PROPOSAL USAHA

“MAKANAN DAN MINUMAN TRADISIONAL”

KELOMPOK 5

ANGGOTA KELOMPOK:

1.ALVYRA NANDA DESWITA (04)

2 M.ABDUH ROHMAN SOFYAN (24)

3.M.RIFKI PUTRA PRADANA (27)

4.NABILA PUTRI DARMAWAN (28)

5.SALSABILA AURELLIA (34)

PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR

DINAS PENDIDIKAN

SMA NEGERI 3 LUMAJANG

Jl. Jenderal Panjaitan No. 79 Telp./Fax. (0334) 881057 Lumajang Kode Pos 67312

Website: www.sman3lumajang.sch.id E-mail : info.sman3lumajang@gmail.com

TAHUN 2023
 BAB 1

PENDAHULUAN

1. LATAR BELAKANG
Di sini kami mengangkat usaha CIRENG dan es karena ada beberapa faktor yaitu yang pertama
karena bahannya mudah dicari serta dalam pembuatannya juga sangat sederhana,ditambah lagi
fruit sando ini sangat marak dikalangan masyarakat meluas. Oleh karena itu kami ingin
menginovasikan sebuah makanan ringan yang sesederhana mungkin sehingga membuat
masyarakat bisa tertarik dengan produk kami.

2. MANFAAT MEMBUAT PROPOSAL

Proposal ini bermanfaat untuk:
a.Menguji startegi dan hasil yang diharapkan wirausaha
b.Membantu wirausaha untuk berpikir kritis dan objekif
c.Sebagai alam komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan pendapat pada pihak lain
d.Meningkatkan keberhsilan para wirausaha

3. TUJUAN PENYUSUNAN PROPOSAL

A.Proposal ini di buat untuk memenuhi tugas project
B.Inisiatif wirausaha sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha
C.Membuat siswa lebih kreatif dam inovatif tentang berwirausaha
D.Melatih siswa agar dapat berwira usaha dengan baik
E.Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha
F.Berguna untuk melakukan kerja sama dengan pendiri usaha lain
 BAB II

ISI

1. CirengMakanan khas Jawa Barat ini sudah sangat populer sebagai makanan ringan dengan
cita rasa yang lezat. Kamu bisa menjumpai cireng di restoran premium hingga jajanan pasar
di pinggir jalan. Salah satu kekuatan dari camilan cireng adalah sambal rujak pedas. Jika
sambal yang kamu buat disukai pelanggan, niscaya cireng kamu akan laris-manis.
2. Es jelly di sini kami membuat dengan bentuk yang seperti lumut lalu ditambahkan dengan
gula semacam sirup agar terasa manis.
3. Proses pembuatan cireng dan

Fruit Sando

Nama bahan Jumlah Satuan Harga

Roti tawar 1 pack 15.000 15.000
Whipped cream 2 sachet 18.000 18.000
Buah Strobery 1/2 kg 18.000 18.000
Total 51.000

Nama alat
Pisau
Baskom
Sendok
Mixeer

CARA MEMBUAT:

CIRENG BUMBU RUJAK

1. Rebus air dan bawang putih sampai mendidih.
2. Campur semua bahan cireng, lalu masukkan air panas.
3. Aduk adonan sampai bisa dibentuk.
4. Bentuk-bentuk cireng menjadi pipih.
5. Goreng dengan api sedang.
6. Sajikan dengan bumbu rujak.
 Es Jelly Mangga
Nama bahan Jumlah Satuan Harga
Nutri Jell 3 sachet 3.000 9.000
Gula 1 kg 10.000 10.000
Buah Mangga 1/2 kg 10.000 10.000
Susu kental manis 1 kaleng 10.000 10.000
Agar agar 2 sachet 5.000 10.000
Total: 49.000

Nama Alat
Pisau
Panci
Pengaduk
Plastik clipl
Sedotan

Cara membuat:
1. Campurkan mangga, susu kental manis, dan air, diblender agak kasar.
2. Campur jelly instan dan gula pasir di dalam panci, aduk rata.
3. Masukkan air, masak hingga mendidih.
4. Lalu tuang ke dalam wadah, biarkan hingga set. Potong kotak-kotak.
5. Campurkan ke dalam jus mangga. Simpan di lemari es atau tambahkan es batu secukupnya.
Sajikan.

