Alamat : Pojok, Harjobinangun, Pakem, Sleman, Yogyakarta 55582 Telp.

(0274) 897197

PROPOSAL USAHA

PRODUKSI
Jajanan Masa Kini

BOLA-BOLA UBI UNGU

COKLAT LUMER

Disusun Oleh:
 1. Gigeh
 2. Angga
 3. Yuda
 4. Nabil
 SMK HAMONG PUTERA 1 PAKEM
TAHUN PELAJARAN 2022/2023
KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkah, rahmat dan
karuniaNya, sehingga proposal dengan judul Proposal Usaha produksi bola-bola ubi ungu
coklat lumertelah berhasil saya susun.

Sebagai pelajar tentunya pengetahuan kami tentang dunia bisnis sangatlah

minim.Saya menyadari pembuatan proposal ini masih belum sempurna. Untuk itu kami
mengharapkan saran dan kritik yang membangun agar menjadi lebih baik dimasa yang akan
datang. Terima kasih.

Sleman,26Agustus 2022

PENYUSUN
DAFTAR ISI

Halaman
Judul.............................................................................................................................................
.........................................................................................................................................       i
Halaman
Pengesahan...................................................................................................................................
............................................................................................................................       ii
Kata Pengantar
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................       iii
Daftar
Isi..................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
iv
B. Visi
Usaha............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
v
C. Misi
Usaha............................................................................................................................................
......................................................................................................................................... vi
D. Tujuan Usaha
......................................................................................................................................................
................................................................................................................. vii
E. Deskripsi
Usaha............................................................................................................................................
.................................................................................................................... viii
 BAB II ORGANISASI DAN MANAJEMEN
A. Tim Manajemen....................................................................................................
B. Struktur Organisasi................................................................................................
BAB III ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
A. Target pasar...........................................................................................................
B. Strategi pemasaran.................................................................................................
C. Media pemasaran...................................................................................................
D. Analisis Pesaing....................................................................................................
E. Penetapan Harga jual.............................................................................................
BAB IV ANALISIS PRODUKSI
Jenis Produk....................................................................................................
Bahan Baku....................................................................................................
Alat dan Bahan...............................................................................................
Proses Produksi...............................................................................................
BAB V RENCANA PERKEMBANGAN USAHA
Strategi Pemasaran.........................................................................................
Strategi Produksi.............................................................................................
Strategi Keuangan...........................................................................................
BAB VI PERMODALAN
Penggunaan Modal.........................................................................................
Rencana Penjualan dan pendapatan................................................................
Analisis Break Event Point.............................................................................
Perkiraan rugi laba..........................................................................................
BAB VII PENUTUP
Kesimpulan.....................................................................................................
Harapan..........................................................................................................
Lampiran........................................................................................................
 BAB 1
PENDAHULUAN
A.                LATAR BELAKANG
Saat ini banyak peluang usaha di bidang kuliner, produksi kuliner yang bermacam macam
mulai dari Makanan cepat saji, makanan ringan dan lain lain yang memiliki prospek usaha
yang bagus dan menguntungkan.
Dengan inovasi produk saya ingin merencanakan usaha dari bahan ubi unguuntuk menjadi
makanan yang memiliki rasa yang dapat dinikmati oleh semua kalangan.
Saya berinovasi untuk membuka usaha produksi makanan yang terbuat dari ubi ungu yang
kami beri nama BOLA-BOLACOKLATLUMER MAKNYUS. kemudian agar dapat
berkembang menjadi peluang usaha karena banyak di order terutama dari masyarakat sekitar.
B.                 VISI USAHA
Menjadikan bola-bola ubi ungusebagai salah satu cemilan yang diminati masyarakat luas
untuk cemilan saat bersantai.

C.           TUJUAN USAHA

1. Mendapatkan keuntungan .

2.   Melatih dan mengembangkan jiwa wirausaha.

D.                DESKRIPSI USAHA

Usaha Makaroni dan keripik kaca merupakan usaha di bidang kuliner. Makaroni di
produksi dengan berbagai rasa. Macam-macam rasa dari produk makaroni ini adalah balado,
pedas manis.jagung bakar. Keripik kaca pun memiliki rasa yang pedas asin dan ada wangi
daun jeruk.
 BAB II
ASPEK ORGANISASI DAN MANAGEMEN
A.    TIM MANAGEMEN
Untuk memulai usaha, kami merencanakan untuk menjalankan usaha tanpa bantuan orang
lain, tugas kami menjadi dobel yaitu menjadi Bagian produksi yang tugasnya membeli bahan
baku dan bahan yang diperlukan untuk proses produksi dan melakukan produksi sampai
pengemasan produk. pada bagian pemasaran yang tugasnya melakukan perencanaan
pemasaran, dan melaksanakan pemasaran produk sesuai rencana.

