PROPOSAL USAHA DONAT

Belum pernah buat proposal usaha sama sekali, baru ini buat dan hasilnyaa,taraaaa
bisa diliat nih sobat di pos aku ,cek cek yaaa :D ,semoga bermanfaat :)

PROPOSAL USAHA
“DONAT UBI”
 DAFTAR ISI
Kata Pengantar............................................................................
BAB I
Latar Belakang........................................................................................
BAB II     
Keadaan Umum Perusahaan..............................................................................
Gambaran Umum Usaha...........................................................................................
Jenis Usaha.....................................................................................................................
Rencana Lokasi Usaha.....................................................................................................
Sumber dana....................................................................................................................
Pemasaran.........................................................................................................................
BAB III
Aspek produksi............................................................................................................
Proses Produksi..................................................................................................................
Analisis Keuangan dan Penjualan.......................................................................................
Evaluasi Usaha....................................................................................................................
BAB IV
Penutup..............................................................................................................................
Kesimpulan........................................................................................................................
KATA PENGANTAR
Puji Syukur Saya panjatkan  kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan hidayah serta
inayahnya ,sehingga Saya dapat menyelesaikan proposal usaha Donat Ubi ini .Proposal usaha ini
disusun untuk memenuhi Tugas Mata Kuliah Praktikum Bisnis .Selain itu ,pembuatan proposal
ini dimaksudkan agar mahasiswa dapat mengembangkan jiwa kewirausahaannya.
Proposal ini Saya susun dengan berbagai rintangan .Baik yang datang dari Saya sendiri maupun
dari luar .Namun dengan penuh kesabaran ,akhirnya proposal ini dapat terselesaikan dengan baik
.
Saya menyadari bahwa masih banyak kekurangan  dalam penyajian proposal kegiatan
usaha ini .Oleh karena itu bagi dosen maupun teman-teman mahasiswa yang ingin memberi
kritik dan saran yang bersifat membangun akan Saya terima dengan baik demi perbaikan
pembuatan proposal Saya di masa yang akan datang .
Semoga proposal kegiatan usaha ini dapat memberikan wawasan baru dan menjadi sumbangan
pemikiran kepada pembaca khususnya para mahasiswa  .

Yogyakarta , Oktober 2014

 BAB I
PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
Semakin banyaknya produsen yang menjual makanan kecil dengan berbagai macam
varian rasa ,membuat saya tertarik untuk menekuni usaha donat yang berbeda dengan yang
lain ,yaitu “Donat Ubi” . Donat Ubi merupakan donat yang berbahan dasar tepung terigu dan ubi
sebagai bahan kedua pengganti kentang.  Ubi jalar bisa digunakan sebagai bahan campuran
pembuatan donat karena ia memiliki tekstur yang lembut dan memiliki kandungan gizi yang
lumayan banyak.Selain menambah variasi,donat ubi juga dapat menambah asupan gizi ,terutama
bagi penderita diabetes.
Ubi jalar aman dikonsumsi oleh hampir semua usia ,mulai anak-anak hingga dewasa ,karena ubi
jalar memiliki kandungan Vitamin C ,Vitamin B ,Fosfor dalam jumlah yang cukup tinggi
Selain itu ubi juga memiliki warna yang bervariasi ,yaitu ungu ,kuning ,dan putih .Warna-warna
tersebut akan menambah daya tarik konsumen untuk  mencoba dan membeli donat ubi ini .
Bahkan makanan ini merupakan salah satu makanan terbaik yang dianjurkan untuk ibu hamil.
Jadi ,donat ubi jalar tidak hanya enak tetapi juga baik untuk dikonsumsi dan
menyehatkan. Usaha donat ubi sangat cocok bagi wirausaha pemula yang ingin mencoba
berwirausaha tanpa menggunakan modal besar ,karena bahan-bahan donat ubi relatif murah dan
mudah ditemukan ,serta tidak membutuhkan peralatan yang banyak .
Tujuan pembuatan proposal ini adalah untuk memenuhi tugas mata kuliah Praktikum Bisnis
,serta untuk membuka wawasan tentang seluk beluk dunia usaha dan bagaimana proses-proses
untuk memulai berwirausaha.
 BAB II
Keadaan Umum Perusahaan

