PROPOSAL JAJANAN “ SAMOSA”

Nama : Dina Rahmawati

Kelas : XII AKL

1
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat dan
karuniaNya saya dapat menyelesaikan proposal ini dengan baik. Isi proposal ini saya susun
dengan tujuan untuk memperkenalkan produk yang akan saya produksi dan saya tawarkan
kepada konsumen.

Saya berharap proposal ini dapat berguna dan bermanfaat bagi semua yang membacanya.
Saya menyadari bahwa proposal ini belum sempurna serta masih ada kekurangan. Oleh karena
itu, saya sangat mengaharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak agar saya
dapat menyusun proposal berikutnya semakin baik.

Atas perhatian Bapak/Ibu, saya mengucapkan terima kasih.

Banjarmasin, 02 Februari 2020

Dina Rahmawati

2
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL …………………………………………………….…………………. 1

KATA PENGANTAR ………………………………………………....…………………… 2
DAFTAR ISI …………………………………………………………..…………………… 3

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ………………………………………………………………………...….4

B. Visi dan Misi...…………………………………………………………………………… 4

BAB II PEMBAHASAN

A. Deskripsi Produk………………………….. ……………………………………………. 5

B. Marketing Mix…………………………………………………………………………… 5
C. Analisis Usaha………………………… ……………………………………………….. .5
D. Alat dan Bahan……………………… …………………………………………………. .6
E. Proses Pembuatan………………………………. ………………………………………..6

BAB III KEUANGAN

A. Modal………….………………………….. ……………………………………………. 7
B. Harga Jual Produk..……………………………………………………………………… 7
C. Laporan Laba Rugi……………………… ……………………………………..………...7

BAB VI PENUTUP

A. Simpulan ………………………………………………………..………………………..8
B. Saran ………………………………………………………………………….…………..8

DAFTAR PUSTAKA

3
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Siapa yang tidak mengenal Samosa? Samosa merupakan jajanan yang sebenarnya sudah cukup lama
dikenal. Sebagai jajanan pasar, Samosa dijual dalam bentuk siap saji sudah memiliki permintaan pasar
yang stabil.

Saya memilih jenis usaha "Samosa" agar penikmat jajanan/kuliner dapat menikmati samosa ini
dengan mudah dengan cita rasa gurih dan manis. Usaha ini merupakan suatu kegiatan usaha yang
bergerak dibidang makanan ringan khususnya "Samosa". Kegiatan usaha ini bertujuan untuk
mengembangkan bisnis usaha rumahan dengan tujuan memenuhi keinginan konsumen.

B. Visi dan Misi

~ Visi :

"Memproduksi dan menjual makanan yang sehat,halal,enak, dan bermutu, kepuasan pelanggan adalah
prioritas kami.

~ Misi :

- mengutamakan kualitas dalam hal apapun

- membangun hubungan yang baik antara produsen dan konsumen

- Mengembangkan usaha diberbagai tempat yang strategis untuk menjadi usaha yang terbaik

- Menciptakan produk makanan yang dapat terjangkau untuk semua kalangan dan usia

4
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Deskripsi produk

Samisa mix adalah makanan ringat yang memiliki isian bermacam-macam serta mengenyangkan dan
menyehatkan, makanan ini sudah diolah sedemikian rupa agar dapat dinikmati oleh segala kalangan dan
umur.

B. Marketing

1. Produxt (produk)

Produk yang akan saya jual adalah Samosa.

2. Price (harga)

Samosa mix ini akan dijual dengan harga Rp. 2000/pcs

3. Place (tempat)

- Sekolah

- Masyatakat setempat

4. Promotion (Promosi)

- Media Sosial

C. Analisa usaha

Disini penulis menggunakan analisis SWOT.

1. Stength (kekuatan)

- Menjual produk untuk semua usia dan kalangan

- Memiliki sedikit keunikan rasa dari samosa .

2. Weakness (Kelemahan)

- Produk mudah ditiru

- Produk tidak tahan lama

3. Opportunity (Peluang)

- Mudah dalam pemasaran,karena bisa untuk semua kalangan dan usia.

- Harga terjangkau

5
 4. Treath (Ancaman)

- Persaingan tidak sehat

- Adanya produj serupa dengan harga yang lebih murah

D. Bahan – Bahan :

1. Ayam
2. Kulit lumpia
3. Daun Bawang & Bawang Bombay
4. Bumbu Kari & Royco
5. Kentang & Wortel
6. Bawang Putih & Bawang Merah
7. Minyak Goreng

E. Proses Pembuatan

1. Isian Samosa
 Iris-iris bawang bombay, bawang putih dan daun bawang.
 Kalo sudah siap semuanya baru kita tumis Bawang putih dulu dengan sedikit
minyak
 Jika terasa harum maka masukkan bawang bombaynya sampai layu.
 Kemudian masukkan ayamnya sambil diaduk sampai matang atau warnanya
sudah berubah.
 Baru dikasih Bumbu kari. Aduk-aduk sampai merata.
 Jika sudah matikan kompor. Lalu masukkan daun bawang
2. Membuat Samosa
 Kulit Lumpia Potong menjadi 3 bagian.
 Lalu ambil 1 lembar kulit lumpia masukkan isian samosa
 Cara melipatnya opsional saja

6
 BAB III

KEUANGAN

A. Modal

Perhitungan Modal usaha :

No Bahan Bahan Harga

1 1/4 ayam 24.000

2 Kulit Lumpia 18.000

3 Daun Bawang & Bombay 5.000

4 Bumbu Kari & Royco 2.000

5 Kentang Dan Wortel 5.000

6 Bawang Putih & Bawang Merah 3.000

7 Minyak Goreng 7.000

Total 64.000

B. Harga Jual Produk

 Harga Produk = Modal
45
= Rp 64.000
45
= Rp 1.422
 Harga Jual = Harga Pokok +( Laba 30% x Harga Pokok)
= Rp 1.422 + Rp 426,6
= Rp 1.848,6 (Dibulatkan menjadi Rp 2.000)
C. Laporan Laba Rugi
Perhitungan Laba/Rugi :
 Hasil Penjualan/Bulan : 45 Biji x Rp 2.000 x 30 hari = Rp 2.700.000
Pengeluaran :
 Total x 30 Hari
= Rp 64.000 x 30 Hari
= Rp 1.920.000
Laba Keuntungan = Hasil Penjualan/Bulan – Pengeluaran
= Rp 2.700.000 – Rp 1.920.000
= Rp 780.000

7
 BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan

Dari makalah ini penulis dapat menarik kesimpulan bahwa sesungguhnya ide,kreatifitas, dan
inovasi manusia tida terbatas. Dari hal-hal itu manusia dapat menciptakan sesuatu yang tak terduga
bahkan menarik dan dapat menghasilkan manfaat bagi diri sendiri dan orang lain. Yang terpenting
adalah dibutuhkannya keberanian berkarya dan beresiko yang kemungkinan besar akan terjadi.

B. Kritik dan Saran

Dengan mengucap syukur Alhamdulillah pada Allah SWT penulis dapat menyelesaikan makalah
ini dengan baik dan tentunya masih jauh dari harapan, Oleh karena itu penulis masih perlu kritik dan
saran yang membangun serta bimbingan. Semoga makalah ini bermanfaat bagi pembaca dan penulis.

8
 DAFTAR PUSTAKA

https://youtu.be/M33Yl8mFL00
https://misscomplain.wordpress.com/2015/02/16/contoh-proposal-usaha/