PROPOSAL BISNIS

PISCOK LUMER
Disusun untuk memenuhi tugas pada mata kuliah Kewirausahaan

Dosen Pengampu
Fatmawati Zahroh,S.Pd.,MSA

Disusun Oleh :
Putri Divayani Anggraini Rizky (220502110078)
Siti Noer Afifah (220502110080)

AKUNTANSI B & C

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK
IBRAHIM MALANG
2023

i
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat
dan salam kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad
SAW. Diantara sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari
kegelapan ke dimensi terang yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat
bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan
tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk
memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh Dosen pada mata kuliah
“Kewirausahaan”.
Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun
berkat dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan
tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami
menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua
pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas ini.
Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal
yang benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah
SWT, meski begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu
segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan
demi perbaikan pada tugas selanjutnya.
harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi
pembaca lain pada umumnya.

Malang, 25 Maret 2023

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL............................................................................................I

KATA PENGANTAR.........................................................................................II

DAFTAR ISI........................................................................................................III

BAB I. PENDAHULUAN...................................................................................1
1.1 Latar Belakang.................................................................................................1
1.2 VISI.................................................................................................................1
1.3 MISI.................................................................................................................1
1.3 Tujuan Usaha...................................................................................................2

BAB II ASPEK PRODUK DAN PEMASARAN..............................................3

2.1 Deskripsi Produk.............................................................................................3
2.2 Target Pasar.....................................................................................................4
2.3 Waktu Operasional..........................................................................................4
2.4 Promosi............................................................................................................4
2.5 Analisis SWOT................................................................................................5
2.6 Analisis 4P.......................................................................................................5

BAB III ASPEK KEUANGAN...........................................................................7

3.1 Biaya Produksi.................................................................................................7
3.2 Harga Jual dan Keuntungan.............................................................................7

BAB IV. PENUTUP.............................................................................................8

4.1 Kesimpulan......................................................................................................8

4.2 Saran................................................................................................................8

iii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Buah pisang tergolong buah yang banyak ditanam di Indonesia dan tergolong
buah yang murah. Manfaat buah pisang sudah dikenal banyak kalangan. Selain itu
juga disukai oleh berbagai umur, mulai dari anak-anak sampai dewasa karena
teksturnya yang empuk dan rasanya manis jika sudah matang. Buah pisang juga
bisa diolah dengan berbagai macam cara, ada yang langsung dimakan, direbus,
digoreng, ataupun dibuat selai pisang. Pisang juga dapat diolah menjadi keripik.

Manfaat buah pisang tidak hanya pada buahnya saja. Buah pisang juga memiliki
bagian-bagian yang banyak manfaatnya. Daunnya bisa dimanfaatkan untuk
bungkus makanan, pohonnya bisa dimanfaatkan sebagai pupuk, keperluan irigasi,
dan budaya. Jantung pisang sering dimasak untuk sayuran dan dendeng. Bagian
buahnya bisa dimakan sebagai buah atau dijus, sangat bagus untuk pencernaan.

Kebutuhan masyarakat akan konsumsi yang semakin meningkat. Merupakan

salah satu ide untuk membuat usaha ini. Selain Pisang Coklat adalah olahan
makanan yang inovasi, usaha ini juga sangat menarik minat pembeli, karena
makanan ini mempunyai rasa yang berkualitas dan dapat di nikmati oleh semua
kalangan dengan harga ekonomis / terjangkau. Sehingga dapat menjadikan Usaha
ini dapat cepat berkembang dan menyebar luas.

1.2 Visi dan Misi

 Visi :
Menjadikan perusahaan yang menyediakan makanan yang halal, bergizi,
enak dan kualitas yang baik, serta harga terjangkau untuk semua kalangan
terutama mahasiswa UIN Malang.

 Misi :
1. .Lebih kreatif dan inovatif dalam membuat cemilan Pisang Coklat.

1
 2. Membuat produk atau cemilan yang berkualitas.
3. Mengutamakan kebersihan dan kesehatan dalam proses pembuatan Pisang
Cokelat ini.
4. Memberikan dan menerapkan pelayan yang baik dan berkualitas demi
kepuasan konsumen.

1.3 Tujuan Usaha

Tujuan usaha piscok lumer ini adalah sebagai berikut:

1. Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha.

2. Sebagai sebuah usaha homemade yang sederhana namun menguntungkan.
3. Membantu mempertahankan minat orang terhadap buah lokal yaitu pisang.
4. Melakukan inovasi dan cita rasa terbaru untuk hidangan berbahan dasar
Buah Pisang.

