Proposal Makanan Ringan

“Bolu Kukus “
Laporan ini disusun dan dibuat guna memenuhi tugas
kewirausahaan

Disusun oleh :
Nama: Wakidah Nur Sholikah
Kelas: X Tata Busana

SMK NURUL HUDA

Sarimulyo –Ngawen – Blora
Tahun Pelajaran 2012/2013

Kata Pengantar
Dengan memanjatkan puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat serta karuni-Nya sehingga penulis dapat menyusun laporan
proposal ini.
Penulis menyusun proposal ini untuk memenuhi syarat menempuh semester
II tahun pelajaran 2013.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak sekolah yang telah
memebimbing dan telah member pengarahan kepada penulis selama proses
penyusunan laporan ini.maka tidak lupa saya ucapkan terimakasih kepada:
1. Ibu Siti Shofiyatun selaku kepala sekolah SMK Nurul Huda.
2. Bapak Ali Imron S.E. selaku guru pembimbing.
3. Ibu Safitri Purwaningrum selaku wali kelas.
4. Bapak dan Ibu guru SMK Nurul Huda.
 Dalam menyelesaikan laporan proposal ini penulis menyadari bahwa ini masih
sederhana dan hasilnya jauh dari sempurna karena terbatasnya pengetahuan
.kemampuan serta pengalaman saya untuk itu segenap kritik dan saran dari
pembaca akan saya terima kasih dengan lapang dada dan senang hati.
Demikianlah kata pengantar sayasemoga laporan proposal ini dapat memenuhi
syarat semester II.

MOTTO
 Berbahagialah berbuat yang baik kepada seseorang malanglah mengharap yang
mengharap kebaikan dari orang lain
 Ilmu adalah kunci kita menuju kesuksesan dimasa depan.
 Orang pemberani adalah orang yang mampu mengendalikan hawa nafsunya dan
mampu mengendalikan dirinya.
 Kegagalan adalah awal dari kesuksesan.
 Buku adalah suatu hal yang mudah untuk menaklukan diri sendiri.
 Nasehat yang baik adalah teladan yang baik.
 Buku yang bermanfaat merupakan teman sejati.
 Daftar Isi
Hal cover
Kata Pengantar
Daftar isi
Bab I
1. Pendahuluan
2. Latar Belakang
3. Tujuan /maksud
4. Sistematika /penyusun
Bab II
1. Isi : Gambaran umum produk yang kamu buat
Bab III
1. Perencanaan Usaha
a. Bahan Baku
b. Peralatan
c. Berisi proses pembuatan atau produksi
d. Provit/perhitungan laba rugi
e. Sistem pemasaran
f. Tanggapan konsumen
Bab IV
1. Penutup
a. Kesimpulan
b. Saran
 Saran untuk penulis
 Saran untuk konsumen
 Saran untuk perusahaan

BAB I
Pendahuluan

1. Latar Belakang
Dimana era globalisasi/perdagangan bebas dimana jarak tidak merupakan
hambatan. Pekerjaan akan dilakukan dimana saja,kapan saja maka perlu suatu alat
yan dapat mendukung kearah itu.maka dari itu bolu juga sering digunakanuntuk
 menjamu tamu dirumah juga bermanfaat untuk salingan makanan dalam rangka
diet bagi orang yang mudah cepat lapar dan mudah capek.bolu juga bermanfaat
bagi orang yang diet. Disamping untuk menjamu tamu bolu juga untuk salingan
makanan.maka dari sekarang sudah harus ada fasilitas tersebut untuk pembuatan
bolu yang lebih tepat dari sebelumnya.
Bolu juga merupakan makanan ringan yang murah dan mudah didapat karena
sering kita jumpai ditoko-toko seperti pasar,supermaket,dll. Bolu juga sering kita
jumpai dikalangan masyarakat.terlebih lagi mahasiswa dan pelajar yang berada
disekitar lingkungan sekolah. Maka bolu cocok untuk camilan pada waktu istirahat
dan cocok untuk bekal ke sekolah.
2. Maksud dan tujuan
Tujuan dibuatnya bolu adalah untuk mengganti nasi ketika kita dalam perjalanan
yang cukup jauh sehingga memudahkan dan meringankan beban saat
bepergian.bolu ini terlebih lagi untuk makanan pagi dan bekal ke sekolah. Maka
dari itu bolu cocok untuk camilan pada waktu istirahat dan cocok untuk bekal ke
sekolah yaitu sebuah bolu yang bergabung dengan roti sehingga menjadikan perut
menjadi kenyang dan tidak mudah lapar.target dari bolu ini adalah untuk semua
kalangan masyarakat yang membutuhkan makanan ini. Terlebih lagi mahasiswa
dan pelajar yang berada disekitar kita.
3. Penyusun
Laporan ini disusun untuk memberikan gambaran tentang bolu yang penulis
buat oleh karena itu penulis ingin memasarkan produk yang penulis buat.

