“PERENCANAAN PEMASARAN”

“Produk Pisang Nugget Kita”

Oleh
Destian Prayoga
172213004

TRI BHAKTI BUSINESS SCHOOL

Daftar isi
Ringkasan eksekutif ........................................................................... 3
Pendahuluan .................................................................................... 4
Visi & Misi ..................................................................................... 4
Gambaran produk ............................................................................ 4
Analisis Eksternal............................................................................... 5
Analisis Pertumbuhan Ekonomi ...................................................... 5
Analisis teknologi............................................................................ 5
Analisis Sosial dan Budaya ............................................................. 5
Analisis Industri Porter .................................................................... 6
Analisis Swot ..................................................................................... 7
Asumsi budaya ................................................................................ 7
Tujuan Pemasaran ........................................................................... 8
Marketing MIX .................................................................................. 9
Anggaran Biaya Promosi .................................................................. 10
Lampiran .......................................................................................... 10
Ringkasan eksekutif

Saat santai dan berkumpul bersama teman maupun keluarga merupakan momen yang
cocok untuk sekedar melakukan sharing untuk melepas kepenatan setelah kesibukan
aktivitas sehari-hari. Kegiatan semacam ini akan terasa lebih ramai dan berkesan apabila
dibarengi dengan makan camilan bersama, apalagi camilan yang sehat. Salah satu contoh
camilan yang sesuai yaitu pisang nugget.Nugget pisang menjadi gaya olahan terbaru
dalam mengolah pisang. Untuk buah pisang yang digunakan untuk membuat nugget ini
menggunakan pisang kepok. Rasa nugget pisang memang sangat enak, renyah dan
nikmat. Cocok sekali dijadikan camilan santai dirumah maupun saat cuaca hujan dan
cemilan bagi orang yang tidak suka makan banyak tapi mengenyangkan. Tekstur nugget
pisang yang empuk dan lembut ini memang banyak disukai,terutama bagi anak muda
yang suka kumpul bersama kawan,sebagai teman mengobrol.Tujuan pemasaran ini adalah
karena Nugget pisang ini masih jarang dijumpai. Jarangnya nugget pisang dijual
dimasyarakat hingga bisa dijadikan kesempatan bagus untuk dimanfaatkan dan
mendapatkan laba yang ditargetkan,serta dapat membuat pelanggan akan memilih
cemilan ini dengan tanpa berfikir 2x untuk menemani aktivitasnya. Pengolahan nugget
pisang pun memang terbilang sangat simpel dan sederhana. Bahan baku mudah dijumpai
sehingga untuk mengolah nugget pun bisa mendapatkannya dengan mudah sehingga
dapat menjadi peluang yang sangat besar untuk dapat berkembang,dan maju.serta
mencapai target laba yang diinginkan .Dengan menganalisis swot dan strategi promosi
yang baik,sertamengetahui marketing mix tentang produk ini yaitu
4p(product,price,place,promotion) dan sesuai dengan segmentasinya yaitu paling utama
anak muda dan remaja saya yakin usaha ini akan cepat berkembang dan dapat menjadi
favorit hidangan ketika bersantai atau berkumpul dengan sahabat.
Pendahuluan
Company profile:
Nugget Pisang kita merrupakan perusahaan (Home industry) yang bergerak dalam bidang
pengolahan makanan /makanan ringan (Bahan dasar pisang),yanag sehat,enak,dan bergizi
dibentuk pada tanggal 9 Desember 2017 Usaha ini dibuat atas dasar untuk memenuhi
kebutuhan anak remaja,pelajar,pekerja yang sehari-harinya sibuk ,ketika ingin bersantai
mereka menemukan makanan untuk menemani mereka dalam bersantai,tentunya tetap
sehat ,aman serta bergizi
Visi & Misi
Visi:
 Menjadi Perusahaanmakanan ringan yang mendunia
 Menjadi menjadi produk nomer 1 di indonesia

