MAKALAH BISNIS MAKARONI

Disusun Untuk Memenuhi Tugas

Mata Kuliah : Pengantar Bisnis 2

Dosen Pengampu : Anjar Safitri S.Pd.Msc.

Disusun oleh :

1. Wahyudi (20200208079)
2. Diana Larasati (20200208080)
3. Muhammad Yusuf (20200208081)
4. Akhmad Maulana Yusuf (20200208087)
5. Chris Bintang pamudi (20200208090)
6. Anjasmoro Septiawan (20200208091)
7. Ngabdul Khalim (20200208092)

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS SOSIAL HUMANIORA

UNIVERSITAS NAHDLATUL ULAMAPURWOKERTO

2021

i
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI…………………………………….…..………………………….…1

BAB 1 TIM………………………………..……………………….………...........2

BAB 2 DESKRIPSI BISNIS……………………………………….…….…..……3

2.1 Lokasi Bisnis……………………………………….………...………….…….3

2.2 Deskripsi Bisnis…...…………………………………………………………..3

2.3 analisis SWOT…………………………………………..…………………….4

2.4 timline perencanaan action sampai pelaporan…………………………………5

BAB 3 PRODUK………………………………....……………….………………5

3.1 Deskripsi Produk………………...……………………….……………………5

BAB 4 PENETAPAN HARGA………………………………..………………….7

4.1 Rencana Anggaran Biaya …………………...………………...………………7

BAB 5 MITRA BISNIS…………………………………………………………...8

BAB 6 OPERASIONAL BISNIS…………………………………………...…….8

6.1 tantangan yang dihadapi……………………………………...…...…………..8

BAB 7 KEUANGAN………………………………………………………….…..8

7.1 sumber pendanaan……………………………………………...……..……… 8

BAB 8 LABA RUGI…………………………………………………………..…..9

BAB 9 PROYEKSI 3 BULAN KE DEPAN……...……………………………...12

BAB 10 EVALUASI INTERNAL TIM………….......……...…………………..12

BAB 11 FOTO DOKUMENTASI…….…………………………………………13

BAB 12 PENUTUP……………...……………………………………………….14

1
 BAB 1

TIM

NO NAMA BAGIAN PENUGASAN

1. Ngabdul Khalim Ketua Pimpinan Mengambil
(20200208092) keputusan,
mengatur
jalannya
perusahaan
2. Chris Bintang pamudi Manager research Menguji dan
(20200208090) dan development memastikan
kualitas produk
dalam proses
produksi
3 Anjasmoro Septiawan Manager Memasarkan
(20200208091) pemasaran produk yang di
Wahyudi (20200208079) jual secara online
4 Akhmad Maulana Yusuf Manager packing Merancang desain
(20200208080) dan logo produk.
Merancang desain
pemasaran produk
4 Diana Larasati (20200208080) Manager Memproduksi
Produksi barang yang di
jual
5. Muhammad Yusuf Manager Mengatur
(20200208081) keuangan keuangan dalam
perusahaan

BAB 2

DESKRIPSI BISNIS

2.1 Lokasi Bisnis

2
 Lokasi usaha pembuatan makaroni di Jln wadaskelir. Gang Bima RT
03/05 Karangklesem Purwokerto Selatan Banyumas Jawa Tengah bertempat di
rumahnya Diana Larasati sedangkan untuk lokasi pemasaran melalui social media
seperti facebook dan instagram menggunakan system pre order (PO).

2.2 Deskripsi Bisnis

Alasan kami memilih usaha ini dikarenakan camilan merupakan makanan

yang paling digemari oleh berbagai kalangan dan camilan juga mudah diterima
oleh masyarakat. Dengan varian rasa yang berbeda-beda dan cara pengolahan
yang berbeda jugai akan semakin memikat para konsumen. Selain itu, makaroni
juga sangat mudah, sehingga membuat kami tidak kesulitan dalam berproduksi.
Modal yang dibutuhkan tidak begitu banyak, namun mampu memberikan
keuntungan yang besar. Sehingga dalam bisnis camilan makaroni, modal akan
dengan cepat kembali. Laba yang diperoleh dapat kami putar sebagai tambahan
modal untuk mengembangkan usaha.

