PROPOSAL BISNIS

“OLAHAN PISANG”

Disusun oleh :

Bayu Pratama

Chelsi Ayu Anabilla

Ciko Arifi R

Farel Desfito Zulmi

Julia Setia Putri

Pradipa Maulani R

Wahyu Ningsih

PEMERINTAH PROVINSI JAMBI

DINAS PENDIDIKAN

SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 7 KERINCI

TAHUN PELAJARAN 2021/2022

KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kita
panjatkan kepada Allah
SWT serta shalawat dan
salam
kami sampaikan hanya bagi
tokoh dan teladan kita Nabi
Muhammad SAW. Diantara
sekian
banyak nikmat Allah
SWT yang membawa kita
dari kegelapan ke
dimensi terang yang
memberi hikmah dan yang
paling bermanfaat bagi
seluruh umat manusia,
sehingga oleh
karenanya kami dapat
menyelesaikan tugas
kewirausahaan ini dengan
baik dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan
dari penyusunan proposal ini
adalah untuk memenuhi
salah satu tugas yang
diberikan oleh Dosen pada
mata kuliah “Bisnis Mikro
Islam”.
Dalam proses penyusunan
tugas ini kami
menjumpai hambatan,
namun berkat
dukungan materil dari
berbagai pihak, akhirnya
kami dapat menyelesaikan
tugas ini dengan
cukup baik, oleh karena itu
melalui kesempatan ini kami
menyampaikan terimakasih
dan
penghargaan setinggi-
tingginya kepada semua
pihak terkait yang telah
membantu
terselesaikannya tugas ini.
Segala sesuatu yang salah
datangnya hanya dari
manusia dan seluruh hal
yang benar
datangnya hanya dari agama
berkat adanya nikmat iman
dari Allah SWT, meski
begitu tentu
tugas ini masih jauh
dari kesempurnaan, oleh
karena itu segala saran
dan kritik yang
membangun dari semua
pihak sangat kami harapkan
demi perbaikan pada tugas
selanjutnya.
Harapan kami semoga tugas
ini bermanfaat khususnya
bagi kami dan bagi pembaca
lain pada
umumnya.
Jatinangor, 14 Desember
2017
Penyusun
KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam
kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara
sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke
dimensi terang yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh
umat manusia, sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan tugas
kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi
salah satu tugas yang diberikan oleh Guru. Dalam proses penyusunan tugas ini
kami menjumpai hambatan, namun berkat dukungan materil dari berbagai pihak,
akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu
melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-
tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya
tugas ini.
Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang
benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski
begitu tentu
tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan
kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada
tugas selanjutnya.
Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca
lain pada umumnya.

Kayu Aro, Januari 2022

Penyusun

BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Kami mengangkat usaha Olahan Pisang karena pisang merupakan makanan
yang mudah didapat dan banyak digemari oleh beberapa masyarakat di Indonesia.
Pisang memang sering menjadi menu sandingan yang sangat nikmat untuk
disantap.
Tentunya semua bahan dan cara yang digunakan menggunakan pisang dan
bahan lain yang berkualitas. Tujuan dari usaha saya ini lebih ditekankan untuk
mendapat kan keuntungan yang maksimal, menyalurkan hobi memasak,dan juga
untuk meningkat kan keterampilan membuat aneka masakan.

B. Visi dan Misi

“ Visi Usaha “
Untuk memberikan makanan sehat dan enak serta untuk memuaskan para
konsumen
 “ Misi Usaha “
Memberikan dan menerapkan pelayanan yang baik dan berkualitas demi kepuasaan
pelanggan.

C. Manfaat Pembuatan Proposal

Proposal ini saya buat agar bermanfaat seperti untuk belajar
mandiri untuk mengisi waktu luang setelah Sekolah, dapat juga bermanfaat untuk:
1. Membantu wirausaha untuk mengembangkan usaha dan menguji
strategi dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain (investor)
2. Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang
akan dijalankan
3. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan kepada
pihak lain
4. Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha

D. Tujuan Penyusunan Proposal

1. Proposal ini di buat untuk memenuhi tugas mata pelajaran kewirausahaan
2. Sebagai syarat menempuh ujian praktik kewirausahaan
3. Inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dlm membuka usaha
4. Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi masyarakat
5. Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha
6. Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik
7. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha
8. Berguna untuk melakukan kerjasama dengan pendiri usaha lain
9. Dapat membuka lapangan kerja baru
 BAB II
KEGIATAN USAHA

A. Aspek Produksi
1. Alat
a. Pisau
b. Nampan
c. Kayu
d. Wajan
e. Spatula
2. Bahan
a. Pisang
b. Coklat
c. Gula
d. Mises
e. Minyak
f. Tepung
 3. Cara Pembuatan
a. Keripik Pisang
1) Pilih pisang terlebih dahulu
2) Kupas pisang dan rendam di air supaya getahnya hilang
3) Goreng pisang di minyak panas
4) Tunggu hingga keripik pisang dingin dan siap dikemas
b. Es Pisang
1) Kupas pisang terlebih dahulu
2) Masukkan kedalam kulkas supaya membeku
3) Cairkan coklat bubuk dan celupkan pisang ke coklat tersebut
4) Taburkan mises diatasnya dan es pisang siap dikemas
c. Pisang Sale
1) Kupas pisang terlebih dahulu
2) Jemur hingga kering
3) Goreng pisang dengan tepung
4) Tunggu hingga dingin dan sale pisang siap dikemas

