MAKALAH IDE BISNIS

BOLA UBI COKLAT LUMER

DIAN HERMALIA ANDESTA

22411067

PROGRAM STUDI MANAJAMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS TEKNORAT INDONESIA

2023
KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga saya
dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul “Ide Bisnis Bola Ubi Coklat Lumer” ini tepat
pada waktunya.

Makalah ini ditulis untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah pengantar bisnis di Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Teknorat Indonesia.

Dengan segala keterbatasan, saya sepenuhnya menyadari bahwa dalam penulisan makalah ini
masih banyak terdapat kekurangan, baik dalam pembahasan maupun tata bahasanya atau cara
penulisannya. Untuk itu, dengan segala kerendahan hati kiranya koreksi dan saran yang sifatnya
membangun dari semua pihak khususnya para pembaca sangat saya harapkan demi
kesempurnaan penulisan makalah ini.

Akhir kata saya mengharapkan semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi saya sebagai penulis
khususnya dan bagi pembaca pada umumnya.

Bandar Lampung, 26 Februari 2023

Penulis

Dian Hermalia Andesta

 BAB 1
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Indonesia merupakan negara yang memiliki jumlah penduduk yang sangat banyak Serta
memiliki sumber kekayaan alam yang melimpah, ini membuat Indonesia pantas disebut sebagai
negara yang kaya akan sumber dayanya, baik pada sumber daya alam maupun sumber daya
manusianya. Hal ini harusnya dapat memberikan keuntungan besar untuk perekonomian di
Indonesia.

Namun pada faktanya jumlah pengangguran masyarakat Indonesia semakin meningkat

dan meningkatnya krisis ekonomi, ini karena kurangnya pengetahuan di masyarakat untuk
memanfaatkan peluang bisnis, kurangnya pengetahuan akan pemanfaatan sumberdaya yang ada
dan kurangnya pemikiran yang luas untuk menciptakan lapangan pekerjaan baru.

Berwirausaha merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menjadikan jalan
keluar dari permasalahan tersebut, banyak cara ide bisnis dalam berwirausaha, misalnya
mengolah bahan mentah menjadi produk atau barang setengah jadi yang mempunyai nilai jual
yang cukup tinggi sehingga dapat dinikmati oleh para konsumen. Oleh karena itu penulis
berinisiatif mengolah bahan mentah yaitu ubi jalar menjadi yang memiliki nilai jual.

Ubi jalar merupakan bahan pangan yang baik, khusunya karena patinya yang memiliki
kandungan nutrisi yang sangat kaya antara lain karbohidrat yang tinggi. Oleh karena itu juga
mengandung protein, vitamin C dan kaya akan vitamin A (betakaroten). Sedangkan mineral yang
terkandung dalam ubi jalar adalah zat besi (Fe), fosfor, kalsium (Ca), dan Natrium (Na).
Kandungan zat gizi lainnya yang terdapat dalam ubi jalar adalah protein, lemak, serat kasar,
kalori, dan abu.

Untuk itu dilihat dari kandungannya ubi jalar sangat bagus untuk di olah menjadi produk
atau barang setengah jadi yang mempunyai nilai jual yang cukup tinggi. Dan oleh karena itu,
saya akan mencoba memberi inovasi baru tentang pengolahan ubi jalar menjadi kue yang
menarik, sehat dan bergizi dengan memberi nama kue yaitu Bola Ubi Coklat.
B. Rumusan Masalah
 Bagaimana caranya untuk membuka usaha bola ubi coklat lumer yang baik agar bias
meminimalisir kerugian
 Bagaimana caranya mengantisipasi persaingan usaha yang semakin ketat sekarang
ini?
 Apa langkah yang harus dilakukan agar bias meraih kesuksesan dalam berbisnis bola
ubi coklat lumer?

C. Tujuan
Tujuan Usaha memperoleh keuntungan yang bias dipakai untuk memenuhi kebutuhan
hidup. Menambah pengalaman dan pengetahuan kewiruasahaan dalam melakukan
kegiatan usaha. Mewujudkan kemantapan dan kemampuan dalam berwirausahaan untuk
meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat. Membudayakan semangat, sikap,
perilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan mahasiswa dan masyarakat yang
mampu diandalkan.

