LAPORAN PRODUK

EKONOMI
KREATIF:NUGGET
PISANG

Nama anggota kelompok:

 Alvian reno atmaja
 Dicky permana
 M. Alex indra saputra
 Rikza adzkiya
 Roni candra setiawan
KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat-Nya sehingga proposal
perencanaan usaha ini dapat tersusun hingga selesai. Adapun maksud dan tujuan dari
penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi tugas IPS tentang (ekonomi kreatif).
Dalam proses penyusunan tugas ini pasti menjumpai hambatan, namun berkat
dukungan dari berbagai pihak, akhirnya penulis dapat menyelesaikan proposal ini. Oleh
karena itu, dengan segala kerendahan hati saya ingin menyampaikan terimakasih kepada
para pihak yang telah membantu menyumbangkan materi maupun pemikiranya.
Besar harapan saya, proposal ini dapat menambah pengetahuan dan pengalaman saya
pribadi maupun masyarakat luas tentang usaha. Masih banyak kekurangan dalam proposal
ini, Oleh karena itu penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari
pembaca demi kesempurnaan proposal ini.
 

Kediri, 8 Februari 2023

 
 

Penulis
DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR....................................................................................................... 1
DAFTAR ISI.................................................................................................................... 2

BAB 1. PENDAHULUAN................................................................................................ 3

 Latar belakang............................................................................................... 3
 Tujuan............................................................................................................. 3
 Visi dan Misi.................................................................................................. 3
 Ruang usaha.................................................................................................. 4
 Logo............................................................................................................ 4
BAB 2. ASPEK PEMASARAN................................................................. 5

 Marketi ng mix................................................................5

 Peluang.................................................................................................. 5
 Lokasi..................................................................................................... 5

BAB 3. CARA PEMBUATAN DAN HARGA.................................................................. 6

 Realita anggaran....................................................................................... 7
 Kesimpulan...............................................................................................................
.8

A.
BAB 1

PENDAHULUAN

 Latar belakang
Pisang nugget adalah makanan ringan yang berasal dari olahan pisang yang di variasikan
eengan berbagai jenis topping yang disukai. Sesuai dengan namanya pisang nugget ini
bentuknya seperti nugget, lengkap dengan sensasi krenyes-krenyes yang berasal dari
tepung roti. Akhir-akhir ini,bisnis kuliner menjadi salah satu bentuk bisnis yang
menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan bermunculan dengan ragam kreativitas yang
menarik. Makanan bisa dapat di kreasikan menjadi makanan yang mempunyai cita rasa
yang tinggi dan juga mempunyai nilai jual yang tinggi. Salah satu makanan biasa yang
sering kita temui adalah pisang. Namun, masyarakat mulai jenuh dengan bentuk dan rasa
pisang yang biasa-biasa saja, tidak adanya inovasi.
Untuk itu, diperlukan inovasi baru dalam mengolah pisang tersebut sehingga penyajian
pisang tidak begitu-begitu saja. Saya mencoba mengkreasikan pisang, yaitu dengan
perpaduan buah pisang dan balutan tepung panir yang memanjakan lidah konsumen yang
sehat, bergizi, serta tampilan yang mampu mengundang selera. Kelebihan produk yang
saya buat adalah toping produk yang bervariasi terdiri dari coklat dan keju.
Alasan saya menawarkan produk ini adalah karena saat ini semakin banyak masyarakat
yang beralih ke makanan cepat saji. Masyarakat memandang pisang itu sebagai makanan
yang tidak menarik dari rasa maupun bentuknya. Padahal, begitu banyak manfaat yang
dikandung oleh pisang seperti menurunkan risiko kanker, asma, menurunkan tekanan
darah dan  meningkatkan kesehatan jantung. Disini saya menawarkan produk dalam
bentuk yang menarik serta rasa yang bervariasi agar masyarakat tidak bosan dengan
pisang yang selama ini ada di pasaran.

