“LAPORAN

HASIL
PENJUALAN
“LAPORAN HASIL PENJUALAN TOMYUM TEA”

Dosen Pembimbing:
NICKY WICAKSANA, Sia,MM

Disusun Oleh:
1. Afida Rahmadiana Azizah (4320600080)
2. Hani Mumtaza (4320600136)
3. Mayang Lintang Sari (4320600102)
 4. Raffa Gusniarsih (4320600090)
5. Siti Oematan (4320600096)
6. Anis Fitri (4320600170)
7. Dinda Aulia Putri (4320600079)

UNIVERSITAS PANCASAKTI TEGAL

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
2002
KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dankarunia-Nya
jugalah kami dapat menyelesaikan proposal hasil penjualan ini tepat padawaktunya.
Sebagai manusia biasa yang tidak pernah luput dari kesalahan, begitu jugahalnya dengan
kami. Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalampenyusunan proposal ini,
baik dari segi penulisan maupun isi. Kami pun menerima dengan lapang dada kritikan maupun
saran yang sifatnya membangun dari pembacaagar kami dapat membenahi diri.
Walaupun demikian, kami berharap dengan disusunya proposal ini
dapatmemberikan sedikit gambaran bagaimana proses penjualan dan praktek
langsungkami kelapangan dalam berwirausaha.Terimakasih.
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi costumer, makasebagai
mahasiswa kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam tugas untuk
memenuhi mata pelajaran kewirausahaan ini, kami mencoba melakukan sebuah usaha
sederhana untuk mendapatkan pembelajaran menjadi seorang wirausahawan. Usaha yang
kami jalankan merupakan sebuah usaha singkat yang mungkin bisa menjadi peluang bagi
kami untuk masa yang akan datang. Saat iniusaha yang kami jalankan adalah mencoba
menawarkan Tomyam dan Ice Tea di lingkungan kampus dan masyarakat.

B. Tujuan
Tujuan usaha ini bukan hanya memenuhi tugas dan profit saja, melainkan juga mencari
penekanan kepada pengalaman sebuah proses wirausaha karena melalui pemasaran dan
penjualan ini kami dituntut untuk berinteraksi dengan orang banyak,bagaimana cara
menawarkan dengan baik dan sopan kepada konsumen, meyakinkankan konsumen agar
membeli produk yang kita tawarkan dan memberipenjelasan serta pelayanan terbaik agar
konsumen merasa puas.
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Jenis Produk
Jenis produk yang kami jual adalah makanan Tomyam dan Ice Tea. Sup Tomyam ini
terdiri dari berbagai bahan

B. Alasan Pemilihan Produk

Tom yum adalah makanan khas dari Thailand yang banyak dikenal oleh banyak orang
dari berbagai negara termasuk Indonesia. Maka dari itu, Tom yum dianggap sebagai
olahan makanan internasional. Tom yum digemari banyak orang di berbagai kalangan. Di
lain sisi, makanan internasional dari luar negeri termasuk tom yum belum banyak
tersebar di daerah sekitar tempat tinggal saya. Sehingga hal tersebut mendorong kami
untuk menjual produk kuliner dari Thailand tersebut. Saya memilih tom yum karena
makanan ini berasal dari Thailand yang mana merupakan tetangga Indonesia. Sehingga
rasa olahan pangannya tidak jauh berbeda di lidah orang-orang Indonesia. Kami juga
menjual es teh sebagai peneman makan tomyam sehingga menjadi lebih nikmat.

C. Strategi Promosi dan Pemasaran

Berhubung kami berjualan Online jadi strategi kami dengan cara melakukan promosi
yaitu dengan pamflet atau iklan di sosmed dan dari mulut ke mulut.

D. Proses produksi Tomyum dan Ice Tea

Peluang usaha sup tomyum original ini sangat bagus untuk dijalankan dengan cara
pembuatan sup yang mudah dan simple. Apabila belum pernah membuat sup khas
Thailand ini maka berikut ini akan kami sajikan resepnya untuk Anda sebagai berikut
ini :
 Bahan
 - air
- Aneka baso ikan
- Sawi putih/Sawi hjau/Pakcoy
- jamur enoki
- tofu udang
- Sunfish ekor udang
- bawang merah
- bawang putih
- kemiri
- cabe merah
- cabe rawit
- jahe geprek
- lengkuas geprek
- serai geprek
- daun jeruk
- jeruk nipis/ buah lemon peras
- cabe rawit utuh
- bubuk cabe
- bawang putih tumis
- saus sambel
- minyak wijen
- garam
- gula
- masako

 Cara membuat
- Rebus kepala udang dengan 1,5 L air, didihkan , saring lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan jahe serai lengkuas daun jeruk hingga harum
- Masukan air kaldu lalu didihkan hingga agak lama,lalu saring
- Masak kembali, masukan udangnya lagi lalu tambah perasan jeruk nipis, cabe
bubuk, cabe rawit utuh bawang putih yg sudah ditumis dan saus sambal
- Masukan gula garam dan penyedap (bila pakai), tes rasa...lalu masukan baso
ikan dan kawan kawan, biarkan hingga mendidih dan matang

- Terakhir masukan sayuran dan jamur enoki masak sebentar lalu matikan api dan
sajikan

