TUGAS MID SEMESTER

ENTREPRENEUR SHIP COMMUNICATIONS

“ES TELLER099”

Di Buat Oleh : Rendy Sorangga

NPM : 0322035
Jurusan : Ilmu Kesejahteraan Sosial

DOSEN PENGAMPU : Sumarni Bayu Anita, S.Sos, M.A

SEKOLAH TINGGI ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

CANDRADIMUKA PALEMBANG TAHUN 2022/2023

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah SWT, atas berkat rahmat dan karuniaNya
serta taufik hidayahNya saya dapat membuat proposal usaha Tekwan asli palembang ini.
Tidak lupa juga kami mengucapkan banyak banyak terima kasih atas bantuan dari banyak
pihak, Karena keterbatasan pengetahuan maupun pengalaman kami, kami yakin masih banyak
sekali kekurangan dalam proposal ini. Oleh karena itu kami sangat mengharapkan kritis yang
sifatnya membangun agar kedepannya jauh lebih sempurna makalah ini.

Palembang, November 2023

Penyusun

ii
 Daftar Isi
Lembar Judul...........................................................................................................i
Kata Pengantar.........................................................................................................ii
Daftar Isi...................................................................................................................iii
Bab I Pendahuluan
A. Latar Belakang......................................................................................................1
B. Visi dan Misi.........................................................................................................1
C. Dasar Pendirian Usaha..........................................................................................1
D. Alasan dan tujuan pendirian usaha........................................................................2
Bab II Profil Badan Usaha
A. Profil Badan Usaha................................................................................................3
Bab III Aspek Produksi
A. Alat produksi.........................................................................................................4
B. Bahan baku dan kemasan......................................................................................4
C. Jumlah tenaga kerja yang di gunakan....................................................................4

Bab IV Pemasaran
A. Pemasaran..............................................................................................................7

Bab V Kesimpulan

iii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Usaha

Seiring berjalannnya waktu, kebutuhan akan sandang, pangan, maupun papan semakin
bertambah. Hal tersebut membuka peluang bagi pengusaha untuk membuat sebuah inovasi di
bidang produk minuman. Selain itu, kemudahan dalam tersedianya bahan baku membuat
pengusaha memiliki ide-ide kreatif dalam pembuatan produk minuman terkhusus pada
produk es teller099.
Es teller099 adalah jenis minuman yang paling banyak digemari orang saat ini. Es
teller099 berisi beberapa potongan buah: alpukat, nangka, dan kelapa muda dengan
tambahan berupa santan kelapa yang encer serta diberi pemanis yaitu sirup. Es yang
digunakan untuk membuat es serut ini adalah es batu maupun es serut. Minuman ini pun
semakin beragam dengan isian cincau, papaya, buah apel, kolang kaling, melon, agar-agar,
dan lain sebagainya.
Es teller099 sangat nikmat diminum saat cuaca terik matahari yang menyengat. Banyak
kalangan yang menyukai segarnya minuman ini dari anak-anak hingga dewasa. Harga Es
teller099 ini cukup terjangkau di masyarakat sehingga semua kalangan mudah untuk
membelinya.

B. Visi dan Misi

a. Visi
Menjadi outlet dengan pelayanan terbaik dan terenak di wilayah Pangkalan Balai dan
sekitarnya
b. Misi
1. Menjadikan tempat jajan yang istimewa dan nyaman bagi pelanggan
2. Melayani pelanggan secara ramah serta murah senyum
3. Menjadi usaha yang dapat dinikmati oleh siapa saja dan kapan saja

C. Dasar Pendirian Usaha Dagang (UD)

Usaha Dagang (UD) adalah bentuk usaha yang kegiatan utamanya adalah membeli
barang dan menjualnya kembali dengan tujuan memperoleh keuntungan tanpa merubah
kondisi barang yang dijual. Keuntungan dari barang yang dijual diperoleh dengan
memperhitungkan biaya distribusi dan operasional.
Pelaku usaha dagang biasanya disebut dengan pedagang dan sebagian besar bentuk
fisik dari usaha dagang adalah toko. Dalam hal ini sebenarnya swalayan juga bisa
dikategorikan sebagai usaha dagang, akan tetapi dalam skala yang besar, dan saat ini
swalayan lebih condong ke konsep waralaba atau franchise.