  Gambaran Umum
Usaha Donat Ubi merupakan salah satu bisnis rumahan yang  patut untuk ditekuni agar
bisa lebih maju kedepannya dan mampu membuka peluang kerja bagi masyarakat luas.
  Jenis Usaha
Produk yang saya jual saat ini adalah berupa makanan ringan. Tanpa mengesampingkan
kualitas produk tersebut .Donat ini berbahan dasar tepung dan ubi ,jadi sehat untuk dikonsumsi
setiap saat .Untuk produk ini tidak menggunakan bahan pengawet ,jadi selain enak juga sehat
untuk dikonsumsi.
Menu spesial donat ubi :
Donat Ubi dengan topping keju
Donat Ubi dengan topping meses coklas /warna-warni
Donat Ubi dengan topping Strawberry
Donat Ubi dengan topping Kacang
  Rencana Lokasi usaha
 Kauman ,Wijirejo,Pandak ,Bantul.
  Sumber Dana :
Dengan menggunakan modal pribadi ,jika usaha ini sudah berkembang dan memiliki pangsa
pasar yang semakin banyak ,rencananya akan mengambil pinjaman dari bank.
  Pemasaran :
Untuk sasaran atau target pemasaran produk donat ubi ini adalah semua kalangan
masyarakat ,anak-anak maupun dewasa .Selain itu ,lokasi rumah saya berdekatan dengan pasar ,
jadi donat ini dapat dititipkan pada penjual-penjual yang ada dipasar .Kemudian untuk proses
pemasarannya sendiri melalui brosur-brosur ,social media ,dan blog-blog gratis yang tersedia di
internet. Dengan demikian ,saya yakin bahwa prospek pemasaran produk saya akan lebih
mudah .
 BAB III
ASPEK PRODUKSI
Proses produksi :
Untuk proses pembuatan cukup mudah,dan bisa menggunakan peralatan yang sudah ada
dirumah : baskom,wajan ,serok ,dll.Tidak ada pengeluaran untuk sewa tempat ,karena pemasaran
tidak menggunakan outlet tetapi hanya dititipkam dan pemesananan secara online ,lebih praktis
dan menghemat biaya.

Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya :

Bahan Donat Ubi:

                     400 gr ubi, kupas, kukus, haluskan

                     400 gr tepung terigu protein tinggi/hard wheat, cap cakra
                     2 butir telur ayam
                     11 gr ragi instan
                     100 gr margarin
                     10 gr baking powder
                     100 gr gula halus
                     50 gr susu bubuk
                     150-200 ml air (perhatikan tekstur adonan)
                     ½ sdt garam halus
                     Gula halus untuk taburan

Cara Membuat Donat Ubi :

1.                  Campur ubi yang sudah dihaluskan, tepung terigu, gula halus, baking powder, ragi
instan, garam dan susu bubuk. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
2.                  Tambahkan margarin, uleni hingga kalis dan terbentuk adonan yang transparan.
Bulatkan adonan, biarkan mengembang 60 menit.
3.                  Potong dan timbang adonan masing-masing 50 gr. Bulatkan dan biarkan mengembang
lagi 30 menit.
4.                  Kempiskan masing-masing bulatan dan bentuk kembali menjadi bola-bola. Lubangi
tengahnya dengan jari, diamkan lagi selama 20 menit.
5.                  Panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan berwarna kuning
kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
6.                  Sajikan donat dengan taburan gula halus, mises, keju, kacang, iching sugar atau sesuai
selera.
 Analisis Keuangan & Penjualan

Rincian Pembelanjaan Bahan

Terigu 4 kg Rp 28.000
Telur 1,5kg Rp 13.500
Margarin 1kg Rp 12.000
Keju Rp.13.000
Coklat Mesis Rp.7.000
Selai Strawberry Rp.7.000
Gula 1kg Rp.12.000
Minyak Goreng  1liter Rp 13.000
Pengembang Kue Rp 4.000
Ubi Ungu 1 kg Rp.7.000
Jumlah Rp 116.500

Untuk semua bahan tersebut bisa mengasilakan kurang lebih 45 donat.

Harga donat @1,500 x 180 =Rp 270.000
Total Keuntungan per hari :  Rp 270.000-Rp 116.500=Rp 153.500

EVALUASI USAHA :
         Strength (Kekuatan) : 
-          Harga produk terjangkau.
-          Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainnya.

         Weakness (Kelemahan) :

-          Kurangnya modal dalam menjalankan bisnis ini.
-          Harga bahan baku yang tidak stabil.

         Opportunity (Peluang)  :

-          Budaya masyarakat yang konsumtif.
-          Area rumah yang strategis.

