Search, www.kumparan.

com

1
 KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan Rahmat dan
taufiq-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan ini dengan
baik dan dengan tepat waktu. Shalawat serta salam juga tak lupa kita hantarkan
kepada baginda Rasullah SAW yang telah membawa kita dari zaman jahiliyyah,
menuju zaman yang terang benderang seperti saat ini.

Alhamdulillah, Alhamdulillahilladzi bii ni’matihi tatimmusshalihaat tak

henti-hentinya kami mengucap syukur atas segala nikmat yang diberikan kepada
kami, dengan melalui Proposal Kewirausahaan ini (lagi) dapat menambah wawasan
baru kami di bidang kewirausahaan.

Dengan begitu kami banyak mengucap terima kasih jazakunnallahu khayran

wa barakallahu fii kunna jami’an kepada para panitia ‘Generasi Kreatifitas Muslim
Millenial’ atas kegiatan yang diadakan ini dapat memberi banyak manfaat bagi
orang lain. Kami juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang telah
membantu kami dalam proses penyusunan proposal kewirausahaan ini.

Kami menyadari bahwa proposal kewirausahaan ini masih jauh dari kata
sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang bangun akan sangat diterima
dengan baik demi kesempurnaan proposal kewirausahaan ini.

Kami menyadari makalah ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kritik dan
saran yang membangun dapat saya terima dengan baik demi kesempurnaan makalah ini.

Makassar, Oktober 2021

Muthiah Nasywa

2
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL (COVER) ……………………………………… 1
KATA PENGANTAR ………………………………………………... 2
DAFTAR ISI …………………………………………………………. 3
ABSTRAK …………………………………………………………… 4
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ………………………………………………… 5
B. Jenis dan Nama Produk (merk) ………………………………… 6
C. Keunggulan dan Keunika Produk ……………………………… 6

BAB II STRATEGI PEMASARAN PRODUK

A. Penjualan dan Distribusi ……………………………………….. 9

B. Kemasan ………………………………………………………... 10
C. Promosi …………………………………………………………. 10
D. Kebijakan Harga ………………………………………………... 12

BAB III MANAJEMEN PRODUK

A. Kebutuhan Modal ……………………………………………….. 13

B. Sumber Modal …………………………………………………… 14
C. Penggunaan Modal ………………………………………………. 14
D. Pengembalian Modal …………………………………………….. 15

LAMPIRAN ……………………………………………………………… 17

3
 ABSTRACT
Dalam ber-lembaga/organisasi, kami juga memiliki program-program kerja
(proker) yang dapat membangun ummat. Dalam menjalankan program-program
kerja tersebut, kami pun membutuhkan biaya/modal yang cukup banyak dalam
menunjang atau menjalankan program kerja tersebut. Dengannya, iuran kami setiap
bulannya pun (mungkin) tidak dapat mencukupi seluruh proker-proker yang ada.

Berwirausaha merupakan salah satu upaya/wasilah yang dapat dilakukan

untuk mencari jalan keluar dari permasalahan tersebut, “Hoci Classic” merupakan
perumpamaan nama produk (merk) kami, yang memiliki arti yaitu homemade
cireng dengan gaya serta rasa yang classic. Untuk dapat menarik lidah masyarakat,
kami memberikan isian saus extra pedas dengan tingkatan level yang berbeda-beda.
Selain itu, kami juga menggunakan kaldu jamur, atau kaldu ayam sebagai penyedap
rasanya. Namun tetap dengan rasa serta gaya nya yang classic.

Strategi yang digunakan dalam penjualan dan distribusi produk, yaitu

dengan memasarkan produk sebanyak 3x dalam sepekan, yakni di hari senin, kamis,
dan sabtu. Untuk di setiap hari sabtu, akan diadakan all you can eat fest (maks.
Durasi 1 jam) hal ini kami lakukan untuk menarik minat para calon konsumen, serta
untuk tetap menjaga ke stabilan jumlah konsumen lainnya.

Untuk kemasan, kami memasang strategi dengan menyiapkan kemasan

vacuum textured bag, namun sebelum dikirimkan kemasan produk terlebih dahulu
di vacuum untuk menghindari kerusakan pada produk. Sedangkan untuk kemasan
kuahnya, berisikan kuah jadi yang siap untuk disantap. Kemudian untuk strategi
promosi yang digunakan yaitu dengan menggunakan media sosial sebagai lahan
promosi, mengikuti program afiliasi, dan mengadakan event all you can eat fest.
Strategi kebijakan harga, yaitu dengan memberikan kebijakan harga bagi mini
reseller dengan membeli produk minimal sebanyak 2 kg, dengan ½ harga dari harga
yang dipasarkan.