4.Rencana anggaran

Fruit sando

Modal / Pemasukkan
Modal yang penulis keluarkan dalam sekali produksi ialah sebesar Rp.51.000 .
• Total biaya = bahan baku
= Rp.51.000
Total pengeluaran yang digunakan dalam satu kali produksi yang menghasilkan 6 produk
dengan modal pengeluaran Rp. 51.000

Penentuan Harga Jual

• Harga Pokok Produksi = total biaya / hasil produksi
= 51.000 / 6
= Rp. 8.500,-/pcs
Harga jual = harga pokok+laba yang di inginkan
=Rp.8.500+Rp.1500
=Rp.10.000,-
Jadi harga jual nya yaitu (Rp.10.000/pcs)

Perhitungan Laba/Rugi
• Laba
= ( hasil produksi x harga jual) - modal
= ( 6x Rp. 10.000) – Rp.51.000
= Rp. 60.000 – Rp. 51.000
= Rp. 9.000,- (Laba)
• Persentase Laba =laba/modal x100%
= Rp 9.000/51.000 x 100%
=Rp 0,176%
Persentase dari laba bersih yang didapat dalam satu kali produksi yaitu %.

Es jelly manga

Modal / Pemasukkan
Modal yang penulis keluarkan dalam sekali produksi ialah sebesar Rp.49.000 .
• Total biaya = bahan baku
= Rp.49.000
Total pengeluaran yang digunakan dalam satu kali produksi yang menghasilkan 10 produk
dengan modal pengeluaran Rp. 49.000

Penentuan Harga Jual

• Harga Pokok Produksi = total biaya / hasil produksi
= 49.000 / 10
= Rp. 4.900,-/pcs
Harga jual = harga pokok+laba yang di inginkan
=Rp.4.900+Rp.500
=Rp.5.500,-
Jadi harga jual nya yaitu (Rp.5.500/pcs)

Perhitungan Laba/Rugi
• Laba
= ( hasil produksi x harga jual) - modal
= ( 10x Rp. 5.500) – Rp.49.000
= Rp. 55.000 – Rp. 49.000
= Rp. 6.000,- (Laba)
• Persentase Laba =laba/modal x100%
= Rp 6.000/49.000 x 100%
=Rp 0,122%
Persentase dari laba bersih yang didapat dalam satu kali produksi yaitu %.

4.Strategi pemasaran
Karena tempat wirausaha kami berada di kawasan sekolah ,jadi target kami adalah masyarakat
sekolah. Lalu strategi pemasaran kami dengan mendirikan sebuah stand di halaman sekolah.
Lalu membagi bagian tugas anggota sebagai penjual yang akan melayani pembeli nantinya . dan
kami juga akan menghias stand kami dengan semenarik mungkin.

5.Analisis SWOT
a. Kekuatan(strength)
kekuatan dalam produk kami adalah dengan yakin memakai bahan baku yang berkualitas segar
dan bersih.

b.Kelemahan(weakness)
di sini kelemahn pada produk kami hanya tidak bertahan lama dan produk mudah ditiru.karena
produk kami sangat sederhana dan menarik. Namun karena kami memakai bahan baku yang
berkualitas ,kami rasa itu tidak menghambat kami dalam melakukan suatu usaha.

c.Peluang(opportunity)
karena produk seperti kami masih belum banyak di jual di pasaran, jadi ini adalah sebuah
peluang bagi kami untuk berinovasi dalam membuat produk ini. Peluang lain yang
menguntungkan bagi orang lain adalah produk kami sangat cocok dengan musim/cuaca , jadi
perubahan cuaca pun bisa jadi salah satu peluang bagi kami.

d.Ancaman(treath)
a.persaingan yang tidak sehat
b.bahan baku tidak stabil
CONTOH GAMBAR:

CIRENG BUMBU RUJAK

Es Jelly Susu Mangga

BAB III
PENUTUP
Kesimpulan

Produk Fruit sando dan es jelly ini kami dapat ide karena menurut kami sangat cocok dengan
musim/cuaca sehingga produk ini nanti banyak diminati oleh para calon pembeli . bukan hanya
itu produk ini sendiri kami terinspirasi dari sebuah cuplikan video dari pengalaman seseorang
yang membuat kami berinisiatif untuk membuat produk ini dan menyesuaikan dengan
cuacanya.

Saran
Kami menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu kami
mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi penyempurnaan prososal ini.
Demikian proposal ini, semoga kegiatan usaha kami dapat berjalan dengan baik dan kami
berharap dalam mengembangkan kreatifitas dapat bermanfaat bagi penulis dan masyarakat.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang membantu dalam penyusunan
proposal ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik dan tepat