Proses produksi cukup sederhana, tapi juga butuh ketelatenan dan

memerlukan sedikit teknik yang tepat untuk membuat produk yang berkualitas.
Untuk pemasaran sangat terbuka luas, karena produk camilan makaroni dapat
dipasarkan di berbagai tempat, seperti di warung sederhana, di toko-toko di media
social di facebook, shopee, tokopedia.

2.3 Analisis Swot

Dalam program ini analisis peluang usaha yang dilakukan menggunakan analisis
SWOT. Adapun analisis SWOT yang di jelaskan sebagai berikut:

3
1, Strength (Kekuatan Yang Mendukung)

a. haga terjangkau sesuai dengan target pasar saya yaitu kalangan pelajar
juga masyarakat pada umumnya dari semua kalangan
b. penampilan dan ras acukup menarik

2.Wekness (Kelemahan Yang Menghambat Usaha)

a. produknya mudah di tiru

b. rasanya kurang beragam

c.terbatasnya modal

3. Opportunity(Peluang Dapat Di Temukan)

a.kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah kami

untuk memasarkan produk

b. permintaan pasar yang semakin meningkat, banyak di minati setiap orang dari
mulai anak-anak hingga orangtua.

4. Threat (Ancaman Usaha)

a.banyaknya pesaing yang menjual produk dengan yang harga lebih

b.munculnya produk baru yang lebih unggul

2.4 Timline Perencanaan Action Sampai Pelaporan

TIMELINE USAHA
BULAN PELAKSANAAN

4
 Maret Pencarian jenis produk Dan Tempat Produksi
Survei Harga Bahan Baku
Menyiapkan Bahan dan alat
April Membuat akun social media facebook, dan isntagram
Mei Memproduksi jika ada yang order melalui social media
kami di facebook dan instagram
juni Memproduksi jika ada yang order melalui social media
kami di facebook dan instagram
Juli Memproduksi jika ada yang order melalui social media
kami di facebook dan instagram.dan menyusun laporan

BAB 3

PRODUK

3.1 Deskripsi Produk

Makaroni merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat.

Meski demikian, tak jarang pula sebagian masyarakat bosan menikmati makaroni
sebagai olahan yang itu-itu saja. Misalnya, sebagai komposisi sayur sop, pizza,
dan campuran makanan ringan lainnya. Untuk itulah kami melihat sebuah peluang
usaha dalam mengkreasikan makaroni sebagai camilan yang lezat, enak, dan
gurih.

Produk camilan kami makaroni merupakan olahan makaroni goreng yang

disajikan dengan berbagai rasa seperti rasa balado super pedas, balado pedas
manis, original, jagung bakar dan masih ada yang lainnya yang dijamin enak dan
gurih.

Proses pembuatan yaitu makaroni mentah di goreng, setelah matang terus

di kasih penyedap rasa dan bumbu tabur rasa, dan Pengemasan macaroni
menggunakan plastik, dan (gambar 3.2)sticker kemasan plastik

5
 Gambar 3.2 sticker kemasan plastic

BAB 4

PENETAPAN HARGA

4.1 Laporan harga penjualan pokok produksi

6
 Biaya Bahan Baku
no Bahan baku kuantitas Harga(Rp)
1 makaroni 1kg Rp15.000
2 Bumbu balado pedas 1pcs Rp5.000
3 Bumbu pedas manis 1pcs Rp5.000
4 Bumbu jagung bakar 1pcs Rp5.000
5 Plastic 10x17.6 10pcs Rp2.500
6 stiker 10pcs Rp3.500
7 Minyak goreng 1liter Rp15.000
8 Masako 4bungkus Rp2.000
jumlah Rp53.000
Dari total bahan baku Rp53.000 terproduksi 10 bungkus macaroni yang 1 bungkus
nya kami memberikan harga Rp 10.000

Jika 1bungkus harga Rp10.000 x 10 bungkus= Rp100.000

Maka hpp =Rp 53.000/10= Rp5.300 perbungkus

BAB 5

MITRA BISNIS

Kebutuhan bahan baku mudah di didapatkan di pasar-pasar terdekat,

karena di pasar banyak yang menjual makaroni. Dan kami menjual nya secara
online dengan system pre order di facebook ,whatsap dan instagram

BAB 6

OPERASIONAL BINIS

6.1 Tantangan Yang Di Hadapi

7
1. banyaknya pesaing yang menjual produk dengan yang harga lebih

2. kunjungan pelanggan yang masih sedikit

3. munculnya produk baru yang lebih unggul

BAB 7

KEUANGAN

7.1 Sumber Pendanaan

laporan penggunaan dana

Iuran kelompok
N Keterangan kuantitas Uang iuran Total
O
1 Kas 7 orang Rp23.000 Rp161.000