4
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang

5
6
7
8
 BAB II
STRATEGI PEMASARAN PRODUK
Strategi pemasaran produk merupakan suatu rencana yang disusun secara detail dan
rinci dalam menjalankan kewirausahaan. Dengan adanya strategi ini, dapat
memastikan suatu produk berjalan secara efektif dari satu target pasar, ke target
pasar lainnya. Dengan begitu, pencapaian keberhasilan dapat meningkat, serta
meningkatkan pemasukan/keuntungan dari produk yang dipasarkan. Dari
keuntungan produk yang dipasarkan tersebut, akan berdampak pula pada
penunjangan program-program kerja (proker) lembaga/organisasi kami nantinya.

A. Penjualan dan distribusi

Strategi yang kami gunakan dalam penjualan dan distribusi produk, yaitu
dengan memasarkan produk kami sebanyak 3x dalam sepekan, yakni di hari senin,
kamis, dan sabtu. Dengan mengadakan proses pemasaran seperti ini, konsumen
akan senantiasa menunggu produk kami, hingga saat hari H pemasaran tiba,
pemesanan produk kami pun melunjak. Selain itu kami juga memiliki kendala lain
yakni, masih berstatus pelajar. Yang mana dalam status saat ini, masih menuntut
kami untuk dapat berbagi waktu dalam bersekolah dan dalam berorganisasi. Dan
hal ini, dapat melatih kerja keras, serta memanfaatkan waktu dengan sebaik
mungkin.

Untuk di setiap hari sabtu, akan diadakan all you can eat fest (maks. Durasi 1
jam) bagi

9
 B. Kemasan

Untuk kemasan, kami memasang strategi dengan menggunakan kemasan

vacuum textured bag, namun sebelum dikirimkan kemasan produk terlebih dahulu
di vacuum untuk menghindari kerusakan pada produk. Selain itu, terdapat pula
kemasan untuk aneka kuahnya. Kemasan yang digunakan kurang lebih sama seperti
kemasan yang lainnya, namun bedanya pada kemasan ini tidak digunakan teknik
vacuum. Dan untuk jenis kemasan ini dapat dikirim dengan jarak tempuh maks. 1
jam untuk menghindari kerusakan produk. Jadi, produk yang dipasarkan siap untuk
disantap tanpa perlu dipanaskan lagi. Untuk jenis kemasan ini, juga diperuntukkan
bagi para konsumen yang memilih jalur drive thru.

C. Promosi

Strategi pemasaran produk merupakan suatu rencana yang disusun secara

detail dan rinci dalam mempromosikan suatu produk. Dengan adanya strategi
promosi ini dapat memastikan sebuah produk yang dipasarkan berjalan secara
efektif. Dalam beberapa artikel disebutkan terdapat tiga strategi promosi pemasaran
produk terbaik, yaitu dengan menggunakan media sosial sebagai lahan promosi ,
menggunakan jasa influencer, dan mengikuti program afiliasi. Dari ketiga strategi
promosi pemasaran produk diatas, yang dapat kami terapkan dalam kewirausahaan
kami yaitu,

1. Menggunakan media sosial sebagai lahan promosi.

Zaman sekarang, seluruh manusia dituntut untuk dapat update dalam
permasalahan media sosial. Bukan untuk hal lainnya, melainkan untuk
kepentingan pribadi, maupun kelompok. Saat ini, media sosial bukan
hanya sebagai alat penghubung silaturahim, melainkan sebagai lahan
promosi bisnis. Disini, kami dapat meng uploud produk-produk yang
kami pasarkan secara kreatif dengan mencantumkan menu, serta price
dari setiap menunya. Hal ini bertujuan untuk dapat menarik minat para
calon konsumen, untuk dapat menyicip produk yang kami pasarkan.
2. Mengikuti program afiliasi

10
 Model pemasaran program afiliasi ini sama hal nya dengan ‘promosi
dari mulut ke mulut.’ Alih-alih hanya mempromosikan produk yang
dipasarkan melalui rekomendasi orang lain untuk dapat mencoba
produk tersebut. Sebagaimana kewirausahaan ini dibentuk dengan
tujuan untuk dapat menunjang program-program kerja
lembaga/organisasi kami, maka kamipun sepakat untuk menggunakan
strategi promosi pemasaran ini. Jadi, masing-masing anggota mengajak
minimal 3 orang keluarga, teman atau kerabatnya untuk dapat menyicip
produk yang dipasarkan. Dan dapat menarik lidah nya untuk terus
menyicip produk tersebut.