         Threat (Hambatan) :

-          Belum memiliki outlet untuk penjualan secara langsung ,jadi masih dititipkan kepada penjual –
penjual dipasar maupun sekolah –sekolah.
-          Banyak kompetitor dalam bidang yang sama.

PENUTUP
KESIMPULAN :
Memulai usaha tidak harus memiliki modal besar , modal sedikitpun bisa ,tinggal bagaimana
orang tersebut mampu memanage uang ,sehingga dapat membuka usaha . Maju atau mundurnya
usaha ,itu hal biasa dalam berwirausaha ,jika ditekuni maka usaha akan tetap berdiri dan semakin
maju.

PROPOSAL
USAHA KUE
KERING

The Sweetest
Cookies
PENDAHULUAN
1.     Latar Belakang
Dewasa ini, kecenderungan masyarakat dalam mengonsumsi kue kering cukup meningkat.
Perilaku konsumtif ini yang kemudian melatarbelakangi usaha kue kering ini.
Inovasi yang baru dari keberadaan kue kering yang ditampilkan dapat menjadi salah satu
daya tarik masyarakat. Hal ini dikarenakan masyarakat cenderung konsumtif dari apa yang ia
lihat, dan kemudian mereka cobakan.
Selain itu, kecenderungan masyarakat dalam mengonsumsi makanan manis yang renyah
sebagai cemilan sehari-hari menjadi satu poin utama pendirian usaha ini. Sehingga diproduksi
suatu produk makanan berupa produksi kue kering.

2.     Visi
Membuat suatu  produk makanan ringan berbahan dasar cokelat yang lebih inovatif dan
berbeda dari produk yang biasanya.

3.     Misi
Adapun misi dalam usaha ini adalah sebagai berikut:
        Membuat kue kering yang berbahan dasar cokelat ataupun yang didominasi oleh cokelat
   Membuat bentuk-bentuk kue yang inovatif yang disesuaikan dengan selera konsumen
     Menciptakan aneka rasa dan warna kue namun tetap berpegang pada bahan dasar cokelat.

4.     Tujuan
Memproduksi kue kering yang memiliki penampilan yang lebih inovatif dan fariatif,
beraneka warna, namun berbahan dasar cokelat. Memberikan bentukan kue yang lebih unik dan
berfariasi, sehingga menarik minat konsumen untuk membeli.
  
 5.     Deskripsi Usaha
Seiring kebutuhan konsumen dalam mengonsumsi kue kering, usaha kue kering ini
memunculkan produk yang lebih inovatif dan fariatif. Seperti memproduksi kue kering berbahan
dasar cokelat, memiliki bentuk yang relatif unik dan memiliki warna yang beraneka ragam.
 Dalam usaha kue kering ini, produk yang kami unggulkan adalah kue cornflakes aneka
warna, bola cokelat aneka warna, dan lain sebagainya. Yang tentunya memiliki citra rasa yang
luar biasa.

  
ANALISIS SWOT

1.     Strength (Kekuatan)

Dalam membuat usaha kue kering ini, yang menjadi daya tariknya adalah:
a.       Bentukan kue, bentukan kue yang tidak seperti kue-kue biasanya membuat kue ini lebih menarik
pembeli dengan bentukannya yang lebih mengarah pada bangunan-bangunan ataupun bentuk lain
yang cukup mengesankan. Sehingga menarik minat pembeli.
b.      Bahan dasar yang didominasi oleh cokelat menjadi satu poin paling menarik dari usaha kue
kering ini. Karena semua kue kering di toko ini akan memiliki aksen cokelat.
c.       Bahan yang didominasi cokelat, biasanya memiliki harga yang cukup mahal pada toko kue
kering lain. Tetapi toko ini menyediakan kue dengan harga terjangkau oleh kalangan manapun.
Ini merupakan salah satu kekuatan utama yang dapat menarik minat konsumen.
d.      Meskipun berbahan dasar coklat, kue kering di toko ini tidak didominasi oleh warna cokelat.
Namun lebih sensasional dengan aneka warna yang menghiasi.
e.       Menjaga kehigienisan, kue kering yang diprouksi tidak menggunakan pengawet buatan.
Sehingga aman dikonsumsi segala usia. Hal ini tentunya untuk menjaga kualitas makanan dan
kuantitas konsumen yang membeli produk kue kering.

