PROPOSAL USAHA

“Cappucino PHP ”

Ditujukan Kepada

Guru Pembimbing Kewirausahaan

MAGISTRA UTAMA SURABAYA

Disusun Oleh :

Nama :

1. PEBRI PRASTIYO
2.NOVITA DEVI P

3.VANY SEPTIANA

4.ANISATUL MUFIDAH

5.WASID

Kelas : AKT B

MAGISTRA UTAMA SURABAYA

Jl. Ketintang No.185-188 Surabaya No. Telp (0271)714901

Tahun Pelajaran 2015/2016

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan hidayah-Nya, sehingga
saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan tepat waktu.

Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tuga mata pelajaran Kewirausahaan. Disamping itu
proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan kemampuan kewirausahaannya. Tidak lupa
pada kesempatan ini saya haturkan rasa terima kasih kepada :

1. Bapak Budi setiawan selaku guru kewirausahaan sekaligus sebagai pembimbing penyusunan
laporan.

2. Orangtua saya yang selalu memberikan dukungan serta doa untuk saya
3. Teman – teman saya yang telah membeerikan motivasi dan dukungan dalam pembuatan proposal
usaha ini

4. Semua pihak yang membantu menyelesaikan penyusunan proposal kegiatan usaha ini.

Saya menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini. Oleh karena itu,
kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha yang dijalankan.

Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan kewirausahaan.

Surabaya 07 september 2015

Penyusun

LEMBAR PENGESAHAN

Proposal usaha yang berjudul usaha “Cappucino PHP“ ini ditujukan untuk memenuhi tugas mata diklat
pelajaran kewirausahaan:

Telah disetujui oleh pembimbing

Hari/Tanggal :
Tmpat :

Guru Kewirausahaan / Pembimbing

DAFTAR ISI

Halaman Judul ................................................................................................ 1

Kata Pengantar ............................................................................................... 2

Halaman Pengesahan ...................................................................................... 3

 Daftar Isi .......................................................................................................... 4

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha ......................................... 5

B. Ruang Lingkup Usaha ........................................................................... 6

C. Visi dan Misi Perusahaan……………………………………………….

D. Analisis SWOT…………………………………………………………

E. Jadwal Kegiatan………………………………………………………...

BAB II TINJAUAN UMUM

A. Aspek Manajemen Usaha

1. Nama Perusahaan ........................................................................ 7

2. Lokasi Usaha .............................................................................. 7

3. Struktur Organisasi ....................................................................... 8

4. Bentuk Badan Usaha .................................................................... 8

B. Aspek Produksi

1. Nama Produk ................................................................................. 11

2. Bahan Produk ................................................................................ 14

3. Peralatan ....................................................................................... 16

4. Proses Produksi ............................................................................... 18

5. Biaya Produksi ……………………………………………………

6. Lokasi Produksi…………………………………………………..

C. Aspek Permodalan

1. Sumber Modal…………………………………………………….

2. Proyeksi Sumber Modal………………………………………….

3. Cash Flow………………………………………………………..

4. Laporan Rugi / Laba……………………………………………..

 5. Laporan Neraca…………………………………………………..

6. Laporan Perubahan Modal………………………………………

D. Aspek Pemasaran

1. Marketing Mix………………………………………………….

BAB III PENUTUP…………………………………………………………………

BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHA

B.

Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk mengembangkan
semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin kerjasama. Dalam pembuatan
proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu:

A. Alasan Edukasi

a) Proposal ini merupakan syarat untuk mengikuti ujian praktek kewirausahaan.

b) Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha

B. Alasan Bisnis

a) Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisiatif dalam membuka
usaha.

b) Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama

c) Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling
menguntungkan.

d) Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.
B. ALASAN MEMILIH USAHA

Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami yang
baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain yang meminati usaha ini
sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan donat dengan harga paling murah
tetapi kualitas produk itu kurang terjamin dari segi apapun dengan untung yang didapat masih relative
kecil.

Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik
kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan bentuk
donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha dengan sedetail detailnya agar
usaha ini semakin maju dan berkembang.

C. VISI DAN MISI PERUSAHAAN

VISI

Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi wirausahawan
sukses.

