CIRENG RUJAK

DEVI JULIANTI
1601105098
 LATAR BELAKANG

Mengingat
Meningkatkan
bahwa makanan
kebutuhan
merupakan
kuliner
sebuah
dikalangan
kebutuhan
masyarakat
sehari-hari

Saya
termotivasi
Menu makanan
dalam
ringan (cemilan)
mendirikan
yang simple
usaha yang saya
beri nama CIRU
 ASAL USUL NAMA USAHA & MODAL
USAHA

• Mengapa diberi nama CIRU?

Karena CIRU singkatan dari Cireng Rujak, tidak seperti cireng biasanya sebab
cireng ini dilumuri oleh sambal rujak.
• Modal Usaha
Modal usaha yang saya jalankan berasal dari modal sendiri tanpa adanya pinjaman.
 VISI & MISI

• Visi
Konsumen puas akan rasa dari produk yang saya tawarkan
• Misi
Memperkenalkan kepada masyarakat khususnya remaja ada jajanan enak dengan
harga terjakau
 TUJUAN

• Menambah ilmu pengetahuan tentang kewirausahaan

• Memperoleh penghasilan
• Menjadikan salah satu kuliner sukses dengan omset tinggi
 TARGET PASAR

Target pasar bisnis ini sangat meluas karena dengan rasanya gurih dan nikmat yang
membuat ketagihan untuk mencobanya, biasanya peluang pada kalangan anak-anak,
remaja sampai dewasa menyukai jajanan ini.
 STRATEGI TEMPAT USAHA

Untuk tempat usaha, saya akan memasarkan melalui :

- Online shop
- Membuka bazar dilingkungan yang ramai seperti sekolah, kampus, dll
 STRATEGI PROMOSI

• Kami mempromosikan produk kami dengan cara menawarkan langsung kepada

konsumen yaitu dengan membuka stand
• Membuat iklan di social media
• Menyebarkan brosur
 GAMBARAN PERSAINGAN

• Banyak persaingan pada usaha ini, tetapi saya membuat bagaimana rasa,
penampilan, serta memberikan khas pada sambal rujak nya, lalu pada awal
pembukaan usaha ini agar menarik konsumen saya akan menyebarkan brosur
yang ditukarkan untuk mendapatkan potongan harga.
 GAMBARAN PENJUALAN

• Penjual akan terjun langsung ke konsumen, sehingga penjual dapat mengetahui

kritik atau saran terhadap cireng rujak nya
 PERALATAN & BAHAN-BAHAN

• Kompor beserta tabung gas • Aci

• Cobek • Bawang putih
• Daun bawang
• Baskom
• Air hangat
• Pisau • Daun seledri
• Sendok • Garam
• Merica
• Piring • Kaldu ayam bubuk
• Spatula • Cabai rawit merah/hijau
• Air asam jawa
• Plastik
• Gula merah
• Tissue minyak • Terasi
• Minyak goreng
SAMPLE
 PROSES PEMBUATAN

• Pembuatan cireng :
Campur dengan merata semua bahan cireng yang sudah disediakan, kemudian
tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai bahan ini
dapat dibentuk, kemudian bentuk adonan cireng ini bulat-bulat kemudian pipihkan,
lalu goreng sampai matang dan merata, jika sudah matang maka angkat dan
tiriskan
• Pembuatan bumbu rujak :
Semua bahan bumbu rujak cireng yang sudah disiapkan ini diulek/dihaluskan
hingga halus jika sudah maka beri tambahan air secukupnya, aduk hingga merata
dan cireng rujak siap disajikan.
 ANALISIS SWOT

Kelebihan Kelemahan Peluang Hambatan

Banyak penjual lain yang menjual

Produk yang kami tawarkan
tidak bertahan lama karena
Harga produk ekonomis
tanpa menggunakan bahan
pengawet
Produk yang kami tawarkan
produk yang sama tetapi
adalah produk yang hampir
menggunakan bahan pengawet,
tersingkir karena banyaknya
sedangkan produk kami tidak
jajanan dari masakan barat.
menggunakan bahan pengawet

Produk kami masih

Produk yang kami tawarkan jika
mempertahannkan rasa asli dari
sudah tidak hangat lagi maka
Kebersihan produk terjamin produk pada saat pertama kali
tampilannya menjadi kurang
masyarakat baru mengetahui
menarik.
produk tersebut

Produk tidak menggunakan

bahan pengawet dan zat-zat
berbahaya lainnya

Rasa yang masih asli atau

otentik
 HARGA PERALATAN

• Kompor dan gas Rp. 11.563

• Cobek/ulek-ulek Rp. 1.556
• Panci Rp. 2.292
• Baskom Rp. 1.944
• Pisau Rp. 1.250
• Sendok Rp. 1.354
• Piring Rp. 6.944
• Spatula Rp. 729
• Tambahan lainnya Rp. 5.833
• Total biaya tetap Rp. 33.465
 BAHAN BAKU

• Aci Rp. 10.000

• Bawang putih Rp. 3.000
• Daun bawang Rp. 4.000
• Daun seledri Rp. 5.000
• Garam Rp. 1.000
• Merica Rp. 1.000
• Kaldu ayam bubuk Rp. 6.000
• Cabai rawit merah/hijau Rp. 15.000
• Asam jawa Rp. 14.000
• Gula merah Rp. 6.000
• Terasi Rp. 3.000
• Minyak goreng Rp. 15.000
• Total seluruhnya Rp. 83.000
 PERLENGKAPAN & BIAYA

• Plastik Rp. 5.000

• Tissue minyak Rp. 4.000
• Total Rp. 9.000
 TOTAL BIAYA PENGELUARAN

1. Bahan baku Rp. 83.000

2. Peralatan Rp. 33.465
3. Perlengkapan Rp. 9.000
Jumlah Rp. 125.465
 PENDAPATAN DALAM SEBULAN

• 50pcs x Rp. 1.000 x 30 hari = Rp. 1.500.000

 LABA/RUGI & PENDAPATAN MODAL

• Pendapatan – jumlah biaya total

• Rp. 1.500.000 – Rp. 125.465 = Rp. 1.374.535
 HARAPAN MASA DEPAN

• Memperbanyak cabang se- Indonesia

• Menciptakan varian cireng yang lainnya