Selain dari dua strategi promosi pemasaran produk diatas, kami juga
membuat satu strategi promosi untuk dapat menarik para calon konsumen.
Kami menyebutnya all you can eat fest, strategi ini bertujuan tak lain untuk
dapat menarik minat para calon konsumen terhadap produk yang
dipasarkan, serta untuk dapat menjga ke stabilan para konsumen lainnya.
adapun syarat dan ketentuan dari strategi pemasaran ini, yaitu :

1. All you can eat fest diadakan pada setiap hari sabtu, pukul 13.00-
17.00 wita.
2. All you can eat fest hanya memiliki durasi maks. 1 jam untuk
masing-masing konsumen. Dengan catatan, jika dalam waktu 1 jam
produk yang dipasarkan tidak tuntas maka konsumen berkewajiban
untuk membayar produk (sisa) tersebut dengan 2x lipat dari harga
yang tampil di menu.
3. Bagi 20 peserta pertama yang telah mendaftarkan dirinya dalam
kajian rutin yang diselenggarakan oleh lembaga/organisasi kami,
berhak mendapatkan voucher all you can eat fest dengan total biaya
½ dari harga para konsumen lainnya. Namun tetap dengan durasi
yang sama.

11
D. Kebijakan harga
Strategi kebijakan harga akan sangat berpengaruh dalam jumlah
konsumen di setiap harinya, serta untuk dapat menarik masyarakat lain
untuk dapat menawarkan diri sebagai mini reseller yang (nantinya) dapat
menjadi peluang besar dalam menyukseskan kewirausahaan ini. Dengannya
kami memberikan kebijakan harga bagi, teman-teman (anggota
lembaga/organisasi) yang ingin turut menjadi mini reseller dari
kewirausahaan ini. Dengan membeli produk minimal sebanyak 2kg, dengan
½ harga dari harga yang dipasarkan. Kemudian, kebijakan harga untuk
produk yang dipasarkan yaitu kami sesuaikan dengan kantung para pelajar
saat ini, sebagaimana kami yang memasarkan produk tersebut.
Selain itu, kebijakan harga juga diberikan untuk para konsumen
yang sedang menjalankan ibadah puasa pada hari itu, dengan syarat produk
yang dipasarkan dimakan ditempat. Adapun, jika terdapat sisa dari produk
yang telah dipesan dapat di bawa pulang tanpa ada tambahan biaya sepeser
pun. Dan harga yang dipatok untuk produk yang kami pasarkan terbilang
murah meriah, yaitu mulai dari harga Rp. 7.500,00 untuk paket original
hingga Rp. 25.000,00 untuk paket limited licious. Sedangkan untuk paket
all you can eat fest diberikan kebijakan harga yaitu sebesar Rp. 75.000,00
untuk seluruh menu yang telah dicicip dalam waktu maks. 1 jam. Namun,
jika waktu telah habis dan produk yang dipesan masih terdapat sisanya,
maka para konsumen berkewajiaban untuk membayar sisa dari makanan
tersebut sebesar 2x lipat dari harga produk tersebut. Bukan 2x dari kebijakan
harga all you can eat fest (Rp. 75.000,00).

12
 BAB III
MANAJEMEN PRODUKSI
A. Kebutuhan Modal
Dalam proses produksi kami juga memerlukan rincian harga bahan baku, berikut
rinciannya :

No Nama Bahan Banyaknya Harga satuan Harga total

1. Tepung tapioka (kanji) 13 kg Rp. 4.500,00/500 gr Rp. 117.000,00
2. Tepung terigu 10 kg Rp. 7.000,00/kg Rp. 70.000,00
3. Wortel 2 kg Rp.5.500,00/kg Rp. 11.000,00
4. Minyak 2L Rp. 30.000,00 Rp. 30.000,00
4. Daun bawang 500 gr Rp. 7.500,00 Rp. 7.500,00
5. Garam 250 gr Rp. 2.500,00 Rp. 2.500,00
Total : Rp. 238.000,00
Dalam kegiatan produksi kami membutuhkan peralatan dan perlengkapan, berikut
peralatan dan perlengkapan yang digunakan :

No. Nama Barang Banyaknya Harga total KET :

1. Baskom 3 - Untuk baskom

dan gunting, akan
2. Gunting 1 - disediakan oleh
3. Wajan 2 pcs Rp. 80.000,00 para anggota.
4. Sendok 24 pcs Rp. 44.000,00
5. Piring/mangkuk 24 pcs Rp. 192.000,00
Total : Rp. 316.000,00
Selain dari kebutuhan diatas seperti bahan, peralatan dan perlengkapan. Kami juga
harus mempersiapkan anggaran untuk biaya yang lain-lainnya. berikut anggaran
biaya lain-lain yang digunakan :

No. Nama Biaya Jumlah

1. Isi ulang gas Rp. 18.000
2. Vacuum textured bag Rp.55.000,00

13
 3. Vacuum sealer Rp. 107.000,00
Total : Rp. 180.000,00
Jadi, total kebutuhan modal yang dibutuhkan yaitu +/- Rp. 734.000,00.