MISI

1. Membuat produk yang berkwalitas dan bermanfaat bagi konsumen

2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini

3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah keatas

4. Kreatif dan Inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang baru

5. Teliti dalam berusaha,menciptakan daya tarik baru makanan berkelas,dengan menjamin

mutu,kualitas dan kuantitas produk

TUJUAN

Melalui hal ini saya berusaha untuk:

1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha

2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan

3. Memenuhi kebutuhan masyarakat

4. Menanggulangi pengangguran sejak dini

D. ANALISA SWOT

a. Strength (Keunggulan)

1. Produk mudah dipasarkan

2. Cita rasa produk yang khas

3. Harga termasuk murah

4. Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda

b. Weakness (Kelemahan)

1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi

2. Kerugian akibat barang rusak

3. Kurangnya karyawan dalam produksi

c. Opprtunity (Peluang)

1. Banyak orang tua ataupun anak-anak yang menyukai minuman Cappucino PHP

2. Proses distribusi mudah

3. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took

4. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas produk dari pada
harga yang murah

5. Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat mencoba/membeli
sesuatu

d. Treatment (Ancaman)
1. Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.

e. Kesimpulan

Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W + T = 2

E. JADWAL KEGIATAN

NO

HARI

KEGIATAN

PENANGGUNG JAWAB

Senin - Kamis

Memproduksi dan Mendistribusikan

Semua Anggota

Jum’at

Libur

Semua Anggota

Sabtu – Minggu

Memproduksi dan Menjual

Semua Anggota
Uraian Program Kerja

Tanggal

Mulai

Tanggal selesai

Penanggung jawab

Penentu Jenis Usaha

01-10-2013

02-10-2013

Semua Anggota

Menyusun Bussines Plan

03-10-2013

07-10-2013

Semua Anggota

Menyusun Anggaran Biaya

08-10-2013

12-10-2013

Semua Anggota

Melakukan Proses Pemasaran

13-10-2013

20-10-2013

Semua Anggota

BAB II

TINJAUAN UMUM
A. ASPEK MANAJEMEN USAHA

1. Rangkuman Eksekutif

Manajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan, mengimplementasikan serta

mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar tercapai semua tujuan
organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk menganalisis pasar dan
lingkungan pemasarannya, sehingga diperoleh keuntungan untuk mendapat peluang usaha.

2. Sasaran Usaha

Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha ini dikenali
masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan dapat mensejahterakan
wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran.

3. Manajemen

Usaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para tetangga serta saudara yang
dapat diandalkan dalam bisnis ini.

NAMA PERUSAHAAN

Usaha yang saya jalankan bergerak dibidang produksi dan pemasaran makanan ringan. Usaha
ini saya beri nama “ MURIS “ . Alasan saya memilih nama ini karena saya mengambil dari nama saya
MAGISTRA UTAMA yaitu “MU” dan kata “Ris” yaitu berasal dari kata Laris yang dimaksutkan agar usaha
yang saya jalankan ini banyak peminat dan pembeli yang menyukai produk hasil usaha saya

LOKASI USAHA

Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan perkembangan usaha itu
sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhati-hati dan harus disesuaikan
dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha terjamin. Usaha ini bertempat di
Halaman sekolah Magistra Utama
STRUKTUR ORGANISASI

Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan mengetahui gambar
secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang yang terdapat dalam suatu badan dalam
rangka untuk mencapai suatu tujuan.

Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen dari organisasi
tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan koordinasi dan
mengetahui tugas masing-masing.

Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali perusahaan,
kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan bendahara atau administrasi.

Kewajiban dan tanggung jawab setiap bagian:

- Pemimpin usaha

Bertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses usaha.

- Administrasi
Mengurusi masalah keluar masuknya uang

- Tenaga kerja

Ÿ Mengerjakan semua proses produksi

Ÿ Memasarkan barang dagangan

Ÿ Mematuhi peraturan dari pimpinan

Ÿ Mengerjakan proses pembuatan minuman usaha

BENTUK BADAN USAHA

Bentuk badan usaha yang saya dirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan. Saya
memilih bentuk badan usaha perseorangan karena lebih efisien dalam bentuk laba maupun dalam
bekerja

Badan usaha yang saya dirikan ini bergerak dalam bidang kuliner

B. ASPEK PRODUKSI

Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini atau menjelaskan
mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan penolong proses produksi

NAMA PRODUK

Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang fungsinya untuk
mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di ingat lewat nama yang diberikan tersebut.
Nama produk minuman ini adalah “ Cappucino PHP“. Diharapkan konsumen dapat mengingat apa yang
mereka minuman dan brand ini diharapkan sebagai keberuntungan bagi kami. Nama ini kami ambil dari
nama sekolahan kami Magistra Utama

BAHAN BAKU PRODUKSI

Usaha yang saya jalankan ini berupa pembuatan distribusi dan penjualan “Cappucino PHP”.

