PROPOSAL

“PEMBUATAN MINUMAN DAN PASTA”

Disusun Oleh :

Fazri Galih Prayoga

M.Varian.W

Taji Sectio G.W

Kelas X MIPA 3

SMAN 60 Jakarta

Jl. Kemang Tim. I No.6, RT.6/RW.4, Bangka, Kec. Mampang Prpt., Kota Jakarta
Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12730
 DAFTAR ISI

KATA PENGATAR……………………………………………………………………………….
BAB I PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG………………………………………………………………….
B. TUJUAN………………………………………………………………………………

BAB II PEMBAHASAN

A. ALAT DAN BAHAN………………………………………………………………….

B. LANGKAH KERJA……………………………………………………………………

BAB III ESTIMASI HARGA

A. MODAL……………………………………………………………………………….
B. HARGA JUAL…………………………………………………………………………

BAB IV PENUTUP
A. KESIMPULAN………………………………………………………………………
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa,

karena dengan karuniaNya saya dapat menyelesaikan proposal
ini tepat waktu. Proposal ini saya buat untuk melengkapi tugas
Prakarya dan Kewirausahaan, selain itu proposal ini juga
bertujuan supaya pembaca dapat mengetahui dan memahami
secara jelas mengenai Pembuatan pasta dan minuman.
Saya menyadari sepenuhnya bahwa proposal ini tidak
mungkin dapat terselesaikan dengan baik tanpa adanya dorongan
dan bimbingan dari beberapa pihak. Demikian proposal ini saya
susun, semoga dapat bermanfaat bagi penyusun khususnya dan
pembaca pada umumnya. Saran dan kritik yang membangun
sangat kami harapkan demi kasempurnaan proposal ini.

Jakarta, 1 April 2020

 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Di dunia ini sudah banyak sekali aneka macam
makanan dan minuman. Aneka makanan dan minuman
tersebut selain bisa untuk dinikmati bisa juga untuk modal
wirausaha. Dan biasanya wirausaha yang dilirik oleh
masyarakat adalah wirausaha yang menjual sesuatu yang
sedang hangat dibicarakan, seperti Spaghetti aglio Olio dan Jus
alpukat

B. Tujuan
1. Bisa membuat suatu makanan atau minuman sendiri
2. Untuk memenuhi niali tugas PKWU
 BAB II
PEMBAHASAN
A. Alat dan Bahan
Alat dan bahan untuk membuatn Spaghetti aglio Olio

 Alat :
a. Panci
b. Wajan
c. Spatula
d. Piring

 Bahan : (untuk 2 porsi)

•2000 ml air
•300 gram pasta jenis spaghetti
•Bahan Bumbu Spaghetti Aglio Olio
•2 sendok makan minyak zaitun
•7 siung bawang putih, kupas, memarkan
•3buah cabai rawit merah, iris
•400 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
•3 sendok makan daun peterseli, cincang
•garam secukupnya

B. Langkah Pembuatan
Langkah pembuatan Spaghetti aglio Olio

1.Panaskan air kemudian masukan garam

 2.Setelah mendidih rebus pasta hingga al dente matang akantetapi
tidak terlalu lembek, angkat dan tiriskan.Sisihkan

Langkah pembuatan bumbu Spaghetti aglio Olio

1.Pertama kali minyak dimasukan ke wajan anti lengket kemudian
tumis bawang putih dengan tambahan cabai rawit yang sudah
dipotong hingga harum.
2. Laliu masukan udang,paterseli dan juga berikan sedikit garam
hingga harum, tumis
3.Terakhir masukan pasta,aduk sebentar
4.Angkat dan sajikan selagi hangat .

A. Alat dan Bahan

Alat dan bahan untuk membuat boba milk tea
 Alat
- Belender
- Gelas
 Bahan:
- Alpukat yg sudah matang
- Gula pasir secukupnya
- susu kental manis
- Es Batu jika ingin dingin
- ssu segar secukupnya

B. Langkah Pembuatan
Langkah pembuatan Jus alpukat

 Cara membuat Jus alpuka

1. Siapkan bahan dan alat
2. Masukan daging buah alpukat ke dalam belender
3. Masukan gula secukupnya
4. Lalu belender belender Hinga bahan tadi manjadi halus
 5. Siapkan gelas lalu masukan susu kental manis ke dalam
gelas,kemudian masukan hasil belender jus alpukat
6. Masukan Es Batu (Jika ingin dingin)
7. Sajikan ketika masih dingin.

BAB III
ESTIMASI HARGA
A. Modal
Spaghetti aglio Olio
BAHAN HARGA

1 Bungkus spagethi 30.000

¼Udang 15.000

Minyak zaitun 17.000

Bawang putih 2.000

Cabai merah 5.000

JUMLAH 69.000

Jus Alpukat
 BAHAN HARGA

Alpukat) 5.000

Susu kental manis(kaleng) 16.000

Gula pasir ¼ 6.000

JUMLAH 27.000

B. Harga Jual

 Untuk harga Spaghetti aglio Olio, berdasarkan data modal

diatas kami bisa membuatnya menjadi 2 porsi dengan
jumlah modal yang sama. Jadi kesimpulannya adalah
kami mengeluarkan modal sebesar Rp. 69.000 untuk 1
porsi. Kami akan menjualnya diharga Rp. 78.000/ porsi
 Untuk harga boba milk tea, kami mengeluarkan modal
sebesar 27.000 untuk 1 gelas. Oleh karena itu kami akan
menjualnya di harga Rp. 35.000/gelas
 BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan

Dengan melakukan praktik kewirausahaan beserta dibuatnya

suatu barang yang pada saat praktikum membuat spaghetti aglio
Olio dan Jus Alpukat, diharapkan agar praktikan dapat
melaksanakan kegiatan praktik dengan sabar, teliti,
bertanggung jawab serta mematuhi peraturan yang telah
ditetapkan oleh instruktur hal ini bertujuan agar sesuatu yang
tidak diinginkan tidak dapat terjadi. Kecelakaan kerja tidak
akan terjadi jika praktikan mematuhi ketentuanketentuan
yang telah ditetapkan kecuali atas kehendak Tuhan Yang
Maha Kuasa.