E. Laporan Keuangan Tomyam

 Modal awal

 Harga jual Produk / buah

1. Biaya Habis Pakai

Bahan Unit Harga per-unit Total Harga

Air 1 Galon Rp. 10.000 Rp. 10.000
Baso ikan 3 Bungkus (500 Rp. 25.000 Rp. 75.000
gr)
Pokcoy 1 kg Rp. 20.000 Rp. 20.000
Jamur enoki 7 Bungkus Rp. 5.000 Rp. 35.000
Tofu udang 7 Bungkus Rp. 6.500 Rp. 45.500
Sunfish ekor udang 1kg Rp. 33.000 Rp. 66.000
Bawang merah 1kg Rp. 16.500 Rp. 16.500
Bawang Putih 1kg Rp. 23.000 Rp. 23.000
Kemiri 500 gr Rp. 20.000 Rp. 20.000
Cabe merah 1.5 kg Rp. 26.000 Rp. 39.000
Cabe rawit 1 kg Rp. 12.000 Rp.12.000
Jahe 1/5 kg Rp. 7.000 Rp. 7.000
lengkuas 1/5 kg Rp. 5.000 Rp. 5.000
Serai 250 gr Rp. 4.000 Rp. 4.000
Daun jeruk 2 Bungkus Rp. 6.000 Rp. 12.000
Jeruk Nipis 500 gr Rp. 9.000 Rp. 9.000
Saus sambal 1 kg Rp. 21.000 Rp. 21.000
delmonte
Bubuk cabe 1 kg Rp. 40.000 Rp. 40.000
Minyak wijen 195 ml (1 botol) Rp. 37.500 Rp. 37.500
Gula 2 kg Rp. 15.000 Rp. 30.000
Garam 2 Bungkus Rp. 8.000 Rp. 16.000
Penyedap jamur 200 gr Rp. 11.000 Rp. 11.000
Masako 250 gr (2 bungkus) Rp. 9.000 Rp. 18.000
Teh 1 bungkus Rp. 8.000 Rp. 8.000
Jumlah total Rp. 580.500
Bahan Habis
Pakai

2. Biaya lain-lain

Material Unit Harga per unit Total harga

Kuota internet 16 GB Rp. 45.000 Rp. 45.000
Cup Tomyum 100 pcs ( 1 pack Rp. 20.000 Rp. 80.000
isi 25)
Gas 12 kg Rp. 150.000 Rp. 150.000
Cup es teh 50 pcs Rp. 17.000 Rp. 17.000
Total Rp. 292.000
 Total pengeluaran = Biaya bahan habis pakai + Biaya lain-lain

Total Pengeluaran = Rp. 580.500 + Rp. 292.000

= Rp. 872.500

Sisa = Pemasukan – Pengeluaran

Sisa = Rp. 1.050.000 – 872.500

= Rp. 177.500

I. Harga Produk

Adapun harga tomyum yang kami tawarkan memiliki harga Rp 10.000/pcs dan
es teh Rp. 3.000

II. Perhitungan BEP

Modal awal = 1.050.000

Total penjualan yang diinginkan / hari 10 pcs tomyum dan es teh

Per hari * 10.000 = Rp. 100.000 ( Tomyum)

Per hari * 3.000 = Rp. 30.000 ( Es teh)

Total biaya per bulan (bahan baku) = Rp. 872.500

Total Laba bersih per bulan ( Es teh dan Tomyum) = Rp. 3.027.500

F. Analisis SWOT

a. Kekuatan (strenght)

Produk Tomyum yang kami produksi sangat cocok untuk dijual di daerah kami. Selain
sudah sangat dikenali dan digemari masyarakat, rasa dari Tomyum juga cocok untuk
lidah orang Indonesia.

b. Peluang (Opportunity)

Peluang usaha yang akan kami lakukan dalam memproduksi Tomyum, yaitu kami
akan menggunakan poster iklan di sosmed yang menarik sehingga dapat membujuk
konsumen untuk membeli produk Tomyum yang kami buat.
 c. Ancaman (Threat)

Ancaman dalam menjual produk Tom Yum yaitu terdapat pedagang lainnya disekitar,
maka dari itu kami memproduksi tomyum dan bersaing dengan pedagang-pedagang
lain, maka ada kemungkinan persaingan dalam menjual produk akan sangat ketat dan
sulit. Selain itu, kami harus menciptakan hubungan yang baik antara kami dan
konsumen agar bisa menyaingi pedagang lain serta memberikan hidangan Tomyum
terbaik agar ketika pertama kali dimakan oleh para pelanggan, mereka dapat
mempercayai dan menyukai produk kami.

d. Kelemahan (weaknes)

Produk yang kami jual hanya Tomyum dan tidak ada menu yang lain. Sehingga menu
Tomyum yang kami tawarkan akan terlihat monoton. Sehingga kemungkinan
pelanggan akan bosan dalam waktu cepat ataupun lambat. Maka dari itu kami harus
menambahkan menu lannya.

G. Testi
 PENUTUP
A. Kesimpulan

Berwirausaha adalah suatu kegiatan yang memerlukan sikap dan mental yang kuat serta
keberanian untuk menawarkan produk yang kita miliki pada orang lain ataupun mengambil
resiko. Hal ini menunjukkan bahwa softskill sangat diperlukan dalam berwirausaha. Selain itu,
usaha juga memerlukan kreasi dan inovasi dari Sang Entrepreneur untuk menghadapi berbagai
macam rintangan dalam usaha. Seorang entrepreneur sejati akan selalu mencoba menciptakan
inovasi, merealisasikan kebutuhan konsumen dari produknya serta melakukan pengaturan
manajemen dan promosi yang baik untuk dapat tetap eksis di antara persaingan yang semakin
ketat.