PROPOSAL

MERINTIS WIRAUSAHA
JASUKE ( Jagung Susu Keju)
KELAS XI MIPA 3
Disusun untuk memenuhi tugas mata pelajaran bahasa indonesia yang diampu
Oleh Bapak Amir Raychan, S. Pd.

Disusun Oleh :
Kelompok 6
Ahmad Dwitaba As Sabri
Intan Wulan Saputri
Winda Umita Adies Saputri

PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR

SMA NEGERI 1 ARJASA
Jl. Raya Bujutan Arjasa, Kalinganyar, Kec. Arjasa, Kab. Sumenep.
 2023 / 2024
KATA PENGANTAR

Puji dan syukur senantiasa marilah kita panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa
karena berkat rahmat dan hidayahnya proposal ini dapat terselesaikan, dimana proposal ini
disusun sebagai pemenuhan tugas mata pelajaran Bahasa Indonesia. Dan tentunya apabila
dalam penulisan proposal ini masih ada yang kurang sesuai dengan apa yang diharapkan,
kritik dan saran yang tentunya bersifat membangun sangat diharapkan untuk memperbaiki
tugas dalam penyusunan proposal di waktu selanjutnya. Susunan dalam pembuatan
proposal ini berdasarkan penyusunan proposal yang dalam hal ini membahas tentang suatu
usaha makanan yaitu Jasuke ( jagung susu keju ). Oleh karena itu saya sebagai penyusun
mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang mendukung atas
terselesaikannya proposal ini atas segala bantuannya yang diberikan terutama Bapak
pengampu mata pelajaran Bahasa Indonesia Bapak Amir Raychan, S.Pd.
Kemudian penyusun berharap semoga proposal ini dapat bermanfaat bagi kalangan
siswa secara umum dan sesuai dengan apa yang di harapkan oleh Bapak yang mengampu
mata pelajaran ini.

