PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

“GETUK PELANGI”

DISUSUN OLEH :
KELAS 1 A
ALASAN TENTANG IDE KEGIATAN USAHA

Alasan kami memilih usaha ini adalah untuk mempertahankan makanan tradisional khas
dari magelang yaitu “GETUK LINDRI” agar tetap diminati oleh masyarakat dengan cara
memodifikasi getuk dari bentuk dan berbagai topping menarik serta memodifikasi nama
getuk lindri menjadi getuk pelangi.
 PROFIL
Getuk lindri merupakan makanan yang terbuat dari bahan utama singkong dan
gula pasir yang ditumbuk halus serta di beri pewarna dan biasanya di
hindangkan bersama parutan kelapa. Getuk lindri biasanya di buat dengan
warna warni misalnya merah hijau kuning coklat dan sebagainya agar terlihat
menarik, dan diatasnya biasanya diberi parutan kelapa.
 KELAYAKAN USAHA
a) Kekuatan ( Strength )
c) Peluang (Opportunity)
1. Bahan utama mudah di dapat
1.Peluang usaha sangat tinggi karena belum
2. Cara pembuatan mudah
banyak orang yang terjun kedalam usaha
3. Tidak menggunakan pengawet kimia
pembuatan getuk pelangi
b) Kelemahan ( Weakness)
d) Ancaman (Threat)
1. Produk tidak tahan lama
2.Terdapat banyak saingan yang menciptakan
2. Cepat basi karena tanpa pemanis
produk yang berinovasi dan lebih modern
buatan dan pengawet makanan
 SEGMENTASI PEMASARAN
b. Target konsumen :
a. Lokasi target pemasaran : 1. Siswa sekolah dan mahasiswa
1. Sekolah – sekolah ( SD,SMP,SMA) 2. Masyarakat umum menengah, dan
2. Tempat kuliner menengah atas.
3. Media sosial 3. Konsumen dengan kepentingan tertentu

4. Konsumen usia anak-anak, remaja dan

dewasa
 STRATEGI PROMOSI

a) Membuka akun instagram

b) Mebagikan browsur
 CARA MEMBUAT GETUK PELANGI
1. Kupas singkong, kukus hingga matang, buang seratnya. Sewaktu masih panas, tumbuk singkong sampai lembut.

2. Campurkan gula, margarin dan vanili dalam mangkuk, aduk hingga tercampur, lalu campur bersama singkong halus.
Tumbuk kembali hingga lembut.

3. Jika sudah lembut bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri warna pada masing masing bagian dengan warna yang
berbeda beda.

4. siapkan cetakan getuk pelangi yang berbentuk mawar.

5. Masukan adonan ke dalam cetakan mawar dengan cara ditekan tekan

6. Sesudah semua adonan dimasukan ke cetakan mawar, keluarkan pelan pelan adonan getuk pelangi ke piring saji.
taburi dengan topping sesuai selera
BAHAN BAKU PEMBUATAN GETUK PELANGI
No Bahan Jumlah
1 Singkong 10 kg
2 Gula pasir 2 kg
3 Vanilli 3 sdt
4 Pewarna makanan (hijau, biru, merah, ungu) 1 sdt
5 Topping (oreo, nutella, ovomaltine, keju, kelapa) secukupnya
6 Garam 2 sdt
7 Air secukupnya
 PERALATAN YANG DIPAKAI
No Jumlah Peralatan

1 5 Wadah plastik

2 3 Panci untuk mengukus

3 3 Mesin penghalus (mixer besar)

4 3 Alat pengupas singkong / pisau

5 3 Alat pencetak
10. LAPORAN KEUANGAN

1. Alokasi dana

Dalam proses usaha yang kami buat ini, kami membutuhkan modal awal untuk usaha sebesar
Rp. 1.146.000,- yang telah kami dapatkan dari iuaran per anak Rp. 25.000. jadi modal yang kami
miliki adalah 47 anak x Rp.25.000 = Rp. 1. 175.000
 RENCANA PENGGUNAAN DANA
a. Peralatan usaha
No Peralatan Quantita Harga satuan Jumlah
s
1 Wadah plastik 2 Rp. 15.000 Rp. 30.000
2 Panci untuk mengukus 1 Rp. 150.000 Rp. 150.000
3 Mesin penghalus (mixer besar) 1 Rp. 175.000 Rp.175.000
4 Alat pengupas singkong / pisau 2 Rp. 25.000 Rp.50.000
5 Kompor 1 Rp . 280.000 Rp. 280.000
6 Cetakan getuk pelangi ( mawar ) 24 Rp. 1.500 Rp. 36.000
7 Piring saji 2 Rp. 12.000 Rp. 24.000
Total Harga Rp. 745.000
b. Bahan baku
No Bahan Quantitas Harga satuan Jumlah

1 Singkong 10 kg Rp. 15.000 Rp. 150.000

2 Gula pasir 2 kg Rp. 10.000 Rp. 20.000

3 Vanilli 1 kg Rp. 30.000 Rp. 30.000

4 Pewarna makanan (hijau, biru, 4 buah Rp. 5.000 Rp. 20.000

merah, ungu)

5 Topping (oreo, nutella, keju,kelapa) 4 macam Rp. 45.000 Rp. 180.000

6 Garam 2 bungkus Rp. 500 Rp.1000

Jumlah Harga Rp. 401.000

PENGHITUNGAN LABA
Berdasarkan pada biaya operasional yang telah tercantum di atas, maka dapat ditentukan harga dasar
yang memungkinkan untuk satu porsi ialah sebesar :
Rp. 401.000 : 100 porsi = Rp. 4.010/porsi
Maka dari harga dasar tersebut dapat ditentukan harga jual yang sesuai, yakni
Rp. 6.000, Sehingga pendapatan yang diperoleh ialah :
Pendapatan perhari : Rp. 1.990 x 100 porsi = Rp. 199.000
Pendapatan per minggu : Rp. 199.000 x 7 = Rp.1.393.000
Pendapatan per bulan : Rp. 199.000 x 30 = Rp. 5.970.000