2
 BAB II

ASPEK PRODUK DAN PEMASARAN

2.1 Deskripsi Produk

 Produk yang diproduksi adalah camilan berbahan dasar buah pisang yang
diberi nama Piscok Lumer.Karakteristik produk ini berupa seperti bantal panjang
yang berisi pisang dan coklat yang lumer dan di balut kulit lumpia kemudian
dimasak hingga kekuninggan yang dikemas dalam kemasan plastik ukuran
sedang, berikut adalah resep Piscok lumer yaitu:
Bahan - bahan yang dibutuhkan :
• 1 Sisir Pisang ( Sudah matang)
• Kulit Lumpia
• Coklat Batang
• Tepung Terigu
• Air 
• Minyak Goreng (Secukupnya)

Cara Pembuatan :
1. Kupas pisang , boleh dibelah 2 kalau besar , kupas hingga selesai dan sisihkan.
2.Ambil wadah masukkan tepung terigu dan air hingga kental (fungsinya untuk
perekat).
3. Siapkan kulit lumpia.
4.taruh pisang diatasnya beri lagi coklat batang diatas pisang, lalu lipat
dan kemudian gulung dari bawah ke atas.
5.Beri terigu yang sudah di campur air pada ujung kulit lumpia agar gulungan
pisang rapi dan tidak sobek
6.Panaskan Minyak goreng, lalu setelah panas masukan Pisang Coklat yang telah
dibuat hingga berwarna coklat keemasan lalu dibangkit.
7. sajikan dan beri topping sesuai selera.

3
 Adapun keunggulan produk , yaitu camilan berbahan dasar pisang ini
memiliki keunggulan dapat mengenyangkan, selain itu juga bermanfaat untuk
menambah konsentrasi, memperlancar peredaran darah, mengatasi anemia, serta
masih banyak lagi. Selain itu produk ini juga dapat mengurangi kebosanan
masyarakat dan mahasiswa khususnya mahasiswa UIN Malang dalam
mengonsumsi camilan berbahan dasar pisang, dan tidak mengandung bahan
pengawet, pewarna, pemanis buatan sehingga produk ini nikmat ssekaligus sehat.

2.2 Target Pasar

Target pelanggan Pisang Coklat ini adalah untuk semua kalangan

khusunya untuk para Mahasiswa UIN Malang . Mereka adalah konsumen Pisang
Coklat yang memiliki ciri khas tertentu. Selain menentukan lokasinya kita harus
menentukan penampilan produk. Pisang Coklat ini cukup menjanjikan. Selain
harganya yang terjangkau, rasa pisang coklat ini juga sangat enak. Usaha Segmen
pasar yang dipilih dalam usaha ini adalah masyarakat menengah ke bawah
maupun atas. Produk Pisang Coklat ini disesuaikan dengan target pasarnya, oleh
karena itu harga produk dapat terjangkau.

2.3 Waktu Operasional

Waktu untuk melakukan pelayanan usaha ini untuk di Asrama mabna

Fatimah Az-Zahra. kami menjual hanya untuk hari Sabtu dan Minggu mulai pukul
18.00 – selesai. Di waktu tersebut banyak mahasantri yang memilih berada di
mabna dibanding keluar.

2.4 Promosi

Promosi Piscok lumer yang saya lakukan adalah dengan

mempromosikannya di grup WhatsApp salah satu asrama di UIN Malang yaitu
asrama Fatimah Az Zahra, agar dapat menarik pelanggan dimana notabennya
adalah mahasiswa UIN Malang yang tinggal di asrama, saya memberikan
pelayanan khusus kepada pelanggan yaitu berupa barang di antar sampai depan
kamar.

4
2.5 Analisis SWOT

1. KEKUATAN (strength)
a) Piscok lumer memiliki rasa yang lezat karena pemilihan bahan baku
yang berkualitas.
b) Harga piscok lumer memiliki harga yang sangat terjangkau bagi semua
kalangan.
c) Terdapat layanan sistem pemesanan online sehingga m e m u d a h k a n
konsumen dalam pemesanan.
2. KELEMAHAN (weakness)
a) Produk hanya satu jenis yaitu hanya berupa piscok lumer.
b) Masa expired singkat karena tidak mengandung bahan pengawet.
3. PELUANG (opportunities)

a) Selera, piscok lumer ini memiliki cita rasa yang nikmat, serta sebagai
inovasi olahan pisang sehingga produk ini dapat membuka peluang untuk
mendapatkan keuntungan yang banyak.
b) Persaingan daalam usaha bisnis makanan piscok lumer ini sangat
menjanjikan sekali, hal ini karena saingan untuk usaha ini bisa dikatakan
belum banyak.
4. ANCAMAN (threats)
a) Akan banyak pihak lain yang akan meniru usaha piscok lumer ini,
terutama keunikan dan produknya hal ini tentu akan membuat saingan
yang baru.
b) Adanya pedagang – pedagang yang ada di masyarakat dan menjualkan
dagangan piscok mereka dengan harga yang lebih murah.