Arjasa, 15 Februari 2023

Penulis,

Kelompok 6
 BAB 1

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Salah satu ide bisnis kreatif yang menggiurkan adalah bisnis makanan. Usaha
makanan merupakan peluang alternatif untuk meningkatkan ekonomi. Kebutuhan
bahan pangan tidak akan pernah mati dan selalu dicari di setiap orang. Selama manusia
masih hidup dan berada di bumi, maka kebutuhan pangan tetap ada. Kebutuhan
pangan merupakan kebutuhan paling mendasar bagi manusia supaya dapat
melangsungkan hidup. Persaingan pun semakin ketat dalam bisnis makanan. Maka ide
kreatif makanan menciptakan makanan baru dibutuhkan supaya produknya tidak kalah
di pasaran.
Saat berbisnis meskipun hanya usaha kecil, dengan ide bisnis yang kreatif maka bisnis
tersebut akan dapat berkembang. Bahkan usaha kecil bisa berubah menjadi usaha besar
yang membuka cabang di mana-mana. dengan kreativitas dapat mengalahkan saingan
dan mampu bertahan. Dalam pencarian ide tidak perlu penemuan besar, dengan
sesuatu sederhana yang belum terpikirkan. Misalnya saja dengan sedikit memodifikasi
dan berinovasi dengan usaha makanan yang sudah ada dan sudah banyak
keberadaannya di sekitar kita seperti menambah macam rasa, warna, atau bentuk agar
lebih menarik.
1.2 Visi Usaha
Memberikan pelayanan optimal kepada pembeli.
1.3 Misi Usaha
1) Memberikan pelayanan optimal dengan cepat, tepat, dan ramah
2) Menghasilkan keuntungan yang maksimal
1.4 Tujuan Pendirian Usaha
1) Mencoba aktif dalam bidang bisnis dan kewirausahaan
2) Menjalin relasi antara pelanggan
3) Mendapatkan keuntungan atau laba
4) Sebagai media bisnis
1.5 Manfaat Pendirian Usaha
Dapat memenuhi kebutuhan seluruh masyarakat di sekitar kita dalam segi
lapangan pekerjaan maupun ekonomi.
 BAB 2
PERENCANAAN USAHA
2.1 Strategi Produk
Produk yang dijual adalah “ Jasuke (jagung susu keju) “ yang merupakan
makanan enak dan. mengenyangkan dengan inovasi desain produk yang unik yaitu
dari segi rasa dan isiannya.Hal tersebut bertujuan untuk menarik minat konsumen
terutama pecinta kuliner unik, juga isian yang beraneka ragam bertujuan agar
konsumen dapat memilih sesuai dengan keinginan mereka. Dalam memasarkan
jasuke kami berusaha memberikan pelayanan yang terbaik, seperti menyapa
pelanggan, tersenyum, dan berkomunikasi dengan ramah.
2.2 Strategi Penetapan Harga
Penetapan harga yang akan dilakukan adalah dengan menetapkan harga
berdasarkan tingkat keberlangsungan usaha, Dimana kami mencari keuntungan yang
relatif sehingga dapat menjalankan usaha secara kontinu untuk meningkatkan
pangsa pasar. Harga yang ditetapkan per cupnya yaitu Rp. 15.000,00.
2.3 Strategi Promosi
Strategi promosi merupakan kegiatan yang direncanakan dengan maksud
membujuk, merangsang konsumen agar mau membeli produk perusahaan sehingga
tujuan untuk meningkatkan penjualan diharapkan dapat tercapai.
Untuk menambah ketertarikan pelanggan, kami menggunakan beberapa
promosi yaitu dengan memberikan sample dari makanan tersebut, pemberian
bonus dan menawarkan potongan harga setiap pemesanan dalam jumlah banyak.
Kegiatan promosi yang dilakukan adalah dengan melalui promosi di media cetak dan
online seperti membagikan brosur, facebook dan whatsapp. Selain itu kami juga
membuka layanan pesan antar (delivery) kepada konsumen.
 BAB 3
PEMASARAN
3.1 Ruang Lingkup Pemasaran
Usaha ini pada awalnya termasuk usaha kecil yang akan di jual dan
di daerah Sambakati dan melalui sosial media. Usaha ini seiring berjalannya
waktu bisa menjadi usaha yang besar karena berbagai kalangan dapat
menikmati produk JASUKE yang enak dan menyehatkan.
3.2 Konsumen yang akan dituju
1. Pendistribusian ke pasar-pasar
2. Warga Pedesaan
3. Pendistribusian ke warung
3.3 Warung yang akan dituju
Warung penjualan khusus makanan ringan
3.4 Partner Kerja Sama
1. Petani jagung
2. Toko buah
3. Pasar dan warung tempat pendistribusian produk
 BAB 4
RENCANA PRODUKSI
4.1 Bahan baku dan alat produksi
Bahan Resep Jasuke
Siapkan bahan-bahan resep jasuke berikut ini :

 2 buah jagung manis

 200 ml susu kental manis
 2 sendok makan margarin
 500 ml air
 1 jumput garam
 100 gram Keju parut
 1 buah stroberi
 1 buah anggur
 2 buah potongan pisang
Alat Masak Resep Jasuke
Siapkan alat-alat masak resep jasuke berikut ini :

 Wadah
 Sendok
 Cup / kemasan jasuke
 Serutan jagung
 Parutan keju
 Panci
 Spatula
 Pisau
 Sendok plastik
4.2 Cara pembuatan produksi