 Tujuan

1. Memenuhi tugas mata pelajaran ips tentang (ekonomi kreatif).

2. Memperkenalkan produk camilan bergaya baru, yakni gorengan pisang yang
lezat, rendah kolesterol serta memiliki kandungan gizi yang efektif untuk
memperoleh energi secara instan tanpa mengganggu sistem metabolisme
dalam tubuh.
3. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan dalam diri masing-masing serta berlatih
cara berpikir kreatif dan inovatif.
 VISI:
 Menjadikan ”pisang nugget” sebagai produk makanan yang di kenal masyarakat dengan
berbagai rasa yang bervariasi dan bentuk yang unik.
  MISI:
1. Mengutamakan kualitas produk.
2. Mengembangkan inovasi-inovasi baik dalam produk maupun dalam
pelayanan.
3. Menambah wawasan tentang cara berbisnis
 Ruang usaha
Usaha ini adalah usaha kecil yang di rintis guna untuk meningkatkan minat
konsumen pada makanan tradisional pisang yang di inovasi dalam bentuk yang
unik dan rasa yang bervariasi. Walaupun usaha ini termasuk usaha kecil akan
tetapi karena harganya yang terjangkau untuk anak-anak, para remaja, bahkan
sampai kalangan dewasa bisa menikmati produk pisang nugget ini.

 Logo

Kami menggunakan logo ini agar bisa menarik perhatian masyarakat, pengenalan produk
kepada masyarakat agar lebih di kenal, dan membuat produk menjadi lebih unik dan
menarik.
BAB 2
ASPEK PEMASARAN

A. Marketing mix
Produk

1) Produk yang di jual adalah “ nugget pisang “ dan makanan ini

merupakan makanan ringan yang sesuai dengan keadaan masyarakat
dan makanan selingan dalam kehidupan sehari-hari.
2) Harga 1 mika kecil yaitu sebesar Rp. 2.500 rupiah dan harga ini sangat
terjangkau.
3) Tempat, dalam hal ini saya dan teman-teman melakukan

B. Peluang
1. Karena pisang adalah buah yang sudah di kenal semua orang, maka pasti
banyak orang yang menyukainya.
2. Harganya yang murah maka dari kalangan apapun dapat membelinya.
3. Walaupun harganya murah tetapi rasanya tidak kalah nikmat dari kue-kue
yang mahal.

C. Lokasi
Sosial media/lokasi yang strategis/di kantin sekolah
BAB 3
Cara pembuatan dan harga

BAHAN:

 500 gram pisang, haluskan

 5 sdm tepung terigu
 2 sdm susu bubuk
 4 sdm gula pasir
 1 butir telur
Alat:

 Baskom
 Sendok
 Mixer
 Loyang
 Panci
 Parutan keju
 Spatula(sutil)
 Serokan
 Wajan

Cara membuat:
1. Campur semua jadi satu, cetak di loyang, kukus dalam dandang 20-25 menit.
Sisihkan.
Bahan pelapis:

 Tepung panir
 1 butir telur kocok lepas
Cara membuat:
1. Potong-potong adonan yang sudah dingin, masukkan dalam telur kemudian ke
dalam tepung panir, lakukan sampai adonan habis. Goreng dalam minyak panas.
2. Sajikan dan beri topping sesuai selera.
  REALITA ANGGARAN:

NAMA BARANG JUMLAH BARANG HARGA

1. Pisang kepok 1 sisir Rp. 20.000
2. Tepung terigu ½ kg Rp. 5.000
3. Tepung panir ¼ kg Rp. 4.000
4. Gula ½ kg Rp. 6.500
5. Mika 12 biji Rp. 1.500
6. Minyak goreng ½ kg Rp. 8.500
7. Coklat 1 plastik kecil Rp. 13.000
8. Keju 1 batang Rp. 13.500
Jumlah harga: Rp. 72.000

Harga per mika kecil adalah Rp. 2.500

Penutup
Demikianlah penyajian proposal yang telah kami susun. Kami memohon
maaf apabila masih terdapat banyak kekurangan di dalam
penyusunan proposal  ini. Semoga dapat memberikan manfaat bagi seluruh
pembaca dan juga penulis untuk menumbuhkan motivasi dalam membuka
usaha.
Kritik dan saran yang membangun sangat kami harapkan untuk
perbaikan di m. Terima kasih.