2.6 Analisis 4P
1. Product
Produk yang dijual adalah “Pisang Coklat” yang merupakan makanan
sudah tidak asing lagi di zaman era globalisasi ini.
2. Price
Harga perporsi bermacam-macam tergantung varian rasa yang dipilih dan
rata-rata harganya sebesar Rp 3.000,- dan harga ini sangat terjangkau dan

5
 juga relatif murah bagi kalangan mahasiswa.
3. Promotion
Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan melalui media
sosial dan langsung di tawarkan ke mahasiswa.
4. Place
Tempat yang dipilih yaitu Mabna Fatimah Az-Zahra. Karena letaknya
yang cukup ramai dan mudah dijangkau mahasiswa UIN Malang
(konsumen).

6
 BAB III

ASPEK KEUANGAN

3.1 Biaya Produksi

Ada pun harga - harga dari bahan - bahan pembuatan piscok lumer dan
biaya - biaya yang akan keluar dalam produksi piscok lumer ini yaitu :
No. Nama Bahan Harga
1. Pisang Rp. 8.000/Sisir
2. Coklat Rp. 18.000/Pack
3. Kulit lumpia Rp. 7.000/Plastik
4. Minyak (1 liter) Rp. 14.000
5. Kemasan/plastik Rp. 3.000
Total Rp. 50.000

3.2 Harga Jual dan Keuntungan

Keterangan jumlah Harga

Harga jual 1 piscok Rp. 3.000
Keuntungan Per 1 piscok Rp. 500
Harga jual 20 piscok Rp. 60.000
Keuntungan Per 20 piscok Rp. 10.000

Analisis Pendapatan
Pisang Coklat dijual dengan harga Rp 3.000,-/bungkus dan laku 20 bungkus maka
pendapatan yang akan didapat Rp 60.000,-

Analisis Perencanaan laba/rugi

Jad modal yang digunakan dari semua perkiraan biaya adalah Rp 50.000,- per 20
bungkus. Maka keuntungan dikurangi modal akan menghasilkan laba/rugi. Rp

7
60.000 – Rp 50.000 = Rp 10.000,- per 20 bungkus. Maka kami akan mendapatkan
laba sebesar Rp 10.000,- untuk penjualan 20 bungkus Pisang Coklat.
BAB IV
PENUTUP

4.1 Kesimpulan
Dengan melihat peluang yang ada di pasaran, saya berinovasi untuk
membuat jajanan sederhana khas Indonesia ini bisa dapat terus berkembang di
pasaran yaitu piscok lumer, usaha piscok lumer ini cukup menjanjikan selain
dikarenakan peluang pasar yang ada, penjual jajanan piscok lumer di Kawasan
asramah UIN Malang belum terlalu banyak di tambah dengan rasa yang lezat,
pelayanan yang khusus dan harga yang terjangkau, diharapkan bisnis ini bisa
berkembang dan bersaing dengan makanan lain.

4.2 Saran
Dari proposal bisnis ini diharapkan usaha ini dapat berjalan lancar, sesuai
yang diharapkan dan banyak diminati konsumen. Saran dari saya yaitu dalam
berbisnis apapun yang kita miliki harus dapat mempunyai sikap kreatifitas dan
inovasi yang tinggi, sehingga para konsumen tidak bosan atau jenuh untuk
mengonsumsi atau memakai produk yang kita buat. Karena untuk zaman
sekarang, jikalau kita tidak berkreasi seunik mungkin, kita dapat terkalahkan oleh
para pesaing yang sebenarnya setara kemampuannya dengan diri kita.
Dalam berbisnis pembuatan piscok kita harus mempunyai konsep untuk
menarik para konsumen, sehingga banyak konsumen yang mau membeli produk
kita, kita juga harus memperhatikan minat masyarakat untuk pengembangan
produk kita, dan juga kita harus mengingat bahwa pembeli adalah raja sehingga
kita harus ramah pada setiap konsumen atau pembeli.