B. Lokasi Penjualan
Lokasi yang dipilih merupakan suatu tempat yang ramai dikunjungi
masyarakat yaitu didaerah Simpang macan. Lokasi ini sering dilewati oleh orang-
orang yang ke ladang ataupun ingin ke suatu tempat karena disini merupakan
jalan lintas. Selain itu kami juga memilih menitipkan produk di toko-toko
terdekat.
1. Ruangan/Tempat yang dibutuhkan
Kami tidak memerlukan ruangan untuk menjual dagangan kami, karena
kami menjualnya secara berjalan (tidak menetap), langsung ditawarkan ke
Masyarakat.
2. Waktu Operasional
Waktu untuk melakukan pelayanan usaha ini setiap pulang sekolah mulai
pukul 13.00 - selesai.
3. Target Pelanggan
Target pelanggan Olahan Pisang ini adalah untuk semua kalangan khusunya
untuk para pelajar . Mereka adalah konsumen Olahan Pisang yang memiliki ciri
khas tertentu. Selain menentukan lokasinya kita harus menentukan penampilan
 produk. Pisang ini cukup menjanjikan. Selain harganya yang terjangkau, rasa
khas buah ini juga sangat enak. Usaha Segmen pasar yang dipilih dalam usaha
ini adalah masyarakat menengah kebawah maupun atas. Produk Olahan Pisang
ini disesuaikan dengan target pasarnya, oleh karena itu harga produk dapat
terjangkau.

C. Analisa SWOT
Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih
dahulu adalah mengukur kemampuan kita terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu
melalui analisis SWOT.
1. Strength (Kekuatan)
Kekuatan dari produk ini adalah :
a. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
b. Produk-produk yang terbuat dari Pisang yang tidak asing di Masyarakat
c. Bahan produk yang terjamin dan higienis
d. Tahan lama

2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah Produk yang dihasilkan mudah ditiru.
3. Opportunity (Peluang)
a. Tempat strategis
b. Langsung ditawarkan ke Masyarakat sehingga gampang laku
4. Threath (Ancaman)
a. Adanya pesaing yang menjual produk yang sama dengan harga yang
lebih murah

D. Aspek 4P
1. Product
Produk yang dijual adalah "Olahan Pisang" yang merupakan makanan
sudah tidak asing lagi di zaman era gobalisasi ini.
2. Price
Harga perporsi bermacam-macam tergantung varian rasa yang dipilih dan
rata-rata harganya sebesar Rp 5.000,- dan harga ini sangat terjangkau juga
relatif murah.
 3. Promotion
Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan melalui media
sosial dan langsung ditawarkan kepada masyarakat.
4. Place
Tempat yang dipilih yaitu di Simpang macan, toko-toko & Sekolah-
sekolah. Karena letaknya yang cukup ramai dan mudah dijangkau masyarakat
(konsumen).

BAB III
PERENCANAAN KEUANGAN

A. Biaya Tetap
Nama Barang Kuantitas Harga Satuan Total
Wadah Plastik 1 pack Rp. 15.000,- Rp. 15.000,-
Wadah mika 1 pack Rp. 15.000,- Rp. 15.000,-
Jumlah Rp. 30.000,-

B. Biaya Variabel
Nama Barang Kuantitas Harga Satuan Total
Pisang 2 sisir Rp. 8.000,- Rp. 16.000,-
Coklat 1 bungkus Rp. 15.000,- Rp. 15.000,-
Gula 1 kg Rp. 15.000,- Rp. 15.000,-
Mises 1 bungkus Rp. 5.000,- Rp. 5.000,-
Minyak 2 liter Rp. 18.000,- Rp. 36.000,-
 Tepung 1 kg Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
Jumlah Rp. 97.000,-

C. Biaya Tak Terduga

Keterangan Kuantitas Harga Satuan Total
Biaya lain-lain - Rp. 25.000,- Rp. 25.000,-
Jumlah Rp. 25.000,-

D. Analisis Pendapatan
Jika Olahan Pisang dijual dengan harga Rp 5000/bungkus. Keripik
pisang laku 10 bungkus, es pisang 15 bungkus dan Pisang sale laku 15 bungkus
maka pendapatan yang akan didapatkan = Rp 200.000

E. Analisis Perencanaan Laba/Rugi

Jika Modal yang digunakan dari semua perkiraan biaya adalah Rp 152.000,-
per 40 bungkus. Maka Keuntungan dikurangi modal akan menghasilkan laba/rugi.
Rp 200.000 – Rp 152.000 =Rp 48.000,- per 40 bungkus. Maka kami akan
mendapatkan laba sebesar Rp 48.000 untuk penjualan 40 bungkus Olahan pisang.
BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan
Pisang merupakan makanan yang mudah didapat dan banyak digemari oleh
beberapa masyarakat di Indonesia, sehingga berbagai macam jenis olahan
pisangpun menjadi kegemaran masyarakat untuk menjadi teman ngemil sambal
ngopi maupun ngeteh.
Dan usaha aneka olahan pisang ini juga akan meningkatkan nilai jual dari
pisang itu sendiri dan sangat menguntungkan untuk produsennya.

B. Saran
Dalam pengambilan langkah untuk memulai suatu usaha harus didasari oleh
analisis wilayah dan juga selera masyarakat, agar usaha apapun yang akan kita
jalani akan menguntungkan dan juga lancar.
 LAMPIRAN

Penguoasan Pisang
Pemotongan Pisang

Bahan Olahan Pisang

 Bahan Es Pisang

Es Pisang Siap Kemas

Pisang Sale Yang Sudah Dijemur

Penggorengan Pisang Sale

 Penggorengan Keripik Pisang

Keripik Pisang yang sudah dikemas

 La
bel atau Merek Kemasan.