A.

URAIAN USAHA
1. Latar Belakang Usaha
Di zaman yang telah modern seperti sekarang ini, telah banyak makanan kecil yang
beraneka rasa dengan berbagai macam bentuk. Banyaknya masyarakat yang
menggemari aneka makanan kecil itu menjadi peluang usaha untuk menciptakan sebuah
makanan kecil yang ringan dan juga mengenyangkan yang sekarang ini masih jarang
peredarannya di pasaran.
Untuk itu, dibuatlah bola-bola singkong yang terbuat dengan bahan dasar singkong
yang berbentuk bulat kecil-kecil seperti kelereng. Bentuknya yang kecil dimaksudkan
agar dapat memudahkan konsumen dalam memakannya.

2. Prospek Perusahaan
Diharapkan dapat menjadi makanan kecil yang ringan serta awet dan juga dapat
menjadi makanan alternatif pengganti nasi karena kandungan gizi bola-bola singkong
tidak kalah dengan nasi.

3. Hambatan yang Dihadapi

1. Kurangnya ketertarikan konsumen dengan makanan berbahan dasar singkong.
2. Banyaknya pesaing yang mempunyai usaha dibidang makanan

4. Pemecahan Masalah
1. Membuat singkong menjadi olahan yang enak dan ringan agar disukai masyarakat
2. Berkreasi agar makanan yang diciptakan mengundang rasa penasaran konsumen untuk
mencobanya

B. PRODUK
a. Bentuk
Olahan yang berbentuk bulat kecil-kecil
b. Jenis
Makanan kecil / kudapan yang terbuat dari singkong
c. Kegunaan
Makanan yang difungsikan sebagai makanan kecil yang mengenyangkan seta sehat
dan aman untuk dikonsumsi
d. Proses Pembuatan Bola-Bola Singkong
 Proses Pembuatan
Bahan :
 1 kg singkong
 ¼ gula merah
 ½ kelapa
 Garam secukupnya

Alat :
 Pisau
 Baskom
 Panci
 Loyang
 Talenan
 Sendok
 Parutan

Langkah-langkah :
1. Parut singkong kemudian peras untuk menghilangkan airnya
2. Parut kelapa
3. Campur singkong dengan gula merah, aduk hingga rata
4. Masukkan adonan singkong ke dalam loyang untuk dikukus, sertakan juga parutan kelapa.
5. Tunggu beberapa menit sampai adonan matang
6. Bentuk adonan bulat kecil-kecil seperti kelereng
7. Adonan siap dihidangkan
8. Untuk penambah rasa tambahkan parutan kelapa

C. LOKASI
Dipasarkan dari satu tempat / warung ke tempat / warung yang lain, atau dapat langsung
dipasarkan kepada konsumen.

D. PASAR DAN SEGMEN PASAR

Segmen pasar bagi pemasaran produk makanan ini ditujukan untuk siapa saja termasuk
kalangan menengah ke bawah, anak-anak dan juga orang tua.

E. PERSAINGAN
1. Jumlah pesaing yang dihadapi tidak terbatas, banyak sekali pesaing yang memiliki usaha
dibidang makanan kecil.
 2. Strategi pemasaran dalam menghadapi pesaing yaitu dengan membuat makanan kecil
yang berbeda dan menarik untuk dikonsumsi

F. LAPORAN KEUANGAN
 Bahan- bahan :
- 1 kg singkong Rp. 1500,-
- 1/2 butirkelapa Rp.3000,-
- ¼ gula merah Rp.4000,-
+
JUMLAH Rp. 8500,-
 Perlengkapan
Mika Rp. 4000,-
 Harga Jual
- Biaya bahan produksi Rp. 8500,-
- Biaya perlengkapan Rp. 4000,-
+
JUMLAH Rp. 12500,-

 Laba yang diinginkan

5% x jumlah harga jual produksi = 5% x Rp.12.500
= Rp.625
 Jumlah yang diproduksi = 30 bungkus ( per bungkus berisi 5 biji )
 Harga jual per biji = Jumlah harga / Jumlah yang diproduksi
= 12.500 / 30 = Rp. 400

Jadi harga jual per bungkus Rp. 2000

G. SDM
Tidak ada karyawan dalam usaha ini karena masih berbentuk usaha kecil