PROPOSAL BISNIS

Popia Crunchy

Disusun Oleh:

Dian Pratama
Istiana Sukma Arum
Rahmawindiyani
DAFTAR HALAMAN

DAFTAR HALAMAN........................................................................................2

1. LATAR BELAKANG.................................................................................3
1.1 DATA USAHA.........................................................................................................3
1.2 BIODATA.................................................................................................................3
1.3 STRUKTUR ORGANISASI....................................................................................4

2 ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN..................................................5

2.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN...............................................................5
2.2 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU............................................6
2.3 STRATEGI PEMASARAN......................................................................................6
2.4 ANALISIS PESAING..............................................................................................6
2.5 SALURAN DISTRIBUSI.........................................................................................7

3. ANALISIS PRODUKSI..............................................................................7
3.1 PROSES PRODUKSI...............................................................................................7
3.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA.........................................................7
3.4 PERHITUNGAN MODAL......................................................................................8
3.5 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI........................................................9

4. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)......................................9

4.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM............................................................................9

5. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA........................................9

5.1 DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN...............................................................9
5.2 ANALISIS RESIKO USAHA................................................................................10
5.3 ANTISIPASI RESIKO USAHA.............................................................................10

6. LAMPIRAN...............................................................................................11
6.1 BAHAN DAN ALAT.............................................................................................11
6.2 FOTO PRODUK.....................................................................................................11
1. LATAR BELAKANG
1.1 DATA USAHA
1. Nama Usaha Popia Kriuk

2. Bidang Usaha Home Industri

3. Jenis Produk / Jasa Makanan Ringan

4. Alamat Ujung batu

5. Nomor Telepon/Fax 082288965026

6. Alamat E-mail Dianpratama3006@gmail.com /

windirahmayani2000@gmail.com

1.2 BIODATA
Nama Dian Pratama

Tempat dan Tanggal Lahir Rokan Hulu,30 Juni 2001

Alamat Rumah Lubuk Bendahara, Kec Rokan Iv Koto, Kab Rokan

Hulu, Riau

Nomor Telepon 082288965026

Alamat E-mail Dianpratama3006@gmail.com

Pendidikan Terakhir SMK Islam Inayah

Nama Istiana Sukma Arum

Tempat dan Tanggal Lahir Kepenuhan Jaya, 20-05-1999

Alamat Rumah Kepenuhan Jaya

Nomor Telepon 082386819110

Alamat E-mail istianasukma5@gmail.com

Pendidikan Terakhir SMA SALAFIYYAH BABUSSALAM

Nama Rahma Windiyani

Tempat dan Tanggal Lahir Pelalawan, 19 Desember 2000

Alamat Rumah Jl. Pelita VI Desa Tapung Jaya

Nomor Telepon 082287122258

Alamat E-mail windirahmayani2000@gmail.com

Pendidikan Terakhir SMK ISLAM INAYAH UJUNGBATU

1.3 STRUKTUR ORGANISASI

Usaha yang kami dirikan ini adalah usaha bersama, agar usaha ini dapat berjalan dan
terorganisir dengan baik, maka kami membentuk struktur kepengurusan dalam popia ini,
sebagai berikut :

Kepala Produksi
Rahma Windiyani

Kepala Pemasaran Bendahara

Dian Pratama Istiana Sukma A
2 ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
2.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN
Produk yang kami hasilkan adalah makanan ringan dengan bahan dasarnya kulit lumpia
yang kemudian dipotong sesuai bentuk yang sudah ditentukan lalu digoreng dan ditaburi
bumbu.

KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI

1. Mudah di pasarkan
2. Harga terjangkau
3. Enak dan Gurih

KELEMAHAN PRODUK YANG DIMILIKI

1. Mudah ditiru
2. Mudah Remuk

PELUANG

1. Banyak masyarakat yang suka cemilan gurih

2. Menjadikan rumah toko sebagai sarana penjualan produk popia, dengan melihat
terlebih dahulu pengunjung tokonya apakah selalu ramai atau tidak.
3. Produk yang terjaga kualitas dan citarasanya melalui pengolahan yang baik.

ANCAMAN

1. Produk makanan mudah remuk, apabila tertimpa dengan barang yang lebih berat dari
produk popia tersebut.
2.2 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU
GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA

Produk popia ini tidak hanya dapat di beli persatuan atau eceran, kami juga membuka
layanan untuk pemesanan dan In Syaa Allah kedepannya kami akan open reseller.
Konsumen popia bisa dari banyak kalangan mulai dari anak-anak, remaja, dewasa dan
orang tua., tetapi lebih dominan ke remaja.

