PROPOSAL USAHA

JAGUNG SUSU KEJU

Disusun Oleh :

KELOMPOK 3

Desy Aulia Noor Jelita Salma

Fadhlya Kamila Noor Zahra

M. Nazwar Said Muhammad Rohid Habibi

Nabila Safira

SMK NEGERI 1 BANJARMASIN

TAHUN PELAJARAN 2022/2023

 LOGO

KATA PENGANTAR
 Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas Rahmat serta
karunianya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan yaitu membuat proposal
bisnis yang berjudul “Jagung Susu Keju ( JASUKE )” Proposal bisnis ini dapat menambah
pengalaman bagaimana cara mengelola suatu usaha seperti dalam bidang usaha makanan.

Dengan segala kerendahan hati, kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak
yang telah membantu dan mendukung dalam penulisan proposal bisnis ini. Kami menyadari
bahwa penulisan proposal bisnis ini masih jauh dari kata sempurna. Kami berharap semoga
proposal bisnis ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak yang membacanya.

Banjarmasin, 30 Agustus 2022

Kelompok 3

ii

DAFTAR ISI
LOGO …………………………………………………………………………………….......... i

KATA PENGANTAR …………………………………………………………………...…..... ii

DAFTAR ISI …………………………………………………………………………………... iii

BAB I PENDAHULUAN ……………………………………………………………………... 1

1.1 Latar Belakang …………………………………………………………………………….... 1

1.2 Tujuan ………………………………………………………………………………………. 1
1.3 Visi dan Misi ………………………………………………………………………………... 1

BAB II PEMBAHASAN ……………………………………………………………………… 2

2.1 Deskripsi Produk……………………………………………………………………………. 2

2.2 Marketing Mix (4p) ………………………………………………………………………… 2

2.3 Analisis Produk …………………………………………………………………………….. 2

2.4 Alat dan Bahan …………………………………………………………………………… ...3

2.5 Proses Pengolahan …………………………………………………………………………...3

BAB III KEUANGAN ……………………………………………………………………..…. 4

3.1 Modal ………………………………………………………………………………..……... 4

3.2 Harga Pokok Produksi ……………………………………………………………..………. 4

3.3 Harga Jual ………………………………………………………………………..……….... 4

3.4 BEP ………………………………………………………………………………..……….. 4

3.5 Laporan Keuangan ………………………………………………………………..………... 5

BAB IV PENUTUP ………………………………………………………………..………….. 6

4.1 Kesimpulan ……………………………………………………………………..………….. 6

4.2 Saran …………………………………………………………………………………..…… 6

DAFTAR PUSTAKA

iii

BAB I
 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Jagung merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting selain gandum dan
padi. Jagung juga dapat diolah menjadi makanan yang menyehatkan.
Dengan ini saya membuat makanan yang berbahan baku jagung yaitu "JASUKE" yang
merupakan sejenis makanan ringan yang terbuat jadi jagung manis yang direbus dan
dicampur dengan susu, keju, dan mentega Produk ini dibuat karena saya sebagai penjual
ingin memberikan makanan ringan murah, namun bergizi dan bisa dikonsumsi oleh semua
kalangan umur.

1.2 Tujuan

Tujuan kami dalam membuat usaha Jagung Susu Keju adalah :

 Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas mata pelajaran Produk Kreatif dan
Kewirausahaan.
 Menjadi siswa dan siswi lebih kreatif delam hal berwirausaha
 Menambah pengalaman dan pengetahun mengenai berwirausaha.
 Memenuhi kebutuhan masyarakat.
 Dapat membuka lapangan kerja baru.
 Mendapatkan Keuntungan

1
1.3 Visi dan Misi
1. Visi

 Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan pengalaman serta menjadi

wirausahawan yang sukses.
 Menjadi salah satu produk cemilan yang disukai banyak konsumen

2. Misi

 Membuat prduk yang berkualitas dan bermanfaat bagi konsumen.

 Kreatif dan inovatif dalam membuka peluang usaha
 Tekun dan teliti dalam pembuatan produk yang berkualitas.

BAB II
 PEMBAHASAN

2.1 Deskripsi Produk

Jagung Susu Keju adalah cemilan yang terbuat dari jagung yang dipotong lalu direbus kemudian
ditiriskan dan didinginkan. Selanjutnya, jagung yang sudah didinginkan dipindah ke tempat yang
lebih besar. Rasa jagung dengan kombinasi varian rasa susu dan keju. Harganya sangat
terjangkau sehingga banyak diminati oleh berbagai kalangan. Untuk dapat mengolah Jagung
Susu Keju memang caranya cukup mudah, Di pasaran sudah banyak jagung yang dijual tinggal
kami yang mengolahnya saja. Jagung Susu Keju ini berbagai macam rasa sehingga cemilan ini
membuat banyak orang ketagihan dan berminat.

2.2 Marketing Mix (4P)

 Product (Produk)
Nama produk ini adalah “ Jagung Susu Keju “

 Price (Harga)
Harga percupnya adalah Rp.
Harga ini sangat terjangkau

 Place (Tempat)
Tempat untuk berjualan Jagung Susu Keju aneka rasa ini di sekitar lingkungan sekolah
dan lingkungan diluar sekolah.