Misi:
 Menciptakan produk inovatif yang berkualitas tinggi dan disukai konsumen.
 Membangun jaringan distribusi yang handal dan merata, memberikan pelayanan
konsumen yang memuaskan.
 Membangun sumber daya manusia dengan belajar terus menerus untuk menjadi
yang terbaik.
 Menyediakan produk yang berkualitas

Gambaran produk
Pisang nugget kita Bentuknya panjang dengan tepung roti berisi pisang kepok,dengan
ditaburi atau dilumuri berbagai macam toping yang disukai anak muda/remaja misalkan
toping oreo,green tea dll. Rasanya tentu saja manis dan gurih. Tentu saja dengan taburan
toping yang beraneka warna dan rasa menjadi daya tarik utama di pisang nugget ini dan
juga bukan hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena proses produksinya yang
cukup mudah dan bisa dijual dengan harga yang terjangkau berdasar ukuran pelajar dan
juga mahasiswa. Pisang nugget ini dapat dijadikan pengganjal perut di pagi hari,
khususnya bagi para pelajar dan mahasiswa yang memilih sarapan sehat tapi tetap hemat
dan mengenyangkan,karena pisang tinggi akan kandungan serat dan karbohidrat sehat
yang baik untuk tubuh.
Analisis Eksternal

Analisis Pertumbuhan Ekonomi

Apa hubungan bisnis dan pertumbuhan ekonomi? Karena semakin tinggi pertumbuhan
ekonomi tentu akan meningkatkan pendapatan masyarakat. Kemudian, pendapatan
masyarakat yang meningkat tentu akan mendorong daya beli mereka menjadi lebih tinggi
karena mereka mampu membeli barang dari para pebisnis. Dengan demikian,
pertumbuhan ekonomi yang tinggi akan meningkatkan peluang bisnis, meningkatkan
penjualan, dan profit perusahaan.Untuk itu kita sebagai pebisnis harus melihat situasi ini
jika ekonomi bertumbuh maka usaha yang kita buat akan cepat berkembang termasuk
nugget pisang ini apalagi dengan harga yang terjangkau maka semakin mudah untuk
diperoleh para pembeli.

Analisis teknologi
Di zaman sekarang perkembangan teknologi sudah sangat berkembang pesat ,bahkan
sekarang remaja atau anak sekolah sudah pandai menggunakan teknologi yang tersedia
untuk dimanfaatkan sebagai alat untuk mempermudah pekerjaan bahkan dalam segi
berbisnis teknologi sangat dapat untuk dimanfaatkan misalnya untuk media desain grafis
untuk menggambarkan produk yang kita jual ,bahkan untuk sebagai media promosi
seperti kita menggunakan instagram sebagai alat untuk mempromosikan produk kita agar
para pengguna instagram yang sebagian anak remaja dapat melihat dan tertarik dengan
produk kita.

Analisis Sosial dan Budaya

Istilah sosial budaya terbentuk dari kata sosial dan budaya . kata sosial berasal dari bahasa
latin, socius, yang berarti "teman" atau "ada bersama orang lain". kata sosial kerap
dikaitkan dengan hal hal yang berkenaan dengan masyarakat . sementara itu , budaya ,
berasal dari kata budi dan daya yang berarti "akal" dan "kemampuan" dengan demikian,
sosial budaya berkaitan erat dengan hubungan antar individu dalam masyarakat yang
dipengaruhi oleh pola pikir dan kemampuan tiap tiap individu tersebut (Posted 6th March
2016 by Muhammad Sopian). Jadi dapat disimpulkan dan dikaitkan dengan bisnis ini
adalah karena masyarakat indonesia yang suka berkumpul baik dengan
keluarga,pasangan,sahabat,atau,saudara sangat pas bila ditemani dengan cemilan pisang
nugget yang enak ini karena kebiasaan orang indonesia adalah suka memakan cemilan
sambil mengobrol .Untuk itu terget utama yang dituju sudah pas yaitu anak muda/remaja
yang sering hangout berkumpul dengan teman-temannya.
Analisis Industri Porter

