau pun kegiatan lainnya.

Nah, usaha REMPEYEK KARI ini juga merupakan salah satu cemilan sekaligus lauk
untuk kita makan. Peyek ini juga sangat cocok jika di campur dengan nasi hangat.
Walaupun tanpa nasi, peyek ini hanya sejenis cemilan tapi sangat mengenyangkan
perut. Karena bahan baku peyek ini sendiri yaitu berasal dari tepung beras dan diberi
toping lainnya seperti, kacang, ikan teri, udang (rebon), bahkan ikan asin.

Perlu kalian ketahui, bahwa PEYEK ini mengandung nilai gizi, seperti mengandung
energi sebesar 513 kilokalori, protein 17,5 gram, karbohidrat 44,3 gram, lemak 32,5
gram, kalsium 65 miligram, fosfor 202 miligram, dan zat besi 2,6 miligram. Untuk
bumbu PEYEK nya ini dibuat homade denga cita rasa khas indonesia.

II.VISI USAHA
Memperkenalkan sekaligus mengangkat makanan REMPEYEK KARI ini di mata
masyarakat.

III.MISI USAHA
Menjaga kualitas dan kehigenisan REMPEYEK KARI ini dengan menggunakan
bahan-bahan yang berkualtias

IV. TUJUAN KEGIATAN USAHA :

Tujuan dari pemilihan usaha makanan ini adalah :
 Memperoleh keuntungan
 Meningkatkan minat konsumen terhadap makanan pendamping nasi atau cemilan
terhadap REMPEYEK KARI ini.
 V. ANALISA USAHA
Analisis usaha ini menggunakan analisis SWOT. Analisis SWOT (Strength,
Weakness, Oportunity, Threat) merupakan untuk menganalisa persaingan usaha.

KEKUATAN (Strength)
 Peyek ini memberikan inovasi dengan memadukan 2 toping seperti kacang dan
ikan teri yang memberikan rasa renyah dan juga gurih, sehingga menjadikan cita
rasa yang baru dan beragam
 Memberikan kemasan yang aman dan juga menarik
 Menjadikan produk makanan ini berkualitas dan dengan bahan dasar tepung beras
dan kacang yang memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.

KELEMAHAN (Weakness)
 Ketahanan produk tidak lama
 Harga bahan pembuatan produk tidak stabil
 Produk makanan ini bisa ditiru

PELUANG (Oportunity)
Produk sejenis ini sudah ada banyak dikalangan masyarakat, akan tetapi saya
menambahkan inovasi sehingga berbeda dengan produk yang sudah ada dikalangan
masyarakat. Di samping itu produk REMPEYEK KARI yang ditawarkan ini
mempunyai rasa aroma daun jeruk yang khas.

ANCAMAN (Threat)
Ada beberapa ancaman dari usaha ini diantaranya adalah :
 Bahan baku yang kadang naik turun
 Adanya produk sejenis yang lebih baik yang mengakibatkan produk kami kalah
bersaing
 Masih kurangnya promosi, sehingga banyak masyarakat yang belum tau produk
ini
 VI. MARKETING MIX
Strategi yang digunakan yaitu menggunakan marketing mix (7p) :

1. PRODUK
REMPEYEK ini terkenal dilingkungan sekitar, bahkan diberbagai kalangan seperti
anak-anak, remaja, dan terutama orang dewasa. Dari berbagai kalangan pasti sangat
suka REMPEYEK ini karena Mempunyai cita rasa yang gurih & renyah.

2. PRICE (HARGA)
REMPEYEK KARI ini harganya sangat terjangkau, pas untuk dikantong
Masyarakat.

3. LOKASI
REMPEYEK KARI ini dijual melalui online seperti katalog.id, instagram,
Dan toko online lainnya.

4. PROMOSI
REMPEYEK KARI ini melakukan promosi dengan melalui media sosial, seperti;
Web google, whatsapp, instagram, fecebook, Dan juga akan melakukan promosi
Melalui offline dengan mentestimonikan kepada calon konsumen.

5. PEOPLE (ORANG)
Untuk pembuatan REMPEYEK KARI ini kita masih menggunakan produksi kita
Sendiri tanpa ada karyawan, jadi produk ini benar-benar homede.