 Kupas 1 buah jagung manis, buang kulit dan rambutnya

 Cuci bersih jagung menggunakan air 500 ml lalu tiriskan
 Siapkan wadah untuk menyerut jagung
 Serut jagung hingga menjadi pipilan utuh lalu sisihkan
 Panaskan panci untuk mengukus jagung, kukus jagung hingga matang
selama 15 menit lalu angkat
 Dalam keadaan panas, tambahkan margarin, susu kental manis dan
sejumput garam ke dalam jagung, aduk hingga merata
 Dinginkan kurang lebih 3 menit, agar saat dimasukkan ke cup tidak
menguap dan cepat basi
 Siapkan cup / kemasan, tuang jagung dan susu ke dalam cup
 Tambahkan taburan keju diatas jagung dan susu
 Berikan hiasan potongan pisang, anggur dan stroberi
 Jasuke siap disantap
 BAB 5
BIAYA PRODUKSI
5.1 Biaya Bahan Baku untuk 30 Jasuke, perhari

No. BAHAN HARGA JUMLAH (Rp.)

1. Jagung manis 60@ Rp. 2.000,00 Rp. 120.000,00

2. Susu kental 10@Rp. 8.000,00 Rp. 80.000,00

manis kalengan
3. Keju cheddar 10@Rp. 8.000,00 Rp. 80.000,00

4. Margarin 9@Rp. 5.000,00 Rp. 45.000,00

5. Pisang 1 sisir Rp. 20.000,00 Rp. 20.000,00

6. Stroberi 1kg Rp. 40.000,00 Rp. 40.000,00

7. Anggur Rp. 30.000,00 Rp. 35.000,00

8. Garam Rp. 2.000,00 Rp. 2.000,00

JUMLAH Rp. 422.000,00

5.2 Kebutuhan Modal

No. KEBUTUHAN HARGA JUMLAH (Rp.)

1. Biaya investasi
a. Gerobak dagang Rp. 1000.000,00 Rp. 1.000.000,00

b. Panci Rp.250.000,00 Rp. 250.000,00

c. spatula Rp. 30.000,00 Rp. 30.000,00

d. Serutan jagung Rp. 10.000,00 Rp. 10.000,00

e. Parutan keju Rp. 5.000,00 Rp. 5.000,00

f. Pisau 2@Rp. 5.000,00 Rp. 10.000,00

g. cup 30@Rp. 1.000,00 Rp. 30.000,00

h. sendok plastik 3 lusin@ Rp.5.000,00 Rp. 15.000,00

i. Kompor Rp. 150.000,00 Rp. 150.000,00

j. tong gas 2@Rp. 25.000,00 Rp. 50.000,00

JUMLAH Rp. 1.550.000,00

2. Biaya operasional

- Bahan baku 1 bulan 750@Rp. 422.000,00 Rp. 10.550.000,00

( 25 hari )
- Biaya tenaga kerja Rp. 300.000,00 Rp. 300.000,00
- Biaya pemasaran dan 25 hari@x Rp. 450.000 Rp. 11.250.000,00
Kemasan
JUMLAH Rp. 22.100.000,00

TOTAL Rp. 23.650.000,00

5.3 Produksi dan Bahan Baku

PENDAPATAN HASIL JUMLAH (Rp.)

Penjualan tiap hari 30 cup Rp. 450.000,00
Penjualan tiap bulan ( 25 hari ) 750 cup Rp. 11.250.000,00
Biaya bahan baku persatuan produk 30 cup Rp. 422.000,00
Biaya bahan baku perbulan 750 cup Rp. 10.550.000,00

5.4 Proyeksi Pendapatan dan Biaya

ITEM JUMLAH
Keuntungan tiap hari Rp. 28.000,00
Keuntungan tiap bulan ( 25 hari ) Rp. 700.000,00
Kerugian tiap bulan ( 25 hari ) Rp. 500.000,00
 BAB 6
PENUTUP
6.1 Kesimpulan
Prospek penjualan “ JASUKE (Jagung Susu Keju) “ dalam uji
kompetensi dapat dikategorikan baik, karena selain didukung oleh
kemudahan penyajian, pencarian bahan baku, harga jual yang sangat
ekonomis yang akan menarik minat pengunjung, meskipun harus tetap di
waspadai jumlah pesaing yang semakin bertambah, sehingga perlu dijaga
kualitas dalam pembuatannya maupun pelayanannya.