Ayam Tulang

Lunak

 Latar belakang

Franchise (perusahaan dalam bentuk kemitraan) saat
ini sudah sangat mudah ditemukan. Salah satunya
adalah Ayam Tulang Lunak (ATL) yang mempunyai
produk ayam goreng berbumbu. Untuk pengolahan
bahan baku ATL bekerja sama dengan perusahaan
mitra, menyusul kerja sama dengan tempat
pemotongan ayam dan peternak ayam terbaik untuk
produk produk ATL dan pengolahan terakhir
dilakukkan mitra ( dlam hal ini adalah dalam hal
penggorengan ayam). ATL mengutamakan proses
pemotongan ayam yang berkualitas, halal dan higienis.
 Input

Ayam 50 ptg
Bebek 15 ptg
Beras 8 liter
Lalapan
Bawang merah
Minyak goreng 2 liter
Minuman teh botol 50
Es batu
 Peralatan

Kompor Garpu 1 lusin
Gas 2pcs Gelas 2 lusin
Rice cooker Sterofom 50 Pcs
Penggorengan Mangkok Kecil 20 pcs
Solet
Saringan
Piring 2 lusin
Sendok 1 lusin
 Strategi Pemasaran

Via online
Promosi bulan pertama gratis minuman
Serba brosur
Promosi mulut ke mulut
Delivery order
 Keunggulan

Tulang bisa di makan
Rasanya berciri khas beda dengan ayam
goreng
Daging Bebek lembut tidak alot
 Produktifitas
Modal perhari

Produk yang dihasilkan Berupa Ayam goreng dan Bebek Goreng.

Harga Jual :
1. Nasi + Ayam : Rp.18.000
2. Nasi + Bebek : Rp. 24.000
3. Minuman : Rp. 3.000

Pendapatan Harian :
1. Ayam 50 ptg x 18.000 : Rp. 900.000
2. Bebek 15 ptg x 24.000 : Rp. 360.000
3. Minuman 50 x 3.000 : Rp. 150.000
Laba Kotor Harian : Rp. 1.410.000,-
Laba Bersih Harian : (Laba Kotor Harian Modal Harian )
: Rp. 1.410.000 948.000
: Rp. 468.000,-

Laba Bulan Pertama : 30 hari x Laba bersih Harian Total Modal awal
: 30 x Rp. 468.000 = Rp. 14.040.000 Rp. 6.123.000 : Rp. 7.917.000,-
Peralatan Harga
Kompor
Tabung Gas 3kg 2psc

Rp. 200.000
Rp. 340.000
Rice Cooker Rp. 220.000
Penggorengan Rp. 50.000
Solet Rp. 10.000
Saringan Rp. 15.000
Piring 2 Lusin Rp. 120.000
Sendok 1 Lusin Rp. 25.000
Garpu 1 Lusin Rp. 25.000
Gelas 2 Lusin Rp. 40.000
Sterofom 50 Pcs Rp. 20.000
Mangkok Kecil 20 pcs Rp. 48.000
Total Rp. 1.123.000,-
 Cara pembuatan

Siapkan minyak panas goreng ayam atau
bebek hingga berwarna kekuningan lalu di
angkat dan di sajikan ke pelanggan.
 Profil usaha

Nama Usaha : Ayam Tulang Lunak
Alamat : Jl. Raya Ceger
Tlp : 085770463227
Buka : Senin s.d Minggu
Jam : 17.00 s.d 22.00
 MENU
Nasi + ayam
Nasi + bebek

Minuman
 Output
A. Harga Jual :

Nasi + Ayam : Rp. 18.000
Nasi + Bebek : Rp. 24.000
Minuman : Rp. 3.000

B. Pendapatan Harian :
Ayam 50 ptg x 18.000 : Rp. 900.000
Bebek 15 ptg x 24.000 : Rp. 360.000
Minuman 50 x 3.000 : Rp. 150.000
Laba Kotor Harian : Rp. 1.410.000,-
Laba Bersih Harian : (Laba Kotor Harian Modal Harian )
: Rp. 1.410.000 948.000
: Rp. 468.000,-

C. Laba Bulan Pertama :
30 hari x Laba bersih Harian Total Modal awal
: 30 x Rp. 468.000 = Rp. 14.040.000 Rp. 6.123.000
: Rp. 7.917.000,-