BAB II
ISI

A. Faktor Pendukung
a. Lokasi yang setrategis dijalan melati No. 01 karena cocok kawasannya yang luas
dan dekat dengan perumahan warga.
b. Mesin yang dimilikidisertai dengan pengaman yang tanggih.
B. Langkah –langkah kerja
a. Mengajukan proposal untuk dana pembuatan bolu.
b. Setelah disetujui, dana tersedia dikeluarkan untuk :
 Sewa gedung tempat usaha.
 Pembelian peralatan dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk promosi dengan
selembaran pramflet mulut ke mulut,forum khusus,iklan,dll.
 Mengendalikan situasi keadaan usaha agar terus ramai oleh pembeli.
 Menjaga kenyamanan karyawan agar bisa bekerja dengan maksimal.
 Menjaga kebersihan tempat usaha yang dijalankan.
 Menjaga keamanan tempat kerja.
 Memeriksa seluruh keadaan mesin sebelum mesin dihidupkan.
 Setiap hari manager membuat laporan bulanan pendapatan kepada pemilik.
Gambaran umum produk yang kamu buat.
 Bolu ini cukup enak dan lezat
 Warna dan bentuknya juga menarik
 Harganya cukup murah
 Bolu ini terdapat di toko-toko
 Bolu ini terdapat dikalangan masyarakat.
 Bentuk dan ukurannya juga pas.

BAB III
Rencana Anggaran

No Uraian kuantitas Harga satuan Jumlah

1 Peralatan
 Mesin penbuat 1 unit Rp. 1000000 Rp.10000000
 Oven 1 unit Rp.5000000 Rp.5000000
 Kipas angin 3 buah Rp.50000 Rp.1500000
 Sapu 5 buah Rp.3500 Rp.17500
 Sulak 2 buah Rp.3000 Rp.6000
 Serbet 2 buah Rp.5000 Rp.10000
 Tempat sampah 1 buah Rp.5000 Rp.5000
 Meja 1 buah Rp.40000 Rp.40000
 kursi 2 buah Rp.20000 Rp.40000

2 Gedung
 sewa gedung 6X5 Rp. 2000000 Rp.20000000
 renovasi gedung Rp.1000000 Rp.1000000
 biaya tak terduga Rp.1750000 Rp.1750000
selama 6 bulan
JUMLAH PENGELUARAN Rp.
9363500

3 Bahan
 tepung terigu 2 karung Rp. 400000 Rp.800000
  telur 10 kg Rp.11000 Rp.110000
 mentega 5 pack Rp.10000 Rp.50000
 vanili 5 pack Rp.2500 Rp.12500
 coklat 10 pack Rp.10000 Rp.100000
JUMLAH Rp.
1.072.500

a. Bahan Baku
 Tepung terigu
 Telur
 Mentega
 Vanili
 Coklat
b. Peralatan
 Mesin Pembuat
 Oven
 Kipas Angin
 Sapu
 Sulak
 Serbet
 Tempat sampah
 Meja
 Kursi
Cara-cara membuat bolu
 Siapkan tepung terigu
 Pecahkan telur kedalam wadah
 Telur yang sudah dikocok siram ke atas tepung terigu kemudian campur hingga
merata.
 Tuangkan mentega kedalam adonan kemudian campur vanili dan coklat hingga
merata.
 Tuangkan adonan kewadah yang sudah disiapkan kemudian kukus sampai
matang.sesudah matang angkat dan siap disajikan.
Perkiraan Pendapatan dan biaya
a. Biaya Bulanan
No Rincian biaya perhitungan Jumlah
1 Biaya tetapgaji karyawan 30 X 400000 Rp. 12000000
Biaya variable Biaya listrik 400000 Rp. 400000
JUMLAH Rp. 12.400.000

b. Pendapatan
 No Rincian biaya perhitungan Jumlah
1 Hasil penjualan 400 X 30 X 1500 Rp. 28.000.000

c. Perolehan laba usaha

Pendapatan /bulan = Rp. 28.000.000
Biaya /bulan = Rp. 12.400.000 –
Rp. 15.600.000
Dari laba bersih Rp 15.600.000/bulan jika dalam 1 tahun :46.800.000
No Rincian biaya Perhitungan Jumlah
1 Biaya tetap 30 X 400000 / 30 hari Rp. 400000
a. Gaji karyawan
2 Biaya variabel 400000 / 30 Rp. 14000 -
a. Biaya listrik
JUMLAH PENDAPATAN / HARI Rp. 260000

No Rincian biaya Perhitungan Jumlah

1 Hasil penjualan 1500 X 400 X 1 Rp. 600000
Dari laba bersih pendapatan / hari = 600000
Biaya / hari = 260000 –
Rp. 340000
d. Sistem pemasaran
Produk ini dipasarkan dengan cara iklan atau melalui pemesanan dan dapat
diantar kemana yang pembeli mau.
e. Tanggapan
 Bolu yang dibuat penulis cukup enak.
 Penulis harus lebih baik lagi dalam memasarkan produk yang dibuat.
 BAB IV
PENUTUP

Demikian data-data ini kami buat sebagai suatu acuan dalam pembuatan
bolu dan juga dapat dijadikan sebagai bahan pertimbangan bagi pemilik modal
dan pihak yang lain bekerja sama untuk menanamkan modal sebagai bimbingan
teknis dalam pengolahan bolu nantinya.semoga Allah SWT memberikan
rahmatnya bagi kita semua dan memberikan balasan yang jauh lebih baik atas
kerjasamanya. Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih.
A. Kesimpulan
a. Kami siap mengantarkan pesanan yang anda pesan.
b. Kami menjamin kesehatan makanan dari tokoini.
c. Toko ini selalu buka 14 jam (setengah hari).
B. Saran
 Seharusnya toko ini buka 24 jam
 Seharusnya jumlah persediaan bolu ditambah agar tidak kehabisan.
 Seharusnya kebersihan di toko ini ditingkatkan agar pengunjung lebih banyak.

Blora Januari 2013

Yang membuat analisis

Wakidah Nur Sholikah