1
 Keuntungan dari bentuk usaha dagang adalah fleksibilitas usaha dan barang yang
diperjualbelikan. Usaha dagang dapat menjual satu jenis barang saja ataupun berbagai
macam barang dalam jumlah besar (biasanya disebut grosir) atau sebagai pengecer langsung
ke konsumen dengan jumlah barang secukupnya.

D. Alasan dan Tujuan Pendirian Usaha

a) Alasan Pendirian Usaha
1. Kemudahan dalam memperoleh bahan baku di wilayah sekitar tempat usaha
2. Cuaca daerah tropis yang sering mengalami musim kemarau sehingga banyak
masyarakat yang tertarik untuk meminum minuman segar
3. Es teller 99 kaya akan vitamin dan mineral dari buah-buahan yang bermanfaat bagi
tubuh
4. Proses pembuatan yang mudah dan tidak terlalu lama
5. Cita rasa yang khas kami padukan dengan jenis buah-buahan yang beragam
b) Tujuan Pendirian Usaha
1. Menciptakan lapangan kerja sendiri
2. Menciptakan produk yang bisa dibeli oleh kalangan anak-anak sampai dewasa
3. Sebagai media penghasilan sampingan
4. Meningkatkan dan memajukan pendapatan ekonomi negara
5. Meningkatkan kualitas sumber daya manusia
6. Melatih kemampuan berwirausaha yang mampu diandalkan dan terdepan

2
 BAB II

PROFIL BADAN USAHA

A. Profil Badan Usaha

A. Jenis Usaha : Perdagangan Makanan dan Minuman

B. Nama Perusahaan : Es teller 99
C. Lokasi Perusahaan : Pangkalan Balai, Banyuasin 3
D. Sumber Daya Manusia :
1. Manajer : Rendy Sorangga
2. Bagian Keuangan : Rendy Sorangga
3. Bagian Produksi :
a. Bagian perencanaan produksi : Rendy Sorangga
b. Bagian pelaksana produksi
 Pengupas buah (1 orang wanita dan 1 orang pria )
 Pencacah buah (1 orang wanita dan 1 orang pria)
 Pemarut kelapa dan penyerut es (1 orang wanita dan 1 orang pria )
 Pengemas es teler (1 orang wanita dan 1 orang pria )
4. Bagian Pemasaran
2 orang pria dan 2 orang wanita
5. Bagian Pembelian bahan baku
2 orang pria dan 2 orang wanita

3
 BAB III

ASPEK PRODUKSI

A. Alat Produksi

No Uraian Unit Satuan Spesifikasi

1. Gerobak Atau 1 Buah -
Etalase
2. Pisau 10 Buah Tajam, stainless steel
3. Parutan 5 Buah -
4. Toples Aneka 10 Buah Ukuran besar maupun sedang
Ukuran
5. Talenan 10 Buah Dari kayu
6. Serutan Es 5 Buah -
7. Termos Es 1 Buah -
8. Meja dan Kursi 10 Pasang Besi dan kayu

B. Bahan Baku dan Kemasan

No Uraian Unit Satuan

1 Semangka 30 Buah
2 Melon 30 Buah
3 Nangka 15 Buah
4 Agar – agar 150 Saset
5 Gelas + sendok 6000 Biji
6 Mutiara 150 Saset
7 Susu 270 Kaleng
8 Santan 30 Liter
9 Gula 270 Kg
10 Coklat 15 Kg
11 Keju 15 Kg
12 Nata Coco 150 Kg
13 Pepaya 30 Buah
C. Jumlah Tenaga Kerja yang Digunakan dalam Usaha

Jumlah Tenaga Kerja

Produksi Administrasi dan Pemasaran
Pria Wanita Pria Wanita
4 4 2 2

4
 ASPEK KEUANGAN

A. Investasi Alat dan Mesin Produksi

No Uraian Unit Satuan Harga Jumlah

1. Gerobak Atau 1 Buah Rp 2.000.000 Rp 2.000.000
Etalase
2. Pisau 10 Buah Rp 5.000 Rp 50.000
3. Parutan 5 Buah Rp 5.000 Rp 25.000
4. Toples Aneka 10 Buah Rp 20.000 Rp 200.000
Ukuran
5. Talenan 10 Buah Rp 10.000 Rp 100.000
6. Serutan Es 5 Buah Rp 10.000 Rp 50.000
7. Termos Es 1 Buah Rp 150.000 Rp 150.000
8. Meja dan Kursi 10 Pasang Rp 350.000 Rp 3.500.000
Total Rp 6.075.000
Biaya Penyusutan = Total biaya / Umur alat Rp 50.625
= (Rp6.075.000 / 120 bulan)

