I.

LATAR BELAKANG

Sekarang siapa yang tak kenal dengan kue lapis.salah satunya adalah
lapis legit.konsep dari kue ini sama seperti kue-kue pada umumnya, yang
membedakannya adalah bentuk dengan motif yang beragam-ragam dan yang
pasti bukan lapis gulung atau lapis bolu melainkan lapis legit.

Cara pembuatan ku ini perlu banyak latihan untuk membuat lapis tikar
ini, karena ternyata tidak semudah yang di bayangkan. Untuk merekat tiap
potongan tikar harus benar-benar rapat dan rapi tiap barisnya untuk
menghasilkan tikar yang bagus setelah di potong.

Para ibu rumah tangga yang memulai usaha kecil-kecilan juga bisa
membuat kue lapis legit tikar.dan hasilnya sangat memuaskan.laba yang di
peroleh sangatlah besar karena cita rasa yang sangat enak.Oleh karena itu
saya melihat adanya peluang untuk membuat suatu makanan ringan yang
bercita rasa manis dan saya rasa belum pernah saya temui di kalangan
masyarakat maupun pasar.makanan tersebut tidak lain adalah kue lapis legit
tikar.

II. VISI USAHA

 Menciptakan sebuah usaha yang unggul dan berkualitas.
 Menciptakan usaha yang bermanfaat bagi lingkungan sekitar.
 Menjadikan perusahaan penyedia jasa makanan halal,enak dan bermutu.

III. MISI USAHA

 Memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen.
 Membawa makanan produk unggulan sampai keluar kota bahkan manca
negara.
 Memanfaatkan bahan baku yang tersedia di alam.
 Camilan kue lapis legit tikar yang berkualitas
IV. ANALISA PELUANG USAHA

Strength (Keunggulan)  Bentuknya sangat unik.

 Memiliki cita rasa enak dan lembut yang
cenderung cocok dengan lidah masyarakat.
 Harga murah sesuai dengan kantong pelajar
maupun masyarakat.
Kelemahan (weakness)  Kue lapis legit tikar cepat basi jika di simpan
lebih dari 2 hari.
Solusi  Masyarakat perkotaan harus bisa membuat kue
lapis legit tikar.dan bisa mencari cara
membuat kue lapis legit tikar di internet atau
media lainnya.sehingga masyarakat perkotaan
bisa menikmati hasilnya dan tidak
menggantungkan kepada masyarakat pedesaan
untuk membuat kue lapis legit tikar.
Peluang (Opportunity)  Belum banyak di temui stand makanan ringan
yang khusus menjual kue lapis legit tikar di
kalangan masyarakat.
Ancaman (Treath)  Ketatnya persaingan bisnis makanan ringan di
kalangan masyarakat.

V. MARKETING MIX
1. PRODUK : Kue lapis legit tikar berbentuk seperti tikar atau
domino dengan cita rasa yang sangat enak dan
teksturnya yang lembut.
2. PRICE : satu posisi kue lapis legit tikar di jual dengan harga
Rp.3000.
3. PROMOTION : Melalui media online berupa jejaring sosial
facebook atau
yang lainnya. Dan melakukan komunikasi secara
langsung untuk mendapatkan respon dari
pelanggan dengan sistem penyebaran brosur.
4. PLACE : Strategis, mudah di jangkau,banyak lalu lalang
yang melintas.
5. PENYALURAN : PRODUSEN ke KONSUMEN.
VI. PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL

No Nama barang Spesifikasi Jumlah Harga Total

barang barang penjualan

1. Mentega - 30 Kg Rp. 16.000 Rp.480.000

2. Margarin Blue band 10 Kg Rp. 42.000 Rp. 420.000

3. Susu kental caramel 100 sdm Rp. 7.000 Rp. 700.000
manis
4. Kuning telur - 15 Kg Rp. 50.000 Rp. 750.000
5 Gula bubuk Gulaku 20 Kg Rp. 20.000 Rp. 400.000
6. Vanili bubuk - 100 sdt Rp. 1.000 Rp. 100.000
7. Top Flour - 9 Kg Rp. 20.000 Rp. 180.000
8. Susu bubuk - 1 Kg Rp. 10.000 Rp. 10.000
9. Coklat bubuk - 500 sdm Rp. 5.000 Rp. 250.000
10. Pasta coklat - 75 sdm Rp. 2.000 Rp. 150.000
11. Bumbu spekuk - 50 sdm Rp. 3.000 Rp. 150.000
Jumlah Rp. 3.590.000

Produk yang dijual

No Nama barang Spesifikasi Jumlah Harga Total

barang barang penjualan

1. Kue lapis legit - 2000 3000 Rp. 6.000.000

tikar bungkus
Jumlah Rp. 6.000.000

VII. PERHITUNGAN RUGI ATAU LABA

 BIAYA OPERASIONAL
1. Transport : Rp. 150.000
2. Pembungkus : Rp. 100.000
3. Lain-lain : Rp. 100.000 -
Rp. 350.000

- Laba kotor : Rp. 2.410.000

- Operasioonal : Rp. 350.000 -
- Laba bersih : Rp. 2.060.000
  Analisis keuntungan
- Laba kotor : Rp. 2.410.000
- Operasioonal : Rp. 350.000 –
- Laba bersih : Rp. 2.060.000

VIII. KESIMPULAN

Puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan hidayah

dan inayah sehingga kami bisa menyelesaikan proposal ini dengan baik.
Proposal ini dapat bermanfaat bagi kami membuat perencanaan terlebih
dahulu sebelum membuka usaha ini, selain itu proposal ini bermanfaat bagi
pembaca yaitu dapat menggerakkan hati pembaca yang semula tidak tertarik
untuk menjadi pengusaha akhirnya menjadi tertarik.