Dalam proses produksi ini membutuhkan bahan, antara lain :

1. Bubuk cappucino

2. Oreo

3. Coklat

4. Gula Pasir

5. Susu cream putih / coklat

6. Es batu

7. Air Mineral

Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi “Cappucino PHP” siap jual dan
telah dikemas secara rapi dan siap disajikan

PERALATAN

Peralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya produksi. Berikut
adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam memproduksi donat

1. Blender

2. Gelas plastik

3. Sedotan

4. Parutan

PROSES PRODUKSI

Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan Cappucino PHP:
Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :

Campur Cappucino bubuk, air, oreo, es batu dan gula pasir kedalam gelas blender. Nyalakan
blender,Blender sampai rata, dan es batu sudah terlihat halus .

Sambil menunggu , siapkan gelas plastik , dan berikan susu di bagian sisi gelas plastik

Setelah itu matikan blender, dan tuangkan minuman ke dalam gelas plastik yang sudah di kasih susu .

Parutlah coklat dan taburkan di atas minuman.

Kemas dengan tutup gelas dan berikan sedotan

Minuman cappucino php telah siap di hidangkan.

BIAYA PRODUKSI

Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi

Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu sebagai berikut :

Biaya bahan bubuk cappucino/20sachet : Rp.18.000,-

Coklat batangan 1kg :Rp.18.000,-

Biskuit oreo :Rp.7.500,-

Gula pasir 1kg :Rp.11.000,-

Susu cream putih 100gr :Rp.11.000,-

Susu cream coklat 75gr :Rp.8.000,-

Biaya kemasan dan Pembuatan : gelas 50gelas :Rp.9.000,-

Sedotan 1pc :Rp.4.000,-

Jumlah biaya

Setiap satu kali produksi kami dapat memproduksi 40 gelas minuman. Jadi setiap buah kami perkirakan
dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan biaya sebesar Rp. 2.500 ,- dan kami jual dengan
harga Rp.5.000,-
C. ASPEK PERMODALAN

KEUANGAN

Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam memperlihatkan biaya produksi,
modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha), rencana penjualan, proyeksi, cashflow (1 bulan),
perhitungan rugi dan laba dan neraca. Berikut adalah rinciannya:

SUMBER MODAL

Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal adalah
suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.

Untuk usaha ini saya memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal luar. Saya
mempunyai modal sendiri sebesar 1.000.000,- Saya juga meminjam modal dari Bank Mandiri Syariah
sebanyak Rp. 6.000.000,-

Sumber Modal Investasi

Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien:

Uraian

Jumlah
Modal sendiri

Rp. 1.000.000

Modal pembuatan produk

Rp. 150.000

Kemasan

Rp. 100.000

Tepung Terigu

Rp. 200.000

Gula

Rp. 150.000

Telur

Rp. 130.000

Margarin

Rp. 50.000

Ragi

Rp. 100.000

Garam

Rp. 10.000

Gas

Rp. 110.000

Keterangan

Rp. 1.000.000

1000 bungkus

1 bungkus Rp. 1000,-

PROYEKSI SUMBER MODAL

Modal sebesar 6.000.000,- direncanakan digunakan untuk pembelian aktiva tetap sebesar
4.000.000,- diwujudkan dalam kas sebesar 3.000.000,-

NERACA AWAL

PER 1 JANUARI 2014

Aktifa Kewajiban dan Modal

Aktiva lancar

Hutang

Kas

3.000.000

Hutank Bank

6.000.000

Aktiva Tetap

Modal sendiri
Peralatan

4.000.000

Peenyertaan

1.000.000

Jumlah

7.000.000

Jumlah

7.000.000

Rencana Penjualan

Mengingat keterbatasan dana maka rencana penjualan usaha dalam 1 bulan pertama direncanakan
sebagai berikut:

Produksi :

No

Uraian

Jumlah

Produksi (Unit/Potong)

Harga Satuan
(Rp)

Jumlah Produksi (Rp)

Bulan Februari

1000

Rp. 1000

Rp. 1.000.000

Bulan Maret

1100

Rp. 1000

Rp. 1.100.000

Bulan April

1200

Rp. 1000

Rp. 1.200.000

Bulan Mei

1300

Rp. 1000

Rp. 1.300.000

Bulan Juni

1400
Rp. 1000

Rp. 1.400.000

Jumlah

Jumlah

6000

Penjualan

No

Uraian

Jumlah

Produksi (Unit)

Harga Jual

(Rp)

Jumlah Penjualan (Rp)

Laba (Rp)