D. Manfaat
1. Manfaat Finansial
Usaha bola ubi coklat lumer ini cukup menjanjikan karena meski harganya murah
keuntungan yang didapat lumayan besar. Kami menawarkan dan memberikan
kemudahan bagi konsumen dengan memberikan harga yang murah tapi dengan
produk yang tidak murahan. Kualitas produk kami selalu dijaga dan dijamin
kebersihan. Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan keuntungan.
2. Bagi Pemilik
Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat berkembang ke luar
Lampung. Usaha bola ubi coklat lumer ini cukup menjanjikan bagi kami. Produk bola
ubi coklat ini memang sudah ada di kalangan masyarakat akan tetapi usaha ini
berbeda dengan kue ubi yang biasa, kue bola ubi coklat ini produk hasil modifikasi
yang sedemikian sehingga menjadi produk baru yang menarik, bergizi sehat dan
bergizi .
3. Bagi Masyarakat
Dengan adanya bola ubi coklat lumer ini, dapat menjadi alternatif bagi masyarakat
untuk memenuhi kebutuhan kuliner mereka. Selain itu, secara tidak langsung dapat
membuka lapangan kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karena jika
usaha ini bias berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam
kelancaran usaha.

BAB II
PEMBAHASAN

A. Perbedaan Produk Dengan Pesaing

Produk bola ubi coklat ini memang sudah ada di kalangan masyarakat akan tetapi
usaha ini berbeda dengan kue ubi yang biasa, kue bola ubi coklat ini produk hasil
modifikasi yang sedemikian sehingga menjadi produk baru yang menarik, bergizi
sehat dan bergizi . Produk yang kami berikan tidak menggunakan campuran bahan
kimia berbahaya seperti formalin, sianida, dan zat beracun lainnya. Sehingga sehat
dikonsumsi oleh konsumen.

B. Proses Pembuatan
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya yaitu sebagai berikut :
Bahan-bahan
 Ubi Jalar
 Tepung Tapioka
 Gula Merah
 Coklat
 Garam
 Minyak Goreng

Cara Pembuatan

 Siapkan bahan-bahan dan peralatan yang di butuhkan.

 Kupas ubi kemudian cuci lalu kukus hingga matang atau melunak
  Haluskan ubi dengan cara ditumbuk dengan menggunakan sendok sampai
halus
 Setelah ubi halus hingga berbentuk adonan masukan garam, tepung tapioca,
kemudian aduk hingga tercampur rata.
 Setelah selesai ambil adonan sesendok dan masukkan gula merah sebagai
isinya, lalu bulatkan sehingga menjadi berbentuk bola-bola kecil.
 Panaskan minyak goring dengan api sedang, jika minyak goring sudah siap atau
panas lalu goring bola-bola ubi yang telah dibentuk hingga berwarna coklat
keemasan, setelah matang angkat lalu tiriskan
 Lalu siapkan coklat batang, dan lumerkan.
 Setelah dingin baru bola-bola ubi yang telah di goreng di celupkan ke coklat
yang telah di lumerkan

C. Media Pemasaran
1. Media Banner
Teknik ini merupakan teknik promosi yang cukup sederhana serta tidak
memerlukan banyak biaya. Cukup dengan memasang banner di dekat lokasi usaha
untuk mempromosikan usaha, sehingga secara tidak langsung semua masyarakat
sekitar akan mengetahui usaha kami. Dan apabila usaha kami sudah diketahui dan
disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk
membeli pisang caramel ditempat kami.
2. Memanfaatkan Media Internet
Selain menggunakan banner, maka promosi juga dapat dilakukan dengan
menggunakan media internet, seperti dapat melalui facebook, instagram, twitter,
dll. Karena sebagian besar masyarakat sekarang telah memiliki internet.
3. Membuka Cabang
Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, kami juga
mempromosikan usaha kami ini dengan cara membuka cabang untuk memperluas
jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan memperluas usaha
bola ubi coklat lumer ke daerah-daerah lain, dengan harapan usaha ini akan lebih
 disukai oleh masyarakat dan juga dapat menambahkan pendapatan serta dapat
mengurangi tingkat penganggurann dengan memperkerjakan karyawan baru.