Biaya Bahan Baku

no Bahan baku kuantitas Harga(Rp)
1 makaroni 1kg Rp15.000
2 Bumbu balado pedas 1pcs Rp5.000
3 Bumbu pedas manis 1pcs Rp5.000
4 Bumbu jagung bakar 1pcs Rp5.000
5 Plastic 10x17.6 10pcs Rp2.500
6 stiker 10pcs Rp3.500
7 Minyak goreng 1liter Rp15.000
8 Masako 4bungkus Rp2.000
jumlah Rp53.000

Biaya beban(penunjang)
no jenis kuantitas harga
1 Kuota internet unlimited 1 bulan Rp88.000
2 Gas elpigi 1bulan Rp20.000
jumlah Rp108.000

neraca
aktiva pasiva
persediaan Rp53.000 Modal Rp161.000
peralatan Rp108.000
Total Rp161.000 Total Rp161.000

BAB 8 LAPORAN LABA RUGI

8
 Laporan laba rugi di bulan mei
Jenis barang Harga/bgks Terjual total Hpp/bgks 5.300
Macaroni Rp10.000/ 25 bungkus Rp250.000 Rp132.500
pedas ons
Macaroni Rp10.000/ 25bungkus Rp250.000 Rp132.500
pedas manis ons
Macaroni Rp10.000/ 25bungkus Rp250.000 Rp132.500
jagung ons
bakar
Macaroni Rp10.000/ 25bungkus Rp250.000 Rp132.500
original ons
Total 100bungkus Rp1.000.000 - Rp530.000
Total laba Rp470.000
kotor
Laba kotor 1 bulan mei Rp470.000
Biaya kuota Unlimited 1 bulan Rp88.000
internet
Biaya gas 1 gas elpigi Rp20.000
elpigi
Total laba Rp362.000
bersih

Laporan laba rugi di bulan juni

Jenis barang Harga/bgks Terjual total Hpp/bgks 5.300
Macaroni Rp10.000/ 50bungkus Rp500.000 Rp265.000
pedas ons
Macaroni Rp10.000/ 50bungkus Rp500.000 Rp265.000
pedas manis ons
Macaroni Rp10.000/ 50bungkus Rp500.000 Rp265.000
jagung ons
bakar
Macaroni Rp10.000/ 50bungkus Rp500.00 Rp265.000
original ons
Total 200bungkus Rp2.000.000 - Rp1060.000
Total laba Rp940.000
kotor
Laba kotor 1 bulan juni Rp940.000
Biaya unlimited 1 bulan Rp88.000
kuota
internet
Biaya gas 2 gas elpigi Rp40.000
elpigi
Total laba Rp812.000
bersih

9
 Laporan laba rugi di bulan juli
Jenis barang Harga/bgks Terjual total Hpp/bgks 5.300
Macaroni Rp10.000/ 75bungkus Rp750.000 Rp397.500
pedas ons
Macaroni Rp10.000/ 75bungkus Rp750.000 Rp397.500
pedas manis ons
Macaroni Rp10.000/ 75bungkus Rp750.000 Rp397.500
jagung ons
bakar
Macaroni Rp10.000/ 75bungkus Rp750.000 Rp397.500
original ons
Total 300bungkus Rp3.000.000 - Rp 1.590.000
Total laba 1.410.000
kotor
Laba kotor 1 bulan juli 1.410.000
Biaya 1 bulan juli 88.000
kuota
internet
Biaya gas 2 gas elpigi 40.000
elpigi
Total laba 1.282.000
bersih
BAB 9
PROYEKSI 3 BULAN KEDEPAN
Bulan ke1 terjual 100 bungkus dengan laba bersih Rp362.000

Bulan ke2 terjual 200 bungkus dengan laba bersih Rp812.000

Bulan ke 3 terjual 300 bungkus dengan laba bersih Rp1.282.000

Jadi perkiraan pendapatan dalam 3 bulan ke depan adalah Rp2.456.000

Asumsi yang digunakan Forchasting penjualan adalah

mempertahankan dan mengembangkan strategi pemasaran serta promosi selama
triwulan pertama. Sehingga trand penjualan akan sesuai dengan hasil forchasting
penjualan untuk periode akutansi berikutnya.