Bulan 1

1000

Rp. 2.000

Rp. 2.000.000

Rp. 1.000.000

Bulan 2
1100

Rp. 2.000

Rp. 2.200.000

Rp. 1.100.000

Bulan 3

1200

Rp. 2.000

Rp. 2.400.000

Rp. 1.200.000

Bulan 4

1300

Rp. 2.000

Rp. 2.600.000

Rp. 1.300.000

Bulan 5

1400

Rp. 2.000

Rp. 2.800.000

Rp. 1.400.000

Total

6000
CASH FLOW

Uraian

Bulan

Jumlah

Januari

Februari

Maret

April

Mei

Juni

Kas Awal

3.000.000

5.000.000
7.400.000

10.200.000

13.400.000

Penerimaan

Penyertaan/Iuran

1.000.000

1.000.000

Pinjaman Bank

6.000.000
6.000.000

Penjualan Produk

8.000.000

8.800.000

9.600.000

10.400.000

11.200.000

48.000.000

Jumlah Penerimaan

7.000.000

11.000.000

13.800.000

17.000.000

20.600.000
24.600.000

55.000.000

Pengeluaran

Beli Barang

4.000.000

4.400.000

4.800.000

5.200.000

5.600.000
24.000.000

Beli Peralatan

4.000.000

Upah Tenaga Kerja

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

5.000.000

Angsuran Bank

500.000

500.000

500.000

500.000

500.000

2.500.000
Bunga Bank

60.000

60.000

60.000

60.000

60.000

300.000

Transport

440.000

440.000

440.000

440.000

440.000

2.200.000

Jumlah Pengeluaran
4.000.000

6.000.000

6.400.000

6.800.000

7.200.000

7.600.000

34.000.000

Saldo Akhir

3.000.000

5.000.000

7.400.000

10.200.000

13.400.000

17.000.000

LAPORAN RUGI LABA

PER 31 JUNI 2014

Uraian

Harga Pokok Penjualan

Rp. 24.000.000

Penjualan

Rp. 48.000.000

Laba Kotor
Rp. 24.000.000

Beban Usaha

Upah Tenaga Kerja

5.000.000

Bunga Bank

300.000

Transport

2.200.000

Jumlah

7.500.000

Laba Bersih

16.500.000

NERACA AKHIR

PER 31 JUNI 2014

Aktifa

Kewajiban dan Modal

Aktiva Lancar
Hutang

Kas

17.000.000

Hutang Bank

3.500.000

Aktiva Tetap

Modal Sendiri

Peralatan

4.000.000

Penyertaan

1.000.000
Laba Usaha

16.500.000

Jumlah

21.000.000

JUmlah

21.000.000

LAPORAN PERUBAHAN MODAL

PER 31 JUNI 2014

Modal Sendiri

1.000.000

Laba Usaha

16.500.000

Modal Sendiri per 31 Juni 2014

17.500.000
D. ASPEK PEMASARAN

Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu “PRODUCT, PRICE, PROMOTION dan PLACE”

a. Produk

Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan adalah
pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk itu sendiri.
Disamping itu untuk menarik pelanggan juga dibuat kemasan produk menarik dengan tidak kuno.
Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.

b. Price (Harga)

Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk dilakukan
tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran

Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya berlomba-lomba
membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi saya mempunyai peluang
yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas sebagai sasaran
pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan harga yang ditawarkan

Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga didasarkan atas
tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen. Serta lebih penting lagi harus
terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.

Bentuk rincian :

Total penjualan : Rp. 48.000.000

 Total produksi : Rp. 24.000.000 -

Laba Kasar : Rp. 24.000.000

Biaya : Rp. 7.500.000 -

Laba Bersih : Rp. 16.500.000

Harga beli per@ Rp. 1.000,-

Laba per@ dari bahan Rp. 1000,-

Sehingga saya memutuskan untuk menentukan harga jual produk saya sebesar

Harga Jual : Rp. 2000,-

c. Promosi

Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun
produk yang ditawarkan ini bukan produk baru. Disamping itu promosi juga dapat dilakukan dengan
penitipan di warung – warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara promosi yaitu ;

1. face to face

2. melalui media social seperti facebook dan twitter

3. mount to mount atau dari mulut kemulut

4. menggunakan situs jual beli online

5. berkerja sama dengan pemilik market atau took khusus penjual donat ( relasi/rekan kerja )

d. Place

Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan. Distribusi
dibagi menjadi dua macam, yaitu :

1. Distribusi secara langsung

2. Distribusi secara tidak

langsung
 Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada
konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh masyarakat luas.

BAB III

PENUTUP

Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang saya buat ini, saya menyimpulkan bahwa

banyak peluang-peluang usaha yang dapat kita manfaatkan.

Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, saya memperkirakan akan memperoleh keberhasilan
dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan dalam pembuatan proposal ini.

Usaha saya bergerak dalam bidang produksi Cappucino PHP tetap berusaha untuk mengedepankan
pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha saya yang mulai dibentuk pada bulan Januari 2015.
Dalam pembuatan sampai penjualan Cappucino PHP yang merupakan produksi warga yang beralamat di
Kabupaten Surabaya .Usaha yang saya jalankan merupakan usaha kecil yang mendapat modal dari saya
pribadi.