6. PROSES
Proses pembuatan REMPEYEK KARI ini benar-benar memperhatikan kehigenisan
Produk tersebut, dan juga menggunakan bahan-bahan yang berkualitas mulai dari
Minyaknya, tepung beras, bumbu-bumbu, dan juga topingnya sendiri sangat fresh,
Dijamin halal dan enak.
7. PHYISICAL EVIDANCE
Salah satu Phyisical Evidance dari REMPEYEK KARI adalah produknya itu
Sendiri, yaitu Peyek kacang&teri. REMPEYEK KARI juga akan mempersiapkan
Logo, brosur, dan bentuk phyisical evidance lainya untuk membuktikan
Keberadaan REMPEYEK KARI.

VII. ANALISA PELUANG USAHA

Kegiatan produksi yang dilakukan adalah sebagai berikut :
 Terus mengembangkan inovasi produk dengan menganalisa pasar yang telah kita
bidik.
 Menentukan bahan-bahan apa saja yang diperlukan dan juga bahan penunjang
selain dari bahan utama.
 Dalam proses produksi dikerjakan dengan standar kerja yang sudah disusun agar
proses produksi berjalan sesuai dengan yang di harapkan.
 Membuat laporan keuangan, hal ini agar dana transaksi yang kita dapatkan bisa
kita analisa dan proses produksi pun akan berjalan dengan lancer.

BIAYA PROUKSI
Untuk proses produksi saya memakai bahan baku sebagai berikut :
NO NAMA BAHAN JUMLAH HARGA TOTAL
.
1. Tepung Beras 1/2 kg Rp. 14.000 Rp. 14.000
2. Tepung Sagu 1/4 kg Rp. 5.000 Rp. 5.000
3. Kacang Tanah 1/2 kg Rp. 14.000 Rp. 14.000
4. Ikan Teri 1/2 ons Rp. 10.000 Rp. 10.000
5. Telur 1 butir Rp. 2.000 Rp. 2.000
6. Santan 1/2 kelapa Rp. 4.000 Rp. 4.000
7. Bawang Putih 6 siung (besar) Rp. 2.000 Rp. 2.000
8. Kemiri 4 siung Rp. 2.000 Rp. 2.000
9. Ketumbar 1 plastik kecil Rp. 1.000 Rp. 1.000
10. Garam 1 psc Rp. 1.000 Rp. 1.000
11. Daun Jeruk 1 tangkai Rp. 1.000 Rp. 1.000
12. Kaldu ayam bubuk 3 Rp. 1.000 Rp. 3000
TOTAL Rp. 59.000

BIAYA LAINNYA
NO. NAMA BIAYA JUMLAH
1. Gas yang dipakai Rp. 7.000
2. Minyak Goreng Rp. 17.000
TOTAL Rp. 24.000
 BIAYA TETAP
NO. NAMA BARANG JUMLAH HARGA TOTAL
1. Label 5 lembar Rp. 6.00 Rp. 3000
2. Plastik uk.1 kg 54 psc Rp. 4.00 Rp. 2.000
3. Korek 1 bungkus Rp. 5.00 Rp. 5.00
4. Lilin 1 batang Rp. 2.000 Rp. 2.000
TOTAL Rp. 12.000

HARGA JUAL
Harga pokok penjualan (HPP)
Biaya produksi = Rp. 59.000
Biaya lainnya = Rp. 24.000
Biaya tetep = Rp. 12.000
+
Harga pokok = Rp. 95.000
Laba yang diinginkan 20% = Rp. 28.500
+
= Rp. 123.500
:
Hasil Produksi = 5

Harga Jual = RP. 24.700

PROYEKSI LABA
Total penjualan = 5 . Rp. 24.700 = Rp. 123.500
Harga pokok penjualan = 5. Rp. 9.500 = Rp. 47.500
-
Laba kotor = Rp. 76.000
Biaya - biaya = Rp. 36.000
-
Laba bersih = Rp. 40.000

KESIMPULAN
REMPEYEK KARI adalah produk yang berbahan dasar  tepung beras dan kacang
serta ikan teri yang diberi sedikit inovasi aroma daun jeruk yang kuat agar bisa
diterima di masyarakat luas. Dengan harapan produk ini bisa diterima di masyarakat
dan digemari oleh para konsumen.

SARAN
Proposal ini jauh dari kata sempurna, oleh karena itu kami mengharapkan saran dan
kritik yang bisa membuat proposal ini lebih baik lagi.
Sekian proposal ini dibuat, semoga usaha yang akan saya jalankan berjalan dengan
lancar dan bisa memberikan dampak yang baik di masyarakat.

SEKIAN
TERIMA KASIH