PROPOSAL USAHA KULINER

( TUGAS KEWIRAUSAHAAN )

Disusun Oleh :
Bernaldo mathias nong (20120071)
Filiberta erlince atok (20120062)
Muhammad alfazrin abubakar (20120103)
Muhammad iqbal zulfiyandi badare (20120102)

STIKOM UYELINDO KUPANG

PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA
 Daftar isi :

BAB I
PENDAHULUAN
a. Latar belakang.............................................................................................3
b. Visi dan Misi Usaha.....................................................................................3
c. Tujuan...........................................................................................................4
d. Jenis produk.................................................................................................4.
BAB II
ASPEK PEMASARAN
a. Lingkungan usaha........................................................................................5
b. Kondisi pasar................................................................................................5
c. Rencana pemasaran.....................................................................................5
BAB III
ASPEK PRODUKSI
a. Pemasaran.....................................................................................................6
b. Penetapan harga...........................................................................................6
c. Sumber produk.............................................................................................6
d. Produk yang dihasilkan...............................................................................6.
e. Biaya produk.................................................................................................7
BAB IV
ASPEK KUANGAN
a. Perencanaan laba rugi..................................................................................8
b. Harga produk................................................................................................8
c. Model dan design produk.............................................................................9
BAB V
PENUUTUP
a. Kesimpulan...................................................................................................10
b. Saran..............................................................................................................10
c. Penutup..........................................................................................................10
 BAB I
PENDAHULUAN

a. Latar belakang
Menciptakan peluang usaha dibidang kuliner merupakan salah satu bentuk usaha yang
potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah satunya kuliner berbentuk jajanan
ringan yang bisa mendapatkan sebuah nilai potensial keuntungan di lingkungan perkotaan,
pedesaan maupun lingkungan kampus. Belakangan ini kuliner yang sifatnya simple dan
inovatif serta memiliki rasa yang berbeda banyak digemari oleh kalangan pelajar, mahasiswa
dan masyarakat umum khususnya kuliner yang sifatnya jajanan ringan. Dengan melihat
peluang tersebut maka kami tertarik untuk mendirikan usaha dibidang kuliner yang memiliki
ciri khas yang berbeda dengan kuliner yang lain. Kuliner yang akan kami tawarkan adalah
jasuke yang bahan utamanya adalah jagung. Ini merupakan makanan yang mudah didapat dan
banyak digemari oleh beberapa masyarakat di Indonesia. Jasuke memang sering menjadi
menu penutup atau cemilan yang sangat nikmat untuk di santap. Selain memiliki rasa yang
enak, rasa manis dan juga topping yang bervariasi ,cemilan ini semakin membuat lidah tak
ingin berhenti untuk menyantapnya .
Usaha ini kami namakan PENYATU RASA karena kuliner atau cemilan yang kami buat
menyatukan rasa-rasa yang belum ada menjadi suatu rasa yang nikmat bagi para masyarakat
dan tentunya murah meriah. Tujuan dari usaha kami ini lebih di tekankan untuk mendapatkan
keuntungan yang maksimal, menyalurkan hobi memasak, meningkatkan keterampilan
membuat aneka masakan, dan juga untuk menyelesaikan projek usaha mata kuliah
kewirausahaan selama satu semester kedepan.
b. Visi dan Misi Usaha

  Visi
1.mampu bersain di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi
kewirausahan yang sukses
2. Sebagai jasa media promosi yang handal di berbagai sarana media

  Misi

1.membuat produk yang berkualitas dan bermanffat bagi konsumen.

2.lebih menguasai bidang bisnis
3.menjual makanan yang seusai dengan produk yang di tawarkan.
4.kreatif dan inovatif dalam membuka peluang usaha.
5.tekun dan teliti dalam membuat produk yang berkualitas.

c. Tujuan usaha
Usaha kuliner ini di buat khusus bagi masyarakat. Sebgai makanan penupup makan siang.
Disini juga kami memberikan bahan-bahan yang bersih dan sehat serta membuat tampilan
yang menarik perhatian konsumen

d. Jenis produk
Jenis produk yang ingin kami buat adalah cemilnan yang sesuai dengan selera
masyarakat terkhusus bagi para mahasiswa.. Kami berusaha keras untuk memberikan produk
yang beda dengan produk di pasaran. Produk ini akan memberikan kualitas dan rasa yang
beda dengan produk yang ada di pasaran. Sehingga para pembeli akan merasa puas dengan
apa yang telah dibelinya
 BAB II
ASPEK PEMASARAN
a. Lingkungan usaha
Sengaja kami memilih lingkungan usaha yang ramai penduduk. Dengan tingkat
perekonomian yang sangat memadai. Dengan melihat situasi dan kondisi lingkungan yang
sangat memungkinkan untuk bersaing secara sehat. Lingkungan yang dekat dengan para
mahasiswa seperti kampus dan kos-kosan.
            Lingkungan yang bersih dan bebas akan lebih memudahkan kita dalam menjalan kan
usaha kuliner ini. Sehingga kita juga dapat berbaur dengan lingkungan sekitar. Menjalin
hubungan bisnis yang sehat. Ini akan menimbulkan dampak yang sangat positif demi
perkembangan usaha kedepannya.

b. Kondisi pasar
            Kondisi pasar yang stabil dengan keramaian. Sehingga tidak ada yang nama nya hari
libur sepi pengunjung. Misalnya di perkotaan, sehingga masyarakat akan senantiasa banyak
yang akan memesan . Peluang kesuksesan pun akan  semakin jelas kelihatan. Kondisi pasar
yang selalu ramai baik dari lingkungan setempat.