2.     Weakness (Kelemahan)

Kesempatan yang dapat menghambat kemampuan usaha, masalah utamanya adalah modal.
Modal merupakan komponen utama dalam pembentukan usaha. Untuk memiliki kualitas yang
baik, modal yang dimiliki harus mencukupi, sehingga modal utama yang digunakan cukup besar.
Pengadaan tempat juga menjadi salah satu penghambat usaha. Tempat yang dimiliki
haruslah strategis. Sedangkan saat ini, tempat yang strategis memiliki harga yang cukup mahal.
 Sehingga cukup menjadi pertimbangan jika akan menetap disuatu tempat untuk membuka usaha
ini.

3.     Opportunity (Peluang)

Adanya peluang usaha merupakan hal paling penting menjalani usaha ini. Peluang
menjalani usaha kue kering ini dilihat dari keadaan masyarakat Indonesia yang senang
mengonsumsi makanan ringan, terutama makanan yang berbahan dasar cokelat. Sehingga usaha
ini dapat membantu mereka untuk menikmati konsumsi yang sehat, murah, dan berkualitas.
Penggunaan warna yang lebih fariatif membuat kue ini lebih menarik dari kue kering pada
umumnya. Hal ini juga menjadi salah satu peluang pasar, dimana kue kering disini memiliki
berbagai keunikan tersendiri yang berbeda dengan kue kering di toko lainnya.

4.     Threat (Ancaman)

Ancaman dunia usaha yang ada dalam menjalani usaha kue kering ini adalah:
a.       Persaingan yang kuat dengn toko kue kering lainnya. Karena pada masa sekarang ini, banyak
toko kue kering yang menjamur diseluruh kota. Hal ini dapat diatasi oleh kekhasan kue kering
yang dimiliki dan peningkatan kualitas yang lebih baik.
b.      Menarik konsumen yang datang juga merupakan hal yang sulit jika sudah terjadi persaingan
yang ketat. Hal ini mengharuskan usaha marketing yang mampu menarik konsumen untuk
datang dan membeli.

  
PROFIL PERUSAHAAN

1.     Jenis Usaha

Usaha kue kering ini, bahan dasarnya didominasi oleh cokelat. Namun penggunaan cokelat
disini tidak hanya cokelat yang berwarna cokelat saja, melainkan berbagai macam cokelat
berwarna-warni sehingga menarik perhatian konsumen.
 Bentukan kue yang unik dan beraneka ragam juga menjadi salah satu poin plus usaha kue
kering ini. Selain itu, harga yang terjangkau dan penggunaan bahan makanan yang aman
dikonsumsi berbagai usia juga menjadi salah satu daya tarik usaha kue kering ini.

2.     Nama Perusahaan

The Sweetest Cookies adalah nama toko kue kering ini. Cookies berarti kue kering,
sedangkan the sweetest berarti yang paling manis. Karena bahan dasar yang digunakan
didominasi oleh cokelat yang notabene terasa manis, sehingga diambillah nama The Sweetest
Cookies, yang berarti kue kering paling manis.

3.     Lokasi
Lokasi pemasaran kue kering ini berada di Bandung, dikarenakan Bandung merupakan
tempat yang terkenal dengan aneka kulinernya serta makanan yang unik-unik. Lokasi toko
khususnya berada di sekitar Dago, karena Dago merupakan suatu kawasan yang pendatangnya
kebanyakan dari luar kota yang cenderung berperilaku konsumtif.
Masyarakat yang datang cenderung lebih suka mengonsumsi makanan yang memiliki
bentuk unik dan memiliki warna yang beragam, dan ini sangat pas dengan jenis usaha yang lebih
didominasi oleh bentukan yang unik dan berwarna-warni.
Selain itu, produk juga dipasarkan secara online untuk mendongkrak pasaran. Selain
mengenalkan produk lebih luas, pemasaran dengan cara online meminimalisi biaya produksi dan
mendongkrak segmen pasar.

PRODUK PERUSAHAAN

1.     Jenis Produk

Jenis produk yang dipasarrkan adalah berbagai macam jenis kue kering yang didominasi
dengan cokelat. Adapun berbagai produk yang dipasarkan adalah kue cornflakes aneka warna,
 bola cokelat aneka warna, dan berbagai kue kering lainnya yang berlapis cokelat yang beraneka
warna.
Selain itu, bentuk yang cenderung unik seperti bentukan-bentukan kue kering tiga dimensi
merupakan salah satu bentuk yang cenderung tidak lazim ada di pasaran. Karena kue kering yang
ada di pasaran biasanya cenderung berbentuk pipih dan tidak bervolume.

