CONTOH PROPOSAL USAHA MAKANAN

PROPOSAL USAHA “MARTABAK MINI”

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan atas kehadirat Allah SWT serta shalawat dan salam kita
hadiahkan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW sehingga karenanya saya
dapat menyelesaikan tugas proposal usaha kuliner ini dengan baik dan tepat waktu.

Adapun maksud dan tujuan saya dari penyusunan proposal usaha kuliner ini adalah untuk
menguatkan usaha para wirausaha baru, agar mampu memiliki konsep bisnis dan strategi yang
baik dan benar melalui proposal usaha kuliner ini.

Dalam proses penyusunan proposal ini saya menemui sedikit hambatan, namun berkat dukungan
materil dari berbagai pihak, akhirnya saya dapat menyelesaikan proposal usaha makanan ini
dengan cukup baik dan tepat waktu, oleh karena itu melalui kesempatan kali ini saya
mengucapkan terimakasih dan penghargaan setinggi – tingginya kepada semua pihak yang telah
membantu menyelesaikan tugas ini.

Meski begitu, tentu tugas saya ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu diharapkan
segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak diberikan kepada saya demi
perbaikan pada tugas selanjutnya.

Harapan saya kedepannya semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi saya dan bagi para
pembaca lain pada umumnya.

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Seiring dengan berkembangnya zaman dan teknologi pada masa sekarang ini maka orang
sekarang mulai berhati – hati dalam memilih dan membeli makanan, karena pada masa ini
banyak sekali ditemukan makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya.

Mayoritas masyarakat saat ini menginginkan makanan yang rasanya enak, praktis dan murah,
tanpa memperdulikan kandungan yang terdapat di dalam makanan tersebut.
Masyarakat juga menganggap makanan sehat itu identik dengan tidak enak, pahit, padahal
banyak sekali makanan sehat yang terasa lezat, namun kerap dilupakan.

Mengonsumsi makanan sehat banyak sekali manfaatnya, termasuk melindungi diri dari ancaman
penyakit kronis saat usia mulai menua.

Maka dari itu saya menyediakan makanan yang rasanya enak, sehat dengan harga yang cukup
murah, sederhana, higienis dan aman untuk dikonsumsi semua kalangan usia karena tidak
mengandung bahan kimia yang berbahaya.

Hal ini juga tentunya akan menarik minat para masyarakat untuk membelinya. Dikarenakan
jarang sekali saat ini ditemukan makanan yang sehat dengan harga yang tidak perlu merogoh
saku terlalu dalam.

Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana tapi sampai saat ini masih menjadi
unggulan masyarakat Indonesia serta cocok untuk dijadikan makanan yang dikonsumsi pada
waktu santai, sekaligus cukup istimewa adalah MARTABAK MINI.

Keberadaan Martabak Mini atau yang biasa disebut juga dengan Martabak Unyil ini merupakan
salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang memiliki rasa yang enak, inovatif, kreatif,
nikmat, gurih, yang mengandung protein dan juga lezat telah dikenal dari masa ke masa,
sehingga usaha ini memang layak dikembangan sebagai usaha alternatif.

Dengan melihat potensi atau kelebihan makanan ini, maka dari itu saya ingin membuat bisnis
kuliner ini agar masyarakat tidak pernah lupa dengan segala makanan tradisional khas
Indonesia, salah satunya yaitu martabak mini ini.
 Contoh Proposal
Usaha Kuliner Martabak Mini

1.2 MANFAAT USAHA

1. Manfaat Ekonomi

Usaha Martabak Manis Mini ini termasuk salah satu usaha yang cukup menjanjikan, karena
keuntungan yang didapat cukup besar.

Disini saya menawarkan jasa delivery order guna memberikan kemudahan bagi pelanggan yang
ingin menikmati makanan ini dengan memberikan harga yang murah tapi dengan produk dan
kualitas makanan yang tidak murahan dengan kata lain kualitas produk makanan ini terjamin
kesehatannya.

Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan keuntungan kepada saya. Mengingat banyak
anak-anak yang menyukai makanan manis yang akan menambah jumlah produksi saya.