c. Rencana pemasaran
            Rencana penjualan jasuke ini melalui berbagai cara yang diantara nya :
o Dekat dengan target market.
Target utama pemasaran dekat dengan konsumen. Sehingga dengan mudah kita
mempromosikan produk yang kita miliki.serta Mudah di akses
o Tempat yang mudah di akses.
oleh masyarakat akan membuka usaha kita lebih maju.Sehingga memudahkan
pelanggan
o Melalui internet
Internet adalah salah satu tempat kita untuk memasaran produk kita. Sehingga para
pelanggan bisa melihat produk baru yang kita miliki melalu internet. Baik melalui
website yang kita punya, atau pun situs jejaring sosial.
 BAB III
ASPEK PRODUKSI
a. pemasaran
didalam upaya melancarkan pemasaran produk,yang harus senantiasa di tekankan
adalah pembuatan produk dengan memperhatikan aspek rasa dan kualitas produk .

b. Penetapan Harga
        Harga yang akan dikenakan adalah harga yang diperkirakan akan terjangkau oleh
masyarakat sekitar. Setelah memperhitungkan dengan cukup matang, akhirnya kami tetapkan
sebagai harga awal berikut adalah tabel harga produk yang ditawarkan. Adapun untuk
selanjutnya harga akan disesuaikan dengan perkembangan selanjutnya.

No. Jenis Produk Harga

1 Jasuke > Rp.  5.000
            Pelaksanaan Distribusi
Distribusi yang dilakukan oleh kami yaitu distribusi intensif, diusahakan sebanyak
mungkin agar dapat menjual produk sebanyak-banyaknya dan lebih mendekati konsumen,
sehingga lebih mudah dalam penjualannya dalam menghasilkan keuntungan yang sebanyak-
banyaknya.  

            Strategi Promosi yang akan dilakukan  

Strategi yang akan kami jalankan :
•   Membuat pamflet-pamflet berisi makanan .
•   Melakukan iklan-iklan di dunia internet baik melalui situs jejaring sosial maupun forum.
•   Melakukan penawaran secara langsung

c. Sumber-sumber Produk / Bahan

Untuk sumber-sumber bahan baku kami menbeli dari supermarket yang sudah
terjamin bersih dan sehat Sehingga dengan begitu tidak merugikan berbagai pihak, baik dari
pihak perusahaan maupun konsumen yang membelinya.

d.  Produk yang dihasilkan

Semakin tingginya kebutuhan masyarakat akan produk sehingga menghabiskan
sampai 50 cup jasuke dalam seminggu
e. Biaya proses produksi per minggu terdiri dari :

1.      Modal Awal produksi

Jagung 3 tumpuk Rp. 30.000

keju Rp. 10.000
mentega Rp. 8.000
Cup dan sendok Rp 15.000
Parut keju Rp 4.000
Susu 2 kaleng Rp. 24.000 +
Jumlah Modal Produksi Rp. 91.000

2.      Biaya lain-lain
·         Transportasi                                           Rp.   20.000,+
Jumlah biaya lain-lain                            Rp. 20.000
Total seluruh biaya produksi (1 + 2)
Jumlah modal produksi                                     Rp.91.000
Jumlah biaya lain-lain                                       Rp.20.000  +
Total                                                                  Rp. 101.000
 BAB IV
ASPEK KEUANGAN

a.      Perencanaan Laba Rugi

              Biaya variable/ produksi

JASUKE Rp. 91.000 +
+Jumlah Rp. 91.000
              Biaya-biaya lain
Transportasi Rp.25.000
Total Modal produksi Rp. 25.000 +
TOTAL MODAL (PENGELUARAN) Rp. 25.000

              Pendapatan

Penjualan jagung susu keju Rp. 250.000+

TOTAL PENDAPATAN Rp. 250.000

PROYEKSI
LABA/RUGI(KEUNTUNGAN) Rp. 250.000
Total Pendapatan Rp. 159.000
Total modal / Pengeluaran Rp. -

TOTAL KEUNTUNGAN BERSIH Rp. 159.000

c. Harga produk
               Dalam menentukan harga produk yang dijual memang harus disesuaikan dengan
kantong dari konsumennya. Tetapi meskipun itu biasanya produk-produk yang di jual deperti
cemilan dan makanan ringan harganya tidak terlalu mahal, agar banyak yang mau membeli
serta pembuat harus memperhatikan kualitas dari barang yang dijualnnya, agar harga yang
para konsumen bayar sesuai dengan kualitas produk yang mereka beli.
d. Model dan design produk

                 Masyarakat biasanya akan melihat dahulu bentuk produk yang akan dijual
Dengan menyediakan seperti contoh di atas tentu para konsumen akan puas dengan barang-
barang yang ada di tempat anda.
 BAB V
PENUTUP

a. kesimpulan
berdasarkan rencana yang telah dibuat,dapat disimpulkan bahwa banyak peluang-
peluang usaha yang dapat di manfaatkan dan juga dapat memperoleh keberhasilan dalam
belajar
b. saran
 Optimis dalam menjalankan usaha
 Harus jeli dalam melihat peluang usaha
 Memiliki perencanna yang matang sebelum membuka usaha
 Tekun dalam menjalankan usaha dan tetap menjaga kualitas produk’
 Beroriebtasi kemasa depan
b. Penutup
Demikian proposal usaha ini kami buat, dengan harapan dapat melaksanakan semua
rencana-rencana serta tujuan yang telah saya buat. Mohon maaf bila ada kesalahan kata-kata
ataupun tulisan. Semua kekurangan datangnya dari saya dan kelebihan datang nya hanya dari
Tuhan Yang Maha Esa,saya ucapkan terima kasih.
 DAFTAR PUSTAKA

http://www.anneahira.com
www.google.co.id
www.maxmanroe.com
wahyugustypranataxitkr5.blogspot.co.id