Membuat telur gulung

Tujuan
Telur gulung adalah salah satu jenis penganan yang digemari banyak kalangan. Bukan
hanya anak-anak yang masih berusia sekolah saja yang menyukai telur gulung.
Tapi juga orang dewasa. Terutama mereka yang merasa masa kecilnya sangat dekat dan
akrab dengan jajanan berbahan dasar telur ayam ini.
Selain itu bahan pengolahannya sendiri pun sangat lah praktis. Bahkan bahan-bahan yang
dibutuhkan pun tidak banyak dan mudah didapat.

Alat dan Bahan

•Wajan, Mangkuk, garpu atau balloon whisk
•3 butir telur Ayam
•Tepung tapioka
•Garam atau penyedap
•Tusuk sate
•Air secukupnya
•Minyak goreng yang banyak
•Saus sambal atau bubuk cabai

Langkah-langkah membuat:
1. Pertama ambil mangkuk, balloon whisk dan telur tadi.
2. Kemudian pecahkan telur dan tuang ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan,Masukkan
penyedap atau garam secukupnya.
3.Kemudian masukan tepung tapioka atau sagu dalam gelas yang sudah berisi air dan aduk
rata.
4. Lalu tuang air yang sudah dicampurkan tepung tapioka atau sagu tadi kedalam kocokan
telur. Aduk kembali sampai semua tercampur dengan sempurna.
5.Panaskan minyak tadi di atas wajan. Jangan sampai mendidih.
6. Kemudian langsung masukkan satu centong sayur adonan telur kedalam wajan.
Usahakan jarak antara penuangan telur sedikit tinggi dari minyak. Yakni sekitar 15 sampai
20 cm diatas minyak.
7. Tunggu 5 detik, setelah itu bisa langsung gulung telur dengan tusuk sate. Cukup tarik dari
pinggiran wajan. Usahakan metodenya tadi sudah diikuti dengan tepat agar tidak gagal
dalam menggulung telur.
8. Saat telur sudah menempel dengan baik pada tusuk sate, padatkan lagi dengan
menekan-nekan ke tepi wajan. Hal ini berguna agar jumlah minyak yang ada dalam telur
gulung tadi berkurang, dan gulungan telur juga bisa menjadi lebih padat.
9. Bisa ditambahkan saus sambal atau bubuk cabai.

Hasil
Telur gulung ini rasanya tetap enak walaupun membuat sendiri .Telur gulung dapat di nikmati
atau bisa di jadikan ide jualan

Simpulan
Dengan menggunakan metode di atas, maka kita dapat membuat telur gulung dengan
mudah. Ketimbang harus membeli di luar yang belum tentu terjaga kebersihannya.
Dengan membuat serta mengolah telur gulung sendiri tentu akan jauh lebih hemat waktu
serta pengeluaran konsumsi.