B. Biaya Tidak Tetap

No Uraian Unit Satuan Harga Jumlah

1 Semangka 30 Buah Rp 5.000 Rp 150.000
2 Melon 30 Buah Rp 5.000 Rp 150.000
3 Nangka 15 Buah Rp 15.000 Rp 450.000
4 Agar – agar 150 Saset Rp 2.000 Rp 300.000
5 Gelas + sendok 6000 Biji Rp 200 Rp 1.200.000
6 Mutiara 150 Saset Rp 2.000 Rp 300.000
7 Susu 270 Kaleng Rp 9.000 Rp 1.080.000
8 Santan 30 Liter Rp 25.000 Rp 750.000
9 Gula 270 Kg Rp 13.000 Rp 3.510.000
10 Coklat 15 Kg Rp 35.000 Rp 525.000
11 Keju 15 Kg Rp.70.000 Rp 1.050.000
12 Nata Coco 150 Kg Rp.10.000 Rp 1.500.000
13 Pepaya 30 Buah Rp 3.000 Rp 90.000
Total biaya per bulan (6000 unit) Rp 11.055.000

C. Biaya Tetap
5
 Item Total
Tenaga Kerja (40 x Rp 700.000) Rp 28.000.000
Listrik Rp 2.000.000
Penyusutan Alat Rp 50.625
Biaya Lain Rp 149.375
Total biaya per bulan Rp 30.200.000

D. Total Biaya
Total Biaya = Biaya tidak tetap + biaya tetap
= Rp 11.055.000,00 + Rp 30.200.000,00
= Rp 41.255.000,00

E. Harga Pokok Produksi

Total Biaya
HPP =
Jumlah Produk

Rp 41.255.000 ,00
HPP =
6000

HPP = Rp 6.875

F. Harga Jual
Pada produk es teler ini, melihat HPP-nya yaitu Rp 6.875 dan produk pesaing dengan
bahan yang sama dijual Rp 7.000,00 sampai Rp 8.000,00, maka ditetapkan harga jual
pabrik Rp 7.500,00 dengan harapan ditingkat konsumen harganya Rp 7.000,00 sampai Rp
8.000,00.

G. Penerimaan Kotor
Jumlah kotor = jumlah produk x harga satuan
= 6000 x Rp 7.500,00
= Rp 45.000.000,00

H. Pendapatan Bersih (Laba)

Laba = Penerimaan kotor – total biaya
= Rp 45.000.000,00 - Rp 41.255.000,00
= Rp 3.745.000,00

BAB IV
6
 ASPEK PEMASARAN

A. Pemasaran

Ada banyak cara untuk memasarkan produk tas plastik ini, diantaranya yaitu :
1. Pemasangan iklan produk melalui spanduk atau reklame.
2. Penyebaran iklan produk melalui media cetak seperti koran, pamflet, atau majalah.
3. Memanfaatkan teknologi internet/sosial media seperti Instagram, Facebook, Line, atau
Whatsapp sebagai sarana penjualan yang lain. Memperbanyak teman dan followeruntuk
memperluas pemasaran.

BAB V

7
 KESIMPULAN

Berwirausaha merupakan peluang mengembangkan usaha sesuai kemampuan pribadi

masing-masing, namun seorang wirausaha harus mempunyai kecakapan dalam melihat analisis
SWOT, sehingga dapat mengembangkan usaha dengan baik dan lancar, tidak menimbulkan
kegagalan produksi ditengah jalan, maka seorang wirausaha harus merencanakan usaha
semaksimal mungkin, agar usaha berkembang dengan cepat seorang wirausaha harus menjalin
partner usaha dengan pengusaha lain, tidak hanya mendirikan usaha sendiri, tapi rintislah usaha
bercabang agar kelangsungan usaha berpotensi meluas.

Penulis sudah menyelesaikan semua tugas-tugas yang diberikan dan sangat merasakan manfaat

dari tugas yang diberikan, yaitu penulis dapat mengetahui cara berwirausaha, membuat artikel

atau proposal dan dapat melakukan usaha. Kemudian manfaat yang lebih penting adalah

membuat penulis dan anggota kelompok lainnya menjadi lebih bertanggung jawab terhadap tugas

yang diberikan..

Oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih sebesar-besarnya kepada Dosen

pembimbing yang telah membimbing dan semua pihak yang turut membantu menyelesaikan

laporan akhir proyek wirausaha ini.