2.3 STRATEGI PEMASARAN

PRODUK
Produk makanan ringan dengan rasa dari dari bumbu balado dan bisa divariasikan
dengan rasa yang lain.

PROMOTION
Untuk mempromosikan produk popia kami menggunakan media sosial seperti
broadcast di Whatsapp, facebook dan instagram, kami juga menggunakan personal
selling dan promosi dari mulut ke mulut.

PRICE
kami menyesuaikan penetapan harga dengan bahan-bahan yang kami harga dengan
perbungkusnya 5.000.
PLACE
Produk ini akan dipasarkan dikawasan Ujungbatu, Rokan Hulu dan sekitarnya.

2.4 ANALISIS PESAING

Cukup banyak usaha rumahan yang menjual makanan ringan untuk cemilan yang akan
menjadi pesaing usaha popia.
1. Usaha rumahan seprti macaroni pedas.
2. Mi lidi goreng pedas
2.5 SALURAN DISTRIBUSI
WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI

1. Wilayah Pemasaran Ujungbatu, Rokan Hulu dan sekitarnya

2. Jalur Distribusi 1. Individu

3. ANALISIS PRODUKSI
3.1 PROSES PRODUKSI
1. Siapkan bahan-bahan dan peralatan
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, sembari menunggu minyak panas,
gunting kulit lumpia sesuai bentuk yang sudah ditetapkan.
3. Setelah kulit lumpia digunting-gunting lalu masukkan kedalam minyak panas dengan
ukuran api sedang tidak terlalu besar supaya tidak gosong dan diaduk aduk.
4. Setelah berwarna kuning ke emasan lalu tiriskan kulit lumpia goring tersebut, sampai
benar-benar kering.
5. Setelah itu kulit lumpia masukkan kedalam wadah untuk diberi bumbu buduk dan
diaduk rata supaya bumbunya dapat tercampur rata.
6. Dan popia sudah bisa dikemas dalam plastic.

3.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA

BAHAN BAKU KEBUTUHAN LANCAR HARGA
RATA-RATA PER HARI
1. Kulit Lumpia 1 bungkus 10.000
2. Bumbu balado 50gr 3.000
3. Minyak Goreng 500ml 7.000
 3.4 PERHITUNGAN MODAL
A. Modal Tetap
ALAT HARGA
1. Pisau Inventaris Pribadi
2.Piring Inventaris Pribadi
3.Sendok Inventaris Pribadi
4.Penggorengan Inventaris Pribadi
5.Penyaring Minyak Inventaris Pribadi
Total -

B. Modal Lancar
BARANG HARGA
1. Kulit Lumpia 10.000
2. Bumbu Balado 3.000
3. Minyak Goreng 7.000
4. Gas 3.000
5. Plastik Pembungkus 15.000/ 50 pcs
Total 38.000

KAPASITAS PRODUKSI 30/minggu

HARGA JUAL 5.000 /Pcs
PENGHASISLAN PERHARI
-
(jml produksi x harga jual)
LABA BERSIH
-
(penghasilan – modal lancar)
Sumber Modal
Untuk saat ini sumber modal kami adalah iuran dari masing-masing pengurus

3.5 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI

STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI

1. Jika sistem pemasaran yang kami gunakan saat ini mendapatkan sambutan baik di
pasar, maka kami akan meluaskan jaringan pemasaran di kawasan Pasir Pengaraian
dan sekitarnya dengan membuka siapa yang ingin menjadi reseller

4. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

4.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM
KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN

Kami memiki 1 orang ahli dalam menghitung jumlah pengeluaran dan pemasukan dan 1
orang yang ahli di bidang pemasaran dan distribusi untuk produk popia.

5. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA

5.1 DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN

Karna produk yang kami pasarkan ini adalah jenis home industri dan menggunakan bahan-
bahan yang ramah lingkungan, jadi tidak banyak limah yang akan terlalu berdampak pada
lingkungan sekitar dalam proses pembuatan Popia.
Hanya saja dalam proses pemasaran kami menggunakan mangkuk yang terbuat dari plastik
sebagai media penyimpanan , dan untuk mengantisipasi dampak buruk pada lingkungan
seperti (buang sampah sembarangan) kami menuliskan di label produk untuk membuang
sampah pada tempatnya.

5.2 ANALISIS RESIKO USAHA

 Barang yang di produksi tidak langsung habis terjual
 Bahan mudah remuk

5.3 ANTISIPASI RESIKO USAHA

1. Menambah Varian Rasa
6.LAMPIRAN

6.1 BAHAN DAN ALAT

6.2 FOTO PRODUK