B.     STRUKTUR ORGANISASI

Tugas dan tanggung jawab tiap bagian managemen
1. Pimpinan

1.Mengatur keuangan usaha

2.Memberikan arahan kepada bagian produksi dan pemasaran dalam jalankan tugas.
3. Bertanggung jawab terhadap perencanaan produksi dan hasil produksi
4.Mencari inovasi untuk perkembangan usaha
5.Bekerjasama dengan pihak luar perusahaan

2.   Bagian produksi
1.Membeli bahan baku
2. Melakukan produksi produk dan melakukan pengemasan produk

3.  Bagian Pemasaran
1.Melakukan perencanaan pemasaran
2.  Memasarkan produk kepada masyarakat
 BAB III
ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
A.                PRODUK YANG DIHASILKAN
Berupa bola-bola ubi ungu coklat lumer yang memiliki ukuran dan bentuk yang
bermacam-macam. Untuk ukuran plastikkita menggunakan plastic berukuran 8*10 dengan
ada clip nya
B.                 TARGET PASAR
                  Masyarakat umum .
Kalangan anak sekolah
                 

C.                STRATEGI PEMASARAN

                  Meningkatkan promosi.
                  Bekerjasama .
                  Menitipkan ke toko dan kantin sekolah
D.                MEDIA PEMASARAN
                  Media Online
E.                 ANALISI PESAING
Nama Produk Kelebihan

Bola-bola ubi ungu Banyak peminat

Mudah ditemui di mana
mana

F.                 PENETAPAN HARGA JUAL

Makaroni
Biaya bahan baku, Alat
dan Perlengkapan produk       :
Jumlah biaya                           :
Penetapan Harga jualBOLA-BOLA UBI UNGU
Harga pokok = Jumlah biaya : jumlah produksi
Rp50.000:50 Produk  =  Rp1000
Jadi diperoleh harga pokok senilai Rp1000
Harga Jual = Jumlah Biaya+(Jumlah biaya+laba yang diinginkan ) : jumlah produk
Harga Jual=  Rp50.000+(Rp50.000+50%) : 50
Rp 1.500 per buah
 BAB IV
ANALISIS PRODUKSI
A.                JENIS PRODUK
Usaha Saya adalah bola-bola ubi ungu yang termasuk dalam bidang kuliner, yaitu
makanan cemilan yang dimana diminati oleh anak anak sekolah ataupun kalangan
masyarakat.

B.                 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAAN

Bahan baku produksi Bola-bola ubi ungu

C.                ALAT DAN PERLENGKAPAN

Alat Perlengkapan
wajan, sotel , baskom Plastik
Kresek
Bumbu
D.                PROSES PRODUKSI

1. Bola-bola ubi ungu

Bola-bola ubi ungu ini dibuat dengan cara sebagai berikut:
1. Kukus ubi ungu Hinga matang
2. Lalu hancurkan ubi hingga hancur
3. Lalu campurkan ubi dengan tepung tapioka dan bumbu yang lainnya lalu aduk
hingga merata.
4. Setelah tercampur lalu di bulat"kan lalu di taburi tepung panir.
5. Setelah di bulat"kan lalu di goreng .
                                                         BAB V                          
RENCANA PERKEMBANGAN USAHA
A.         STRATEGI PEMASARAN
Pemasaran untukbola-bola ubi ungu ini melalui berbagai media social dan toko
online, namun kita memasarkan produk ini melalui perantara mulut ke mulut dan
penitipan di kantin sekolah.Yang dimana anak-anak sekolah membeli camilan itu.

B.     STRATEGI PRODUKSI

Untuk bahan baku saya mengandalkan toko yang berada di dekat rumah dan bisa
bertanya harga sehingga kita bisamengira untuk mendapatkan keuntungan dari produk yang
akan dibuat.
C.    STRATEGI KEUANGAN
Setelah produk ini berkembang menjadi lebih besar maka akan membutuhkan
tambahan modal. Untuk itu saya akan mengajukan pinjaman untuk membiayai biaya yang
diperlukan untuk perluasan usaha.
 BAB VI
SUMBER PERMODALAN

PENGGUNAAN MODAL
Nama Jumlah Harga per satuan Total Harga
Ubi ungu 2 kg Rp 18.000 Rp 36.000
Minyak ½Kg Rp 17.000 Rp 17.000
Bumbu 6 Buah Rp 7.000 Rp 22.000
Kresek 1 Bks Rp 5.000 Rp  5.000
Plastik 2 buah Rp 3.000 Rp 6.000
Gas 1 Rp 15.000 Rp 15.000

PENUTUP
A.    KESIMPULAN

Usaha bola-bola ubi unguini memeiliki prospek yang sangat bagus di bidang
kuliner .Juga produk Saya ini memiliki kelebihan karena selain harga yang masih terjangkau
juga kualitas camilan yang kita buat sendiri dan kita racik sendiri serta kehigienisan
produk.Juga dari segi keunikan dan ke khasan suatu produk yang dapat memberikan nilai
estetika yang baik.

B.     HARAPAN

Menurut Saya, usaha ini memiliki prospek yang bagus, karena camilan ini banyak diminati
oleh semua kalangan. Permasalahannya terletak pada keterbatasan modal, untuk itu harapan
Saya semoga dengan proposal ini ada pihak-pihak yang tertarik untuk menjadi investor,
memberikan bimbingan dan pinjaman modal sehingga rencana pengembangan usaha keripik
kaca dan makaroni pasta
Demikian proposal ini dibuat semoga memberikan manfaat bagi para pembaca
Mohon maaf jika banyak salah kata dalam pembuatan proposal ini karena kita juga manusia
yang tidak luput dari kesalahan.
Lampiran