1. Bergaining Power of Supplier

Bergaining Power of Supplier kami sangat kuat dikarenakan bahan baku yang kami
gunakan berasal dari bahan bahan yang baik dan berkualitas yang tersedia melimpah
didaerah sekitar dan harganya terjangkau serta mudah diolah
2. Bergaining Power of Customer
Bergaining power of customer kami sangat kuat dikarenakan pisang nugget harganya
murah dan terjangkau serta lebih sehat dibandingkan dengan olahan nugget yang lain lain
yang sudah ada dipasaran.
3. Threat of New Entrants
Makanan pisang nugget akan mampu bertahan dan bersaing dalam industri makanan
karena produk yang kami tawarkan memiliki inovasi baru dalam pembuatannya, tanpa
banyak menghabiskan waktu, biaya, dan tenaga serta mengerti akan kebutuhan pelanggan
4. Threat of Subtitute Product
Threat of Subtitute Product dari bahan baku pisang yang diolah menjadi nugget belum
banyak dipasaran sehingga Pisang nugget kita mampu bersaing dengan produk sejenis
yang sudah ada di pasaran karena perbandingan jumlah pelanggan dengan jumlah usaha
sejenis masih jauh lebih banyak jumlah pelanggan

Analisis Swot
Strenght (kekuatan)
1. Pisang bahan baku utama yang mudah untuk ditemukan
2. Harga jual yang ditawarkan relatif murah
3. Banyak orang yang suka dengan pisang
4. Makanan yang mengandung banyak vitamin karena berbahan dasar pisang yang
kaya akan karbohidrat ,vitamin yang baik untuk tubuh
5. Cocok untuk dikonsumsi berbagai kalangan usia
Weakness (Kelemahan)
1. Tidak bisa disimpan terlalu lama,karena bisa tidak gurih lagi
2. Untuk orang yang tidak suka pisang produk ini tidak cocok
3. Pisang jika tidak cepat diolah mudah busuk.
Oportunity (peluang)
1. Banyak orang yang suka memakan cemilan bergizi,sehat,enak
2. Orang sudah semakin sadar akan kesehatan sehingga pisang adalah makanan
yang sehat sehingga dapat dimanfaatkan
3. Hobi orang pada saat ini dalah berkumpul/hangout sehingga dapat menjadi
peluang untuk memberikan cemilan pendamping saat ngobrol
4. Semakin banyak orang Indonesia yang menyukai buah-buahan, tidak terkecuali
pisang.
Threat (Ancaman)
1. Karena cara pembuatan mudah dan modal yang tidak terlalu besar sehingga
banyak pesaing yang muncul serupa.
2. Terlalu banyak pesaing sejenis sehingga sulit untuk mencari tempat yang tepat

Asumsi budaya
Di indonesia masyarakatnya banyak melakukan aktivitas terutama diluar rumah yang
menghabiskan tenaga untuk itu banyak orang indonesia sehabis melakukan aktivitas
sehari2 mereka akan beristirahat tetapi biasanya istirahat untuk main hp dan memakan
cemilan serta orang indonesia rata-rata malas untuk membuat sendiri cemilannya,dengan
alasan ingin kepraktisan ,untuk itu pisang nugget hadir untuk menemani orang yang
sedang beristirahat dan tidak harus membuat sendiri .

Tujuan Pemasaran
Tujuan dalam membuat usaha ini adalah karena Pisang nugget ini masih jarang dijumpai.
Jarangnya nugget pisang dijual dimasyarakat hingga bisa dijadikan kesempatan bagus
untuk dimanfaatkan, serta dapat membuat pelanggan akan memilih cemilan ini dengan
tanpa berfikir 2x untuk menemani aktivitasnya,Mendapatkan laba 10xlipat dari biaya
promosi.Memperkenalkan produk ini ke masyarakat terutama target yang diutamakan
yaitu anak muda/remaja.