B. Sumber Modal :
Untuk dapat memenuhi kebutuhan modal yang telah tertera diatas, maka
kamipun membutuhkan sumber modal yang dapat memenuhi kebutuhan
modal tersebut. Adapun sumber modal yang kami dapatkan ialah sebagai
berikut :

No. Kepengurusan Jumlah

iuran/infaq
1. Pengurus Inti (PI) Rp. 150.000,00
2. Dept. Dakwah Rp. 200.000,00
3. Dept. Jurnalistik Rp. 170.000,00
4. Dept. Dana dan Usaha (Danus) Rp. 150.000,00
5. Dept. Hubungan Masyarakat (Humas) Rp. 100.000,00
Total : Rp. 770.000,00
C. Penggunaan Modal
(Bahan-bahan) :

No Nama Bahan Banyaknya Harga satuan Harga total

1. Tepung tapioka (kanji) 13 kg Rp. 4.500,00/500 gr Rp. 117.000,00
2. Tepung terigu 10 kg Rp. 7.000,00/kg Rp. 70.000,00
3. Wortel 2 kg Rp.5.500,00/kg Rp. 11.000,00
4. Minyak Goreng 2L Rp. 30.000,00 Rp. 30.000,00
4. Daun bawang 500 gr Rp. 7.500,00 Rp. 7.500,00
5. Garam 250 gr Rp. 2.500,00 Rp. 2.500,00
Total : Rp. 238.000,00

14
(Peralatan dan Perlengkapan) :

No. Nama Barang Banyaknya Harga total

KET :
1. Baskom 3 -
2. Gunting 1 - Untuk baskom
dan gunting, akan
3. Wajan 2 pcs Rp. 80.000,00 disediakan oleh
4. Sendok 24 pcs Rp. 44.000,00 para anggota.
5. Piring/mangkuk 24 pcs Rp. 192.000,00
Total : Rp. 316.000,00
(Biaya lain-lain) :

No. Nama Biaya Jumlah

1. Isi ulang gas Rp. 18.000
2. Vacuum textured bag Rp.55.000,00
3. Vacuum sealer Rp. 107.000,00
Total : Rp. 180.000,00
Jadi, total kebutuhan modal yang dibutuhkan yaitu sebesar +/- Rp. 734.000,00.

Kemudian, jumlah modal yang diberikan yaitu sebesar +/- Rp. 770.000,00.
Terdapat kelebihan +/- Rp. 36.000,00 dari jumlah modal yang diberikan, dari
kelebihan jumlah modal tersebut akan dikembalikan kepada bendahara
lembaga/organisasi sebagai lebih berhak atas itu.

D. Pengembalian Modal
Setelah memaparkan kebutuhan modal, sumber modal, serta penggunaan
modal atas kewirausahaan ini selanjutnya terdapat pengembalian modal
untuk dapat menghitung jumlah keuntungan yang bisa didapatkan dari
kegiatan kewirausahaan ini. untuk dapat menghitung jumlah pengembalian
modal beserta keuntungan yang diraih, maka digunakan cara BEP ( Break
Event Point)/titik impas. Berikut perhitungannya :
Laba = (hasil produksi x harga jual)-modal
= (50 x 25.000,00) -734.00,00
= Rp. 1.250.000,00 – Rp. 734.000,00

15
 = Rp. 507.000,00,-
Persentase Laba = laba : modal x 100% x 100%
= 507.000,00 : 734.000,00 x 100% x 100%
= 69,73% dibulatkan menjadi 70%
Persentase dari laba bersih yang didapatkan yaitu sebesar 70%.

Jadi, total pengembalian modal yaitu sebesar Rp. 220.200,00-,

(jumlah modal-persentase laba bersih).

16
 LAMPIRAN

Nama : Muthiah Nasywa

TTL : Makassar, 17 April 2004
Alamat : Jl. Kelurahan No. 12, Kaluku Bodoa, Tallo, Makassar.
Asal : Makassar, Sulawesi Selatan
Pekerjaan : Pelajar
Pendidikan Terakhir : SMP (Sekolah Menengah Pertama)
No. telp : 0895414541472

(Lamp. 1, biodata penulis)

Cireng isi Cireng original

search, https://resep.us search, https://www.bukalapak.com/
(Lamp. 2, Foto Produk)

17