2.     Pembuatan Produk

Adapun beberapa cara pembuatan kue kering yang menjadi top ikon di toko kue kering ini
adalah sebagai berikut:
a.      Cornflakes Warna-warni

Bahan-bahan :

         125 gr coklat batang di potong kecil-kecil

          200 gr Cornflakes
              Trimis secukupnya

Cara membuat :

         Coklat batang yang sudah di potong kecil-kecil di cairkan di atas air panas yang sedang di
panaskan. Aduk terus sampai cair jangan sampai gosong.
         Setelah cair, angkat dan kemudian masukkan Cornflakes aduk sampai terbalut coklat
seluruhnya.

         Setelah rata masukkan di dalam mangkok kertas dan di taburi atasnya dengan trimis warna
warni.

         Setelah selesai simpan di dalam kulkas ( jangan terlalu lama ) biar sedikit beku.

         Siap untuk di nikmati bersama keluarga dan di suasana lebaran.

                                         
b.      Bola Cokelat Aneka Warna

Bahan : 
      200 gr biskuit mari regal (digerus halus)
       sendok makan coklat bubuk
      50 gr kacang mete panggang (dicincang kasar)
      150 gr gula halus
      2 sendok makan mentega
      75 cc rum (jika suka)
      Cokelat warna-warni
       
Cara membuat : 
      Satukan dan ratakan seluruh bahan-bahan kering
      Masukkan rum, susu coklat dan mentega, lalu aduk aduk rata
      Ambil adonan lalu dibentuk menjadi bulat sebesar bola ping pong dan gulingkan ke dalam
cokelat wrna-warni yang telah dicairkan
      Simpan dalam lemari es selama 30 menit dan sajikan bola bola coklat di mangkuk kertas kecil
Dan masih banyak jenis kue lainnya yang akan disajikan di toko kue kering ini, yang
tentunya lebih inovatif dan fariatif.
3.     Kenggulan Produk
Seperti yang sudah dijelaskan pada SWOT analisis, produk ini memiliki beberapa
keunggulan antara lain bentuk kue yang berbentuk cukup unik dan berbeda dengan bentuk kue
kering yang ada di pasaran. Selain itu bahan kue yang didominasi dilapisi oleh cokelat berwarna-
warni juga menjadi salah satu keunggulan dari produk ini.
Produk ini dapat dibeli dengan harga yang cukup terjangkau oleh kalangan menengah,
Selain itu kehigienisan kue juga menjadi salah satu poin terpenting dalam menjaga kenyamanan
pelanggan.

TARGET PASAR

Target pasar produk kue kering ini khususnya adalah masyarakat Bandung ataupun
pendatang yang sedang berwisata ke Bandung. Namun secara umum, tidak ada batasan
konsumen produk ini, karena produk ini dapat dinikmati oleh semua kalangan diberbagai usia.
Selain itu, karena produk ini juga dipasarkan secara online, maka target pasar yang dituju
lebih meluas ke cakupan nusantara. Sehingga tidak terdapat batasan target pasar yang dituju.
Semua kalangan dari segala usia bisa menikmati produk ini. Selain itu, harga yang
terjangkau juga membuat produk ini dapat dinikmati oleh berbagai macam kalangan.

  
PROMOSI DAN PEMASARAN

Karena produk ini juga dipasarkan secara online, maka promosi juga dilakukan dengan
menggunakan media berbasis internet seperti melalui jejaring sosial, blog, dan lain sebagainya.
Selain itu, cara promosi yang lain dilakukan adalah dengan ikut serta dalam sebuah bazar
yang sering diadakan di pusat perbelanjaan, dan dengan menyebarkan brosur yang cukup
menarik perhatian konsumen.
   
CASH FLOW

Keuntungan per Bulan = Rp 280.000

Modal Awal = Rp 24.210.000
Pendapatan Bersih Bulan Pertama = -Rp 2.210.000
Waktu Balik Modal = 2 bulan pertama
Jumlah Keuntungan Tiap Bulan Selanjutnya = Rp 14.190.000

PENUTUP

Produk yang kami tawarkan bukanlah sebuah produk yang tidak berkualitas. Perilaku
manusia yang konsumtif terhadap makanan ringan akan cukup menjanjikan peluang bisnis ini.
Selain itu menciptakan sebuah jajanan ringan yang bersih dan sehat serta memiliki harga yang
murah tentusaja menjadi pertimbangan setiap orang untuk membelinya.
Sekian proposal usaha ini kami buat, semoga dapat diterima dengan baik dalam suatu
kerjasama yang pasti akan saling menguntungkan.