 Promotion (Promosi)
Promosi yang dilakukan lewat sosial media untuk memperkenalkan produk makanan
yang kami buat dan konsumen dapat memesan produk makanan yang kami jual.

2.3 Analisi Usaha (SWOT)

  Strength (Kekuatan)
 Produk Jagung Susu Keju ini memiliki aneka rasa, seperti keju dan coklat.
 Dibuat dengan kemasan cup yang tertutup dengan rapat dan rapi.
 Harganya sangat terjangkau.

 Weakness (Kelemahan)
 Hasil produksi mudah rusak jika terus menerus di rebus lama.
 Hasil produksi cenderung dikerumuni semut, karena memiliki rasa yang manis.

 Opportunity (Peluang)

 Peluang sangat besar, karena bahan bakunya mudah didapat.

 Jagung Susu Keju ini dibuat dengan beberapa varian rasa sehingga konsumen
tidak bosan memakannya.
 Mendapatkan untung yang lebih banyak.

 Threat (Ancaman)
 Munculnya berbagai hasil produk cemilan yang lebih menarik yang membuat
makanan JASUKE kalah bersaing.

2.4 Alat dan Bahan

 Alat
- Panci
- Kompor
- Saringan
- Pisau
- Serutan
- Talenan
- Centong
- Tempat cup ukuran
- Sendok
- Botol Susu
- Toples
- Keranjang
- Nampan

 Bahan
- Jagung
- Susu kental manis
- Keju
- Coklat
- Air
- Garam

3
2.5 Proses Pengolahan
1. Kupas Jagung dari kulitnya hingga tak tersisa
2. Bersihkan rambut jagung yang tersisa
3. Potong jagung dibagi 3
4. Cuci jagung hingga bersih
5. Rebuslah jagung yang sudah dibersihkan
6. Apabila jagung sudah matang, angkatlah jagung dan tiriskan
7. Selanjutnya potong jagung hingga berbentuk kecil-kecil
8. Sajikan jagung ke dalam mangkok
9. Taburi susu kental manis di atas jagung
10. Serutlah keju/cokelat diatas jagung tersebut
11. Jasuke siap disajikan

3
 BAB III

KEUANGAN

3.1 Modal

Jagung RP 30.000,00
Susu kental manis RP 14.000,00
Keju RP 28.000,00
Coklat batang RP 13,000,00
cup RP 16.000,00
Sendok kecil RP 5.000,00

3.2 Harga Pokok Produksi

Modal sejumlah RP. 106.000,00 mampu menproduksi 50cup HPP – Modal : Banyak produk
yang di produksi

HPP = Rp 105.000 : 50

= Rp 2.100

3.3 Harga Jual

 Perkiraan Laba/Rugi
Laba yang diingingkan 30% = Laba X HPP
= 30% X Rp 2.100
=Rp 630
Harga Jual = Total Laba + HPP
= Rp 630 + Rp 2.100
= Rp 2.730 Dibulatkan menjadi Rp 3.000
3.4 BEP
 BEP Unit = Rp 105.000
Rp 3.000
= Rp 35 Dibulatkan menjadi 4

4
  BEP Rupiah - Rp 3.000 X 4
- Rp 12.000

3.5 Laporan Keauangan

 Hasil Penjualan dan Keuntungan

1. Hasil penjualan
Penjualan Jagung Susu Keju per bungkus Rp 3.000
Rp 3.000 X 50 bungkus = Rp 150.000
2. Keuntungan Laba Usaha
Laba = Hasil Penjualan – Biaya Pembulatan
= Rp 150.000 – Rp 105.000
= Rp 45.000

5
 BAB IV

PENUTUP

4.1 Kesimpulan

JASUKE ( jagung, susu, keju ) merupakan sejenis jajanan makanan ringan yang terbuat dari
jagung manis yang direbus dan dicampur dengan susu, dan keju yang mempunyai variasi rasa
yang berbeda. Dan yang paling di tekankan dalam produk jajanan makanan ini adalah aman
untuk dikonsumsi bagi masyarakat.

Adapun kelebihan dari produk jajanan sehat JASUKE (jagung, susu, keju) ini adalah bahan-
bahan yang di gunakannya tidak memakai bahan kimia yang dapat merusak kesehatan pada
tubuh manusia. Selain tidak berbahaya bagi kesehatan jajanan JASUKE ini juga harganya
ekonomis bisa dibeli oleh kalangan mana pun dan mempuyai nilai jual yang sangat tinggi. Serta
kandungan nutrisi dalan produk jajanan sehat JASUKE (jagung, susu, keju) sangat baik bagi
pertumbuhan tubuh manusia karena mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, kalsium, dan
sebagainya.

4.2 Saran

Dengan makalah ini diharapkan supaya manusia mampu menjadi orang-orang kreatif yang
mampu mengolah makanan yang tadinya hanya dikonsumsi tanpa ada pengolahan makanan yang
sangat menarik menjadi makanan yang sangat menarik dan diminati oleh masyarakat. Sehingga
dengan cara membuat inovasi baru tersebut maka akan meningkatkan nilai jual dari makan
tersebut.

6
 DAFTAR PUSAKA

http://makalahjasuke.blogspot.com/2015/08/makalah-analisis-ekonomi-jasuke-jagung.html?m=1