Strategi Pemasaran(STP)
1. Segmentation
Segmentasi pasar untuk penjualan pisang nugget ini difokuskan pada penjualan di
wilayah perkotaan. Karena sejatinya penduduk di wilayah perkotaan cenderung lebih
konsumtif jika dibandingkan dengan penduduk yang tinggal di wilayah pedesaan.Karena
orang di perkotaan tidak memiliki banyak waktu untuk memasak terlebih dahulu,untuk
rentang usia 5-35 tahun karena umur segitu masih tinggi keinginan untuk memakan
cemilan,serta untuk laki-laki dan perempuan dapat memakan produk ini
2. Targeting
Target utama untuk produk ini adalah remaja dan anak-anak serta para pekerja yang super
sibuk,serta para mahasiswa yang sering berkumpul/hangout,dan terutama untuk yang
perekonomiannya menengah kebawah karena menawarkan harga yang sangat terjangkau
dan mudah untuk didapatkan.
3. Positioning
Posititioning adalah bagaimana sebuah produk dimata konsumen yang
membedakannyadengan produk pesaing. Dalam hal ini termasuk barnd image.Di bekasi
yang membuat produk serupa tidak terlalu banyak ,produk dengan nama “Pisang Nugget
kita” memposisikan diri sebagai teman bersantai para pelanggan sehingga pelanggan
mudah untuk mengingat produk kita, serta memberikan berbagai macam varian rasa
untuk menambah pilihan dari produk ini,dan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan
Pisang nugget Kita terhubung dengan GO-FOOD sehingga pelanggan tidak perlu susah
payah pergi keluar untuk membeli produk ini tinggal pesan melalui GO-FOOD sudah
bisa menikmatinya.

Marketing MIX
 Product (Produk)
Produk yang akan kami jual adalah pisang nugget dengan ditambah topping seperti
coklat parut, keju parut, saus karamel, dan oreo,Selai Strawberry,Blueberry,Green
tea,serta original dengan toping selai coklat.
 Price (Harga)
Harga yang kami tawarkan untuk per boxnya adalah Rp.12.000 setiap box berisi 5
pcs/potong pisang karena berdasarkan pasaran harga produk sejenis berkisar
Rp.15.000. Kami menargetkan agar banyak kalangan yang bisa membelinya dan
target penjualan berkisar 200 box per harinya, karena gerai yang dibuka terbatas.
Dan untuk tahap awal selanjutnya akan meningkat.
 Place (Tempat)
Keberhasilan suatu usaha juga didukung oleh dimana letak perusahaan tersebut
didirikan. Usaha pisang nugget akan kami dirikan dengan gerai ditempat - tempat
yang strategis seperti tempat wisata kuliner, dan pusat perbelanjaan/mall karena
tempat tersebut banyak dikunjungi oleh anak remaja dan para pekerja jika sedang
santai.
 Promotion (Promosi)
Untuk meningkatkan penjualan, maka bisnis kami harus memiliki strategi pemasaran
yang baik. Walaupun bisnis kami belum banyak dikenal masyarakat luas, tetapi kami
tetap harus menjaga strategi pemasaran agar produk dapat terjual sesuai target. Hal –
hal yang dapat dilakukan oleh bisnis pisang nugget kami adalah :
1. Pembagian Brosur
2. Mempromosikan di Sosial Media/instagram,youtube,facebook, dll
3. Metode mulut ke mulut.
4. Endors Selebgram
Karena metode diatas adalah mencangkup kegiatan anak muda zaman sekarang yang
sering ngobrol,bermain sosmed,dll.
Anggaran Biaya Promosi
Target Omset 12 bulan 12.000 x200 x 30 =Rp.72.000.000
Rp.72.000.000 x12 =Rp.864.000.000
Target Keuntungan Dari 1/3 Omset = Rp.288.000.000
Biaya promosi 12 bulan
1. Brosur pisang nugget kita 8 rim = Rp. 1.500.000
2. Instagram (Des,apr,Jun,Nov)
Biaya 1hari = Rp.70.000 x 30/bln x 4 = Rp .8.400.000
3. Endors Ria ricis Rp.5.000.000/bln x 4 = Rp.20.000.000
Total = Rp.29.000.000

Lampiran
Produk yang kami jual adalah pisang nugget dengan ditambah topping seperti coklat
parut, keju parut, saus karamel, dan oreo,Selai Strawberry,Blueberry,Green tea,serta
original dengan toping selai coklat.

Foto Produk