D. Strategi Pemasaran (Metode analisis)

1. Analisis Proses
Metode pengumpulan yang dilakukan ialah dengan mencatat segala jenis aktifitas
dan kendala-kendala apa saja yang dapat menghambat kelancaran usaha bola ubi
coklat. Kritik dan saran dari pelanggan akan sangat mendukung kemajuan usaha
kami.
2. Analisis Bahan Baku
Dalam bisnis kuliner, bahan baku memegang peranan yang sangat penting karena
tanpa tersedianya bahan baku, sudah pasti usaha ini tidak berjalan lancer. Kami
membagi tugas untuk melakukan survey dan menjalin kerja sama dengan salah
satu toko yang menjual bahan baku tersebut.
3. Analisis Finish
Bola ubi coklat yang kami tawarkan mempunyai rasa yang nikmat dengan
menjaga beberapa proses yang dilewati dan dikemas dengan menggunakan mika
yang berkualitas.
4. Analisis Masyarakat
Untuk menciptakan atau mempertahankan citra publik yang menguntungkan dan
meningkatkan citra dari suatu produk penulis menggunakan bentuk promosi
public relation. Kami akan lebih mengutamakan pelayanan yang baik dengan
sikap yang sopan dan ramah agar konsumen merasa puas dengan pelayanan yang
diberikan.
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan
Demikian makalah yang dapat saya buat. Pada intinya bisnis adalah organisasi yang
menjual barang atau jasa kepada konsumen untuk mendapatkan laba semaksimal mungkin.
Secara Hitoris, bisnis berasal dari kata bussines yang memiliki kata dasar busy yang berarti
“sibuk” dengan artian sibuk mengerjakan aktivitas dan pekerjaan yang mendatangkan
keuntungan. Bisnis dibangun dengan tujuan profit dan meningkatkan kemakmuran para
pemiliknya. Dari analisis diatas, dapat disimpulkan bahwa menjalankan suatu bsinis
bukanlah perkara mudah. Pebisnis harus memahami komponen-komponen yang berada
dalam ranah bisnis.Sehingga, bias meminimalisir kerugian apalagi gulung tikar.
Usaha Bola Ubi Coklat Lumer merupakan peluang usaha yang dapat di kembangkan
dengan modal yang sedikit kita bisa mendapat keuntungan yang besar dan saya yakin usaha
ini bisa berkembang dan maju

B. Saran
Dalam melakukan usaha dituntut untuk serius dan fokus, kita tidak bisa dalam memulai
bisnis itu secara setengah tengah, dan dikerjakan sambil lalu meski pun usaha tersebut berupa
usaha sampingan.
Kegagalan berusaha sebenarnya bukan disebabkan oleh orang lain namun berasal dari
diri kita sendiri. Dengan demikian ketekunan dalam menjalankannya adalah suatu keharusan.
Perhitungan perhitungan yang matang selayaknya dilakukan di awal-awal memulai usaha
karena sekali kita salah dalam perhitungan di awal maka yang terjadi adalah efek berantai di
mana kita akan terus menerus mengalami kesalahan, sementara modal lama kelamaan
tersedot habis.
Sudah sewajarnya apabila kita ingin memulai usaha belajar kepada mereka yang lebih
sukses agar kita dapat memilih mana yang pas dan mana yang kurang, dengan demikian kita
akan terhindar dari resiko yang lebih besar
 BAB IV
DAFTAR PUSTAKA

Rizky, P. (2021, Juli 19). Contoh kata pengantar yang baik dan benar + cara membuatnya! Bocah
Kampus,

Fadiati, A., & Purwana, D. (2011). Menjadi wirausaha sukses. Bandung: PT. Remaja
Rosdakarya.

Purwana, D., & Wibowo, A. (2017). Pendidikan Kewirausahaan di Perguruan Tinggi.

Yogyakarta: Pustaka pelajar