2. Manfaat Sosial

a. Bagi Pemilik

Dengan melihat peluang dari usaha ini, saya berharap dapat membuka cabang dan berkembang
ke berbagai daerah di Indonesia.

Usaha Martabak Manis Mini ini dapat dikatakan cukup menjanjikan bagi kita, karena masih
banyak daerah-daerah di Indonesia yang belum pernah menikmati rasa enaknya Martabak Manis
Unyil / Mini ini, sehingga saya dapat memasarkannya ke daerah-daerah tersebut.

Keuntungan yang akan saya peroleh sebagai pemilik usaha yaitu dapat menjadikan ini sebagai
salah satu pengalaman saya dalam berbisnis. Serta dapat menjadi pembelajaran bagi saya dalam
menjalankan bisnis-bisnis yang lebih besar lainnya.

b. Bagi Masyarakat
Dengan adanya makanan Martabak Manis Mini ini, dapat menjadi salah satu alternatif bagi
masyarakat untuk memenuhi kebutuhan makanan sehat mereka.

Selain daripada itu juga secara tidak langsung dapat membantu masyarakat yang membutuhkan
pekerjaan dengan membuka lapangan kerja bagi yang membutuhkan, karna apabila usaha ini
telah berkembang dimana-mana maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam
kelancaran usaha.

1.3 RUMUSAN MASALAH

a) Bagaimana tips untuk dapat membuka usaha martabak manis mini yang baik dan benar serta
tidak merugi ?

b) Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha-usaha bisnis terutama di bidang makanan

yang semakin ketat saat ini ?

c) Bagaimana caranya agar kita dapat meraih kesuksesan dalam berbisnis martabak manis mini ?

1.4 PROFIL ORGANISASI

Nama Usaha : Martabak Mini “Lezat Amanah Mendunia”

Jenis Usaha : Kuliner

Alamat : Jl. Sumatera No 79 – Kota Bandung

Pemilik : Arfhnd

1.5 VISI, MISI, DAN TUJUAN

a. Visi

Menjadikan Martabak Manis Mini sebagai makanan tradisonal khas Indonesia yang mampu
menembus dan bersaing di pasaran dunia.

b. Misi


o Memberikan kualitas makanan yang terbaik.


o Memberikan pelayanan kepada konsumen yang terbaik


o Membuat martabak manis mini yang memiliki berbagai macam aneka rasa
 
o Memasarkan martabak manis mini di pasar tradisional maupun pasar modern

 Mendirikan usaha wisata kuliner makanan-makanan khas Indonesia

c. Tujuan Usaha


o Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya dari hasil pemasaran.


o Menambah pengalaman kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha kuliner.


o Menambah pengalaman ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan
kegiatan usaha kuliner.


o Mewujudkan kemampuan dalam berwirausahaan guna meningkatkan kemajuan
dan kesejahteraan masyarakat.

 Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan

masyarakat yang mampu di andalkan di kehidupan yang akan datang.

1.6 PRODUK

Produk-produk yang saya tawarkan dalam usaha ini kepada konsumen terdiri dari berbagai
macam rasa yang dimiliki, seperti :

a) Kacang
b) Cokelat
c) Strawberry
d) Keju
e) Blueberry
f) Srikaya
g) Nanas

BAB II

ANALISIS PELUANG USAHA

2.1 ANALISIS SWOT

Setiap kegiatan dalam rangka untuk memulai usaha, maka hal pertama yang harus dilakukan
terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan terhadap lingkungan dan pesaing, yaitu dengan
analisis SWOT:
1. Strenght (Kekuatan)


o Menjual produk yang dipasarkan untuk semua kalangan masyarakat


o 1 produk terdiri dari beragam macam bentuk dan rasa

 Bahan produk yang digunakan dipastikan terjamin dan higienis

2. Weakness (Kelemahan)


o Makanan tidak tahan lama

 Produk makanannya mudah ditiru

3. Opportunity (Peluang)


o Tempat untuk pemasaran Strategis

 Fasilitas untuk usaha yang cukup memadai

4. Threath (Ancaman)

 Adanya pesaing yang menjual produk makanan dengan harga yang lebih murah