Strategi pemasaran produk mak kriuk dengan kemasan Poch plastic

yakni melalui Online ,Pemasaran online kami lakukan secara efektif dan efisien
melalui jejaring sosial Instagram,dan WhatsApp. Produk yang dilakukan oleh
kami mahasiswa, melalui sosial media adalah alat dan media yang tepat dalam
memasarkan makaroni goreng.

10
 BAB 10

EVALUASI INTERNAL TIM

Hal Yang Sudah Berjalan Baik

1. anggota tim yang kompak, dalam pembuatan usaha makaroni

2. proses perkembangan varian rasa produk makaroni
3. system pengenalan dan pemasaran produk

Hal Yang Sudah Berjalan Tapi Belum Maksimal

` 1. Produksi

2. promosi di marketplace

Hal Yang Ingin Di Hadirkan Dalam Pemaksimalan Bisnis

1. membuat dengan varian rasa dan konsisten

2. kemasan didesain menarik agar kostumer yakin kepada produk kami

BAB 11

FOTO DOKUMENTASI

Lokasi

Lokasi kami memproduksi makaroni di Jln wadaskelir. Gang Bima RT 03/05

karangklesem Purwokerto Selatan bertempatan di rumahnya Diana larasati

Dokumentasi kegiatan.

11
 logo

Produk

Di Bawah Ini Foto Kemasan Produk Makaroni

BAB 13

PENUTUP

13.1 Kesimpulan

Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu

usaha perlu mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan
dengan usaha yang didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang
strategis, pemasaran produk dan aspek-aspek lain yang berkenaan dengan
pendirian usaha, sehingga usaha yang akan dijalankan dapat berjalan dengan baik.
Usaha ini tidak memerlukan modal yang cukup besar, namun memerlukan
perencanaan yang matang. Usaha di bidang makanan ringan ini memberikan
peluang pasar yang sangat luas. Sekarang permintaan konsumen akan isi makanan
ringan semakin meningkat. Sasaran utama konsumen makaroni goreng yaitu
mahasiswa dan masyarakat kalangan menengah ke bawah, sehingga harga jual
yang tidak terlalu tinggi akan membantu memperlancar proses penjualan

12
Lampiran 1

struktur organisasi

logo

struktur organisasi

macaroni

makanan camilan varian rasa

Direktur utama

13
 Ngabdul khalim

Manager Manager Manager Manager

marketing keuangan produksi dan research
Anjasmoro Muhammad yusuf Diana larasati Cris bintang
wahyudi Ahmad maulana pambudi
yusuf

Lampiran 2

Deskripsi Tugas dan TanggungJawab Setiap orang pekerja mempunyai tanggung

jawab dan tugas masing-masing yang harus di laksanakan dengan baik. Deskripsi
tugas dan tanggung jawab pekerja adalah sebagai berikut

a.Direktur

Direktur merupakan posisi tertinggi dalam struktur organisasi yang

memiliki wewenang untuk mengambil kebijakan yan gbersifat strategis,
mengatur, mengarahkan, dan bertanggung jawab terhadap semua kegiatan yang
dilaksanakan dalam bisnis macaroni

b.Staf Pengembangan Bertanggung jawab dalam menjalankan dan

mengembangkan berbagai kegiatan produksi sesuai dengan posisinya yang terbagi
atas:
1.(Manager Marketinga)
 Memperluas jangkauan pemasaran produk

14
  b)Merancang strategi pemasaran agar produk dapat diterima oleh
konsumen
 Mencari berbagai peluang pasar)
 Mengawasi berbagai kegiatan pemasaran produk macaroni secar online)
 Melakukan pencarian mitra guna mendukung keperluan iklan dan
packaging.
2.(ManagerKeuangana)
 Mengawasi dan melaporkan keuangan dalam kegiatan produksi
 Bertanggungjawab atas barang keluar masuk
 Menganalisa perkembangan keuangan usaha
 Melakukan laporan kepada direktur setiap bulan penjualan dan data-data
pendukung lainnya

3(Manager Produksi)

 Bertanggungjawab atas kualitas dan kuantitas produksi sesuai target dan

SOPb)
 Menjaga satabilitas alat produksi
 Bertanggungjawab atas ketersediaan bahan baku sesuai kebutuhan pabrik
 Menganalisis perkembangan sistem produksi untuk meningkatkan kualitas
produk

15